Lula em grego

Lula em grego

Categoria: Refeições de peixe

Cozinha: grego

Ingredientes
lula (carcaças)	6 pcs.
arroz	150 g
cebola	2 pçs.
tomate	3 pecas.
azeite	1/3 xícara
vinho branco seco	0,5 xícaras
endro, salsa	por feixe
sal, pimenta, açúcar	gosto

Método de cozimento

• Encontrei uma excelente receita invencível de lula recheada, a família fica feliz, essa lula pode ser servida aos convidados, eles serão conquistados pelo novo sabor dos frutos do mar mais baratos).
• Lave bem as carcaças de lulas e limpe-as de entranhas e películas, corte e pique os tentáculos. Pique finamente a cebola e os tomates. Frite metade da cebola em uma panela aquecida com óleo. Adicione o arroz lavado, tentáculos, 1/3 tomate, vinho, sal, açúcar, pimenta. Despeje em um copo de água e cozinhe até que o líquido tenha evaporado completamente, mexendo ocasionalmente. Em seguida, retire a panela do fogo, resfrie o recheio e adicione as ervas picadas.
• Coloque as cebolas e os tomates restantes em uma frigideira e reserve para 2 colheres de sopa. eu. manteiga em fogo baixo.
• Recheie as carcaças de lulas com recheio de arroz, recheio apenas 2/3, feche os buracos com palitos.
• Coloque as lulas em uma panela, coloque o molho salteado por cima, cozinhe sob a tampa por 15-20 minutos.

O prato é projetado para

6 pcs.

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

prato

Observação

receita da revista "Oficina Culinária" de novembro de 2012.

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[Sanya,]

Sanya, É tão delicioso! Eu tentei este preenchimento no meu Anel de arroz com peixe.
E você tem lulas - eu adoro! Com certeza vou experimentar, obrigado pela receita!
Então você também pode regar com molho ... até com hortelã, até com limão.
Excelente! Obrigado pela ideia!

[Marina]

Marina, obrigado, gostei do sabor da lula, e o recheio lembra um pouco o risoto

Marina, não no assunto - ontem estava procurando sua última receita exposta, tem pastéis, mas não me lembro o quê - lembro que gostei, não encontrei link, né?

[Caramelo cachos]

Se você diz Caramelo cachos de massa folhada, então aqui estão eles

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323083.0

Muito apetitoso!

Sanya, obrigada pela receita! E como estão as lulas após 20 minutos de cozimento? Não endurece? Sempre quis experimentar algo assim e duvidei

Que legal! Vou cozinhar para a sogra no Ano Novo, ela está no meu posto. Obrigada Sanya pela receita bacana !!!

[Meninas, obrigado a todos pelo elogio]

Meninas, obrigado a todos pelo elogio, Estou muito, muito satisfeito !!!! Não gostei menos do recheio, agora não vou rechear as lulas - sou muito preguiçoso, mas farei o recheio muitas vezes com a adição de camarão, mexilhão e outros répteis do mar, talvez até com pedaços de peixe branco ...

Marina - são a maioria, caramelo é meu tudo

Pulisyan Eu também tinha medo disso, mas as lulas continuam moles como deveriam

Não gostei menos do recheio, agora não vou rechear as lulas - é uma preguiça muito grande, mas farei o recheio muitas vezes com adição de camarão, mexilhão e outros répteis do mar, talvez até com pedaços de peixe branco.

Ha, este pensamento veio primeiro a mim também. Já adicionei um coquetel de frutos do mar à lista da loja! Mas vou enfiar tudo igual, ficam legais demais!

Obrigada, Sanya! Com certeza vou tentar!

[Helena]

Helena, Tenho certeza que você vai ficar bem gostoso e muito lindo!

Pulisyan Alexandra,

Aleksandrushka, provamos sua lula - deliciosamente incrível! Se o tempo for curto, você pode simplesmente cozinhar o arroz e adicionar lulas picadas - também ficará muito saboroso. Eu também adicionei pimentões e cenouras. É uma pena, não havia tomate - troquei por pasta de tomate. Ainda está delicioso! Acontece um risoto com legumes e lulas. É verdade que fritei um pouco o arroz. Cozinhei a lula por cerca de 7 a 10 minutos (a lula estava quase pronta) e o arroz saiu bem esfarelado, adoramos demais! ..
Apenas um sobreviveu para fotografar ...

[Pulisyan]

Pulisyan, Sasha - você tem lulas lindas, posso imaginar como elas são saborosas, e ultimamente tenho sido preguiçoso - estou fazendo apenas a versão preguiçosa

[Sashul]

Sashul, Eu também faço preguiçoso com prazer! Da última vez eu adicionei camarão! Bem, meu marido não pode ficar sem alho !!! A receita pegou, muito obrigado !!!