Shelena
Eu cozinhei espaguete em uma panela de pressão hoje. Apreciado. Bem cozido. Não colados juntos.

Espaguete cozido.

1. Coloque o espaguete em uma panela, partido ao meio.
2. Despeje água fria 2 cm acima da massa (espessura dos dedos).
3. Adicionado 1 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. eu. cresce. óleos. Agitado.
4. Modo manual: pressão - 3, tempo - 3 minutos.
5. O aquecimento é desligado após o sinal. A pressão foi aliviada à força.
6. Drene a água. Ela colocou o espaguete pronto nos pratos.
fronya40
Linho, é ainda mais divertido cozinhar macarrão quando a água não precisa ser escoada. Vaughn Tanyulya sugeriu cozinhar em uma frita por 6 minutos Despeje a água com massa e um pouco de azeitonas. óleos. então vou tentar :-)
Cozinhei macarrão o tempo todo em panela elétrica, tenho um programa de arroz no vapor por 25 minutos, sempre foi ótimo. nunca cozido demais.
Lyudo4ka
Milante
Olá. Alguém já experimentou que no modo panela de pressão a pressão não aumenta, mas o elemento de aquecimento funciona? Ou seja, cozinhei a carne em francês, ajustei 3 pressão, modo guisado, por 30 minutos. Durante o cozimento, a válvula não fechou e o vapor escapou pelo orifício no meio da tampa. As batatas estão cozidas e a carne é dura. O que poderia ser, a carruagem quebrou? Até ontem, a pressão ia ganhando muito, mas agora nada. Depois de cozinhar, empurrei a válvula de alívio de pressão e não houve nada, nem uma gota do chiado usual
Shelena
Ludmila, a razão pela qual a pressão não aumentou é a falta de líquido. Você precisa de pelo menos 2-3 colheres de sopa. eu. líquidos.
Não se preocupe, está tudo em ordem no aparelho!
Shelena
Citação: fronya40

Linho, é ainda mais divertido cozinhar macarrão quando a água não precisa ser escoada. Vaughn Tanyulya sugeriu cozinhar em uma frita por 6 minutos Despeje a água com massa e um pouco de azeitonas. óleos. então vou tentar :-)
Tanyusha, apenas olhei a receita de Tatyana.
Não se trata de espaguete, trata-se de chifres. O espaguete vai ficar grudado se você derramar a água por igual.
Mas penas, chifres, massas (qualquer massa com um buraco no meio) vão cozinhar perfeitamente. Eu tentei. Vou encontrar registros por modo - vou postá-los.
Milante
Citação: Shelena

Ludmila, a razão pela qual a pressão não aumentou é a falta de líquido. Você precisa de pelo menos 2-3 colheres de sopa. eu. líquidos.
Não se preocupe, está tudo em ordem no aparelho!
Deus, tu és o meu salvador!) Obrigado, tremendo, eu mesmo não saberia que isso podia ser um problema) Agora coloquei um pouco de água, e a válvula fechou, funcionou tudo realmente não tinha uma gota de líquido aí , Cozinhei em papel alumínio e coloquei papel resistente ao calor ... Obrigado de novo!)
Moskov79
Eu tentei fazer iogurte, mas eu tenho kefir, diga-me se você pode fazer leite cozido fermentado com ele, por favor me diga
Moskov79
Cozinhei mingau de milho um a dois por dez minutos em cima, líquido no fundo, grosso e até meio grudado na frigideira começou a atrapalhar a formação de pedras, o que fiz de errado? este fórum é apenas a salvação em nenhum outro lugar e você não vai perguntar
ruslan_w
Citação: Milante

Deus, tu és o meu salvador!) Obrigado, tremendo, eu mesmo não saberia que isso podia ser um problema) Agora coloquei um pouco de água, e a válvula fechou, funcionou tudo realmente não tinha uma gota de líquido aí , Cozinhei em papel alumínio e coloquei papel resistente ao calor ... Obrigado de novo!)
Como ficou simples)))

Bolo de pita maníaco no fim de semana. Enquanto todos os ingredientes foram preparados, isso leva pelo menos uma hora)))
Sim, este bolo: Panela de pressão Polaris PPC 0305AD (comentários)
Shelena
Citação: Moskov79

Eu tentei fazer iogurte, mas eu tenho kefir, diga-me se você pode fazer leite cozido fermentado com ele, por favor me diga
Moskov79, Receber!
Infelizmente, o leite cozido fermentado não pode mais ser obtido do kefir. Para leite cozido fermentado, primeiro você precisa preparar o leite cozido e, em seguida, fermentá-lo.

