Coleção Avance Multicooker Philips HD3060 / 03

Ontem fiz um bolo de teste no Filka. A massa é pesada, muito rica (muita manteiga e açúcar), 350g teste... Assado a 110C por 1h20min. No forno perfeito, o fundo e as laterais não passam do ponto, mas também não são claros, de cor marrom dourado. Não há nada para mostrar ... Bigode comeu
Para mim, concluí que 110C é ideal para uma massa tão doce, mas o tempo pode variar dependendo da densidade - a altura do crescimento: 1h-1h20min.

Não há nada para mostrar ... Bigode comeu

Pecadores! (Ela própria)

[Gnu]

Gnu,
Tava com vontade que um dia é experimental, mas hoje eu cozinho e não deixo mais ninguém comer. Pela primeira vez fiz um bolo sem ovos segundo a receita do Manna. Foi necessário disparar uma amostra. Esta é minha desculpa

[Zinfandel]

Zinfandel, antes, na era soviética, antes da Páscoa, vendíamos um cupcake "Spring" em nossas lojas. Estava fresco, saboroso e esgotou rapidamente. Mamãe e eu vamos comprá-lo para a Páscoa, e nós mesmos vamos comê-lo no dia anterior, depois corremos atrás do segundo.
Minha mãe nunca fazia bolos, aparentemente, faltava-lhe ânimo. Mas suas tortas eram sempre excelentes.

[Zinfandel]

Zinfandel, ótimo relatório! Obrigado pela experiencia
Qual é a receita dos bolos de Páscoa?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381564.0
Fiz massa em uma máquina de fazer pão.
Eu, no entanto, ainda 1 º. acrescentou uma colher de açúcar. Durante a amassadura, parecia que o pão estava duro. Regulado com um pouco de leite. Mas minha farinha está muito seca.
O bolo é elástico e úmido. Em termos de densidade, é bastante densa, como no vídeo de Mannochka, onde ela assou no modo "Pastelaria Doce" numa máquina de pão (no vídeo à direita). O bolo de Páscoa não cresceu nem um pouco até a tampa Filka.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, meninas, e hoje eu passei meio dia em Pokhlebkin Kulich de Izuminka em KhP. Já relatei lá no assunto, mas estou chateada, sou feia, saiu, não sei porque, ninguém comentou nem respondeu aí ainda, vim reclamar pra você ... Tive que experimente a obra-prima em seu desenho animado, como eu ia fazer. Uma pequena porção ... mas eu queria muito experimentar exatamente aquele Kulich!
O fato é que minha HP Panasonic nunca me decepcionou, eu assei Manteiga Kulich com força! Sem problemas, tudo está como está escrito! E aqui...
Não estou falando do forno ... aí eu sempre me saí muito bem!
Mas este ano ... houve uma pequena mudança ... a tecnologia. Resumindo ... ainda não provei. Amanhã começarei a massa de acordo com a Obra-prima ...

[mamusi]

mamusi, Rituel, não se aborreça, seque seu Pokhlebkinsky em deliciosas bolachas saborosas. Destes, e o bolo "Batata" será superp.
Como está a obra-prima? Eu seguro meus punhos por vocês dois

Meninas, acabei de fazer um bolo. Mal abri a tampa e selei. Comi o que pegou, delicioso !!!

[Anna5311]

Anna5311, Parabéns!
Qual é a receita do bolo de Páscoa? Quais são os modos?

[Tatyana]

Tatyana, obrigado. Amassei a massa em KhP, depois tirei a terceira parte (a olho) e em Filka para revisão: manual 30 * 50 min. O resto da massa está na Toshiba para revisão e cozimento.
Massa:
250 ml de leite morno
35 gr. Aperte. Levedura ou momento Saf de 3,5 colheres de chá
metade da taxa de farinha peneirada
Em um lugar quente por 35-45 minutos
Massa:
4 gemas
200 gr. areia
125 gr. manteiga
560 g farinha (para uma massa deles!)
1/2 colher de chá Sal
1/2 colher de sopa. l conhaque (tenho um concentrado de administrador)
Baunilha
Passas de uva
Bata as gemas com o açúcar, acrescente a manteiga amolecida, bata mais. Adicione sal, baunilha, conhaque e mexa. Misture esta mistura com a massa e adicione o resto da farinha. Ao sinal de HP, adicione passas. Deixe em crescimento por 1 hora. 30 minutos diretamente para o HP. Em seguida, divida e em fogo lento ainda deixe subir.
Assado em um Cupcake 110 * 1 h 20 min.

