Pão De Fermento De Milho

Pão De Fermento De Milho

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Milho farinha de trigo (não amido!)	1 copo
Farinha de trigo	1/2 xícara
Leite	250 ml
Sal	1/2 colher de chá
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Margarina (ou manteiga)	70-75 g
Fermento em pó	3 colheres de chá
Ovo	2 pçs.

Método de cozimento

• 1. Misture a farinha de milho + a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento.
• 2. Misture a margarina derretida (ou manteiga), o leite e os ovos separadamente.
• 3. Misture os itens 1 e 2, rapidamente, caso contrário o pão não ficará fofo.
• 4. Despeje a mistura em uma assadeira e asse por cerca de 45 minutos no modo de cozimento
• Corte e sirva quente. Yum
• 

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[Lola]

Lola, então esta não é uma receita para uma máquina de pão? .. Ou pode ser de alguma forma adaptada a ela?

Eu não queria fazer pão de milho hoje, mas para evitar que todos ficassem com perguntas desnecessárias, assei.
Aqui está, pão de milho sem fermento... Nota, cozido em uma máquina de fazer pão:



Muito saboroso. Eu recomendo.

Muito obrigado pela receita! Hoje eu assei, e ... um cheiro incomum, e depois gosto.
Eu fiz com manteiga. Seu pão agora será nosso convidado frequente!

Vysotskaya tinha um pão semelhante, só que ela acrescentou cebolinha e pimenta e uma proporção de farinha de 50 a 50

É uma pena que não conheça esta receita, mas provavelmente tem menos açúcar. Que fubá combinado com cebolinha é certa! Faço ovos mexidos com fubá com kefir. Para um ovo, uma colher de farinha e cerca de 150 gramas de kefir, bem, sal e em uma frigideira com óleo aquecido. E no final, cebolinha. outros verdes também são possíveis. É verdade que esta receita não é para todos, nem todos os meus amigos gostam.

Milho de Vysotskaya

Produtos: 240 g de farinha de milho, 240 g de farinha de trigo, 120 ml de leite, 90 g de manteiga, 1 ovo, 120 g de iogurte, um saquinho de fermento em pó, uma pitada de sal, pimenta verde, cebolinha (3-4 penas).
Misture dois tipos de farinha, adicione o fermento. Pique a cebola e a pimenta malagueta e misture com a farinha. Derreta a manteiga no leite. Bata o ovo com o iogurte e o sal, acrescente o leite e a manteiga. Combine todos os ingredientes e sove a massa.
Unte uma assadeira destacável com manteiga. Coloque a massa em uma forma, espalhando uniformemente por toda a superfície. Em um forno pré-aquecido a 180 C, asse o pão por 25-30 minutos.

Olá pessoal!
Existe uma pergunta para preencher?
Onde você pode comprar farinha de milho?
caso contrário, experimentei o pão de milho, embora comprado no AUCHAN e no Mosmart, gostei muito, provavelmente ficará ainda mais saboroso na máquina de fazer pão.

[maya125]

maya125 em Bakhetle - French Agnes - polenta, em especiarias indianas - farinha inglesa.

E geralmente compro no bazar. Onde vendem por peso diferentes farinhas, cereais, massas.

Em Moscou, vi fubá em Ashan e no hipermercado "Sua Casa".

Onde você pode comprar farinha de milho?

Comprei farinha de milho no mercado de atacado e varejo perto da estação de metrô Prazhskaya em uma barraca com especiarias e produtos dietéticos. É vendido em caixas de papelão. Fabricante "Grande".
Quando a farinha acabou, comprei mingau de milho sem leite para bebês "Baby". Ingredientes: farinha de milho, maltose, vitaminas. Se comporta muito bem na panificação. A caixa custa cerca de 40 rublos. Vendido em qualquer departamento de comida para bebês. E, aliás! Eu gostava mais de papinha de farinha! A farinha de milho é armazenada muito pouco - 2-3 meses, e então fica rançosa. Não asso pão de milho com muita frequência e tive que alimentar os pássaros com alguns dos "Grandes". Há menos comida para bebê na caixa, embalada em papel alumínio, há esperança de que os pássaros não recebam nada

O milho de especiarias da Índia é assim: 🔗
500 gr. Prazo de validade - janeiro de 2009

Polenta

Mas nos mercados de Moscou, eu não compraria farinha (esta é exclusivamente minha opinião). De onde o trazem, onde o armazenam e por quanto tempo o possuem - apenas os próprios vendedores sabem. As falsificações também estão principalmente nos mercados. (4º moinho - pacote em uma "caixa" - a granel) ...

