S * lena
Olá pessoal! Relato que todas as noções vêm da preguiça. Hoje fiquei com preguiça de fritar os filhotes, o clima, foi o que aconteceu

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Eu não sei se isso é uma costeleta grande ou bolo de carne. Todo mundo comeu menos eu, eles disseram delicioso. A sogra estava visitando, ela disse suave e gentil. O fundo é ligeiramente frito, mas não crítico. Princípio: cego do que era. E havia 0,5 carne picada, repolho esfregado em um berner raso 200 gr., 2 cebolas, berinjela pequena tambm esfregada finamente, 3 ovos martelados, sal. Pimenta, 3 dentes de alho, um punhado de sêmola e um punhado de farinha de soja (era o primeiro do armário). Mtnut 15 com gancho na colheitadeira e amassado em Filka. Coloquei 110 gramas, o tempo foi de 1 hora e 10 minutos, olhei uma coisa pálida, bom, cortei em 160 gramas. - 15 minutos, é o fundo e frito. Ela desligou o aquecimento e cortou outras 3 horas depois, cortou bem, não desintegrou.
mamusi
S * lena, Lenus, vuuuuusnoo, suponho? Bem feito! Ela ainda é pequena em Filka, limpa por 1 ra! Tão bom!
Wildebeest
S * lena, Lena, na dacha eu frito costeletas com uma dessas costeletas no modo "assar". Quando é que vai mexer na peça? Cortei em porções com uma espátula de silicone e em um prato. Está tudo bem, está todo mundo cheio.


Adicionado na sexta-feira, 01 de abril de 2016, às 22h18

RepeShock, aqui está o pensamento, então o pensamento veio. Primeiro, no modo "iogurte", fazemos leite coalhado e depois mudamos suavemente para "aquecimento" e fazemos a coalhada.
RepeShock
Citação: S * lena
Não sei se é uma costeleta grande ou pão de carne

Lena, sim, não importa que seja, o mais importante, uma delícia! Bem feito
O clima vai melhorar, você verá para não ficar triste.

Citação: Wildebeest
Primeiro, no modo "iogurte", fazemos leite coalhado e depois mudamos suavemente para "aquecimento" e fazemos a coalhada.

Svetik, na minha opinião, pensar é maravilhoso
Em princípio, na receita do Visco, isso é feito, só que fermenta o leite por gravidade.

Me diga mais tarde como será se você fizer isso.


Adicionado na sexta-feira, 1º de abril de 2016 às 22h28


Aliás, como você quer fazer iogurte, com massa fermentada ou coisa parecida?
S * lena
mamusi, Eu não como ..... eu tenho um post, espero aguentar .. Mas biscoito magro, mas eu embrulho tortas de abricó-papoula ... Não, nem um pouco, fiquei um pouquinho no manhã. Wildebeest, Sveta, isso é certo, sem torta ascendente, eu diria. Há também um bolo de fígado, e esta é uma "torta de costeleta". É cortado perfeitamente. Despeje o creme de leite por cima ...
sorridente
S * lena, Lena, uma ótima solução quando você precisa alimentar rapidamente a família !! Especialmente na versão suburbana - esta é uma bomba e um salva-vidas em uma garrafa!
Wildebeest
Citação: RepeShock
Aliás, como você quer fazer leite coalhado, com fermento ou coisa assim?
Só para que o leite azeda sozinho em um ambiente quente. Na minha opinião, é chamado de leite coalhado, porque simplesmente fermenta, esses. por conta própria.
Quando fermento o leite no modo "iogurte", não sei, é tudo uma questão de sorte.
marinastom
Citação: S * lena

humor
Lena, não fique triste, vá para a página principal do Mail. ru, há gatos tão engraçados chegando hoje!
Wildebeest
S * lena, Lena, estou mais perto de mudar para a dacha, preparo a costelinha picada, depois coloco em sacos e envio para o freezer. Enquanto vamos para a dacha, a carne picada descongela-se um pouco. À medida que descongela, entra imediatamente no desenho animado e avança. E, se você vier para a casa de campo e começar a mexer nas costeletas, é mais fácil se enforcar. Aí você quer relaxar.
sorridente
Comi queijo cottage quentinho direto do multi, tão gostoso - não sai disso Garotas, a questão é - é necessário pesá-lo resfriado ou pode estar morno? Sempre esperei esfriar, mas agora simplesmente não tenho paciência suficiente para esperar: embora seja prejudicial comer à noite, mas se eu realmente quiser, então possopreciso
RepeShock
Citação: grinaty
Eu comi queijo cottage quente direto do multi, tão delicioso - para não sair

Woooot !!!! E eu sou assim hoje))))

Citação: grinaty
É necessário pesar resfriado ou pode estar morno?