Obrigado receita interessante

Aqui com este momento estourei ontem sooooaaaaaaaaaaa

e em Filka para revisão: manual 30 * 50 min.

Coloquei o mesmo na impermeabilização no Filya, mas esqueci de desligar o aquecimento, por isso, após a prova tenra, a massa superaqueceu.
Meninas, não repitam meus erros! Cuide dos seus bolos de Páscoa

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, agora minha massa está sendo amassada de acordo com a receita da obra-prima - decidi parar por aí. A estrutura do miolo ali é incrível na foto ... E uma boa master class e Shelena ... Eu queria um bolo novo, e vou buscar! Eu quero cozinhar em parte no Filka! veremos)))
Não houve luz em casa por duas horas, pode imaginar - na véspera da festa eles desligaram ... bem, eu estava preparando a comida e não comecei a fornada então ...
E agora minha querida está amassando na minha Panasonic! Estou tão feliz por ter me decidido !!!

Oh, Rituyla! E estou preocupado que não haja notícias suas.
Estou muito feliz que você tenha decidido a receita. Estou esperando, eu seguro meus punhos por você !!!
Este ano eu tenho apenas Rum Baba, pah pah pah, ao que parece. Aqui, com a sua apresentação, coloco de novo. E também vou assar alguns deles em Filka!

Meninas, e ontem eu assei Butter Kulich de Elena Bo, eu dividi a massa entre Filka e 10 Toshka de Filka, ficou tão lindo
e a receita é ótima deliciosa

dividiu a massa entre Filka e 10 Toshka de Filka, tão bonito acabou

E da Anatólia como? Tão bonito?

Não, não tão bonito, acabou sendo muito largo, embora tenha encostado na tampa, é que a forma da xícara de Filka é mais kulichny, e a de Toshka é mais adequada para pão, bem, colocamos um bolo nela para teste

Garotas! Coloquei a última para revisão em Filechka e em mais três latas de papel vou assar em Shteba))). Só por 400 g de farinha, saiu tanta massa para os meus olhos, já chega (ainda tenho um Royal Bummer assado em HP))))) Vale a pena esperar a vez de decorar com glacê ... Estou preocupado como estes serão cozidos! De acordo com a receita "Obra-prima! ... Daqui a uma hora vou colocar no forno (espero)

[selenа]

selenа, Bastante feliz por você! É um prazer quando um homem bonito está sobre a mesa, como se ele mesmo pintasse o quadro

Estou preocupado com a forma como estes serão assados!

Calmo! Só calma!

Já preparei a receita de Baba Rum da Celestina. Tudo superrrr! Então você ficará bem também! Você ainda me fez assar hoje

Minhas queridas meninas! Feliz Páscoa a todos! Céu de paz, prosperidade e felicidade a todos!
Esta manhã já comi bolos de Páscoa de acordo com duas receitas ... Mas o mais importante é que assei no Filka de acordo com a receita "Obra-prima" da Shelena.
Amassou-se a massa com HP, para 400 g de farinha, depois peguei 350 g da massa finalizada, enrolei uma bola e na Filya ... levantou-se bem em 1 hora, enquanto assava "lambi" um pouco a tampa. .. ... quando abri ... então sozinha "lambi a" guloseima gostosa que estava assada na tampa - e foi assim que ela tirou uma amostra! "
Filka não decepcionou, assou bem em 110 * 65 minutos foi o suficiente.
... decorado com merengue suíço, modestamente ...

Obrigado a todos pela ajuda e conselhos!

Oh, devusiiii, e eu estou aqui ... Meu caminho foi extremamente difícil de fazer em um pequeno desenho animado, mas acabou se revelando incomparável. Massa felpuda. Ar. Fabuloso não. Mostrar? ... Então estou tirando fotos do meu celular, é por isso que tudo é tão ...
Desta vez a receita foi da Elena Bo, e depois houve circunstâncias: a massa encaixou de tal forma que tivemos que enfiá-la nas caixas múltiplas no processo.

