Shortbread com leite condensado e pinhões

Shortbread com leite condensado e pinhões

Categoria: Confeitaria

Cozinha: escocês

Ingredientes
Manteiga	150 g
Sal	1 \ 4h. eu.
Açúcar	75 g
Farinha de trigo	200 * g
Farinha de milho	50 g
Leite condensado fervido
Pinhões	100g

Método de cozimento

• Moa o açúcar e o sal em um moedor de café ou moedor até a "farinha". Ou use manteiga com sal.
• Para a massa, misture manteiga amolecida com açúcar de confeiteiro e sal.
• Adicione a farinha. Amasse em migalhas com um garfo. Parece que o bosque não tem para onde ir. Mas não estamos procurando maneiras fáceis. Tentei fazer isso no Multi-liquidificador Profi Cook PC-MCM1024 ... Tentei por muito tempo. Como resultado, a manteiga amoleceu completamente e tive que adicionar mais 50 g de farinha de trigo e amassar com um garfo.
• Despeje as migalhas em um molde de 25 cm de diâmetro. Tamp.
• Asse em forno pré-aquecido a 180C por cerca de 20 minutos. O tempo exato depende do seu forno.
• Retire e corte a quente (isto é importante, a fria não se corta facilmente) a camada em pedaços (no caso de formato redondo, corte no diâmetro, como um bolo).
• Deixe esfriar e espalhe o leite condensado.
• Primeiro, uma camada fina (para que as migalhas não interfiram), depois outra mais espessa.
• Polvilhe com nozes.
• 
• Bolo delicioso. Nozes adicionam sabor. Mas muito frágil e quebradiço.

Observação

Obrigado Irina pela receita 🔗

Que visco delicioso: desmaio: EU QUERO !!!!

: oi: Ksyushenka, quando você tem tempo para cozinhar tanto? O bolo é impressionante. E Profikuksha?

[Olesya, Natalia]

Olesya, Nataliaobrigado meninas!

[Omela]

Omela uma receita muito interessante, acho que essa é a versão perfeita de biscoito amanteigado com recheio

[SanechkaA]

SanechkaA, obrigado! À custa da idealidade, não direi, afinal, há custos de espalhamento e migalhas. Mas saboroso - sim .. muito.

e se você espalhar biscoitos quentes e depois cortá-los? Ou tudo vai desmoronar? talvez o leite condensado amoleça ...

Você entende, eu já pensei em todos os sentidos, na medida em que todos os biscoitos são esmagados em migalhas depois de prontos e misturados com o leite condensado. E quente é muito frágil. Eu tinha um molde de silicone, então cortei com uma espátula e não ficou propriamente .. esfarelado em lugares diferentes. Talvez, ao contrário, não toque no aquecido .. então ele vai esfriar, quebrá-lo em pedaços, embora não do formato correto, e então borrá-lo. E eu também tinha leite condensado bem grosso (digerido), estava muito borrado. Seria melhor se a consistência do creme fosse, mas não líquida, claro, senão escorrerá.

obrigado por uma resposta tão detalhada, vou tentar manchar os cookies com o seu primeiro método comprovado

Boa sorte!