Pesei quente (como disse o nasalnik (quer dizer Omelchik))) e não me arrependi, delicioso!


Adicionado na sexta-feira, 01 de abril de 2016, às 22h50

Citação: Wildebeest

Só para que o leite azeda sozinho em um ambiente quente. Na minha opinião, é chamado de leite coalhado, porque simplesmente fermenta, esses. por conta própria.

Eu também acho que o próprio leite é azedo)
Embora você possa adicionar um pouco de creme de leite, bem, dê um pouco de magia
marinastom
E o que significa "pesar"?
Wildebeest
Coloquei o queijo cottage em um pano colocado em uma peneira, deixei repousar por 5 minutos, depois espremi com força e comi a coalhada quente.
Só não jogue seus chinelos em mim, eu experimentei em outro desenho.


Adicionado na sexta-feira, 01 de abril de 2016, às 22h57

Citação: marinastom
E o que significa "pesar"?
Você pega um recipiente, passa uma peneira com gaze (para mim isso é um passado distante), eu uso um pano de náilon. Você drena toda essa massa. O soro escorre, a coalhada permanece no pano. Então você pega e desliga. É assim para mim:

🔗
marinastom
A-a-a! Dizemos jogar de volta.
RepeShock

Hoje, eu finalmente pesei / joguei uma peneira quando joguei lá, então ele ficou lá por cerca de 20 minutos.

🔗
Tanya-Fanya
Citação: S * lena
Eu não sei se isso é uma costeleta grande ou bolo de carne.

Lena, isso é superrrrr! Isso é saudável - carne com vegetais e não frita, mas assada
(Len, você é "PARA" comida dietética? Então a semolina pode ser ignorada da próxima vez no armário)

Quando vejo garotas mostrando lindas costeletas de uma multicasca, me sinto culpada por ser tão preguiçosa. Se eu cozinhar carne picada em uma panela elétrica, então só com uma caçarola, e então cada fatia em um prato pode ser embelezada com molhos, folhas verdes. Chego a rasgar os filés de peixe e as cozinho com legumes numa caçarola.
sorridente
Portanto, faço um relatório sobre o queijo cottage.
Kefir - Vkusnoteevo, 1L, não tão fresco, mas não azedo. Da geladeira.
Aquecimento - 80 * 1,5 horas + 20 minutos no aquecimento. A coalhada é mole, não azeda. Gostoso.
Agora trava, mas já tentei duas vezes - é macio para mim, mas mal posso esperar! Amanhã vai se repetir - vou mantê-lo no aquecimento por mais tempo e vou pesá-lo frio e também por mais tempo. Comparar
Sim, o rendimento é de cerca de 300g. Na minha opinião, o iogurte é um pouco azedo do que o iogurte.
*** Irlandesa, obrigada pela foto deliciosa - eu não iria turvar à noite com requeijão (preguiça mãe), mas agora como com prazer e no café da manhã com café - beleza !!!!!!
mamusi
Citação: Tanya-Fania
Chego a rasgar os filés de peixe e assar com legumes numa caçarola.
E com a gente para compartilhar caçarola de peixe, fraco, ou o quê, Tanya ??? :-)
RepeShock

sorridente, Natulya, por favor!
Fico feliz que tenha gostado e obrigado pela experiência com o kefir
Tanya-Fanya
mamusi, sim, você mesmo sabe cozinhar "sopa de machado" melhor do que eu
Na caçarola de peixe pego filetes de peixe do mar branco (bacalhau, linguado, etc.), mas não tem problema com o peixe do mar, mesmo que seja pescado na hora. Refogue / guisado cebolas, cenouras, pequenos guarda-chuvas de couve-flor ou cubos de abobrinha, cubos de pimentão (quaisquer vegetais que você quiser) em uma panela elétrica sob cobrir.
Em um recipiente separado, bata levemente alguns ovos com um garfo com sal, pimenta branca e um pouco de suco de limão (peixe, porém!). Eu adiciono lá filé bem picado (se você cortar grosseiramente, as fatias da caçarola vão se desfazer quando cortadas). Misturado e disposto em vegetais em um desenho animado. Eu cozinho.
Nessa hora, eu esfrego muito cheeserrrrra E quando a caçarola está pronta eu desligo o cartoon, despejo o cheeserrrrr por cima e deixo a caçarola "pensar no meu comportamento" sob a tampa do cartoon desligado.
Algo assim, Rituelik.

Rit, que tipo de peixe você está pescando agora, por favor me diga. E como você cozinha isso?


Adicionado na sexta-feira, 1º de abril de 2016, 23h36

E hoje tenho um constrangimento com leite Um pacote de 0,5 litro de creme de beber 10%. Fervi, queria colocar o iogurte durante a noite. E eles parecem não ter azedo, mas a espuma é como coalhada, mas não há soro de leite. E o que fazer com esse "milagre". Não é fresco nem azedo. Jogue fora?
Pchela maja
Citação: RepeShock

Hoje, eu finalmente pesei / joguei uma peneira quando joguei lá, então ele ficou lá por cerca de 20 minutos.

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Irlandês, o que é aquele turquesa de fundo que você tem?
RepeShock

Marin, este é o Gnomo do piano.
mamusi
Citação: Tanya-Fania
Rit, que tipo de peixe você está pescando agora, por favor me diga. E como você cozinha isso?
Tanya, agora estamos pescando arenque, carapau ... Não sei sobre tainha agora ... mas, em geral, os camponeses pescam :-)
Você vai à praia no verão, sempre tem um pescador um pouco mais longe E eles caçam algo nos barcos ...
O GRABULK é famoso por aqui, muitos vão vender a sogra para ela ...
No outono - HAMSA! Essa é minha fraqueza! Eles vendem salgados e ouriços - pegue sal ou carcaças você mesmo ou frite - como quiser!
Em geral, há muitos peixes. Não tenho métodos especiais de cozimento! Eu amo arenque levemente salgado e hamsa ... :-)
Às vezes salgue a cavala sozinho ... E então, basicamente, eu "no vermelho" - salmão, salmão amigo, salmão rosa (mas não eu, mas o MUSH pega, abate e frita ...)
Algo assim...

sorridente
Citação: Tanya-Fania
eles parecem não ter azedo, mas a espuma é como coalhada, mas não há soro de leite. E o que fazer com esse "milagre". Não é fresco nem azedo. Jogue fora?
Tanya-Fanya, Tanechka, bem, por que tão radicalmente Coloque a massa de manteiga e asse tortas de pão
Tanya-Fanya
sorridente, você acha que esse algo "não é mais leite, mas ainda não azedo" vai ficar bem?
sorridente
Acho que sim! Se algo te confunde, pode deixar até azedar e depois fazer a massa. Esta, claro, é puramente minha opinião. A escolha é sua!
Tanya-Fanya
grinaty, então o fato da questão é que ferveu muito. Se eu pudesse levá-lo a uma acidez completa.
Vou tentar colocar a massa e assar um fermento minúsculo no Filka. Se for assado vai ser possível fazer uns bolos lindos, afinal as meninas da Fili tem uns pães tão lindos que saltam


Adicionado sábado, 02 de abril de 2016 14h50

Citação: mamusi
tainha agora eu não sei ... desde
... E então basicamente eu sou "vermelho" - salmão, salmão amigo, salmão rosa
CERCA DE! Mmmmm .... kefaaaaaaaaaaal! Quanta música há em seu nome!
No Mar de Azov, no verão, compramos um pelengas recém pescado, é o irmão de sua tainha.
Eu corto em pedaços gordinhos, rolo farinha + paparika doce + sal na mistura, unto a panela múltipla com a rasteada com óleo e bem, bem coloco os pedaços de peixe com uma risca no óleo. Eu cozinho. Mmmmmmm ... música!

Sobre peixes vermelhos. Recentemente descobri que o peixe vermelho combina bem com molho de tomate grosso. Por isso, unte o fundo com óleo rast, depois coloque bem os filés de peixe vermelho (sem sal e outros), e por cima com uma espessa camada de molho de tomate grosso. Amo meu
Matbuha (Kirch)

, numa pitada, isto é pasta de tomate + um pouco de sumo de limão para mexer um pouco a pasta grossa + ervas frescas. Asso no máximo 20 minutos e deixo repousar, preparo um pouco enquanto todos vão para a mesa.


mamusi
Tanya-Fanya, Eu cozinhei um peixe para o jantar hoje ... mas

Só no Panasik ... sodi naquele Temko ... :-) :-) :-) :-)



No Filka, você também pode fazer isso ... a receita está aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=38336.new#new
Tanya-Fanya
Ótima opção para pescar. Zíper e pronto! Obrigado!
petu
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance CollectionMeninas, hoje fiz feijão com laranja, sirvam-se. ver
Natalia55
Meninas, olá a todos! Um pouco mais de uma semana tornou-se o dono deste alienígena. Agora estou muito feliz por não ter lido você antes. Eu teria duvidado. Após a compra, li conscienciosamente da primeira à última página. Há muito tempo que observo essa beleza de perto. A aparência subornou na hora, então gostei muito do conjunto de funções e do volume da tigela. Precisava saber cozinhar uma ou duas porções, ou seja, mingau de leite ou em água, esfarelado. Faça pequenos assados, especialmente uma caçarola de requeijão. Confio muito no Phillips (tenho a técnica deles) e sem medo, a primeira coisa que cozinhei foi mingau de aveia no leite com passas. E usando a experiência de cozinhar mingau em uma multicooker, não a segui. Ela adormeceu, inundou-o e saiu para cuidar de seus negócios. Depois de um belo sinal, verifiquei e o mingau estava no lugar. A tampa interna estava ligeiramente respingada. Nenhuma tentativa de fuga. O mingau é simplesmente maravilhoso. Cozinhei de acordo com a receita do livro, no programa de mingaus, só aumentei um pouco a quantidade de leite, gosto de mingau não muito grosso. Por isso, continuo a cozinhar leite, água e cereais quebradiços no programa KASH. Os ovos também ficaram ótimos, em uma bolsa para mim, e legais para o meu marido. Cozer no KEKSE com temperatura reduzida para 120 gr. maravilhoso, mais saboroso ainda do que em Panasika. Iogurte é melhor do que iogurte, uma pena que não basta. Resumindo, todos os programas funcionam como um relógio. Estou muito satisfeito. Comprei de nós em Almaty se traduzido em rublos por quase 5500. Por mais de seis meses, o preço nunca caiu. Isso desacelerou a compra. Mas agora não tenho arrependimentos. Talvez algum tipo de Filki "esquerdo" esteja vendendo lá porque há grandes descontos e eles não funcionam como esperado. Muito respeito a todas as meninas, não teria tido paciência para dançar perto dela, medir a temperatura, vagar por todos os programas para fazer mingau. Eu o teria levado de volta para a loja há muito tempo. A técnica deve funcionar conforme indicado !!!!!
S * lena
Natalia55, Feliz Dia do Jam! Que você continue tendo sucesso! Desejo-lhe saúde e mais doces em sua nova assistente! , ou um assistente?
Também o adoro ... É verdade, hoje preparei uma omelete de acordo com um livro de receitas, marquei a hora por defeito. Permaneceu cru. Terminei com mingau. Era um homem bonito!
Jiri
Vou tentar fazer um bolo de teste hoje em um desenho animado
Natalia55
S * lena, Obrigado por seus desejos. Eu não descobri ainda. Portanto, não posso responder de forma errada. Peço desculpas antecipadamente. E eu adiciono tempo no OMLETTE para ser rosado. Tento seguir os conselhos do livro de receitas se as receitas não forem completamente idiotas.
petu
Aqui está uma omelete no Filka Natalia55, Feliz aniversário! Boa sorte em dominar Filka e todas as bênçãos da vida.
Natalia55
petu, Olya, obrigado, omelete legal. Mas costumo fazer isso com vegetais que estão à mão.
petu
Citação: Natalia55
Mas costumo fazer isso com vegetais que estão à mão.
As meninas também faziam com verdura .. algumas páginas atrás mostravam omeletes lindas, verdadeiras obras-primas .. Irochka - me lembro de mostrar Vernissage, Rita-mamusi e mais alguém ...
Olyushk @
Irina, Estou esperando seu bolo de páscoa, é muito interessante como vai ficar no filipão ...
Jiri
Citação: Olyushk @
Irina, estou esperando seu bolo de páscoa, é muito interessante como vai ficar um filipão ...
Olya, aqui está ele. Provavelmente dava para testar um pouco mais, que fiquei com medo que caísse na tampa. Kulich "Masterpiece" de Shelena para o multicooker de Brandt.
No programa "bolo" temperatura 120 gr. 50min.

