Olega_mama
Olhei cuidadosamente para o título do tópico.
Enquanto isso - filé de coxa de frango desossado à milanesa (baseado em filé de frango em um lezon do livro de Dianova). Mergulhei minhas coxas em um ovo batido e depois as enrolei na farinha de rosca. Para assar - em óleo vegetal por cinco minutos em ambos os lados. Ela adicionou 40 ml de água, misturada com o resto do ovo)). Programa de carnes - 5 minutos. Alguns minutos após o fim do programa, perdi a força - não havia muita coisa.
As coxas são macias, assim como o empanado. Mas não mancando. Gosto de costeletas de pão na farinha no fogão, fico seco na farinha de rosca))). E em Shtebe - aconteceu exatamente a coisa.

Desligado. Acabou sendo muito conveniente postar fotos do tablet no fórum. Nada precisa ser reduzido, nada de dançar com pandeiros)))

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
taty327
Citação: masinen

E minha sopa esta deliciosa
Sopa de batata com cogumelos e frango
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
Masha, ela está incrível !!! E estou com tanta fome)))
Olega_mama
A foto é técnica, não tem a pretensão de ser estética. O marido está à porta, mas ela não conseguiu partilhar.)))
Mingau de 31 minutos em um cronômetro, na verdade, todos os 35-40.
O tempo parece estar em contagem regressiva após o aquecimento. Como coloquei 31 minutos, cansei, depois de alguns minutos entrei na cozinha, e lá os mesmos 31 minutos. Olhei por baixo da tampa - aí a massa já está subindo, assando. Ela fechou a tampa e logo a contagem regressiva começou.

O fundo está queimado. Ela resmungou também. As maçãs não caíram, já estou acostumado a caramelizar por baixo. Mas hoje seria terrível)))

O biscoito em si está bem seco - bem, ficou apenas 5 a 7 minutos a mais, estou acostumado com um mais úmido. Mas suave e arejado. Na foto, a massa está torcida, talvez eu corte na hora. No fundo existem queimadores de migalhas espalhados)))

Em geral, vou treinar no PASS)

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
Masinen
E qual era a temperatura quando mudou para aquecimento?
Tanyulya
Citação: masinen

E qual era a temperatura quando mudou para aquecimento?
Mash, depois de assar, a temperatura não me escreve
Masinen
Depois de assar sim, mas depois do mingau deve escrever, talvez vá para o aquecimento.
Svetlana assada em Kasha))
Tanyulya
Citação: masinen

Depois de assar sim, mas depois do mingau deve escrever, talvez vá para o aquecimento.
Svetlana assada em Kasha))
Ahh, eu vi. Então você pode experimentar o Kasha por 20 minutos
Sneg6
Obrigado a todos por seu conhecimento. Não li que as meninas fazem sopa e mingau no programa.
Pilgrim73
No quarto dia, experimento o modo Roasting. Hoje resolvi fazer um biscoito de mel, senão as crianças faziam greve, estavam cansadas de Charlotte. Ontem saiu com o marido para trabalhar. Em geral, eu configurava o tempo para 25 minutos e novamente não eram suficientes, a massa não era apenas crua, mas líquida. Acrescentei mais 10 minutos, após o sinal esperei mais 10 minutos. O bolo de mel estava pronto, subiu muito bem, mas devido à abertura da tampa, o meio caiu um pouco. O fundo está ligeiramente queimado. Algo que não consigo fazer em menos de 35 minutos.
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
Barboskins
Comprei uma tigela de teflon hoje, e nela está um livro de receitas de Nuria Dianova. Legal Não existia tal livro na multicooker, baixei para o computador, mas é ainda mais agradável de segurar em minhas mãos
Solena
Um dia bom, gentil e delicioso !!!

Masinen, meus agradecimentos a você por conhecer este pequeno dispositivo maravilhoso.

