Suflê de coalhada (multicooker Marca 37501)

Suflê de coalhada (multicooker Marca 37501)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
queijo cottage 5%	500 gr.
ovos	5 peças.
amido	2 colheres de sopa. eu. com um slide
açúcar	1,5 multi óculos
nata	100g
vanilina
fermento em pó	1h eu.

Método de cozimento

• Separe as claras das gemas e bata com o açúcar até obter uma espuma bem espessa. Bata as gemas, o queijo cottage, o creme de leite, o amido e a baunilha separadamente até ficar cremoso. Em seguida, com muito cuidado, adicionando uma ou duas colheres de sopa de cada vez, combine as proteínas batidas com a massa de coalhada. Coloque em uma panela de uma multicozinha untada com manteiga e leve ao forno no modo manual a 120 * por uma hora. Decorrido o tempo, NÃO abra a multicozinha, deixe-a por mais uma hora e coloque-a no vaporizador, fria. Quando o suflê esfriar, você pode decorá-lo com creme e chocolate ralado (comi cacau instantâneo infantil). Para as natas, bata as natas com o açúcar de confeiteiro e acrescente a banana picada no liquidificador. Tenho creme de leite com banana.

Hora de preparar:

2 horas

Observação

Existem muitas receitas para caçarolas de queijo cottage e todas são semelhantes entre si, apenas as proporções são ligeiramente diferentes. Gostei exatamente dessa proporção de ingredientes. Eu faço com frequência e sempre sai de forma diferente, já que o queijo cottage e o creme de leite, mesmo de um fabricante, em cada lote são ligeiramente diferentes. O suflê é caprichoso no preparo, o requeijão deve ser tenro e as claras batidas como merengue. A altura é sempre diferente, quanto mais alta, mais macia. Desfrute de sua refeição!

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Obrigado pela receita. Favorito

Ira, uma caçarola muito bonita! Amo caçarolas, além de bolos de queijo, pudins, suflês ...
Mas por que fermento em pó? Eu cozinho esses pratos sem ele, e também prefiro amido mais semolina.

Obrigada Victoria! Também há algum tempo adoro todos os tipos de sobremesas de queijo cottage. Por que razrykh. , Sei lá .... eu sempre coloco ... e nas outras receitas de caçarola eu vi que tem uma lacuna ...

Obrigada Victoria! Também há algum tempo adoro todos os tipos de sobremesas de queijo cottage. Por que razrykh. , Sei lá .... eu sempre coloco ... e nas outras receitas de caçarola eu vi que tem uma lacuna ...

Então não há farinha, por que soltar? Eu colocava fermento também, aí parei.

Então não há farinha, por que soltar? Eu colocava fermento também, aí parei.

In-in! e também coloquei fermento em pó por muito tempo, e uma vez que esqueci, uma caçarola tão tenra saiu!

Laaadno convenceu, vou tentar sem pausas .. