Cozinha escocesa

Goulash de arenque escocês (Steba DD1) Arenque livre da pele e dos ossos. Consegui 600 g de filé. Os filetes podem ser usados ​​inicialmente. Corte os filés em cubos, regue com o sumo de limão e mexa. Pique a cebola finamente. Eu esfrego ...Omela

Cranachan Cranachan é uma sobremesa tradicional escocesa feita com uma mistura de chantilly, uísque, mel, framboesas e aveia torrada. Anteriormente, a receita continha menos ingredientes e não incluía ...olgea

Cookies de aveia "" Sol está limpo "" Misture os ingredientes secos em uma tigela separada e seque em uma mistura. Experimente os ingredientes que são adicionados na receita um pouco (sal, canela, fermento em pó) de uma vez por igual ...Pão

Shortbread com leite condensado e pinhões Moa o açúcar e o sal em um moedor de café ou moedor até a "farinha". Ou use manteiga com sal. Para a massa, misture manteiga amolecida com açúcar de confeiteiro e sal. Adicione a farinha. Amasse com um garfo ...Omela

Scottish Chowder de Jerome K. Jerome (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) À noite, mergulhe a cevada e as ervilhas em água limpa e fria. 2) Corte a gordura da carne, corte em pedaços pequenos e coloque na tigela multi-cozimento. Encha com água, adicione ervilhas previamente embebidas ...lada-matushka

Pãezinhos matinais escoceses Moa o fermento com o açúcar, deixe por 10 minutos. Aqueça a água e o leite a 37 ° C. Adicione todos os ingredientes e amasse até obter uma massa macia e elástica. Eu estava amassando em Thermomix, modo Spikelet 7 minutos ...Omela

Torta de Natal Cocchi Licky Escocesa Quando está frio e desconfortável, adoramos fazer esta torta e recomendamos a você. Receita da boa e velha Inglaterra, bolo de Natal escocês "Kokki-Likki" "Torta" Kokki-Likki "" é muito popular em ...celfh

A culinária escocesa é parte integrante da culinária nacional inglesa. Como os britânicos, o mingau, um mingau de aveia ralo, é um prato nacional popular entre os escoceses. Geralmente é servido no café da manhã. Os métodos de preparação de papas de aveia são muito diversos e são transmitidos de geração em geração. Pudins são muito populares, especialmente preto (sangue) e branco (feito de uma mistura de aveia, bacon e cebola).

Nos feriados, um pudim escocês doce especial é preparado: a aveia é despejada em uma mistura fervente de mel e água, quando a mistura engrossa, é diluída com creme. O chá também é uma bebida favorita.

No entanto, os escoceses comem mais cereais diferentes do que os britânicos: mingau de trigo adoçado com leite costuma ser cozido no café da manhã e socado. De sopas de cereais e carnes usadas com batatas, repolho, peixe.

O prato nacional é a tripa de borrego ou vitela cozida com aveia e abundantemente temperada com cebola e pimentos.

Um prato festivo é considerado tradicional - frango ou ganso recheado com miudezas picadas e farinha de aveia.