Suflê de limão

Suflê de limão

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Queijo cottage sem gordura	1 Colher de Sopa. eu.
Ovo	1 PC.
Suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.
Raspas de limão	com 1 pc.
Adoçante	gosto

Método de cozimento

• Separe a clara e a gema.
• Bata a gema com o queijo cottage, as raspas e o suco de limão.
• Bata a proteína até o pico com um adoçante.
• Combine as duas misturas, mexendo delicadamente.
• Transfira a massa para um molde resistente ao calor (ou silicone)
• Asse por cerca de 15 minutos, a T = 180 * C.
• Acontece um suflê muito aromático. Boa opção de lanche.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, a beleza!
Natasha, e que tipo de estrutura ela é, densa ou arejada dá proteína; como uma caçarola de queijo cottage?
É tentador experimentar no microondas.
Precisa de um queijo cottage homogêneo? Meu crumbly não está preso agora.

[Milena]

Milena, já que a receita não é minha, mas tirada da vastidão da Internet, então que tipo de requeijão é necessário para a autenticidade, eu não sei. Eu tenho queijo cottage comum - não é granulado, nem molhado. A estrutura do suflê não é particularmente arejada. Mais como uma caçarola de queijo cottage, que é sem semolina ou arroz)) Nós realmente gostamos dessa sobremesa. Como a porção é pequena, então não haverá do que se arrepender, caso não venha a provar. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

[Natasha]

Natasha, gostoso, minha avó fazia no forno, só que ela não tinha limão, na aldeia esse prato se chamava syrnitsa. Nós realmente gostamos, especialmente da crosta assada como a sua. Tentei repetir no meu forno, mas a minha crosta não assou bem e, se guardada por muito tempo, secou. E agora eu tenho uma grelha de ar, vou tentar fazer e adicionar um limão.

[Tanyush]

Tanyush, e eu tenho essa crosta porque foi assada na parte superior + inferior.

Então eu tenho um forno a gás e só o fundo, mas já estou assando em aerogril. Então eu escrevi que ele está cozido, mas muito lentamente e, portanto, o queijo cottage está seco demais. Bem, agora na grelha de ar ficou ótimo e a crosta e o suflê estão bem assados ​​e na cozinha não me emociono com o calor. Guarde o relatório.

Meu forno principal também é a gás (embaixo), mas também tem uma grelha (só que nunca usei)))) E em um forno simples assa-se o suflê.

[Natasha]

Natasha, Eu realmente amo tudo de limão Obrigado pela receita! Eu soprei tanto, mas e se eu cozinhar como crème brulee? E coloque as formas na água na assadeira

[bronzeado]

bronzeado, isso é eficiência))) Um lindo suflê. E a crosta é boa. Eu concordo que grelhar é ótimo. Não tenho um AG grande, mas tenho uma tampa de airfryer. Acho que vai funcionar com isso. Da próxima vez, vou tentar. Obrigado por esta nuance.

mas e se como cozinhar crème brulee?

Ol, mas nao sei como faz ...
Obrigado por passar pelo souffleshka))

Eu não tenho nenhum grande AG

então eu não tenho tudo o que cabe em Ag

então eu não tenho tudo o que cabe em Ag

Eu quis dizer que não tenho um AG estacionário completo, mas apenas uma capa Redmond. Bem, estou feliz com isso (não tenho onde colocar o hospital)))