Mariy
Finalmente, me ocorreu, e imediatamente comecei a estudá-lo, gosto de tudo claramente. Fiz pilaf, guisou o ganso com batata, tudo é muito gostoso, e que tipo de mingau fica atordoado, nada queima.
Mariy
Diga-me como fazer iogurte que você realmente deseja.
Lesska
Vou colocar a criança na cama e tentar colocar o iogurte. Vou te contar como funciona.
Lesska
Citação: Mariy

Diga-me como fazer iogurte que você realmente deseja.
parece que aconteceu ... embora tenha gosto mais de creme azedo, mas não gorduroso ... para mim só ... misturamos iogurte com maionese para temperar saladas.

para 1 litro de leite 2 Arte. eu. iogurte (por exemplo, atividade natural)
Ferva o leite pasteurizado e esfrie a 38 graus (alguém mede com termômetro para medir a temperatura da água, alguém aquece o leite ultrapasteurizado no microondas), acrescente o iogurte, mexa bem, pode usar o liquidificador. Despeje em potes.
Coloque um pano ou tapete de silicone no fundo da panela de pressão, coloque os potes de leite, cubra com as tampas e despeje 0,5 litro de água na panela de pressão, temperatura da água 38.
Feche a tampa, a válvula é mantida sob pressão. Após 6 a 8 horas, leve os frascos para a geladeira.
... consegui reorganizar depois de 10 horas. Sv foi usado como uma garrafa térmica.
Oxicoco
Lesska, da próxima vez tente usar a caixa inteira de "activia" (125 g, se não me engano) por litro de leite, garanto que será mais rápido e mais saboroso E também - quanto mais gordo o leite, mais grosso o iogurte você pega
Lesska
Vou tentar. fez isso pela primeira vez. Levei meio litro de leite e uma colher de iogurte para fazer o teste. E o iogurte não estava ativo. Meu marido trouxe um pouco de biomax. Normalmente usamos ativações. bem a receita funciona. Então vamos fazer isso.
Shelena
Lesska, Feliz Aniversário!
Saúde! Felicidade! Bem-estar!
Citação: Lesska

... Meu marido trouxe um pouco de biomax. Normalmente usamos ativações. bem a receita funciona.
Você pode levar qualquer iogurte "vivo" (com vida útil curta), mas pode ser difícil encontrá-lo em nossas lojas. Eu geralmente uso a farmácia "Evitalia".
Shelena
Feliz ano novo para todos!
Deixe que ele traga calor e conforto para cada casa!
Saúde!
Bem-estar!
Boa sorte!
Valyushechka_ya
Obrigada, Lenochka! Por favor, aceite meus parabéns.
Pegue um floco de neve na palma da mão
Conte a ela o seu sonho:
Que você quer um pouco de alegria
Amor e felicidade para a alma.
Na verdade, no ano novo, um milagre é possível,
E um conto de fadas pode se tornar realidade.
Você só precisa acreditar nisso,
E então - aprenda a esperar.
Aqueça os outros com o calor de um sorriso
Compartilhe conselhos e gentileza.
Dê amor aos amigos e familiares,
E a graça vai encher a casa!
Esparta
Lesska , Feliz aniversário atrasado!
Meninas, Feliz Ano Novo a todos !!!
Eu me juntei à sua equipe - eu me tornei o feliz dono deste milagre
E também uma panela sobressalente. Panelas modelo PIP 0501 com revestimento antiaderente Whitford. Mas é um pouco mais alta que a sua própria panela ... parece que a panela de pressão é difícil de fechar. Posso usar ou é melhor usar meu próprio copo? Queria deixar minha família de lado e usar isso ... porque 2 xícaras é demais ...

Nina @
Feliz Ano Novo, meninas! Desejo-lhe saúde, felicidade e sucesso culinário. Para fazer todos os nossos pratos funcionarem!
Oxicoco
Feliz Ano Novo! Uraaaaa!