Citação: Moskov79

Cozinhei mingau de milho um a dois por dez minutos em cima do líquido do fundo, grosso e até um pouco grudado na frigideira começou a atrapalhar a formação de pedras, o que fiz de errado? este fórum é apenas a salvação em nenhum outro lugar e você não vai perguntar
Nunca cozinhei mingau de milho (não comer). Observei como os outros estão fazendo isso para ajudá-lo.
Recomenda-se cozinhar o mingau em água na proporção de 1 para 5!
Laticínios - quase na mesma proporção. Aqui está uma das receitas:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=288538.0
Acho que o seu mingau de milho não deu certo devido à proporção errada de cereal / água.
fronya40
Agora vou me gabar. eu estava cozinhando carne bovina pedaço inteiro

ficou muito gostoso. pegou um pedaço de 800 gramas. untada com uma mistura de kefir, mostarda, especiarias, sal. coloque em uma panela e na geladeira durante a noite. pela manhã enchi com alho e em nosso poço :-) para o programa de arroz / pilaf por uma hora. gostoso :-)

segundo curso. jantar rápido
em uma tigela, cebola picada, batata por cima, picada ao acaso e pré-revestida com azeitona. óleo. ligou o programa Fig.
muito saboroso, batata ligeiramente frita, com cebola aromática.
Shelena
Tanyusha, obrigado pelas receitas! Mesmo só pela descrição, tudo é muito gostoso!
Diga-me, por favor, você pressionou as batatas?
fronya40
e o padrão é 2, então permanece.
Irishka CH
Feito !!!! Eu comprei isso!
Meninas são fofas !!! SOS. Li as instruções, parecia entender tudo, li o Temko novamente com fluência. Mais ou menos. Ela despejou água, cortou um limão, fechou a tampa, a válvula na posição "fechada", o modo vaporizador, tudo está default (5 minutos, pressão 2). E ela sentou e esperou. O tempo passou, não há contagem regressiva, há apito e vapor da válvula de segurança ... Desligado. Eu andei por aí ... Depois de um tempo, tentei novamente. Mesmo. O que estou fazendo de errado? Ou deveria ser? Mas não desliga, mas o vapor está diminuindo! E como essa válvula deve ser fechada?
Shelena
Irina, finalmente! Comprou !!! Parabéns pelo seu maravilhoso ajudante !!!
O problema mais óbvio é que a tampa foi fechada da maneira errada. Tente novamente.
Existe também um momento assim: se muita água foi despejada, a pressão do CB irá se acumular por pelo menos 15-20 minutos! Um leve assobio será ouvido. A contagem regressiva aparecerá somente depois que a pressão for ajustada: você ouvirá um "chpok" característico e, literalmente, em alguns segundos, um clique e "P" será exibido.
Tente configurá-lo para o modo Sopa. Tudo vai dar certo!
Shelena
Citação: Irishka CH

3. Sibila lentamente. (É assim que deve chiar um pouco? O MV funciona "silenciosamente", mas o SV chia?) Vou esperar agora quando ele desligar.
Ira, sibila apenas até que "P" apareça. Então, há silêncio.
Citação: Irishka CH

Perdoe-me, vou pedir. Che, estou com medo! ..
Pergunte, pergunte! Não é tão assustador juntos! Nós iremos ajudá-lo.
Irishka CH
Citação: Shelena

Ira, sibila apenas até que "P" apareça. Então, há silêncio.
Silêncio? E meu assobio. Em vez assobiou. Bem, tão silenciosamente. Então chiou e Bb brilhou. Ela esperou e então abriu a válvula com cuidado. Kaaaaak vai sibilar !!!!!!!!! Em geral, a sopa de limão foi preparada maravilhosamente bem! ... Não vou fazer mais nada hoje! Amanhã vou preparar o jantar!
Shelena
Ira, sibilou, porque há muito líquido. E geralmente cozinha quase silenciosamente.
Não abra uma panela cheia de líquido imediatamente. Vai chiar e espirrar. Deixe repousar por 5-10 minutos.
Depois de cozinhar cereais, vegetais, carne, muitas vezes eu próprio alivio a pressão. Cubro a tampa com uma toalha e giro levemente a válvula com uma colher (garfo).
Eu não experimento sopas assim.
Shelena
Coloque a receita "Peixe marinado"... Eu ofereço 3 maneiras de cozinhar este prato de acordo com uma receita. Todos podem cozinhar da maneira que quiserem.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=212&topic=323746.0
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Valyushechka_ya
Citação: Shelena