Agora eu, junto com você, posso legitimamente "brandir um sabre"! Ontem, a "Copa" ocupou seu devido lugar na minha área de trabalho. Mais precisamente, ela chegou na segunda-feira, mas lendo todos os debates locais sobre o casamento desse dispositivo, eu, uma pessoa completamente inexpressiva, comecei a ficar com dúvidas "Será que preciso de tal infortúnio ???" Mas o desejo de ter uma panela de pressão de aço inoxidável e a compreensão de que ASSIM que as coisas não podem ser TÃO ruins com este dispositivo, eu fui e o levei para minha casa ontem para residência permanente (eu comprei na Ozone).

Encontrei uma tigela de Teflon com dois lugares "marcados". Mas são tão superficiais que não são sentidos com o tato. Exteriormente, o dispositivo é sólido, estético e robusto.Tendo em meu arsenal três panelas de pressão multicooker e um par de panelas de pressão (estou escrevendo isso para o fato de que este dispositivo não é uma novidade para mim), comecei a dominar o "Cubo" lendo as instruções !!! É importante! Cada dispositivo tem suas próprias nuances de operação, o que pode afetar adversamente se for usado incorretamente.

Bem, como muitos aqui, não estamos procurando maneiras fáceis. Vamos começar o teste com "Par". As instruções na página 5 dizem que "... qualquer programa padrão pode ser alterado à vontade." Resolvi cozinhar com válvula fechada, bom, não gosto do banho de vapor da cozinha, e nas outras panelas de pressão sempre cozinho assim. Eu derramei um copo de água fria. Coloquei as beterrabas no suporte (bom, devo pelo menos tentar cozinhar alguma coisa) e liguei o programa. A água ferveu muito rapidamente, mas saiu vapor por baixo da tampa de ambos os lados. A contagem regressiva não começou. A tampa não travou. Transtorno! Girando e pressionando a tampa, várias vezes corrigindo e reorganizando o anel de silicone, não obtive melhora da situação. Tirei e examinei a tampa, e a "chuyka" me disse que estava tudo nesse anel de silicone. É um pouco grande demais e ao fechar a tampa não é correto sentar na borda da panela. Um anel da marca 6060 chamou minha atenção. É um-para-um como uma "Taça". Bem, eu fiz isso. A tampa se fechou instantaneamente e a contagem regressiva começou. Tudo funcionou como deveria. A beterraba é maravilhosa!

Ela tirou as beterrabas, lavou a panela e decidiu (para fins de experiência) "ferver" um anel de silicone no programa "Sopa". Só não tente me levar a um hospital psiquiátrico, mas isso deixou o silicone na forma certa. E hoje pela manhã, já com um anel nativo, Khash foi cozido de carne lytka de uma vaca muito jovem. A tampa com o anel "soldado" funcionou perfeitamente. Sugiro minha experiência de cozinhar um anel de silicone para ser adotado por aqueles usuários desta panela de pressão que têm problemas com uma tampa que vaza.

Minhas conclusões: o aparelho é bom, mas, como todos os outros assistentes domésticos, tem características próprias. Nem ruim e nem bom, simplesmente tem de tudo. Isso não pode ser superado, deve ser acordado. E tudo ficará bem. Cada multicooker tem seu próprio prato lindo, que é exclusivo para ele. Outros ajudantes-salmonetes fazem bem o mesmo prato. Mas não é fantasia. E eu apoio totalmente Tanyulya nesta opinião. Por exemplo, SO como Oursson me prepara mingau de aveia guisado de grãos com leite (aromático, cor de caramelo, sedoso na língua, com um sabor indescritível de MMMMM), então nenhuma outra panela elétrica faz mais.

E um momento. Posso dizer um pouco "kakost"?
Quem conseguiu ler a mensagem de que a tampa da panela não está bloqueada e ela pode ser aberta, mesmo com esforço. Não acredite na declaração estúpida de pessoas incompetentes. As panelas de pressão modernas têm vários graus de proteção e segurança.

Então, um cara inteligente chamado Arquimedes disse: "Dê-me um ponto de apoio e eu girarei a Terra." Muita tolice pode atrapalhar. E a este respeito, na página 3 da instrução está escrito: "Este dispositivo não se destina ao uso por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais limitadas ou com falta de experiência e / ou conhecimento ..."

