Suflê de coalhada

[E agora a parte divertida - modos!]

Suflê de coalhada

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
ovos	5
açúcar	Pilha 2/3
kefir	1 copo
semolina	0,5 xícaras
queijo tipo cottage	500 g
fermento em pó	10 g
baunilha

Método de cozimento

• Misture a semolina com o kefir e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
• Separe as claras das gemas.
• Queijo cottage + gemas + fermento em pó, van. açúcar + semolina com kefir - bata no liquidificador até ficar cremoso.
• Bata as claras com o açúcar. Adicione suavemente à massa da coalhada. Despeje a massa em uma panela MV (eu tenho uma Panasonic-18).
• E agora a parte divertida - modos!
• 1. Cozer - 60 min. Panas (para DEX você pode 40 min.)
• 2. Aquecimento - 50 min.
• 3. Deixe repousar com a tampa fechada por 10 minutos.
• 4. Retire a panela e deixe esfriar um pouco, depois remova a caçarola.
• 
• 
• 

O prato é projetado para

1

Hora de preparar:

2,5 horas

Programa de culinária:

multi fogão

Observação

Acredite em mim, as duas alças direitas crescem e são afiadas corretamente (há tantos anos afiam), mas eu também engasguei !!! O marido tem um orgasmo gastronômico!
A altura desta caçarola é de 6 cm, ela não se conforma! Mas você precisa resistir aos regimes exatamente, não se apresse em tirá-los !!!

Py. sy. De alguma forma, eu não tinha kefir suficiente, adicionei creme de leite.
Eu uso o queijo cottage baixo teor de gordura, às vezes quase "quase morto".
Bato no liquidificador ... mas não bato, só bato bem com um batedor.

MUITO CONSELHOS !!!!!!!!!!!!!!!!

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Svetta, é bom que você coloque esta receita. Uma caçarola (soufflé) muito saborosa acaba. Fiz várias vezes e sempre o resultado. Muito obrigado e Nadyushka (nvk) por me cutucar nesta receita.

Oh, eu também faço essa caçarola com frequência! Muito delicado, arejado!

[Svetta]

Que estrutura maravilhosa !!! Svettaobrigado pela beleza
E agora uma questão técnica, vai funcionar no forno? E as condições de temperatura?

[Svetta]

Que estrutura maravilhosa !!! Svettaobrigado pela beleza
E agora uma questão técnica, vai funcionar no forno? E as condições de temperatura?

Não vou falar sobre o forno, não disse. Receio que possa acabar sendo uma caçarola normal e, além disso, está resolvido ...

Que bom que esta receita foi preparada separadamente! Svetta, obrigado! Já cozinhei de acordo com essa receita, obrigada Nádia pela dica! Aqui minha reportagem de foto!

[Svetta]

Svetta, olhe aqui:https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91874.0, Tanyulya já mostrou exatamente a mesma receita.

Se você substituir a semolina por batata ou amido de milho, a caçarola ficará ainda mais macia e sem glúten.
Parece-me que o suflê é cozido no vapor.

[Svetta]

Svetta, olhe aqui:https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91874.0, Tanyulya já mostrou exatamente a mesma receita.

E aqui aqui compartilhou esta receita Zagadoshna , embora o modo de cozimento ainda seja diferente ...

Faz muito tempo que faço essa caçarola e nem sempre sigo os regimes, o resultado é sempre lindo.

Meninas, é minha culpa. Pedi a Svetta para expor a receita. Ela me mostrou em outro fórum e, quando o fiz, fiquei chocado. No geral eu como queijo cottage na forma de cupcakes, e aqui tem um suflê ... Então no tópico Dex 60 eu falei para as meninas, elas pediram para colocar como um tópico separado. Procurei, não encontrei nada parecido, e pedi a Sveta que o colocasse, pois mesmo assim ela me apresentou a ele.
Mas a tecnologia de cozimento ainda é diferente.
E agora faço isso quase todos os dias, embora distribua a maior parte, meu marido e eu precisamos de pouco. Então, eu trato a todos.
Sim, meus amigos fizeram no forno sob uma costura, disseram que não funcionava assim.É mais seco, mais duro e menos delicado. Agora eles estão pensando em comprar um desenho animado. E a corrente por causa desta caçarola. Decidi acabar com eles para uma compra e depois fazer outra coisa tão ... deslumbrante.
E aqui está o meu cheesecake caçarola, como eu carinhosamente o chamei.
🔗
Svettik, eu cha lyu ...