Olenka, esta tigela não é adequada para panela de pressão! Om multicooker! Ela tem um entalhe na lateral, não é adequado para o conjunto correto! Uma vez eu não cozinhei nada nele - mal abri a panela de pressão.
Esparta
Obrigado pela resposta rápida ... senão eu dirigiria a água com limão
A tigela liberton será mais forte?
Agora quebra a cabeça, o que fazer com a tigela reserva?
Lenchik, comprei um tapete de silicone no fundo de uma panela de pressão para cozinhar.Você pode usar isso ou também não pode (desculpe a pergunta ingênua, não estou familiarizado com a panela de pressão, como com a técnica)
Oxicoco
Ainda não tenho uma tigela Liberton, mas as meninas estão elogiando. Usei uma esteira de silicone para o stand do vapor, está tudo bem
Shelena
Garotas, bem, aqui estamos já no ano NOVO !!!
Obrigado pelo tipo de parabéns!

Citação: sparta

Meninas, Feliz Ano Novo a todos !!!
Eu me juntei à sua equipe - eu me tornei o feliz dono deste milagre
Olya, obrigado!!! Parabéns por fazer parte do nosso time !!!
A escolha dolorosa acabou. Agora você só precisa dominar o dispositivo milagroso e cozinhar gostoso !!! Eu realmente espero que você não se arrependa dessa escolha.
Citação: sparta

... Comprei um tapete de silicone no fundo de uma panela de pressão para cozinhar a vapor. Você pode usar isso ou também não pode (desculpe a pergunta ingênua, não estou familiarizado com a panela de pressão, como com a técnica)
Olya, Eu também uso esse tapete para assar. É muito prático tirá-lo e as caçarolas de requeijão nunca queimam (por mais açúcar que ponha!).
Shelena
Meninas, proponho uma receita muito simples, mas muito saborosa para cozinhar porco.
Carne de porco em molho de soja.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=340953.0
Panela de pressão Polaris PPC 0305AD (comentários)
Marinado no dia 31 pela manhã, cozido esta noite. Só sobraram memórias ...
olga4166
Ei! Feliz Ano Novo a todos!

Em breve pretendo entrar no ranking dos cultivares rápidos comprando 0305. Até agora só tenho 0517. COISA!
Gosto especialmente das velocidades de cozimento.

Só que não entendi em que momento ... ela está desabafando depois de cozinhar, ou é só que a pressão cai por causa do resfriamento?
Esparta
Shelena parece muito apetitoso! Já estou babando

olga4166 Também vou sentar com vocês, esperar os especialistas e descobrir como fazer direito. Tenho panela de pressão 3 dias, só cozinho nela, é muito legal !!! Depois de cozinhar, eu mesmo alivio a pressão, abro a válvula, sibila ... o vapor não desce ... depois de no máximo um minuto abre a tampa ...
Shelena
Citação: olga4166

Só que não entendi em que momento ... ela está desabafando depois de cozinhar, ou é só que a pressão cai por causa do resfriamento?
Olga, a panela de pressão esfria e a pressão cai. Mas muitas vezes eu libero a pressão à força, cobrindo a válvula com uma toalha.
Citação: sparta

Shelena parece muito apetitoso! Já estou babando
Olya, obrigado! E como é delicioso !!! (E algo é feito elementar ...)
Como foram suas primeiras experiências? Você está satisfeito?
Esparta
Len, eu em "você", por favor!
Os primeiros experimentos ... Estou mais do que satisfeito. Agradeço a você todos os dias ... quando eu ligo a panela de pressão ... Que agonia de escolha eu tive, sabe, eu escrevi ... Meu marido até desistiu do conforto lá no metrô (descobriu-se após o ano novo). Diz, dê conforto a ela, depois leia o fórum, Polaris-Polaris é o melhor!
Só me arrependo de uma coisa ... que a panela de pressão foi comprada junto com a multicooker, eu queria isso e aquilo ... Agora não preciso de uma multicooker. Esta panela de pressão substitui o cartoon 98%, ganha de várias maneiras ...
Mas surgem muitas questões ... quais modos devem ser definidos e por quanto tempo?
Agora quero cozinhar maçãs no vapor, tirar o caroço e adicionar açúcar. Qual programa e a que horas você recomendaria para uma alimentação saudável?

Shelena
Citação: sparta

Len, eu em "você", por favor!
Olya, então, também, em "você".
Estou muito feliz que você não tenha ficado desapontado. Concordo, de alguma forma é fácil de gerenciar. E o resultado é excelente!
Não se arrependa do multicooker !!! (Ela tem seus próprios méritos.) Logo suas mãos a alcançarão. Eles serão combinados com uma panela de pressão. E mais uma coisa: você pode dar ao seu filho para experiências culinárias.
Citação: sparta

Isso é apenas um monte de perguntas que surgem ... quais modos de expor e por quanto tempo?
Agora quero cozinhar maçãs no vapor, tirar o caroço e adicionar açúcar. Qual programa e a que horas você recomendaria para uma alimentação saudável?
Pegue qualquer receita de um multicooker, por exemplo. Divida o tempo por 3. Programa Eu escolheria "Steamer".
Mas, eu sei, eles fazem essas maçãs na "Pastelaria", depois acertam a hora, como no MV.
Boa sorte!
olga4166
Diga-me, o leite pode fugir ao cozinhar o mingau de leite? O que fazer neste caso e como entender?
Shelena
Olga, nesta panela de pressão para 3 meses de cozimento diário, NADA escapou ainda! E nenhuma das meninas reclamou disso.
O programa "Mingau" cozinha bem o mingau de leite. (E até faz tortas).
Mariy
Citação: Lesska

parece que deu certo ... embora tenha gosto mais de creme azedo, mas não gorduroso ... para mim só ... misturamos iogurte com maionese para temperar saladas.

para 1 litro de leite 2 Arte. eu. iogurte (por exemplo, atividade natural)
Ferva o leite pasteurizado e esfrie a 38 graus (alguém mede com termômetro para medir a temperatura da água, alguém aquece o leite ultrapasteurizado no microondas), acrescente o iogurte, mexa bem, pode usar um liquidificador. Despeje em potes.
Coloque um pano ou tapete de silicone no fundo da panela de pressão, coloque os potes de leite, cubra com as tampas e despeje 0,5 litro de água na panela de pressão, temperatura da água 38.
Feche a tampa, a válvula é mantida sob pressão. Após 6 a 8 horas, leve os frascos para a geladeira.
... consegui reorganizar depois de 10 horas. Sv foi usado como uma garrafa térmica.
E depois de colocar os potes e despejar a água, que programa devo definir para que a temperatura seja mantida? ou não?
Mariy
Como lavar o O-ring para tirar o cheiro? Quando você cozinha o mingau, o cheiro do prato antigo permanece. talvez refrigerante? E ainda não entendeu o iogurte em que programa fazer?
Lesska
É possível cozinhar uma caçarola de requeijão em uma forma de silicone sem assar por 60 minutos, mas de alguma forma mais rápido sob pressão? (O marido não gostou do pudim).
Lesska
Citação: Mariy

E depois de colocar os potes e despejar a água, que programa devo definir para que a temperatura se mantenha? ou não?
O programa não fecha. Sv geralmente está desconectado da rede. A tampa está bem fechada, a válvula está em retenção de pressão. Sv é usado como uma garrafa térmica.
Esparta
Meninas, já que o tema do leite se foi, me digam de que modo, com que pressão esquentar o leite (para que fique acastanhado). Lembro-me de ter lido sobre panelas de pressão em algum tópico ... desculpe, não tem como reler o assunto ... Vou fazer essa nobre causa à noite.
Sempre aqueço no forno, coloco durante a noite ... agora quero experimentar na panela de pressão ...
Havia muitas maçãs pequenas por um par de 5 minutos ... assim que eu fizer na assadeira ... - Vou ver qual será o resultado. Aliás, o vaporizador multi-dexica com pernas estava perfeito!
Shelena
Citação: Mariy

Como lavar o O-ring para tirar o cheiro? Quando você cozinha o mingau, o cheiro do prato antigo permanece. talvez refrigerante?
Maria, esfregue o anel com detergente para louça (como "Fairy", deixe descansar por 10-20 minutos, enxágue. Ou esfregue com uma rodela de limão, deixe descansar por cerca de 20 minutos. Enxágue bem
Mas este anel tem uma propriedade incrível - pode cheirar a si mesmo, mas não transmite aromas aos pratos. Tendo um anel sobressalente, nunca o uso.
Shelena
Citação: Lesska