Mas a tampa de uma panela de pressão sob pressão só pode ser aberta quando a bóia flutuante é abaixada (um pequeno cafetão ascendente localizado na tampa à esquerda da válvula de vapor). Esta bóia no estado superior ativo (quando há pressão de vapor na panela) não permite que a pequena cortina se feche, o que permite que o teto se destrave e gire para abrir.

Abraço a todos e desejo pratos de sucesso.
Robin Bobin
Inna, com a compra! Uau, o que o dispositivo significa nas mãos de uma panela de pressão experiente - eles pensaram em soldar um anel. Obrigado experiência muito gratificante.

E hoje eu brinquei com o meu amado Anseio - coloquei não à noite, mas durante o dia. Isso, devo dizer, não é nada conveniente. Agora estou sentado, minhas mãos estão coçando - também preciso de sopa e charlotte, e a panela de pressão está danificada.
Masinen
Inna, parabéns !!
E muito obrigado por esse relatório !!!
Se os iniciantes lerem, eles podem resolver todos os seus problemas))
E então muitas pessoas entram em pânico imediatamente, por que o vapor está saindo de baixo da tampa. E eles não querem pensar nos motivos.
Obrigado novamente)
Pilgrim73
Agora estou sentado, minhas mãos estão coçando - eu também preciso de sopa e charlotte, e a panela de pressão para tomiiiit

Uma panela de pressão na fazenda Maaalo. Eu uso dois todos os dias, quando não dá, eu ligo o terceiro para trabalhar. Problemas para baixo e para fora começaram!
Olega_mama
Eu escrevi que primeiro tive que mexer a tampa ao discar no vapor, para que ela "pegasse" o lugar e a boia subisse. Eu não faço isso agora. Parece-me que o anel de vários preparativos se encaixa perfeitamente.
Solena
Lenochka, Maria, fico feliz que meu conselho tenha parecido convincente para vocês. De repente, é verdade para alguém, eles se tornarão úteis para preservar o sistema nervoso. Aqui está meu desejo inesgotável de experimentação.
Citação: Pilgrim73


Uma panela de pressão na fazenda Maaalo. Eu uso dois todos os dias, quando não dá, aí eu ligo para o trabalho e o terceiro. Problemas para baixo e para fora começaram!

Sim Sim !!! E também grelhamos algo ao mesmo tempo, e usamos um micro-ondas, uma máquina de fazer bolinhos e um peixe em um fumeiro (bem, também conectaremos dois ajudantes de cozinha). E aos meus pés o aspirador funciona. Em suma, Shastye sólido e deleite da barriga. Por uma hora, uma mesa cheia de comida, uma casa limpa e energia no local para um dia produtivo
Olega_mama
Decidi comprar um cartoon da Shteba para obter ajuda, consulto o meu marido - qual é mais adequado? E ele - você quer que o segundo Shtebu seja o mesmo?)))
Ele gosta que tudo seja colorido)))

Eu realmente não estou pronto para isso ainda. Eu só quero um bebê de desenho animado.
Solena
Eu também tenho bebê 01 Redmond. E eu, como a maioria, estou feliz com ela. Cozinhe 3-4 pimentões recheados, asse um pequeno muffin e, o mais importante, cozinhe o mingau para dois para que não espalhe no fundo e coma de uma vez (é para isso que foi comprado principalmente). No verão eles queriam experimentar como funcionaria da máquina (nas férias como "selvagens" no Lago Baikal), mas o clima estava divino e todos os pratos eram cozidos na grelha, então os testes não aconteceram.
igorechek
Citação: Pilgrim73