Uau, também farei isso com urgência))))))))))))))))))))))))))

[Nagy]

Nagy, é tão legal que eu coloquei, alguém vai realmente ser uma receita nova para alguém. Peguei essa receita da Domovushka do MHP e a mesma "infectou" muitos deles.

[Svetta]

Svetta, olhe aqui:https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91874.0, Tanyulya já mostrou exatamente a mesma receita.

OOPS ........

Se os modders considerarem necessário, deixe-os combinar essas receitas. Eu não me importarei. E no MHP de alguma forma senti falta dessa receita ... peguei de outro lugar ...

[Svetta]

Que estrutura maravilhosa !!! Svettaobrigado pela beleza
E agora uma questão técnica, vai funcionar no forno? E as condições de temperatura?

Eu assei no forno. Não cubro, só coloco uma caneca esmaltada com água. Infelizmente, não vou dizer nada sobre a temperatura - no meu forno você só pode determinar isso com um termômetro, que é idiota. Os fornos são diferentes para cada pessoa, cada um deve ser adaptado empiricamente. Então, quem quer que as mãos cresçam corretamente - tudo funcionará sem priblud técnico.

As receitas podem ser as mesmas. É pessoalmente importante para mim que esteja o mais próximo possível da minha multicooker. E não quero experimentar de forma alguma e procurar o regime de temperatura desejado especificamente para o meu cartoon, porque o autor da receita deu dados sobre o regime apenas para o seu modelo múltiplo.
Portanto, acho que essa receita é um lugar até porque o tempo de cozimento é indicado para Dex. E foram os Dexowners que pediram essa receita.
Pela primeira vez, ganhei assados. Obrigado pela receita.
Pedido: publique esta receita na seção - Receitas Dex (com pequenos ajustes).

[Não funciona]

Eu assei no forno. Não cubro, só coloco uma caneca esmaltada com água. Infelizmente, não vou dizer nada sobre a temperatura - no meu forno você só pode determinar com um termômetro, que é idiota. Os fornos são diferentes para cada pessoa, cada um deve ser adaptado empiricamente. Então, quem quer que as mãos cresçam corretamente - tudo funcionará sem priblud técnico.

Não funciona- as condições de cozimento são muito diferentes ... No forno, você obtém uma caçarola saborosa e avermelhada (mesmo com umedecimento), mas depois de cozinhar em uma infinidade - de alguma forma você só quer este suflê incrivelmente saboroso ...

A pedido dos membros do fórum postou a receita aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=520.0

[Não funciona]

Não funciona- as condições de cozimento são muito diferentes ... No forno, você obtém uma caçarola bem saborosa e corada (mesmo com umedecimento), mas depois de cozinhar em uma infinidade - de alguma forma você só quer este suflê incrivelmente saboroso ...

Escrevi então que meus conhecidos, depois de lhes dar esta caçarola, decidiram fazer no forno, mas sob uma farsa. Não tão seco, sai por aí. Eles agora estão pensando em comprar uma multicozinha. Eu sento e penso como acabar com eles?

Eu sento e penso como acabar com eles?

Registro no fórum e convite de devaygoliks para Temka

Sveta, Este zpekanochka-suflê é projetado para quantas pessoas?

Sveta, Este zpekanochka-suflê é projetado para quantas pessoas?

Uma pergunta interessante ... Meu marido e eu comemos por 2 dias, mas podíamos comer na hora. E seu peso é 1,1 kg.

Sveta, Este zpekanochka-suflê é projetado para quantas pessoas?