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Olyushk @
Irina, provavelmente as proporções foram reduzidas? E a que temperatura e por quanto tempo eles assaram?
Jiri
Citação: Olyushk @
Irina, provavelmente as proporções foram reduzidas? E a que temperatura e por quanto tempo eles assaram?
Olya, dividi a massa resultante em 2 bolos de Páscoa, assei o outro no forno.
Citação: Jiri
No programa "bolo" temperatura 120 gr. 50min.
na verdade ele não é tão negritosik, uma fotinho dá uma cor escura
Olyushk @
Irina, para quanta farinha recalcular para dois bolos de Páscoa? E então eu tive a mesma ideia de assar samplers, um em um filipone e o outro em uma forma não padronizada em uma máquina de fazer pão.
Jiri
Citação: Olyushk @
Irina, quanta farinha devo recalcular para dois bolos de Páscoa?
Olya, usei 400 g de farinha. Receita de Shelena 800g
petu
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance CollectionMulticooker Philips HD3060 / 03 Avance CollectionMulticooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection Hoje fiz batatas no Filka, no saco de cozedura .. O sabor é diferente do que numa tigela ...
Gibus
petu, Olya, qual é o modo / temperatura?
Certa vez, fiz um pescoço de porco em um filé em um saco de cozimento. O pescoço não estava completamente descongelado, mas eu tinha que descongelar pela manhã. Antes de ir para a cama, passei especiarias, alho e mostarda. Coloquei em um saco, amarrei na parte de cima, não muito apertado para que saísse o ar e o saco não inchasse, e coloquei com atraso pela manhã, na expectativa de que descongelasse completamente e marinar levemente durante a noite. A princípio não ia usar o saco, mas como tinha pouca experiência com os filés, temia que sem controle a mostarda pudesse queimar no fundo. Aposto 100 *, na minha opinião, por 2 horas. Como resultado, havia muito líquido e, claro, nada queimado. Concluí que era possível aumentar a temperatura. Mas, então, seria desejável revirar uma vez.
Gostei do método em si, pois o líquido não se espalhou pela tigela, mas envolveu a carne em três lados, em vez de ferver, e cheirando a alho por toda a casa
Muito conveniente - a tigela está limpa, ficou deliciosa e os cheiros não atrapalharam o sono.
Mas, deixe-me lembrar que minha filka está no serviço, esperando a tigela ser trocada ... Faz mal aquecê-la para secar assim, ou não - não sei.
Stafa
E foi aí que o cachorro vasculhou.
Gibus
Stafa, pense nisso? Talvez. Quem sabe...
Mas depois daquele assado, ainda não havia sinais. Buracos no revestimento apareceram muito mais tarde. E eu os descobri depois de fazer um bolo de iogurte com fermento em pó, então pequei sobre ele ...
Em qualquer caso, assar em um saco definitivamente não é assustador para tigelas com "revestimento de cerâmica". Principalmente quando a tigela já está velha e pegajosa ... Testado no antigo cartoon Brand 37502
petu
Citação: Gibus
é prejudicial aquecê-lo assim
A taça me parece igual
Afinal, nele se assam cupcakes em silicones .... Batatas, (800g + 1 cenoura + 1 cebola) a partir do forno: menina-sim: Óleos 1 colher de chá + 1 colher de sopa de molho de soja. Modo * bolo * -120 * - 40 minutos, (25 minutos de um lado ....). Fiz uma microincisão na bolsa com uma tesoura. Elas têm tigelas cobrindo e diferentes --- todas iguais ..) Digitei agora em um mecanismo de busca - cozinhar em uma bolsa para assar (manga) em uma multicooker --- - meninas cozinham ..: girl_wink: Vei (Liza) escreve sobre Shtebu que cozinha em uma tigela antiaderente, Admin (Tanya) assou muffins em latas e também direto na tigela - uma torta com massa ...
Tanya-Fanya
Citação: petu
Fiz batatas hoje no Filka, em um saco de cozimento ..

Ela também decorou com picles! Você pode sufocar
petu

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