Claro que vamos! Sinta-se a vontade!
Obrigado pelo convite. Li todas as 93 páginas (embora gradualmente) da correspondência e fiquei encantado - FINALMENTE A HISTÉRICA PERDIDA nas cartas. Sim, alguns de vocês são impossíveis de se comunicar. Em vez de discutir com calma o problema que surgiu, eles começam a escrever bobagens desagradáveis ​​ou francas. É bom que esses cidadãos pareçam ter desistido.
Estou começando a me acostumar com a panela de pressão. Em geral, eu faço isso - eu mesmo compro todos os utensílios de cozinha para minha esposa, então novamente eu mesmo ou junto com minha esposa (é apenas mais difícil para as mulheres entenderem algumas das nuances), e só então minha esposa cozinha ela mesma e eu mesma esquecemos muito.
Acho que não existe um eletrodoméstico universal na cozinha - cada um deve fazer suas próprias coisas, o que funciona melhor. Mas é claro que é necessário "executar" o dispositivo em todos os modos para a amostra. Por exemplo, uma frigideira funda cozinha melhor asas de frango, batatas fritas, pastéis etc. Mas as coxas são mais bem preparadas em uma frigideira, e a carne e costeletas em uma grelha elétrica. Portanto, parece-me que não há necessidade de atribuir funções secundárias à panela de pressão, por exemplo, assar pão é mais conveniente e melhor de fazer na máquina de fazer pão (menos aborrecimento) e tortas são melhores no forno. Não estou desanimando, provavelmente é melhor cozinhar em uma panela de pressão o que funciona melhor
Primavera
Citação: igorechek

Obrigado pelo convite. Li todas as 93 páginas (embora gradualmente) da correspondência e fiquei encantado - FINALMENTE A HISTÉRICA PERDIDA nas cartas. Sim, alguns de vocês são impossíveis de se comunicar. Em vez de discutir calmamente o problema que surgiu, eles começam a escrever bobagens desagradáveis ​​ou francas. É bom que esses cidadãos pareçam ter desistido.
Estou começando a me acostumar com a panela de pressão. Em geral, eu faço isso - eu mesmo compro todos os utensílios de cozinha para minha esposa, depois, novamente, eu mesmo ou junto com minha esposa (é apenas mais difícil para as mulheres entenderem algumas das nuances), e só então minha esposa cozinha ela mesma e eu mesma esquecemos muito.
Acho que não existe um eletrodoméstico universal na cozinha - cada um deve fazer suas próprias coisas, o que funciona melhor. Mas é claro que é necessário "executar" o dispositivo em todos os modos para a amostra. Por exemplo, uma frigideira funda cozinha melhor asas de frango, batatas fritas, pastéis etc. Mas as coxas são mais bem preparadas em uma frigideira, e a carne e costeletas em uma grelha elétrica. Portanto, parece-me que não há necessidade de atribuir funções secundárias à panela de pressão, por exemplo, assar pão é mais conveniente e melhor de fazer na máquina de fazer pão (menos aborrecimento) e tortas são melhores no forno. Não estou desanimando, provavelmente é melhor cozinhar em uma panela de pressão o que funciona melhor
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Eu concordo totalmente com o autor! “As botas devem ser feitas por um sapateiro”, mas no caso em que surgir a necessidade, é possível usá-la não exatamente para o fim a que se destina, mas não espere um milagre. Quando comprei o primeiro cartoon, também o usei como fabricante de pão e de iogurte, depois comprei os dois. Agora eu cozinho tudo em dispositivos diferentes, mas às vezes me pergunto o que e como. Assim é com Shteba.
auntyirisha
Hoje fiz uma sopa de ervilha à base de mingau de ervilha, só com mais água + cenoura e "vegeta" (não gosto de glutamatos, mas algumas sopas com ele são muito mais saborosas, e ainda não encontrei um análogo sem glutamato, embora eu saiba que tem uma composição natural, só que não nos vendem) - ficou muito gostoso. Também escrevi sobre o fato de o anel de silicone se assentar depois de vários preparos, só que eu não imaginaria que deveria cozinhá-lo separadamente (nossas anfitriãs vão trazer qualquer coisa à mente)
igorechek
Citação: Nataly_rz