Não sou Sveta, mas responderei da minha torre do sino. Eu levei para o banco. Lá eles foram divididos em 8 pessoas por uma peça tão decente. Meu marido e eu comemos o primeiro literalmente à noite juntos. Meu filho fez 3 peças para o instituto, eles comeram em 4 por 2 dias. Portanto, tudo depende do apetite dos comedores.

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Não, aí você precisa terminar com guloseimas deliciosas primeiro, e só depois atrair aqui ...

Meninas, obrigado. Sempre tenho medo de que meus homens (marido e filho adulto) não sejam suficientes - eles adoram comer.

Zoya, seus homens não serão suficientes, repita. Compre queijo cottage para dois de uma vez.

Eu preparei hoje. Meninas, acreditem em mim, isso é tão gostoso !!!!!!!!!

Eu acredito. Vou cozinhar no fim de semana. E já comprei uma cereja congelada para o "cimus" - vou aguentar com açúcar no vapor, vai ficar tão fresca.

[Yarochka]

Eu preparei hoje. Meninas, acreditem em mim, isso é tão gostoso !!!!!!!!!

eu acredito Yarochka Eu me cozinho quase toda semana. Gostoso

Swett! E que volume de vidro?

O vidro é comum, facetado.

[Svetta]

Que estrutura maravilhosa !!! Svettaobrigado pela beleza
E agora uma questão técnica, vai funcionar no forno? E as condições de temperatura?

Eu, quando não tinha multi, assei uma caçarola para 500 gramas de 5 ovos, açúcar, 2 colheres de sopa de semolina, também separei os ovos e assei em uma assadeira de vidro. acabou sendo um milagre também, então dispositivos apareceram e eu mal ligo o forno. mas nunca caiu. e não adicionar fermento em pó. e com esta receita acho que vai ficar ainda melhor.
mas direi - ficou muito tenro, não o cobri com papel alumínio. temperatura 170 g, olhei quando pelas paredes da panela dá para ver o blush. quando cortado era poroso, como um biscoito.

Coloquei o forno Svetlino Suflê no desenho!

Eu, quando não tinha multi, assei uma caçarola para 500 gramas de 5 ovos, açúcar, 2 colheres de sopa de semolina, também separei os ovos e assei em uma assadeira de vidro. acabou sendo um milagre também, então dispositivos apareceram e eu mal ligo o forno. mas nunca caiu. e não adicionar fermento em pó. e com esta receita acho que vai ficar ainda melhor.
mas direi - ficou muito tenro, não o cobri com papel alumínio. temperatura 170 g, olhei quando pelas paredes da panela dá para ver o blush. quando cortado era poroso, como um biscoito.

Eu coloquei o forno de suflê Svetulino no desenho!

CERCA DE! No forno. Aula. E então o meu aqui pergunta como fazer nele, mas eles fizeram isso com 0,5 colher de sopa. iscas e acabou não o mesmo que no desenho animado. E você tem 2 colheres de sopa de semolina. Talvez apenas menos iscas no final, foi o que aconteceu. As meninas precisam contar, senão não cedem à persuasão para o desenho. Ainda estou acabando com eles.

CERCA DE! No forno. Aula. E então o meu aqui pergunta como fazer nele, mas eles fizeram isso com 0,5 colher de sopa. iscas e acabou não o mesmo que no desenho animado. E você tem 2 colheres de sopa de semolina. Talvez sejam apenas menos iscas no final, então aconteceu. As meninas precisam contar, senão não cedem à persuasão para o desenho. Ainda estou acabando com eles.

Nadyuhaaa, como não querer um desenho animado ??? Minhas namoradas são todas cultivadas

Nadyuhaaa, como não querer um desenho animado ??? Minhas namoradas são todas cultivadas

Portanto, não são realmente namoradas. Essas são as operadoras do banco e temos um bom relacionamento. Então eu os tratei.

Eu, também, nenhuma das namoradas quer, e minhas razões para eles ... Eu os tenho. Eu entendo, e eles me. Já parei de falar ... talvez eles só gostem de ficar na cozinha?