É possível cozinhar uma caçarola de requeijão em uma forma de silicone sem assar por 60 minutos, mas de alguma forma mais rápido sob pressão? (O marido não gostou do pudim).
Lesskaclaro que o "Pastelaria" para a caçarola de requeijão é o programa ideal. Mas, eu acho, você pode tentar, por exemplo, o modo "Mingau", 30-35 minutos, pressão -2.
Shelena
Citação: sparta

Meninas, já que o tema do leite acabou, me digam de que modo, com que pressão esquentar o leite (para que fique acastanhado). Lembro-me de ter lido sobre panelas de pressão em algum tópico ... desculpe, não tem como reler o assunto ... Vou fazer essa nobre causa à noite.
Olya, veja a página 10 em nosso tópico para ver minha postagem em 22 de outubro. Existem 2 opções para fazer leite.
Irishka CH
Citação: sparta


Os primeiros experimentos ... Estou mais do que satisfeito.
Só me arrependo de uma coisa ... que a panela de pressão foi comprada junto com a multicooker, eu queria isso e aquilo ... Agora não preciso de uma multicooker. Esta panela de pressão substitui o cartoon 98%, ganha de várias maneiras ...
Olya, valor verdadeiro para o dinheiro, certo? E quanto mais longe você vai, mais você se apaixona por esta assistente !!!

Mas sobre MV, você é em vão! No começo também ganhei um cartoon (há um ano). Também Fields. 0517. Agora eles funcionam perfeitamente em pares: sopa em SV, em MV - o segundo. Em SV myasko, em MV enfeite. E também troco a tigela no MV e coloco os pastéis.A beleza!!! Então, embora a panela de pressão vença, a multicooker não é supérflua para ela, sim !!!
Esparta
Irochka, na minha opinião, o preço de uma panela de pressão com muitas funções é subestimado
Uma vasta gama de opções por um preço ridículo. Meu marido comprou em uma loja online ... saiu muito mais barato do que em uma loja.
Não ... Também esperei muito tempo pelo meu cartoon (coloquei um pouco incorretamente acima) ... mas tenho uma cozinha de 4,8 metros, não posso colocar muitos equipamentos ... Se soubesse o que Foi meio milagroso, levando em consideração minhas necessidades, uma panela de pressão por olho já me bastava.
olga4166
Olá a todas as panelas de pressão! : girl_curtsey: Vou comprar 0305 em breve. Explique alguns pontos:
1. Modo manual em que temperatura ele cozinha?
2. PANELA LENTA ... qual o seu significado e para que alimentos ou pratos é necessária?
3. Por que o leite não escapa da VS? Como isso é possível?
Desde já, obrigado.
Oxicoco
Olga olá bem-vinda
1. modo manual significa definir o tempo de 1 a 99 minutos e três tipos de pressão - posso assumir que são 0,3, 0,5 e 0,7 bar, não há números nas instruções.
2. carne feita, pernil neste modo - ficou deliciosamente, eu não vi a diferença com a carne gelificada / modo de carne com osso.
3. A SV é hermeticamente fechada, o leite simplesmente não tem para onde fugir, a única coisa é que é aconselhável não liberar o vapor à força, pode-se ter um bebedouro de leite.
Polaris 305 é uma excelente panela de pressão, mas não tem a capacidade de ajustar a temperatura em uma ampla faixa, como em uma multicooker como dex 60 ou floris.
olga4166
Garotas! Nós realmente precisamos de um LINK para a loja online, onde você pode EXATAMENTE pedir uma tigela adicional e ligar para o CB com entrega pelo correio. Não sou um mestre em pesquisa, mas realmente preciso!
Shelena
Preparado "Língua de boi gelatinosa".
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=342553.0
Panela de pressão Polaris PPC 0305AD (comentários)
Já temos uma variante da língua gelificada no assunto (página 6, receita de Natalia-TusySh).
A peculiaridade da minha receita é que uso diferentes tipos de carne para o caldo. Isso melhora significativamente o sabor do caldo da língua, que é bastante insípido para mim, e também me permite cozinhar a carne necessária para outros lanches e saladas.
O modo usado "Fogão lento".
Experimente opções diferentes!
Esparta
Lena, o que você está fazendo comigo?
Eu adoro carne, ao olhar seus lindos pratos, entro na geladeira tão rapidamente em busca de carne.
Shelena
Olya, então também somos verdadeiros comedores de carne! Portanto, existem muitas receitas com carne.
NaTalynochka
Olá queridos artistas - tentadoras! Diante de uma dolorosa escolha de multi, eu reli você e Hurrah, meu primeiro atalho Polechka está chegando para mim !!! Não muito entusiasmo antes da primeira reunião, mas
Acho que com a ajuda de amigos lutadores que você pode controlar)) Mas não se ofenda com possíveis perguntas estúpidas de minha parte, estou cozinhando rápido, um leigo que quer e quer expandir meus horizontes culinários. A propósito, sobre tigelas sobressalentes para 0305, vou esperar e ouvir))
Shelena
Meninas, mostraram passo a passo a receita de sua caçarola favorita de coalhada. Fique a vontade!
Caçarola de requeijão "Ternura".
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=342969.0
Panela de pressão Polaris PPC 0305AD (comentários)Panela de pressão Polaris PPC 0305AD (comentários)
Valyushechka_ya
Citação: Shelena