Quero inserir meus 5 copeques sobre o "casamento" em Stebik. Decidi cozinhar mingau de abóbora. Todas as dicas sobre como usar o modo languor foram úteis. Eu vim com o seguinte programa - eu fritei a abóbora por 5 minutos com manteiga, depois coloquei na sopa por 7 minutos, e então decidi que iria deixá-la definhar durante a noite. Havia dúvidas sobre abrir a panela após o fim do regime de sopa, ou não, mas a curiosidade tomou conta. Depois da sopa, o arroz, a princípio, ficava cozido, mas não tinha a estrutura cremosa desejada, então decidi que o langor era necessário. Então, não consegui fechar a tampa !!! Ao fechar, a válvula subiu e a tampa foi bloqueada. Depois de outra tentativa, acabou fechando a tampa, mas não importa o quão firmemente, eu acho que se eu ligasse o Shtebik nesta posição, faria com que o vapor saísse por baixo da tampa. Tive que esperar que esfriasse e então tudo fechou com segurança. Espero que pela manhã eu tenha um delicioso mingau
muito bem e obrigado Masha por organizar as avaliações - juntos é sempre mais conveniente estudar algo e compartilhar receitas e mal-entendidos. Até agora, estou apenas começando a cozinhar, então não tenho receitas especiais, eu mesmo espiei seu fórum.
Mas, do ponto de vista masculino, compartilharei meu ponto de vista sobre algumas coisas.
igorechek
Citação: Nataly_rz

Quero inserir meus 5 copeques sobre o "casamento" em Stebik. Decidi cozinhar mingau de abóbora. Todas as dicas sobre como usar o modo languor foram úteis. Eu vim com o seguinte programa - eu fritei a abóbora por 5 minutos com manteiga, depois coloquei na sopa por 7 minutos, e então decidi que iria deixá-la definhar durante a noite. Havia dúvidas sobre abrir a panela após o fim do regime de sopa, ou não, mas a curiosidade tomou conta. Depois da sopa, o arroz, a princípio, ficava cozido, mas não tinha a estrutura cremosa desejada, então decidi que o langor era necessário. Então, não consegui fechar a tampa !!! Ao fechar, a válvula subiu e a tampa foi bloqueada. Depois de outra tentativa, acabou fechando a tampa, mas não importa o quão firmemente, eu acho que se eu ligasse o Shtebik nesta posição, faria com que o vapor saísse por baixo da tampa. Tive que esperar que esfriasse e então tudo fechou com segurança. Espero que pela manhã eu tenha um delicioso mingau

O vapor sempre evolui quando o alimento é aquecido. Você está tentando fechar a tampa, mas por dentro neste momento ela é sustentada pela pressão do vapor, levanta a "válvula-boia" e então, por sua vez, fecha a trava. Como a ponta da trava (está na parte de trás, o pino é pequeno) é semicircular e a pressão é pequena, se você pressionar rápida e fortemente, a tampa ainda poderá ser fechada.Se você não tem tempo, então precisa deixar esfriar um pouco. Este não é o batente de Shteba, mas o trabalho de um bom bloqueador
igorechek
Citação: igorechek

O vapor sempre evolui quando o alimento é aquecido. Você está tentando fechar a tampa, mas por dentro neste momento ela é sustentada pela pressão do vapor, levanta a "válvula-boia" e então, por sua vez, fecha a trava. Como a ponta da trava (está na parte de trás, o pino é pequeno) é semicircular e a pressão é pequena, se você pressionar rápida e fortemente, a tampa ainda poderá ser fechada. Se você não tem tempo, então precisa deixar esfriar um pouco. Este não é o batente de Shteba, mas o trabalho de um bom bloqueador

Há muita discussão sobre o assunto - a tampa está bloqueada durante a pressurização e se ela pode ser aberta e escaldada.
Não sei que tipo de consultor existe. Vou te contar o que vi.
No verso da tampa, próximo à pequena válvula "flutuante", há um pequeno pino (D = 6,5 mm) com ponta semicircular. Balance o pino - ele se move para frente e para trás. Experimente - levante a válvula flutuante e o pino não irá até o fim. E na posição estendida, ele se apóia contra as saliências do próprio corpo e TRAVA a tampa FORÇA. Portanto, mesmo com baixa pressão, será impossível mover a tampa. Solução simples, mas confiável.
Naturalmente, a válvula deve ser mantida limpa para que, quando a pressão se acumule, o anel de vedação não interfira no fechamento do "orifício", subindo.

O anel de silicone deve realmente esfregar - nas duas primeiras vezes, certifique-se de que ele se encaixa corretamente - ele assumirá o formato correto durante o cozimento e não vazará. Isso sempre é feito ao colocar uma cambraia de plástico (tubos) em algo - eles aquecem e esticam.

