Chucrute sem esforço

Ira, esta receita é, bem, certa para mim. Melhor do que qualquer outra receita.

Luz, estou maluco !!!! Obrigado pelas amáveis ​​palavras !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, então para os desocupados - a própria coisa, o resultado é excelente, se o repolho não quebrar, fica guardado na geladeira por muito tempo e não vira, você pode fazer na quantidade que for conveniente para você. O que mais os ociosos querem. Também asso pão caseiro com mais frequência, sem amassar. Também uma receita conveniente: mexa, coloque na geladeira e você pode assar em 12-36 horas. Adoro receitas preguiçosas e convenientes.

Adoro receitas preguiçosas e convenientes.

IRMÃ!!!! : Amigos: Então com certeza você estará nas minhas receitas!

[Irk]

Irk, bem, aqui estou com repolho. No:


Delicioso, crocante, com cranberries e uma gota de óleo, mas com batatas - você pode comer sua mente. Kvasila Fermentou por exatamente três dias. O pickle, como você pediu, ficou guardado. Alguém já bebeu metade, mas mesmo assim consegui colocar um copo na sopa de repolho. Um deleite tão delicioso!

Delicioso, crocante, com cranberries e uma gota de óleo, mas com batatas - você pode comer sua mente

Bem, você sabe como tirar uma foto! muito bem, respeito! fermentou em três dias? velozes! perto da primavera, o repolho já está pior fermentado. você tem mais cuidado com o picles! é delicioso - não pare, mas enfraquece muito! kvass à sua saúde - eu chuto, e você kvass!

E obrigado de minha parte!
Hoje acrescentei salmoura às costeletas (molhei o pão na salmoura) delicioso!

pão embebido em salmoura) gostoso!

interessante! Devo tentar também! Posso imaginar como cheira delicioso! E aqui as meninas também me ensinaram a torcer chucrute com a carne (eu tenho um filho caprichoso), e é melhor cortá-lo bem fino em carne picada - suculência incrível! obrigado!!!!

Para aqueles que estão especialmente inibidos, explique, pli-and-from ... Nós adicionamos sal novamente ao fermentar em salmoura velha? Ou não??

E eu faço isso, se eu adicionar um litro de salmoura, depois mais 2 litros de água mais 40 gramas de sal, ou seja, na proporção de um litro de água, 20 gramas de sal, dependendo de quanto cabe no recipiente . Essa é a minha receita favorita, bem rápido, repolho custa muito tempo na geladeira, crocante, em geral, adoro ela. Eu sempre transfiro para bancos, socando um pouco)))

[kVipoint]

kVipointe também sou apaixonada por repolho segundo esta receita.
Ontem coloquei o repolho, amanhã deve estar pronto. Além disso, ganhei uma cabeça de repolho da sorte. Ah, vou sair com batatas cozidas!

Eu não traduzo esse repolho. Assim que permanece no fundo, começo imediatamente um novo lote. Não gostei completamente da salmoura velha. Eu misturo cerca de 50 * 50 água + sal e salmoura velha. E eu noto que com o tempo a salmoura fica cada vez mais espessa, agora é como uma gelatina líquida em consistência.

E eu coloquei o repolho))
O marido prendeu o balanço e disse: bem, faça isso)))

[Camomila 1]

Camomila 1, hoje eu coloquei o repolho nos potes, notei que a minha salmoura também é azeda, mas isso não afetou o gosto do repolho. Repolho - ficou excelente. Comemos esse repolho sem quaisquer aditivos, bem, talvez adicionemos manteiga.

Oh, meninas, enquanto eu estava no negócio, vocês compraram um pouco de repolho!

se eu adicionar um litro de salmoura, então mais 2 litros de água mais 40g de sal

Eu também gostei muito

Essa é a minha receita preferida, bem rápida, custa repolho na geladeira muito tempo, crocante, em geral, adoro.

Oh, que bom!!!!!! Obrigado pelas palavras amáveis!

Ah, vou sair com batatas cozidas!

Svetik, a inveja corrói !!!! Tive que dar tudo de mim, mas não há ninguém para buscar um novo

O marido imobilizou o balanço e disse: bem, faça)))

Marusya - seu marido é nosso homem !!!! : drinks_milk: Olá para ele!

Comemos esse repolho sem quaisquer aditivos, bem, talvez adicionemos manteiga.

e cebola? e frutas?

Bom dia) pela primeira vez, hoje é o terceiro dia, ontem à noite começou a borbulhar, até ficar completamente azedo, nem um pouco. Quão bom devo mantê-lo? Muito firme e crocante, mas ainda doce por dentro. A salmoura ficou turva. Talvez já adicione cenouras?

Bom dia) pela primeira vez, hoje é o terceiro dia, ontem à noite começou a borbulhar, até ficar completamente azedo, nem um pouco. Quão bom devo mantê-lo? Muito firme e crocante, mas ainda doce por dentro. A salmoura ficou turva. Talvez já adicione cenouras?