Coloque a receita "Peixe marinado"... Eu ofereço 3 maneiras de preparar este prato de acordo com uma receita. Todos podem cozinhar da maneira que quiserem.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=212&topic=323746.0
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Muito obrigada que beleza, e parece delicioso, adoro peixe ainda mais do que carne.
Valyushechka_ya
Citação: Shelena

Coloque a receita "Peixe marinado"... Eu ofereço 3 maneiras de preparar este prato de acordo com uma receita. Todos podem cozinhar da maneira que quiserem.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=212&topic=323746.0
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que tipo de peixe você cozinhou?
Shelena
Valyusha, Que bom que gostei da receita.
Eu cozinho de juliana ou pescada. Na receita mencionei que pego o peixe mais simples com carne branca. Ocasionalmente, faço isso com salmão rosa.
Experimente para sua saúde! É uma delícia.
Shelena
"Batatas cozidas com cogumelos (prato magro)"
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323760.0
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Simples, mas delicioso! Nós realmente gostamos disso.
fronya40
e todas as manhãs como mingau de cevada, um copo de cereal, 2 colheres de sopa. leite e 2 colheres de sopa. água, modo trigo sarraceno 6 min. meninas, como é delicioso, nem adivinhei.
Valyushechka_ya
Citação: fronya40

e todas as manhãs como mingau de cevada, um copo de cereal, 2 colheres de sopa. leite e 2 colheres de sopa. água, modo trigo sarraceno 6 min. meninas, como é delicioso, nem adivinhei.
Eu também não como, tenho que experimentar, obrigado.
fronya40
e eu comia quando criança e sempre o considerei o mingau mais nojento do mundo :-)
e aí alguém disse que estavam perdendo peso dela, cozinhou e agora é meu mingau favorito.
Irishka CH
Garotas! Você cozinhou mingau de milho? As proporções estão em um livro? ou seja, a 1 m. Art. cereais 1 litro de leite?
fronya40
Eu cozinhei :-) Sim, tais proporções. você pode misturar leite e água.
Valyushechka_ya
Citação: fronya40

e eu comia quando criança e sempre o considerei o mingau mais nojento do mundo :-)
e aí alguém disse que estavam perdendo peso dela, cozinhou e agora é meu mingau favorito.
você conseguiu emagrecer?
fronya40
Comecei a comer quando já perdi peso :-) :-) :-) até me recuperar :-)
Valyushechka_ya
Citação: fronya40

Comecei a comer quando já perdi peso :-) :-) :-) até me recuperar :-)

Eu também quero perder peso ...
fronya40
leia aqui, Perdi peso seguindo os conselhos deste tópico :-)
Lilita
Cavalheiros! Socorro, estou fazendo algo errado, mas não entendo o quê. Como retirar corretamente os pastéis da tigela. Eu não posso fazer nada, tudo sempre desmorona, principalmente se eu tiver que esquentar eu quero comer ... O que fazer ??? O meu gostou muito das caçarolas, embora tão flácidas ...
Oxicoco
Lilita, a caçarola deve ser deixada esfriar na tigela, senão vai se desfazer de qualquer maneira.
Para retirar os pastéis, pode-se usar uma base de vapor ou um prato um pouco menor em diâmetro que a tigela - coloque de cabeça para baixo sobre a massa, segure com a palma da mão, vire suavemente a tigela e levante-a. Se houver um desenho animado, use a cesta de vapor de acordo com o mesmo princípio.
Espero ter explicado claramente
Hanna
Citação: Lilita

Cavalheiros! Socorro, estou fazendo algo errado, mas não entendo o quê. Como retirar corretamente os pastéis da tigela. Eu não posso fazer nada, tudo sempre desmorona, principalmente se eu tiver que esquentar eu quero comer ... O que fazer ??? O meu gostou muito das caçarolas, embora tão flácidas ...
Continuo experimentando desenhos animados, estou muito feliz! E sobre como conseguir pastéis ... Recomendo fortemente assistir ao vídeo da Tanyulia: um biscoito na panela de pressão ... Embora não se trate da nossa panela de pressão, todas as dicas podem ser aplicadas a qualquer desenho animado.
Lesska
Olá pessoal! Eu me junto às fileiras dos usuários desta unidade. Não gosto de cozinhar, mas devo. É por isso que compramos este dispositivo. Hoje eu já cozinhei o pilaf. Não consigo perceber uma coisa: tem uma pingadeira no kit, mas não encontrei onde colocá-la. Eu vi que essa pergunta foi feita no fórum, mas não descobri a resposta por mim mesmo. Por favor, quem tiver a oportunidade, seja gentil, mostre na foto onde essa coisa está colocada (para os bem dotados).