Aliás, a válvula em si é simples ao ponto da impossibilidade e qualquer casa pode limpá-la, ao contrário de outras panelas de pressão com uma válvula complexa que exige a intervenção de um especialista.
Tanyulya
Citação: igorechek


Aliás, a válvula em si é simples ao ponto da impossibilidade e qualquer casa pode limpá-la, ao contrário de outras panelas de pressão com uma válvula complexa que exige a intervenção de um especialista.
E também gosto de válvulas simples, pois você pode limpar tudo sozinho e não há nada de especial para entupir.
Sneg6
URAAAAA entendi !!! A tigela não está riscada, tem cartão de garantia, livro de receitas também !!! Não achei que fosse tão grande. Ela despejou água fervente, regulou para 5 minutos, depois de cerca de dois minutos alguma coisa sibilou na válvula e a contagem regressiva começou e ela começou a bip, bip decentemente (o que isso significa até eu entender). Quando o tempo acabou, o vapor começou a sair lentamente (não me atrevi a soltar), então apareceu uma temperatura de 106 gramas. e abaixo de 4,00 e os números começaram a diminuir 3,59, depois 3,58 e assim por diante, eu também não entendi. Em geral, fui entender melhor.
igorechek
Citação: Tanyulya

E eu gosto de válvulas simples em que você pode limpar tudo sozinho, e não há nada especial para entupir.

Então, o fato é que quanto mais simples, mais confiável é o dispositivo, incluindo a válvula.
E você precisa se adaptar a qualquer dispositivo.
E quem costumava reclamar de Steb precisa primeiro olhar para si mesmo, mas estou fazendo tudo certo? Em segundo lugar, você precisa deixar o dispositivo de lado por um tempo e se acalmar - a tecnologia não gosta de psicopatas - ela também adora afeto. Verificado! Eu mesmo trouxe o Kubik para casa tarde e comecei a dominá-lo com minha esposa à uma da manhã - droga! nada funciona - cansado e com raiva. Deixei isso de lado, dormi o suficiente e calmamente "dirigi" todos os programas para experimentar pela manhã - deu tudo certo.
Pilgrim73
Meninas, e estou todos experimentando assar no quinto dia. Hoje comi um bolo de mel de novo e até assou em 30 minutos, MAS me distraí com um telefonema e tirei da panela 15 minutos depois. Estava pronto, alto, fofo, o fundo realmente saiu ligeiramente tostado, mas não queimado! Então eu acho, posso definir o tempo para 25 minutos e retirá-lo somente após 10-15 minutos? Resumindo, vou tentar de novo!
Tanyulya
Citação: Pilgrim73

Meninas, e estou todos experimentando assar no quinto dia. Hoje comi um Medovik de novo e até assou em 30 minutos, MAS fui distraído por um telefonema e retirei-o da panela 15 minutos depois.Estava completamente pronto, alto, fofo, saiu o fundo meio frito mesmo, mas não queimou! Então eu acho, posso definir o tempo para 25 minutos e retirá-lo somente após 10-15 minutos? Resumindo, vou tentar de novo!
Assar?
Olya_
igorechek, bem-vindo. Você pode me dizer como homem o que tenho com o programa Steam? Não tenho vapor por baixo da tampa, a bóia sobe, ou seja, a tampa fica entupida. Mas não há contagem regressiva. Já tentei várias vezes, toda a água pode ferver, mas ainda está lá. Claro, eu já me resignei, mas de alguma forma desagradável
Masinen
Citação: Pilgrim73

Meninas, e estou todos experimentando assar no quinto dia. Hoje comi um bolo de mel de novo e até assou em 30 minutos, MAS me distraí com um telefonema e tirei da panela 15 minutos depois. Estava pronto, alto, fofo, o fundo realmente saiu ligeiramente tostado, mas não queimado! Então eu acho, posso definir o tempo para 25 minutos e retirá-lo somente após 10-15 minutos? Resumindo, vou tentar de novo!
Lyudmila, comprei outros ovos hoje. Também quero assar, mas por 20-25 minutos. Deve sair.
Em suma, estávamos presos em biscoitos))

