Batatas cozidas e salsichas para fritar - um prato de dueto (panela de pressão Polaris 0305)

[Culinária.]

Batatas cozidas e salsichas para fritar - um prato de dueto (panela de pressão Polaris 0305)

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Batatas descascadas	1 kg
Cebolas (pequenas)	1 PC.
Orégano	2 colheres de chá
Sal (bom)	1,5 colher de chá
Água	100 ml
Cresce. manteiga	4 colheres de sopa. eu.
Salsichas para fritar	2 pçs.

Método de cozimento

• Quando sobra pouco tempo para cozinhar por qualquer motivo, e a família está ansiosa para jantar, você começa a pensar diferente. A imaginação entra em ação. E algo novo está sendo criado.
• Foi nessas condições que nasceu esta receita.
• Culinária.
• Batatas descascadas.
• Liguei a panela de pressão e ajustei o modo “RÁPIDO” para 10 minutos. Ela despejou 1 colher de sopa em uma panela. eu. óleo vegetal. Assim que esquentou, coloquei as salsichas. Frito por 3 minutos (fechei um pouco a tampa do SV), virei as linguiças e mais 3 minutos do outro lado. Desliguei o programa, não abri a tampa.
• Enquanto as salsichas eram fritas, cortei as batatas em rodelas pequenas e a cebola em rodelas.
• Pequeno é assim:
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• Adicionei cebola, orégano e 1 colher de chá a uma panela com batatas. sal e 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal. Misturei tudo bem.
• Ela tirou salsichas da panela da panela de pressão. Eles colocam batatas em seus lugares. Água adicionada, dissolvendo previamente 0,5 colher de chá nela. sal.
• Salsichas fritas foram colocadas nas batatas.
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• Ela fechou a panela de pressão.
• Estabeleceu Modo "EXTINTOR", pressão - 2, tempo - 20 minutos.
• Após o sinal de prontidão, a panela de pressão desligou. Depois de 10 minutos, eu o abri.
• Coloquei as salsichas nos pratos.
• Mas com batatas, você pode fazer isso de duas maneiras.
• 1. Basta mexer e colocar em um prato.
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• Ou
• 2. Amasse levemente as batatas com um amassador de madeira diretamente na panela. Amasse bem não vale a pena, ainda não é purê de batata.
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• Rápido. Saboroso, satisfatório.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

5 porções

cozinha nacional

russo

Observação

Usamos a 2ª forma de servir batatas. Ele é o mais amado. Minha avó fez o mesmo. Ele vai tirar um pato com batatas do forno e não se esqueça de falar. O sabor é completamente diferente!
Eu recomendo dar uma chance.

Para torná-lo não só saboroso, mas muito saboroso, aconselho a substituir o óleo vegetal pela manteiga ou até pelo ghee.
Se alguém está preocupado com o colesterol, então é prejudicial comer linguiça.

Com certeza muito saboroso também, lembrei-me imediatamente das batatas da avó (ela as fazia no fogão). Amanhã farei uma linguiça de damasco e prepararei um "prato rápido" para a ocasião. obrigado

[vaс]

vaсObrigado pelas recomendações. Claro, você também pode usar gordura de porco, banha. Mas não cresce. o óleo é uma opção mais dietética. Esta receita é simples base para criatividade.

marinal, Estou muito contente por ter conseguido despertar em você agradáveis ​​lembranças de infância. Conseqüentemente, já não em vão lançar uma receita tão simples. Te agradece!