Batatas cozidas com cogumelos (prato magro) em uma panela de pressão Polaris 0305

[Preparação:]

Batatas cozidas com cogumelos (prato magro) em uma panela de pressão Polaris 0305

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Batatas (rede)	1,6-1,8 kg
Cogumelos congelados	200 g
Cebola	1 PC.
Sal	2 2/3 colher de chá
Pó de cogumelo	2 colheres de sopa. eu.
Saboroso	2,5 colher de chá
Azeite	3 + 3 st. eu.
Água	200 ml

Método de cozimento

• Batatas com cogumelos são um clássico! Delicioso. Amigável. Mas na maioria das vezes este prato é aromatizado com creme ou creme de leite. Eu quero oferecer minha própria versão - enxuta. (Agora, no Jejum da Natividade, isso me parece relevante.)
• Acontece muito gostoso. Sempre comemos 2 porções.
• Tente.
• Preparação:
• 1. Coloque os cogumelos congelados, sem descongelar, no fundo da panela de pressão.
• 
• 2. Descasque as batatas, corte em cubos ou rodelas arbitrárias.
• 
• 3. Corte a cebola em cubos de tamanho médio.
• 4. Em uma tigela grande, misture as batatas e as cebolas e tempere com sal (2 colheres de chá).
• 5. Adicione o saboroso, o cogumelo em pó e o azeite (3 colheres de sopa). Misture tudo bem.
• 
• 6. Despeje 3 colheres de sopa em uma panela com os cogumelos no fundo. eu. manteiga e coloque as batatas e cebolas preparadas da tigela.
• 7. Despeje a água em um copo, dissolva o sal (2/3 colher de chá) nele. Despeje sobre as batatas.
• 8. Feche a tampa da panela de pressão. Defina a válvula para a posição "Pressão".
• 9. Cozinhe no programa:
• EM 1: "Panela lenta", pressão - 2, tempo - 50 minutos.
• Ou
• EM 2: "Têmpera", pressão - 3, tempo - 20 minutos.
• 10. Após o sinal de pronto, a pressão pode ser aliviada à força.
• 11. Misture as batatas com os cogumelos. Sirva com picles.
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• 
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6-7 porções

cozinha nacional

russo

Observação

1. Esta batata pode ser cozida de 2 maneiras. Saboroso para os dois lados. É até difícil dar preferência a qualquer uma das opções.
O programa "Fogão lento" produz um prato mais saboroso possível do que um cozido no forno ou fogão lento. Mais lânguido.
No "Stew" é cozinhado com mais intensidade, as batatas retêm menos a forma.

Nós amamos as duas opções!

2. Menciono o pó de cogumelos nos ingredientes. É assim que eu faço.
PÓ DE COGUMELO.
Eu uso pernas rechonchudas de cogumelo, mais frequentemente de agarics de mel (mas você também pode levar chapéus).
Eu seque até que amasse. Moa em um moedor de café manual até um estado pulverulento. Eu coloco em uma jarra de vidro. Armazenado por 2 a 3 anos.
Uso: 1-2 colheres de sopa. eu. ao estufar repolho, batatas, sopa de cozimento, sopa de beterraba.

Se você não tiver isso, substitua por um cubo de cogumelo. Não deveria ser pior.

3. Congelamos os cogumelos que coletamos. Mas cogumelos armazenados também são bons. Claro, cogumelos mais nobres podem ser usados.

CERCA DE! Só a receita para amanhã! Obrigado. Tem muitos cogumelos ostra, não sei o que fazer, ou melhor, não sabia há 5 minutos. Vou atormentar o fogão lento Não deu certo hoje, amanhã vou cozinhar ...

[Maria]

Maria, cozinhe pela saúde! Deve ficar delicioso em uma panela elétrica !!!

Cozinhei batatas com cogumelos na minha panela de pressão, que delícia, obrigada pela receita. E agora vou dizer obrigado pela cavala com segredo, que cozinhei em paralelo com as batatas. Ah, e ganhei um jantar delicioso hoje.

[Vika]

Vika, Estou muito feliz que você tenha gostado desta batata. Obrigado por provar e compartilhar sua experiência!
Na nossa família, esta é uma das nossas receitas favoritas. Uma boa alternativa às batatas com carne. Simples, mas delicioso.
Só há uma pequena desvantagem: as batatas colhidas para o inverno terminam antes do previsto ...

Cozido lentamente! Metade já se foi! Começou a emitir aromas 1 hora antes de estar pronto, e hoje estamos todos sem almoçar ... Que bom que o pão chegou a tempo, diminuímos batatas com crosta quente

[Masha]

MashaObrigado por compartilhar sua experiência com este prato em uma panela elétrica! Estou muito satisfeito por você não ter ficado desapontado.

[Helena]

Helena, Fiquei com medo de que as batatas não fervessem, muitos escreveram no fórum que elas permaneceram firmes, então por medo coloquei 4,5 horas no máximo. A panela é enchida até o topo e então temperada até a metade da altura. Após cerca de 3,5 horas, ferveu e mexi o prato. Fervido em lixo. A propósito, ele já se foi - é hora de colocar um novo!

[Maria]

Maria, obrigado pelo esclarecimento sobre os modos de fogão lento!
Agora você pode cozinhar este prato de acordo com os parâmetros testados e em uma panela elétrica.

A propósito, ele já se foi - é hora de colocar um novo!

E eu honestamente avisei que ninguém pode sentar-se a menos de 2 porções.

Elena, obrigada de toda minha família! É tão delicioso que é apenas o cheiro da cozinha que faz você babar. A panela já está vazia. Eu cozinhei de acordo com a opção 2, as batatas são inteiras (aparentemente depende do tipo de batata), e fritei as cebolas por uns 5 minutos. Ficou mais saboroso do que no fogão ou forno. Os cogumelos eram os champignon mais mundanos. O prato ficou delicioso.

[Zhenya,]

Zhenya, Fico muito feliz que toda a sua família tenha gostado deste prato simples!
Obrigado por escrever um comentário tão bom!