Citação: Sneg6

URAAAAA entendi !!! A tigela não está riscada, tem cartão de garantia, livro de receitas também !!! Não achei que fosse tão grande. Ela despejou água fervente, regulou para 5 minutos, depois de cerca de dois minutos alguma coisa sibilou na válvula e a contagem regressiva começou e ela começou a bip, bip decentemente (o que isso significa até eu entender). Quando o tempo acabou, o vapor começou a sair lentamente (não me atrevi a soltar), então apareceu uma temperatura de 106 gramas. e abaixo de 4,00 e os números começaram a diminuir 3,59, depois 3,58 e assim por diante, eu também não entendi. Em geral, fui entender melhor.
Dou os parabéns pela novidade)). Leia as instruções e tudo ficará claro) e assim você nos perguntar))
Masinen
E eu cozinhei uma deliciosa couve-flor com queijo e manteiga em Shtebochka)
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
A receita esta aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298984.new#new
Larssevsk
Meninas e meninos, que cozinham beterraba em uma panela de pressão por quantos minutos? Coloquei na "sopa" por 30 minutos, mas me parece que é demais
qdesnitsa
Virgem, e hoje comprei uma carpa-espelho no mercado e pedi para limpar, então eles limparam e estriparam e cortaram as barbatanas por 10 rublos e, o mais importante, tiraram as guelras, colocaram na cabeça para estufar com creme de leite.
e também cozinho milho em vegetais por 15 minutos por padrão.
qdesnitsa
Citação: Larssevsk

Meninas e meninos, quem cozinha beterraba por quantos minutos em uma panela de pressão? Coloquei na "sopa" por 30 minutos, mas me parece que é demais
etno muito, cozinhei uma grapefruit grande por 15 minutos
Masinen
Citação: masinen

E eu cozinhei uma deliciosa couve-flor com queijo e manteiga em Shtebochka)
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
A receita esta aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298984.new#new
Todas as receitas exibidas)
Masinen
Citação: Larssevsk

Meninas e meninos, quem cozinha beterraba por quantos minutos em uma panela de pressão? Coloquei na "sopa" por 30 minutos, mas me parece que é demais
Eu faço 20-25 minutos em uma panela lenta em produtos assados. E aqui, bem, 15, depende do tamanho.
Pilgrim73
Assar?

Tanyush, sim! Eu atormentei tudo seu querido! Eu quero alcançar o resultado perfeito.
Ontem cozinhei beterraba em um programa Vapor legumes, tempo 20 minutos, alta pressão, válvula fechada, mas as beterrabas eram enormes (como uma cabecinha de repolho), corte-as em 4 pedaços e pronto. Fervido perfeitamente! Para beterrabas médias, 15 minutos são suficientes.
Vikulina
Citação: igorechek

Portanto, parece-me que não há necessidade de atribuir funções secundárias à panela de pressão, por exemplo, assar pão é mais conveniente e melhor de fazer na máquina de fazer pão (menos aborrecimento) e tortas são melhores no forno. Não estou desanimando, provavelmente é melhor cozinhar em uma panela de pressão o que funciona melhor

igorechek, Eu também acho que uma panela de pressão deve cozinhar rápido, um forno deve assar bem, etc. na lista.
MAS! O espírito de exploração nos persegue ... Ontem à noite * BRINCAMENTE * tentei assar em Stebe, decidi comer torta de repolho. Queimado também, mas comestível.
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco O topo está cozido, não molhado
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco Fundo queimado
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 EcoUm pedaço

Cozido em uma FRY 25 min. a tampa obliquamente, cheirava constantemente - queima, não queima, não senti cheiro de nada ... e a torta queimou
Tanyulya
Citação: Pilgrim73

Assar?

Tanyush, sim! Eu atormentei tudo seu querido! Eu quero alcançar o resultado perfeito.
Ontem cozinhei beterraba em um programa Vapor legumes, tempo 20 minutos, alta pressão, válvula fechada, mas as beterrabas eram enormes (como uma cabecinha de repolho), corte-as em 4 pedaços e pronto. Fervido perfeitamente! Para beterrabas médias, 15 minutos são suficientes.
Vou tentar o mesmo biscoito novamente amanhã. Vou de carro até a dacha e à noite vou pensar.

