Lula com molho

[Lula]

Lula com molho

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Lula	700 g
alho-poró	1 PC.
Pimenta verde	2 pçs.
Creme 20%	400 g
vinho branco	125 g
Bacon (peito)	150 g
Sal	gosto

Método de cozimento

• Corte o bacon (peito) em tiras, frite em uma frigideira seca e reserve.
• Frite a cebola picadinha (ralada) e a pimenta no óleo resultante.
• Descasque as lulas, corte em tiras.
• Despeje o vinho, as natas na cebola, coloque as lulas, o bacon (peito), o sal e deixe ferver por 5-7 minutos.
• Sirva com arroz.
• Só não é decente saboroso cerca de!!!!

Observação

Não houve tempo para tirar fotos, então como isso aconteceu. O creme não está coalhado.

baseado em uma receita do site



Lula - cefalópodes marinhos comestíveis. Comprimento 25-50 cm (às vezes até 18 m), peso 70-350 g (às vezes até 300 kg ou mais). O corpo é em forma de torpedo, macio, há tentáculos na cabeça, uma placa córnea está localizada nas costas; todos os órgãos vitais estão localizados na cavidade corporal, formados por uma película carnuda - o manto. A cabeça com tentáculos e o manto são partes comestíveis.

Eles vivem nos mares e oceanos em grande número. Na Rússia, a lula é pescada no Extremo Oriente.

As lulas são comercializadas na forma de filés congelados (decapitados, tentáculos, vísceras), produtos semi-acabados congelados (prontos a usar após a retirada dos rebentos, pele e bico), conservas naturais e produtos desidratados em pequenas embalagens.

A carne tem um gosto bom, contém 11-20% de proteína, 0,6-1,5% de gordura, vitaminas B, vitamina PP, macro e microelementos (iodo, ferro, cobre, cobalto, manganês, fósforo). A proteína da carne de lula contém mais aminoácidos essenciais do que a carne de animais terrestres.

Este é um produto dietético. Os pratos preparados de forma correta e habilidosa a partir de lulas são muito saborosos, facilmente assimilados pelo organismo, têm efeito terapêutico na aterosclerose e promovem um melhor metabolismo. A carne de lula pode ser adicionada a saladas e vinagrete, preparar lanches com ela, refogar com vegetais (5-10 minutos); lulas enlatadas são usadas como alimento sem processamento adicional. Antes de comer, a carne das lulas congeladas é descongelada e as lulas curadas secas são embebidas em água fria na proporção de 1: 3, a película superficial é removida e bem lavada (2-3 vezes). Ferva as lulas em água fervente com sal (para 1 kg de lulas, 2 litros de água e 1 colher de sopa de sal) por 3-5 minutos. A lula cozida é resfriada sem removê-la do caldo (você pode lavá-la com água fervida fria). É importante lembrar que a carne de lula não pode ser fervida ou frita por mais de 5 a 7 minutos, pois fica dura, menos saborosa e nutritiva.

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Excelente! Novo molho de lula! Obrigado!

E eu parecia estar bem alimentado, mas agora queria comer de novo
Obrigado pela receita!

Estou pensando quando Ksyusha tiver tempo para tudo)

Estou pensando, quando Ksyusha tiver tempo para tudo)

E não estou mais surpreso!

[Mash]

E eu parecia estar bem alimentado, mas agora queria comer de novo

Oh, mãe, cala a boca ..agora está definitivamente comido.

Estou pensando, quando Ksyusha tiver tempo para tudo)

Mash, bem, Duc deve calcular o absenteísmo de sábado.

Irina, experimente, delicioso!

[Ksyushkin,]

Ksyushkin, você precisa fazer uma beleza)))

[bronzeado]

bronzeado, experimente, você não se arrependerá. Feliz Aniversário!!!!

Estou pensando, quando Ksyusha tiver tempo para tudo)

A propósito, parei em mais 2 lugares em Moscou depois do Shteba, depois fui até a loja, dei um passeio com a criança e agora preparei o jantar.

Ksyusha, você é ótima !! E ficamos sentados em Shokoladnitsa até as 6 horas e coçamos as margens, bem, conversamos pelo resto da vida))

[bronzeado]

bronzeado, experimente, você não se arrependerá. Feliz Aniversário!!!!