Svetik, soufflé .. bem, estou apenas. Não tenho palavras ... esta é a mais tenra, gostosa, melhor, e na verdade é um suflê, não uma caçarola ..... muito obrigado!

Garotas! Pare de envenenar sua alma com caçarolas / suflês!
Eu só tenho queijo cottage para copos - "intestino"

Garotas! Pare de envenenar sua alma com caçarolas / suflês!
Eu só tenho queijo cottage para copos - "intestino"

Huh, é assim que eu fiz com queijos de coalhada de criança. Eles são como uma massa mole de coalhada. E você faz. E depois coloque em um copo, socando panquecas de cacau.

Huh, é assim que eu fiz com queijos de coalhada de criança. Eles são como uma massa mole de coalhada. E você faz. E depois coloque em um copo, socando panquecas de cacau.

Então eu já tenho empilhado em copos com aditivos, não vai para caçarola.

Então eu já tenho empilhado em copos com aditivos, não vai para caçarola.

Os aditivos são doces? Coloquei passas e damascos secos finamente picados nele. Também quase nada, embora o açúcar precise ser reduzido com urgência.

Obrigado pela receita, com certeza vou tentar assá-la, você só precisa decidir qual. E se estiver em Dex, então também outros 50 minutos. mantenha aquecido, certo?

Os aditivos são doces? Coloquei passas e damascos secos finamente picados nele. Também quase nada, embora o açúcar precise ser reduzido com urgência.

Então. Acho que pedi para você não envenenar sua alma!
Eles envenenam na panqueca, aqui envenenam, vou na panela elétrica, botar um pãozinho.

Obrigado pela receita, com certeza vou tentar assá-la, você só precisa decidir qual. E se estiver em Dex, então também outros 50 minutos. mantenha aquecido, certo?

Sim, estou em Dex e assado. Toka Svetta escreve no forno por 40 minutos, eu assei por 40 minutos pela primeira vez, e depois comecei a forno 50 e 50 no aquecimento. E então 10 com a tampa fechada e eu abro. deixa esfriar um pouco mais, aí não quebra. Asse, isso é algo além de qualquer descrição.

Então. Acho que pedi para você não envenenar sua alma!
Eles envenenam na panqueca, aqui envenenam, vou na panela elétrica, botar um pãozinho.

Eu vou te encontrar lá também! Bem, queremos que você saia da balança já. E você ainda está de pé e de pé.

Sim, estou em Dex e assado. Toka Svetta escreve no forno por 40 minutos, eu assei por 40 minutos pela primeira vez, e depois comecei a forno 50 e 50 no aquecimento. E então 10 com a tampa fechada e eu abro. deixa esfriar um pouco mais, aí não quebra. Asse, isso é algo além de qualquer descrição.

Nádia, obrigada! Vou tentar, senão não sou amigo de caçarolas.

Nádia, obrigada! Vou tentar, senão não sou amigo de caçarolas.

Então, por que estou cantando louvores a ela, que caçarolas nunca saíram do meu gelo, mas esta foi ótima. Mesmo quando quero beleza, coloco na grelha no micro-ondas e sai rosado de cima.

Então, por que estou cantando louvores a ela, que caçarolas nunca saíram do meu gelo, mas esta foi ótima. Mesmo quando quero beleza, coloco na grelha no micro-ondas e sai rosado de cima.

Sim, o top não me assusta, o principal é ir ao ar!

Sim, o top não me assusta, o principal é ir ao ar!

Então, às vezes, pela beleza da corrente. Mas arejado, yay ...

Vou tentar, senão não sou amigo de caçarolas.

Faça esta receita. Eu geralmente não conseguia assar em Dex. E esta caçarola acabou! Obrigado ao autor, que colocou o tempo de cozimento nas prateleiras.

Assei em Liberton por dois ciclos, fiquei em pé em um prato quente por uma hora e abri meia hora depois. talvez dava pra assar e um ciclo ... Fiz um resseguro, deu muito certo.