Hoje fiz um ensopado
Jarras de vidro. feito em plástico.
Fiz em uma tigela de água, na carne por 50 minutos, para que com certeza
o cheiro é maravilhoso, o marido só vai provar no domingo, eles foram para a floresta na montanha, eu fiz isso comigo. Parte em Stebik sim, parte em Brandos.

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
jarra 400g
Masinen
Citação: Vikulina

igorechek, Eu também acho que uma panela de pressão deve cozinhar rápido, um forno deve assar bem, etc. na lista.
MAS! O espírito de exploração nos persegue ... Ontem à noite * BRINCAMENTE * tentei assar em Stebe, decidi comer torta de repolho. Queimado também, mas comestível.
Cozido em uma FRY 25 min. a tampa obliquamente, cheirava constantemente - queima, não queima, não senti cheiro de nada ... e a torta queimou
Vic, qual foi a massa?
Larssevsk
Citação: Tanyulya

Hoje fiz um ensopado
Jarras de vidro. feito em plástico.
Fiz em uma tigela de água, na carne por 50 minutos, para que com certeza
cheiro maravilhoso

Tanya, entendi corretamente que colocaram a carne em uma jarra de plástico e colocaram a jarra na grade?
Tanyulya
Agora vou escrever uma receita. Acabei de colocar a jarra na água. O litro de vidro não foi incluído na multicooker, foi necessário dividi-lo em bancos.
Vikulina
Citação: Tanyulya

Hoje fiz um ensopado
Jarras de vidro. feito em plástico.
Fiz em uma tigela de água, na carne por 50 minutos, para que com certeza
o cheiro é maravilhoso, o marido só vai provar no domingo, eles foram para a floresta na montanha, eu fiz isso comigo. Parte em Stebik sim, parte em Brandos.
Tan, por que em potes e não em uma tigela? Eu ia fazer em uma tigela, mas minhas mãos ainda não alcançaram ...
(1 kg já grudou em mim, não temos tempo para comer todos os experimentos)
Tanyulya
Citação: Vikulina

Tan, por que em potes e não em uma tigela? Eu ia fazer em uma tigela, mas minhas mãos ainda não alcançaram ...
(1 kg já grudou em mim, não temos tempo para comer todos os experimentos)
Sim, eu queria em vidro, mas usei pequenas latas para vazar. Como um ensopado em seu próprio suco e em potes, eles queriam carregá-lo com mais comodidade. E a tigela está com preguiça de lavar.
Vikulina
Citação: masinen

Vic, qual foi a massa?
Cego do que era. Farinha de trigo, farinha de milho 1 copo múltiplo, 3 ovos, um pouco de leite, azeite 5 colheres de sopa. l., corte de refrigerante. A massa é como panquecas. Derramado em cima do repolho frito em Shteba ...
Não, o truque falhou.
ultramar
Boa noite. As meninas me dizem, modo "mingau" 10 minutos de pressão 3. Coloque o mingau instalei o programa como está escrito, parecia farfalhar, dava para ouvir, mas a válvula não subia, embora a contagem regressiva tivesse começado, tentei abrir o vapor escorredor, mas o vapor não foi. o que poderia ter acontecido ou deveria ser?
Masinen
Que mingau? A tampa está bloqueada ou não?
ultramar
Citação: masinen

Que mingau? A tampa está bloqueada ou não?
só arroz, do livro de receitas de Nuria, página 31. tudo está como está escrito lá. a tampa não está bloqueada. então eu repeti apenas por 7 pressão e 10 minutos. tudo estava bloqueado. e o que pode ser feito com a válvula, ela nem sempre sobe sozinha. você tem que pegá-lo.
Masinen
Eu cozinho mingau de arroz em alta pressão. Eu não tentei em 0,3. 1 parte de arroz e 4,5 partes de água 15 minutos. Faz um ótimo mingau.
E o anel não escorregou por acidente. Em geral, ele deveria ter sido bloqueado.
Confira a prateleira do anel de silicone que vai daqui para lá.

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