Suflê de queijo de cabra com tomilho

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
queijo de cabra macio	200 AC
ovo	3 pecas.
creme de gordura	70 ml.
Tomilho	2-3 molhado.
parmesão (tenho queijo duro com leite de cabra)	50 g
manteiga	20 g
Migalhas de pão	2 colheres de sopa. eu.
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto

Método de cozimento

Unte as formas com manteiga e polvilhe com pão ralado.
Divida os ovos em claras e gemas. Adicione as gemas e as natas ao queijo. Misture com um liquidificador ou bata até ficar homogêneo.
Adicione as folhas de tomilho, levemente sal e pimenta.
Bata as claras até obter picos firmes.
Apresente proteínas em vários estágios. Mexa dobrando.
Acontece uma peça de trabalho muito arejada.
Organize o suflê em formas.
Polvilhe com queijo por cima. Coloque em uma tigela com as laterais.
Despeje água fervente na panela de forma que cubra as formas com metade da altura.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. O tempo de cozimento depende do seu forno. Pode ser mais ou menos. Concentre-se na cor da crosta.
É assim que o suflê cresce no forno. Tiramos e servimos imediatamente.
Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

O prato é projetado para

3 porções

Programa de culinária:

forno

Observação

A ideia foi espionada por Y. Vysotskaya. Implementado com pequenas alterações.
Gostei tanto dessa receita que resolvi fazer. Não vendemos queijo de cabra macio. Mas me lembrei que os vizinhos que moram a três casas de mim têm cabras. Fui comprar deles 3 litros de leite e fiz queijo. Um centavo custa, e quanto prazer
Muito saboroso, arejado e macio.
Sirva esse suflê imediatamente. Imediatamente se instala. Eu recomendo!