E você pode me dizer como adaptar a próxima receita ao nosso cartoon?
Preparação:

1) Estripar o peixe, retirar as guelras e enxaguar bem. Coloque o peixe em uma panela, adicione uma cebola descascada e uma cenoura descascada, o louro e a pimenta da Jamaica. Despeje em tanta água fria que o peixe fique completamente coberto e acrescente um pouco mais.

Leve o caldo para ferver, retire a espuma, reduza o fogo. Feche a panela com uma tampa e cozinhe por 25-30 minutos. Coe o caldo pronto em uma peneira. Jogue fora legumes e temperos.

Remova com cuidado todos os filés do peixe, remova com cuidado todas as espinhas.

Mergulhe uma fatia de pão em leite morno.

Coloque no liquidificador o filé de peixe, o pão espremido, o ovo cru e tempere com sal e pimenta.

Converta tudo em uma massa homogênea.

Enrole pequenas almôndegas de peixe picado.

corte a cebola, as cenouras e as batatas em cubos.

2) Leve o caldo de peixe coado para ferver, coloque os legumes e cozinhe por 10 minutos. Tempere com sal a gosto, acrescente as almôndegas e cozinhe por mais 10 minutos. Polvilhe com ervas a gosto, apimente e sirva.
Fiz a primeira etapa à noite, e pela manhã quero jogar tudo rápido no MV e dar um passeio com a criança. Na verdade, para este desenho animado e comprei - ela cozinha enquanto caminhamos. Nunca usei essas máquinas antes, peço ajuda a usuários experientes.
Shelena
Lesska, bem vindo a nós! Estamos sempre contentes com os novos proprietários polaris!
Com receita.
Eu faria isso: colocaria todos os vegetais, temperos e almôndegas no caldo. Eu definiria o modo "Sopa", pressão - 2, tempo - 3-4 minutos.
Assim que estiver planejando sair de casa, a panela de pressão mudará para o modo "Aquecimento", a sopa atingirá durante este tempo, infundirá e permanecerá quente.

Foto da bandeja coletora.
Panela de pressão Polaris PPC 0305AD (comentários)
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Lesska
Ho ho! Obrigado pela foto! Estabelecido onde deveria estar.

E a cebola não foi cozida na sopa, embora o tempo definido fosse de 20 minutos. Bem, ok ... mesmo assim, as almôndegas não deram certo (elas se desfizeram como sempre) e a sopa abaixo queimou, mas suportável ... e o pilaf foi queimado ontem. Talvez eu aprenda a cozinhar um barbante, mas obviamente amarei esse negócio não nesta vida.
Shelena
Citação: Lesska

E a cebola não foi cozida na sopa, embora o tempo definido fosse de 20 minutos.
Estranho, minha cebola inteira está se despedaçando durante esse tempo de cozimento.
Citação: Lesska

... mesmo assim, as almôndegas não deram certo (desfizeram-se como de costume) ...
20 minutos para almôndegas é muito. Mesmo em uma panela no fogão, eu cozinho carne por não mais que 10 minutos, e você tem peixe ...
Citação: Lesska

... a sopa abaixo está queimada, mas tolerável ... e o pilaf queimado ontem.
Lesska, que tal? Que receita eles prepararam?
A tampa foi instalada corretamente? A válvula estava na posição "Pressão"?

Tenho certeza que em breve tudo vai dar certo para você. Acredite em mim, a maioria dos primeiros pratos feitos por você mesmo não deu certo. Apenas seja paciente!
Aconselho também a pegar receitas prontas para panelas de pressão e, seguindo-as à risca, cozinhar.

(Se precisar de ajuda / conselho - escreva pessoalmente.)
Shelena
Citação: Lesska

Olá pessoal! Eu me uno às fileiras dos usuários desta unidade. Não gosto de cozinhar, mas tenho que ...
... E você pode me dizer como adaptar a seguinte receita ao nosso desenho animado?

... Fiz a primeira etapa à noite, e de manhã quero colocar tudo rapidamente mv e dar um passeio com a criança. Na verdade para isso desenho animado e comprou, ela cozinha enquanto caminhamos. Nunca usei essas máquinas antes, peço ajuda a usuários experientes.
Lesska, Reli suas mensagens e vi que você costuma chamar esse dispositivo de multicooker! Infelizmente, este é um fogão RÁPIDO, o que significa que ele cozinha de acordo com um princípio diferente. Muito mais rápido do que apenas MV. Você pode facilmente digerir alimentos nele!
No eterno debate sobre o que é melhor - uma panela de pressão ou uma multicooker, sempre considero que vale a pena começar com uma multicooker. Mais simples. Principalmente para quem está começando a aprender a cozinhar.
Mas como o SKOROVarka já foi comprado, você terá que dominá-lo. No entanto, você definitivamente não pode prescindir de receitas prontas.
Lesska
Shelena escolheu uma panela de pressão, porque no longo prazo vai dar certo ... escrevem que tudo é muito mais rápido nela. Ou seja, este modelo foi tirado após a leitura deste tópico do fórum. Meu marido sugeriu, e eu li você e aprovei sua proposta. Quanto às receitas: ainda não mudei para a panela de pressão. Afinal, antes, a criança era preparada com uma tecnologia diferente. Tentaremos dominar.