[Rita]

Rita, muito interessante olhar as fotos. : menina-sim: também fiquei fofa! Muito parecido com uma mulher de rum. Gostoso!

ao assar um pouco "lambeu" a tampa ...

Se a tampa removível não for inserida, haverá um pouco mais de espaço. Ou afetará produtos assados.

[mamusi]

mamusi, Feliz feriado! Tudo de bom! Deixe o saudável crescer!
Kulichik
Eu disse que vai dar tudo certo! Que homem bonito! E o merengue combina muito com ele
Rituyla, a crosta é muito grossa? Você já cortou? Tentaste? Você acha que isso pode reduzir o tempo para 55 minutos?

Vejo que nossa filka pode fazer bolos! Sim, baby! Bem feito!
E então no começo eles o criticaram, um trabalhador esforçado ...
Reabilitado! Bom menino.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Canção*, Garotas! O bolo está excelente, a crosta está maravilhosa! Muito gostoso e arejado, só corte, um dia se passou. Filichka coze muito bem. E ontem eu disse aos meus amigos que não faria mais bolos em multicooker. Retiro as palavras! Eu estarei em Filé - isso é EXATAMENTE! KULICHIK APENAS NOS AGITE !!!
Agora vou jogar uma foto do cortador ... :-)

[mamusi]

mamusi, sim, linda migalha! Vá dizer obrigado, marido, pela máquina de fazer pão! Ela amassou, distanciou, amassou. Em seguida, vá para o seu marido novamente - obrigado por Filka

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyusha, eu direiuuuuuu ... Vou te dizer cem vezes, deixe-o apenas voltar ... de uma viagem de negócios! Estou esperando por ele em alguns dias, oh ... ele se foi há muito tempo ...
Então vou assar Kulich com a segunda onda! Os testes foram bem sucedidos !!!
E tortas com repolho para ele ... seu favorito! E batatas assadas em Filka ...
Sim, a máquina de fazer pão é um milagre! Esta é a coisa! E, por falar nisso, ele mesmo comprou para mim! Nem perguntei ... acostumei com as mãos ...! E agora, e sem nada, QUALQUER COISA! Salvador e ajudante.
e desenhos animados ... e especialmente Filka ... merece uma conversa à parte e um elogio especial!

Meninas, e para mim Filka e cobertura de chocolate cozida em * uma omelete * por 80 *! Bem feito ...

Diga-me, é necessário um recipiente para coletar condensado em uma multicooker? Philips HD3060 / 03 não tem. E para onde flui o condensado? Agradecemos antecipadamente a sua resposta. Se esse problema já foi discutido, diga-me onde procurar.

[$ vetLana]

$ vetLana, não há recipiente, a condensação flui para a ranhura ao longo das bordas da multicozinha. Não é muito profundo e ao abrir a tampa, mesmo muito devagar, a água frequentemente entra no elemento de aquecimento. Pessoalmente, isso não me incomoda em nada

[$ vetLana]

$ vetLanaQuanto a mim ... esta é a única desvantagem do Filkin ... que é mais do que coberta por seus PLUSES!
É uma pena, NÃO discuto ... mas eu sempre abro a tampa com um guardanapo na mão ... uma vez e molhe o condensado, bom o que fazer se os fabricantes ainda não pensaram nisso
Quanto ao resto, Filka é super ... Já disse, de 4 multicooker eu uso com mais frequência do que outros agora, às vezes com mais frequência Panasika, mas isso só porque quando as porções são minúsculas ... Filka é o mais conveniente ! Os bolos são excelentes! Existe um modo "Manual" ... :-) :-) :-) :-)

Adicionado segunda-feira, 02 de maio de 2016, 15:27

petu, Olga, que tipo de esmalte? Compartilhe de onde veio a receita e como ela cozinhou ???

[petu]

petu, Olga. Por favor, me dê a receita de esmalte.

Diga-me, em que modo, tempo de cozimento e quantos graus definir para o pão Borodino? Eu não cozinhei no Filka, então quero treinar no Borodinsky. Agradeço antecipadamente!!