Boa ideia para comida de bebê, e o preço não é péssimo e as quantidades são pequenas.

E me diga, por favor, você pode substituir o fermento em pó por refrigerante e vinagre?

em outros assados ​​você pode, acho que aqui também

Eu compartilho. O pão acabou. Gostei, meu marido disse que devia adicionar açúcar para que ficasse doce ou melhor se eu assasse a charlotte, e o sogro, que é específico, a sogra deu uma mordida uma vez e coloque a peça de volta no lugar.
Eles não gostam do meu pão. Eu não posso fazer nada .. Compram tudo na loja e comem com pães e pães ... E os meus, sem fermento, são saudáveis, não querem comer .. Mesmo preto eu fico quase cara a cara com a loja, só a crosta é bem rançosa e grossa, e ainda não como
Aqui todo mundo divide, conta como ficou gostoso o pão, que todo mundo varre de uma vez .. Mas eu não tenho ..

Para entender por que a sogra ama mais o pão comprado na loja, leia a Seção O pão é o chefe de tudo, o tópico Por que o pão comprado na loja é mais saboroso, e deixe que ela leia.
A geração mais velha está acostumada com esse tipo de pão - eles não podem ser consertados.
Minha avó é exatamente a mesma, por que se ofender com ela - e quando você tenta explicar sobre tal pão - ela diz, "mentiras". Bem, deixe-o acreditar, ela tem muitos anos.

De resto, leia o fórum, os nossos desenvolvimentos, dicas e aprenda a fazer um bom pão - para que a sogra desista. É preciso paciência e desejo.

Boa sorte!

Afinal, meus parentes provaram pão de milho. Este fim de semana assei duas vezes, todos ousaram. Adicionei uma colher de chá em vez de fermento em pó. refrigerante extinto 1 colher de sopa. eu. vinagre e açúcar três colheres de sopa. eu. sob a faca. Se você espalhar manteiga fresca, mmmmm ... é simplesmente delicioso e tão delicioso, parece um bolo. Muito obrigado novamente.

Não encontrei fubá, mas comprei fubá e moí em um moedor de café. Assei pão com adição de fubá (4 colheres de sopa) e deu tudo certo. Eu sou um novato, enganando e fazendo tudo errado?

Assei esse pão em uma panela elétrica. Saboroso, fofo, só da próxima vez vou reduzir a quantidade de fermento em pó (feltro). Realmente parece um cupcake. As crianças comeram com geleia.

[zalina74]

Já assei este pão duas vezes. A primeira vez exatamente de acordo com a receita. O segundo - acrescentei mais algumas colheres de açúcar e frutas cristalizadas - acabou sendo um delicioso bolo amarelo. Assado em HP, mas quero um traço. uma vez feito no desenho animado. zalina74, e você fez a porção normal na multicooker? Ou ampliado? Em uma máquina de fazer pão, ele é pequeno. Parece que o desenho vai se espalhar como uma panqueca. E por quanto tempo eles assaram? os mesmos 45 minutos?

Fiz nas mesmas proporções, ao mesmo tempo.

[Lola]

Fiz nas mesmas proporções, ao mesmo tempo.

Lola postei no Gul-Kuk, para uma multicooker também recomendei 45 minutos

Como substituir o fermento em pó por fermento nesta receita? Em que proporção. E é necessário neste caso adicionar mais farinha?

[AQUI]

Natochka *, bem-vindo ao nosso fórum!

Para começar, consulte AQUI.

Zdravstvujte,

a mozhno li pshenichnuju muku ne klast vovse?

Spekla vchera tochno po receptu; horosho podnjalsa, no chutj-chutj perederzhala, dobaviv k 30 standartnim minutam vypechki jeshe 20 (navernoe, hvatilo bi 15). Chto ne ponravilos - silnij zapah sodi (razrihlitelja ne bilo). No poprobuju jeshe raz, dovesti do uma hochu. Tak a kak naschet chisto kukuruznogo varianta - u sosedki devochke zapretili pshenichnuju muku, uma rede de revistas bezglutenovoj v. Hochetsa pobalovat rebenka ...

Obrigado pela receita! Assei em uma máquina de fazer pão ontem, amassei a verdade sozinha. Foi assado por 40 minutos e levado ao forno por mais cinco minutos, atingido. Lembrando um cupcake, um sabor muito delicado e agradável que meu marido e mãe gostaram muito!

E aqui está meu pão!

Pão, aparentemente muito bonito acabou

Porém, é aconselhável inserir a foto corretamente, girar da cabeça aos pés, por assim dizer

Pão, aparentemente muito bonito acabou

Porém, é aconselhável inserir a foto corretamente, girar da cabeça aos pés, por assim dizer

Como é? Eu não acho que ele está de cabeça para baixo

Como é? Eu não acho que ele está de cabeça para baixo

Então, você se acostuma! O copo tá de cabeça pra baixo, a colher tá pendurada, a tábua ... você precisa virar a foto

Então, você se acostuma! O copo tá de cabeça pra baixo, a colher tá pendurada, a tábua ... você precisa virar a foto

Talvez seja tão comum você fazer piadas sobre os recém-chegados? Mas minha foto é exibida corretamente, tudo está em seu lugar.

Talvez seja tão comum você fazer piadas sobre os recém-chegados? Mas minha foto é exibida corretamente, tudo está em seu lugar.

ninguém está brincando com você! O vidro está de cabeça para baixo na foto - a foto foi colocada incorretamente)))

Deus .... que falha !?

quando vou de um iPhone ou iPad, a imagem é normal, peguei o laptop do meu marido para verificar - e a verdade é um metamorfo.

como consertar agora? Eu vou tentar...

E aqui está meu pão!

Legal! Já os cosmonautas começaram a assar pão em gravidade zero!

obrigado

Especifique a quantidade de farinha em gramas. Um copo de 150 g de farinha?

E onde mais você pode encontrar receitas? Preciso de um pão sem fermento e sem ingredientes que possam fermentar. Ou seja, a farinha de centeio não é adequada. Fazer milho o tempo todo vai ficar entediado muito rapidamente. Infelizmente, não se trata de caprichos, mas da necessidade dessa nutrição.

E me diga, por favor, você pode substituir o fermento em pó por refrigerante e vinagre?

Substituí soda por ácido cítrico e um pouco de água. O pão está super!

Este pão é impróprio na seção de lute run, farinha de trigo é adicionada à receita

[Sem fermento]

Este pão é impróprio na seção de lute run, farinha de trigo é adicionada à receita

A seção é chamada de " Sem fermento e assados ​​sem glúten "

Eu queria fazer essa receita na HP, mas o iniciante tem muitas dúvidas:
Você deve misturar os ingredientes separadamente do HP?
E onde amassar a própria massa, no HP ou também com as mãos?
Qual deve ser a consistência da massa?
Ele deveria se levantar?
Espero ajuda)

Mais uma vez, lemos o conteúdo da receita no primeiro post:
- misture separadamente
- 4. Despeje a mistura em um molde e asse por cerca de 45 minutos no modo "assar"

Há mais farinha de milho na massa do que farinha de trigo. Este pão não vai ficar alto! Também não haverá kolobok.
Não haverá impermeabilização da massa, pois a massa está no fermento.

Obrigado Admin!

A receita indica farinha em copos, e a que copos se refere, quem cozeu com sucesso ?! Ou qual será a consistência da massa?

Adicionado segunda-feira, 23 de maio de 2016, 00:36

provavelmente encontrou esta receita, mas em outro recurso, talvez alguém precise:
Farinha de milho - 200 gramas;
Farinha de trigo - 100 gramas;
Fermento em pó - 15 gramas;
Manteiga - 60 gramas;
Açúcar - 40 gramas;
Ovos -2;
Leite - 250 ml.

provavelmente encontrei esta receita,

Você cozinhou pão de acordo com esta receita?
Acontece algo muito líquido para 300 gramas de farinha As receitas precisam ser preparadas após uma verificação de controle, assando você mesmo, para que tudo dê certo e um pão de boa qualidade saia e é desejável anexar uma foto

[Admin]

Admin, não, não assei, vou seguir a receita do primeiro deste tópico, é por isso que faço essas perguntas (sobre a consistência da massa e a quantidade de farinha, mas ainda não tenho respostas) , Não quero prepará-lo para descarte, quase não tenho experiência própria.

Não foi a minha receita que eu coloquei, mas me pareceu a mesma receita da original, só que aqui com a indicação do peso da farinha, e não em copos incompreensíveis