Boa tarde, Lenochka! Sempre recomendo que você leia a receita com atenção antes de cozinhar. E não fique nervoso! Não interfira com o repolho, não interfira com o processo de fermento. Prove e espere pelo seu gosto! : a-kiss: Kapustka fará tudo por VOCÊ! O tempo de massa fermentada varia de 3x (mesmo em salmoura velha) a 5-7 dias! Boa sorte!

Obrigado pela resposta rápida) Bem, uma vez até 5-7 dias, então fico tranquilo) e as cenouras já fermentaram, entendi bem?

sim, mais ... você também pode fermentar em um balde de plástico? caso contrário, não tenho potes grandes e também não há balde de metal, então eu só faço 1 kg por amostra)

E desta vez cortei bem e agora três dias se passaram e tudo está esmagado)
Já o repolho de carvalho, precisa de uma semana para fermentar, com certeza.

Você também pode fermentar em um balde de plástico?

aqui estou eu na frente de repolho fermentado NG em um balde de plástico. Balde de 5 litros. Cabem apenas 1 kg de repolho + 2 litros. ... agua. Não arrisquei com 2 kg de repolho por balde ...

Um balde com uma tigela está no "cubículo" da caldeira - porque é onde eu tenho o lugar mais quente.

sim, mais ... você também pode fermentar em um balde de plástico? caso contrário, não tenho potes grandes e também não há balde de metal, então eu só faço 1 kg por amostra)

sim, as cenouras estão prontas. Ela vai dar doçura. É ótimo fermentar em plástico!

E desta vez cortei bem e agora três dias se passaram e tudo está esmagado)
Já o repolho de carvalho, precisa de uma semana para fermentar, com certeza.

Você não vai acreditar em Marus, toda vez que eu roer as peças serradas como se fossem pedaços, juro que cortarei bem na próxima vez. Mas eu não tenho um dispositivo e não tenho paciência suficiente com uma faca. Portanto, quando eu desmorono, eu dou desculpas - eles ainda vão comer, por que sofrer. E novamente em um círculo. Eu sou um desistente! É melhor esperar um dia até que o repolho esteja em perfeitas condições. E menor e mais saboroso.

Um balde com uma tigela está no "cubículo" da caldeira - porque é onde eu tenho o lugar mais quente.

A beleza! E eu tenho um lugar assim sob o teto da geladeira! Você deveria ter visto uma pintura a óleo quando eu subir lá para provar! Uma vez meu marido ficou com medo - algo esmaga em uma cozinha vazia sob o teto. Até que ele se virou para a geladeira e estava em nosso nicho. A propósito, Anyuta, você tem algum cheiro no quarto onde tem repolho? Sinto o cheiro da corrente enquanto mexo o repolho. E não cheira assim e não há mosquitos (ugh, ugh)

E o repolho ainda vem na geladeira depois, ou seja, é fermentado lá, eu sempre tive 3 dias, e na presença de salmoura parcialmente disponível, 1 a 2 dias.

E o repolho vem ainda mais tarde na geladeira

Exatamente! E o sabor é cada vez mais brilhante!

Anyuta, você tem um cheiro no quarto onde tem repolho?

Minha caldeira fica no corredor e ainda está fechada com portas decorativas, aí eu tiro uma foto e mostro como fica, mas às vezes dá cheiro. Foi desse repolho que ... Kvasila em Ng. Na manhã do dia 1º de janeiro, acordamos, ando pela casa e penso, o que há de azedo aí? Passei o dia todo esgotado até o repolho atrapalhar ...

Minha caldeira fica no corredor e ainda está fechada com portas decorativas, aí eu tiro uma foto e mostro como fica, mas às vezes dá cheiro. Foi desse repolho que ... Kvasila em Ng.Na manhã do dia 1º de janeiro, acordamos, ando pela casa e penso, o que há de azedo aí? Passei o dia todo esgotado até o repolho atrapalhar ...

gee gee. Eu também descobri a única vez! E assim com agitação. Isso é definitivamente da série!

Está tudo pronto! Obrigado))) Até agora estou muito feliz))) Preciso calcular a quantidade de repolho, para que acabe sendo um pote de 2 litros, é mais conveniente para mim. Desta vez cortei 1 kg e acabou sendo "cabide", mas cortei um pouco, provavelmente deve ser menor. Quem desmorona em Berner? Qual lado é maior ou menor é melhor?
E como armazenar a salmoura? Ainda tenho um litro de graça e já bebi quase mais dois copos

sim ... tutu na votação sobre o método seco é temido ... é assim?

sim ... tutu na votação sobre o método seco é temido ... é assim?

está sem água

Está tudo pronto! Obrigado))) Até agora estou muito feliz))) Preciso calcular a quantidade de repolho, para que acabe sendo um pote de 2 litros, é mais conveniente para mim. Desta vez cortei 1 kg e acabou sendo "cabide", mas cortei um pouco, provavelmente deve ser menor. Quem desmorona em Berner? Qual lado é maior ou menor é melhor?
E como armazenar a salmoura? Ainda tenho um litro de graça e já bebi quase mais dois copos

para sua saúde! Que bom que gostou! Eu não esmigalhei no Berner. E a salmoura pode estar no frio ou você pode congelá-la.

