Suflê de coalhada

[Natália]

Natália, o requeijão não é muito gorduroso e seco aqui. Em geral, essa caçarola é um pouco caprichosa pela qualidade dos produtos, aderência à tecnologia e modos de cozimento. Para muitos, é como uma caçarola normal, não um suflê. Embora saboroso.

O requeijão era de 5%, mas tomei úmido e barato, talvez ainda não fosse de boa qualidade, embora a cor da crosta "Estou atormentado por vagas dúvidas)))" que Polaris superaquece acima de 130C, e seu menor o passo é 118C, quero experimentar nele

[Svetta]

Svetta, Mais uma vez agradeço: rose: pela receita. Muito saboroso e macio.

[Natália]

Natália, para sua saúde!

Assei ontem, ficou uma delícia, mas como uma caçarola normal, não subiu bem

[Olga]

Olga, da próxima vez experimente bater bem as claras, mexendo delicadamente na massa e siga todas as recomendações de cozimento e principalmente o envelhecimento após o cozimento. Deve funcionar, com certeza vai funcionar !!!

[Svetta]

Svetta, todos os blues, ponto a ponto, mas ainda assim vou assar, mesmo que não tenha subido - ainda é delicioso

[Olga]

Olga, Tenho certeza que você vai derrotá-la !!!

Bom, em geral você tem que subir, mas não muito, postei fotos. Também depende do tamanho da tigela, quanto menor o diâmetro, maior))
Este saiu em Panasonic de 4 botões, mas lá a tigela é padrão em diâmetro, só que menor em altura

E se em Shteba, que regime seria melhor? Papa de aveia por 60 minutos?

[Helena]

Helena, Não vou te dizer, eu não tenho uma equipe.

🔗 🔗
Experimentei Steba com uma caçarola !!

[Tia Besya]

Tia Besya, boa caçarola!

Eu estava preparando este maravilhoso suflê novamente:

🔗

Muito saboroso!
Svetochka, muito obrigado pela receita!

Helen, para sua saúde! A foto é muito atraente !!!

[Helena]

Experimentei Steba com uma caçarola!

Helena, e qual modo foi usado ?? A válvula estava aberta ou fechada? Você pode adicionar mais alguns detalhes à sua postagem ...

Svetochka, faça o relatório:

🔗

Perdeu acidentalmente o tempo e foi exposto ao forno por cerca de 15 minutos. Mas, mesmo assim, ficou tudo extremamente gostoso!

Muito obrigado, Svetik, pela receita!

[mylik.sv]

mylik.sv, Helen, à sua saúde, querida!

E receba um relatório meu. Obrigado pela receita!
Costumo assar.

[Taichka]

Taichka, e isso é de que multi tal pão?!

Não há cortador?

[Crochê]

Crochê, Innul, exatamente o mesmo corte que o de outro autor acima. Corte poroso, exuberante.
Não pensei que o cortaria logo, e então fiquei com preguiça de mexer na câmera.
E a forma é da tigela multicooker DEX tão redonda
Assado no forno, mas no desenho fica muito melhor.

[Svetta]

Svetta! Que receita incrível! Marque!

Meninas que adaptaram o tempo de cozimento para Shtebu DD1, compartilhe, por favor, o algoritmo!

Sveta, faço o seu suflê todos os dias. O neto verificou. Eu pergunto a ele o que você vai comer? Ele responde invariavelmente - ASSANDO !! Coma uma porção. Eu digo, vamos dar um passeio, brincar, dormir. A resposta é MAIS !! Até meu genro provou e depois ficou ofendido comigo por ela não ter lhe oferecido sua caçarola de manhã.
Muito obrigado!!
Como ela é terna !! Bolhas de ar explodiram sob a língua. Eu mesmo como com prazer. A única coisa que asso não é em uma multicooker, mas em uma airfryer ou airfryer. Eu assei em uma frigideira a 145 ⁰, 45-50 minutos.

Isso é tanta beleza e delícia.

[Husky]

HuskyLyudochka, sempre fico feliz em ler essas críticas quando as crianças pedem suplementos. Vale muito pra mim! E como ela é exuberante, ela é de renda reta, mas que beleza alta. Obrigado por seus comentários e fotos maravilhosas!

[Svetta]

Svetta, obrigada. Ontem fiz um suflê. À noite provamos, gostamos, mas cheirava a omelete. Os ovos foram 74 gr.selecione, talvez você precise colocar 4. De manhã, é um assunto totalmente diferente. O cheiro desapareceu e o suflê é tão delicado e o sabor é harmonioso. Muito obrigado !!!
Talvez você precise bater as gemas também?

[Safira]

Safira, Ira, sim, seus ovos são muito grandes, neste caso sempre coloco 1 ovo a menos. Não vejo necessidade de bater as gemas, embora ... você pode tentar. E fico feliz em saber que gostei do suflê!

[Svetta]

Svetta, obrigado! Fiz isso pela primeira vez na minha vida!
Tudo deu certo! Ela fez isso na equipe.

Foto virada

[Júlia]

Júlia, que homem bonito acabou, bravo!

[YulikaSo]

YulikaSoQuanto tempo e a que temperatura em Shtebe?

[Solmazalla]

Solmazalla, Alla primeiro no modo mingau 0,3 1h15min. (Este modo é dado nas instruções para assar um biscoito de acordo com a receita de Tanyuli), a seguir aquecido 70g por 1 hora, cozido durante a noite e após o aquecimento deixado em panela elétrica, abriu-o apenas pela manhã

[YulikaSo]

YulikaSo, sim, você provavelmente tem dd1 Shtebochka? Eu entendi sobre o regime. Eu tenho semolina, ela incha. Só eu, corvo, li a receita ontem, mas resolvi cozinhar hoje. Então ela despejou todos os ingredientes em uma frigideira de uma vez, por analogia com o maná ...
Depois de meia hora acrescentarei o fermento, bata tudo bem e mandarei para Shteba. O que vai acontecer? Bem, ok, vou comer o que acontecer, vou dizer que foi intencional

[Solmazalla]

Solmazalla, Eu tenho o dd2 basik, vamos esperar que tudo dê certo

[Svetochka!]

Svetochka! Muito obrigado pela receita! Acabou tudo bem. Fiz tudo estritamente de acordo com a receita. Assar em Panasonic 18. Eu queria assar em Shteba, mas não vi de que modo e por quanto tempo. Da próxima vez, com certeza vou tentar Shtebe. Bem, e meu relatório:
🔗
🔗

Natasha, esse suflê é simplesmente exemplar! Estou muito feliz que você confiou e cozinhou.

Como é delicioso! Muito obrigado pela receita!

Hoje eu tenho um suflê de coalhada, mas sem a baunilha. Assei pela primeira vez. Eu medi a altura de cerca de 4 cm, 6 não deu certo. Eu não entendo o motivo. Ou não o tempo suficiente embebido semolina por 20 minutos, ou era necessário bater até ficar fofo. Mas, em geral, o prato mais delicado e suculento. O queijo cottage é de alguma forma insensível. Mas os ovos, sim. Talvez porque eles estejam em casa. Luz para você mais uma gratidão culinária. Obrigado.


Fabricado em Panas

[laranja]

laranja, Sveta, um suflê maravilhoso saiu! Mais algumas vezes, você vai assar, encher a mão e ela terá 6 cm de altura.

🔗

Svetochka, obrigado pela receita!
Muito gostoso, embora desta vez tenha resolvido comigo.

[Elenochka]

Elenochka, obrigada querida por trazer fotos tão lindas aqui. Lembrei-me que há muito não fazia este suflê, você me lembrou bem.