Ksenia, obrigado Kalmarikov vou tentar.

Ksyusha, você é ótima !! E ficamos sentados em Shokoladnitsa até as 6 horas e coçamos as margens, bem, conversamos pelo resto da vida))

Sim ... Eu suspiro tristemente ... Eu teria vindo para a master class e me sentado na Shokoladnitsa ... até agora você estará mais longe de nós.

Lulas são super. Obrigado, Ksyu. Eu arrasto para os favoritos. O que é esta master class? O que você aprendeu, mostre-se

Aqui Master class de Shteba

Ksyusha, as lulas também devem ser cozidas. Eu não sei como fazer.
Obrigado pela receita

[Larissa]

Larissa, obrigado!

Eu não sei como fazer.

Mash, que eu mesmo não os comprava há 5 anos, como surgiram os chineses. Eles são de borracha, se não cozinhar. E então eu vi os nossos por acaso, eles são rosados ​​e finos, e os chineses são brancos e grossos. Portanto, é um prazer cozinhar para nós.

shl. e sobre a grade em que assunto bush dizer?

[Larissa]

Larissa, obrigado!
Mash, que eu mesmo não os comprava há 5 anos, como surgiram os chineses. Eles são de borracha, se não cozinhar. E então eu vi os nossos por acaso, eles são rosados ​​e finos, e os chineses são brancos e grossos. Portanto, é um prazer cozinhar para nós.

shl. e sobre a grade em que assunto bush dizer?

Eu só amo o nosso. é bom que a gente venda, costumo comer lula

[bronzeado]

Sim, bronzeado, você está mais perto do mar. E estamos na periferia da civilização.

[Larissa]

Larissa, obrigado!
Mash, que eu mesmo não os comprava há 5 anos, como surgiram os chineses. Eles são de borracha, se não cozinhar. E então eu vi os nossos por acaso, eles são rosados ​​e finos, e os chineses são brancos e grossos. Portanto, nossa cozinha é um prazer.

shl. e sobre a grade em que assunto bush dizer?

Aaaa significa que nossas lulas são rosa, agora vou saber)

Sobre a grade provavelmente no tópico geral. Acho que não vale a pena criar um novo quando existe um comum. Embora seja necessário refletir. Eu já experimentei))

Aaaa significa que nossas lulas são rosa, agora vou saber)

Sobre a grade provavelmente no tópico geral. Acho que não vale a pena criar um novo quando existe um comum. Embora seja necessário refletir. Eu já experimentei))

Mash, nossas lulas são as que precisam ser limpas. Eles são leves e macios.

Só não é decente saboroso cerca de!!!!

Vou subscrever cada sílaba desta longa palavra indecente!
Creme, vinho, BACON! Que molho!

bem, você me entende !!!!

Uau ... Que interessante, você tem que tentar. Fora isso, fico todo com creme, mas com creme ... Mas o bacon é meio constrangedor, não obstrui o gosto da lula? Ou não deveria ser fumado?

Meninas, mas na Ucrânia, que tipo de "nosso", e então eu também só tenho borracha, e os nossos não são sorvete?

[inucya]

Meninas, mas na Ucrânia, que tipo de "nosso", e então eu também só tenho borracha, e os nossos não são sorvete?

inucya, Para comparação. Estes são chineses, não precisam ser limpos:



Aqui estão os nossos rosa:



foto da internet

[m0use]

Mas o bacon é meio constrangedor, não atrapalha o gosto da lula? Ou não deveria ser fumado?

m0use , só você pode dizer se o bacon está atrapalhando o gosto da lula, porque o sabor é subjetivo. Isso não me marca. O bacon deve ser defumado.

Tudo bem, não há escolha, você tem que tentar!

Boa sorte!

Acho que já vi isso, e o molho é tão tentador, com certeza vou experimentar!

Boa sorte!

Omela, eu te agradeço, isso não é razoável delicioso cerca de!!! Só não acrescentei cebola (bem, não gosto de forma alguma). Bacon não "puxa o cobertor sobre si mesmo", mas como está ele no assunto! Este é definitivamente o meu gosto! Não haverá foto, porque tudo foi comido antes da sessão de fotos comido muito rapidamente, vou fazer isso de novo e de novo. Obrigado

[Ksyusha]

Ksyusha, e foi indecente para mim !!!!!