E como armazenar a salmoura?

Eu coloco em garrafas de leite e guardo na geladeira. Hoje eles assaram pão novamente. Ontem acrescentei ao ensopado de carne.

Eu coloco em garrafas de leite e guardo na geladeira. Hoje eles assaram pão novamente. Ontem acrescentei ao ensopado de carne.

exatamente! Borschik e sopa de repolho!

... A única coisa que ultimamente nenhum repolho, o meio está estragado, que tipo eu comprei em lugares diferentes e tive tanta sorte!

Temos a mesma imagem em Minsk: várias vezes comprei repolho com o meio podre. Além disso, a cabeça do repolho no topo é tão forte, fresca, nem uma partícula, nem uma linha escura. E apodrece do coto (

Desta vez cortei 1 kg e acabou sendo "cabide", mas cortei um pouco, provavelmente deve ser menor.

E com 2 kg eu ganho 2 litros! Mas quando coloco o repolho em uma jarra, aperto com força. E quase não coloco salmoura em potes, ao socar a tampa, obtém-se suco, e não acrescento mais do que Art. colheres.

Mas quando coloco o repolho em uma jarra, aperto com força.

é quando salga?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, não, depois .. ao transferir para o frasco

comprei uma faca para cortar repolho ...
bem fsё .... espere no branco

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, não, depois .. ao transferir para o frasco

comprei uma faca para cortar repolho ...
bem fsё .... espere no branco

frente

Minha caldeira está no corredor e ainda está fechada com portas decorativas, então vou tirar uma foto e mostrar como fica

Mostra e diz ...
Há uma caldeira atrás dessas portas. As portas se abrem de ambos os lados. Ou seja, a foto mostra apenas uma, e outra porta à direita está localizada - exatamente com os mesmos "buracos". É por isso que o cheiro se faz sentir em toda a casa. Vazando ...infecção


Bem, há um balde amarelo no caldeirão, no qual, na verdade, estou colhendo repolho. A superfície da caldeira está quente, mas não quente, então o processo de corte é mais rápido lá. A propósito, hoje foi "o segundo dia" para o próximo lote de repolho ...

Mostra e diz ...

Anyuta, como é bom morar em uma casa particular! nós vivemos por três anos, e antes disso eu nunca havia morado em uma casa. mas me acostumei tanto que agora passo pelas janelas com sementes e choramingando - não vou plantar este ano. E meu jardim era o que era. Um pátio Embora alugássemos uma casa, meu marido e eu levamos para lá tanta beleza e limpeza que os proprietários ficaram maravilhados. E eles fizeram um playground e levantaram o jardim de infância. E alguém vai fotografar minha colheita de folhagem perene. E as bagas - as framboesas neste movimento devem dar frutos ativamente. Bigode fui chorar

Bigode fui chorar

é bom chorar - é melhor visitar alguém ... Vaughn Lenka Tim não sai de Manyu com um dai ... e ela fica chapada ... você também ... de lado e se junta ao jardim de alguém ...

de lado e você vai se estabelecer no jardim de alguém ...

Bem, eu só estou aqui se me apegar ao Arco, mas esta camaleonina é provavelmente um guia que anda por aí!

Muito obrigado pela receita. Meu primeiro repolho na vida foi um sucesso! Uma economia enorme para o meu orçamento, talvez meu marido ame muito chucrute, e eu, devido à minha juventude, não sabia fermentar e tive que comprar. Obrigado, obrigado, obrigado!!

Muito obrigado pela receita.

Boa saúde !!! Obrigado por cozinhar e passar por aqui para contar !!!

Eu cozinho repolho o tempo todo, mas nunca mostrei.
Melhorando

Já está pronto, misturado com cenoura. Agora nas margens e na geladeira.
A receita é simplesmente maravilhosa

[Elena Bo]

Elena Bo, e eu e eu em uma jarra)))) um pouco, um litro e meio ou dois

Eu cozinho repolho o tempo todo

Eu também sou viciado em picles, não consigo me afastar

Eu cozinho repolho o tempo todo, mas nunca mostrei

Esta é a classe! Delicioso! Obrigado pela reportagem da foto!

Também sou viciado em picles, não consigo me afastar

Oh Katyusha e eu o amamos, especialmente fresco! Pelo que me lembro, faz cócegas na minha garganta

em geral, não esperei por Elena Bo, tive que fermentar)))



minha beleza foi para a geladeira
Eu exagerei com cenouras))))