é necessário um recipiente para coletar condensado em uma multicooker?

Em um multicooker, são necessários modos configurados corretamente, uma boa tigela, o resto são agradáveis ​​ou não muito bagatelas

Diga-me, em que modo, tempo de cozimento e quantos graus definir para o pão Borodino? Eu não cozinhei no Filka, então quero treinar no Borodinsky. Agradeço antecipadamente!!

Assei com fermento eterno no Manual, 120C, 40 minutos. de um lado. e 20 minutos. depois de virar.

[Mila1]

Mila1, obrigada !!! foi ao forno.

[Mila1]

Mila1, obrigada !!! foi ao forno.

Boa sorte!

[Nata1500]

Nata1500, mamusi, RepeShock, obrigado pela resposta. Escolha entre Panasonic SR-TMH 10 e Philips HD3060 / 03. Mas agora não há Panasik em São Petersburgo e vamos levar Filya.
Também quero perguntar: posso cozinhar a vapor no Philips HD3060 / 03? (Não tenho mulvar, então faço essas perguntas)

Escolha entre Panasonic SR-TMH 10 e Philips HD3060 / 03

E eu simplesmente não poderia viver com um sem o outro))) Estou esperando meu Panasik amanhã)) Mas eu nunca daria uma potrinha!

E parei de fazer pão de desenho animado, mesmo assim fica sem graça e não assado, fica mofando rapidamente por conta disso. Como comemos pão por muito tempo, 4-5 dias, o problema do mofo adoeceu. Agora faço asse no HP em forma de AF e o pão dura muito mais sem bolor.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, e acabei de assar seu pão de centeio com malte e coentro em Filka para teste (não havia cominho). Deita-se sob uma toalha, esfria.

Aqui está um vaporizador de bambu para filka que encontrei:

É saboroso e fofo nos primeiros dois dias e depois torna-se opaco. Se você comer mais rápido, o resultado será normal. E se é como a gente há muito tempo, então é melhor assar no HP, onde fica igual, mas você vê que a temperatura de cozimento é diferente e o excesso de umidade evapora, o que não acontece no multi.

[Svetlana]

Svetlana, obrigado, vou considerar para o futuro. Você não assou na frigideira? Onde o pão parece ideal para você?

Em uma máquina de fazer pão fora do padrão. Eu assei na forma de AF Filipsovskaya. Nunca tentei assar um pão bonito em lugar nenhum.

[Svetlana]

Svetlana, e eu tenho uma pequena padaria Energia, por um pão de 450 G. Mas acima de tudo gostei do pão assado no forno no formato UltraPro Tupperware. Mas não quero acionar o forno, está quente. Da próxima vez vou tentar assar no AFochka no pequeno Ultra, tenho um redondo para 500 ml.

Escolha entre Panasonic SR-TMH 10 e Philips HD3060 / 03

Se apenas um, então o 10º Panasonic, ainda mais se o MV for o primeiro.

Posso cozinhar a vapor no Philips HD3060 / 03?

Não, não há banho-maria. E o tamanho é muito pequeno.
Se for o único, não consigo nem imaginar como será o suficiente para mais de uma pessoa. O volume, é claro, é conveniente, mas na presença de outro multicooker.
Eu tenho pão do fili calmamente por 5-7 dias, nenhum sinal de morte foi notado.
É verdade, eu asso com fermento, é assado perfeitamente, não se fala nem de mofo.

Adicionado segunda-feira 02 de maio de 2016 06:15 PM

em AFochka no pequeno Ultra

Não pode ser no AF, há uma espiral no topo, a forma vai derreter.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, o pão está frio, agora experimentamos com meu marido. Deliciosa, crosta macia, fofa, porosa. Obrigado pela receita! Levei para o cofrinho, vou usar com prazer.

[Nata1500]

Se apenas um, então o 10º Panasonic, ainda mais se o MV for o primeiro.

Panasik não está em São Petersburgo agora, e eles não queriam fazer pedidos de Moscou. Portanto, compramos Filia.Nata1500, obrigado pela ideia do vaporizador.
Comecei a ler este tópico na página 1. Vou me aprofundar lentamente e aprender