Carne de porco ao molho de soja (panela de pressão Polaris 0305)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de porco	550 g
Para a marinada:
Tempero de porco	1,5 colher de chá
Molho de soja	150 ml
Água	75-100 ml
Óleo vegetal	100 ml

Método de cozimento

Essa receita é interessante porque a carne pode ser marinada por até 2 dias no frio. (Não precisa nem ser virado.) Durante esse tempo, fica perfeitamente salgado. Depois de cozido, fica muito saboroso e suculento.
Você pode levar qualquer parte da carcaça de porco: peito, presunto, pescoço. Acontece igualmente saboroso.
Tente cozinhar. É muito simples.
Treinamento.
1. Polvilhe o peito (pescoço, presunto) com o tempero e reserve.
Faço marinado:
Combine o molho de soja, a água e o óleo vegetal.
2. Despeje a marinada sobre a carne de porco. (Deve estar completamente coberto. Para fazer isso, pegue um recipiente fundo com um pequeno diâmetro de fundo ou faça mais marinada.)
A carne pode ser marinada na geladeira por 12 horas a 2 dias.
Cozimento.
1. Retire a carne da marinada e coloque na panela da panela de pressão.
2. Adicione 2 colheres de sopa. eu. marinada para ganho de pressão.
3. Cozinhe no programa "Fogão lento" 50 minutos a uma pressão de 2.
4. Após o sinal de pronto, saia em "Aquecimento" por 15-20 minutos.
5. Retire. Acalme-se. Cortar em fatias.
6. Sirva enfeitado como desejar.
O molho solto pode ser escorrido e servido com a carne.
Ou você pode engrossar: dilua 1-1,5 colheres de sopa em uma pequena quantidade de água. eu. farinha, despeje no molho, ferva segundo o programa "Aquecimento" (não feche a válvula).

O prato é projetado para

4-5 porções

Programa de culinária:

Fogão lento

Observação

Sempre diluo o molho de soja para a marinada com água. Portanto, a carne não é muito salgada.
Eu reduzo um pouco a quantidade de óleo vegetal se a carne for gorda.
Ou seja, você pode personalizar a marinada ao seu gosto.

Desfrute de sua refeição!