Em geral, planejava fazer sopa de legumes, por exemplo, e colocar em cima uma tigela de vapor com um gatinho ou coisa parecida. Mas aqui esse recipiente para cozinhar não está incluído no kit.É possível comprar uma tigela fumegante? Alguém faz isso?
Shelena
Lesska , já que você escolheu deliberadamente SKOROVarka, então nem tudo é tão assustador.
Domine!
Citação: Lesska

Em geral, planejava fazer sopa de legumes, por exemplo, e colocar uma tigela de vapor em cima e uma gatinha ou coisa parecida nela. Mas aqui esse recipiente para cozinhar não está incluído no kit. É possível comprar uma tigela fumegante? Alguém faz isso?
Infelizmente, esta panela de pressão não tem um vaporizador superior e não pode ser instalada a partir de outros modelos - a tampa não fecha hermeticamente. Em alguns CBs, existem os superiores, mas eles têm uma estrutura diferente da panela: uma ranhura ao longo do perímetro. Não existe tal coisa na nossa.
Eu cozinho pratos de dueto. Veja se essas opções ou ideias funcionam para você.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311890.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310750.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=303336.0
Claro, eu não colocaria a costeleta na sopa. Mas para mingaus, batatas, vegetais - facilmente. E mesmo sem uma grade fumegante.
Mariy
Olá a todos, deixe-me entrar? Estou te observando há 4 dias, pois encomendei um cartoon e estou esperando por ele, amanhã irei buscá-lo. Gostei de você prescrever tudo detalhadamente, assim que leu, mandou imediatamente, ficou convencido !!!
pepsIra
Meninas, queridas, ajudem-me a lidar com a minha panela de pressão palaris 0305. Comprei outro dia. Eu queria cozinhar borscht. jogou batatas, fritar com carne, irritado com água, definir o programa SOPA, fechou a tampa, a válvula de pressão está fechada. No tempo de 20 minutos, eles passam e não desliga :-( dá para ver que o processo está acontecendo aí. Mas não tem contagem regressiva. E não tem letra R. Talvez algum tipo de casamento, por favor.
Shelena
Irina, isso não é um casamento !!! Só que uma panela quase cheia de água fria ferve por um longo tempo, cerca de 20-25 minutos. Portanto, ainda não há contagem regressiva.
E seja bem-vindo a nos visitar!
Lesska
Eu cozinhei carne de acordo com esta receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284112.0.html
Ela o ligou e o vapor saiu pela tampa. Esperei 15 minutos e desliguei. A tampa e a válvula não estão bem fechadas. A essa altura, o óleo já havia derretido.
Como explicou Shelena, o Polaris tem uma peculiaridade: mesmo com a tampa mal fechada, aparece "P", mas sai vapor de todas as fendas !!! Em outros CBs, o dispositivo é simplesmente desligado.
Depois de desligar o programa, defina o modo arroz novamente por 25 minutos.
Um pouco queimado. Depois, no molho da carne resultante, cozinhei batatas por 20 minutos. Acompanha salada de legumes. Provavelmente, você deve comer imediatamente, caso contrário, estava bastante seco.

Obrigado a Shelena por seu apoio, conselho e orientação.

Algo fotos não são inseridas. Vou descobrir mais tarde, carregue-o.
fronya40
O poço da Liberty também não fecha, lembro que coloquei batata, a água ferveu e a batata queimou
Dunya
Olá meninas)) Estou escolhendo um presente para minha mãe no DR e não consigo decidir, já que nem a panela de pressão nem a própria multicooker tem .... Socorro, por favor))) Eu estava interessado no Polaris PPC 0305AD. Mas isso é o que me preocupa: minha mãe tem uma panela de pressão comum ainda soviética no fogão, que tem uma tampa bem fixada, uma panela de alumínio muito grosso ... e por isso estou confuso com a aparência semiplástica de panelas de pressão elétricas ... Eu não estava na loja, e não considerei SV elétrica, portanto estou muito preocupado com o seu funcionamento ... O que você pode dizer?

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