Meninas, mostraram passo a passo a receita de sua caçarola favorita de coalhada. Fique a vontade!
Caçarola de requeijão "Ternura".
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=342969.0
Panela de pressão Polaris PPC 0305AD (comentários)Panela de pressão Polaris PPC 0305AD (comentários)
Helen já tirou, adoro caçarolas.
Elena15
Meninas, todos os bons momentos do dia! Por favor, me ajude a descobrir se eu tenho um problema com o desenho animado ou não. Comprei antes do Ano Novo, apenas dominando. Os modos "fritar", "macarrão", "salsichas, bolinhos" são preocupantes - o tempo não conta regressivamente com a tampa aberta ou fechada. O grau de prontidão também não é mostrado ((. Estou fazendo algo errado ou levo para a cerimônia?
Shelena
Helena, Olá!
Diga-me, de qual modelo de multicooker você está falando? No Polaris 0305 não há modos "Massa", "Salsichas, bolinhos".
Elena15
Eu tenho Polaris 0310AD
Shelena
Helena, olhou - não temos um tópico no site sobre este multicooker.
A única coisa que posso aconselhar: vá ao site "Mult.-ka. Ru". Há uma discussão deste modelo. Verifique com os proprietários.
Boa sorte!
Oxicoco
Elena, eu tenho um Floris com os mesmos modos, nela a contagem regressiva sobre esses modos não começa imediatamente, mas só depois que a água ferver ou um bom aquecimento da tigela na fritura. Se o desenho animado não esquentar, isso é um problema.
Boa sorte em dominar o novo desenho animado
Oxicoco
Citação: olga4166

NEWS está interessado!
Olenka, não vou falar da Rússia, não sei, mas tigelas dos modelos mais jovens da Polaris cabem em nossa panela de pressão.
Na Ucrânia, você pode comprar um pneu sobressalente ...
Lilita
Feliz ano novo de 2014 a todos! Toda felicidade, saúde e bem estar !!! Garotas! Quem fez a coalhada no modo de coalhada? Compartilhe sua experiência! Hoje transferi 2 litros de iogurte. Nada deu certo. Defina a função de coalhada, pressão 2 por 20 minutos. A única coisa que esqueci imediatamente de fechar a válvula de pressão. Ela ferveu e começou a jogar fora a coalhada e o soro. Imediatamente fechei a válvula de pressão, tudo correu como deveria e, como resultado, nada aconteceu
Lilita
Garotas! Quem pode lhe dizer como cozinhar batatas sem banho-maria. Tenho medo até de colocá-lo em uma panela. Parece-me que vai arranhar o fundo. Ela é tão pouco confiável ...

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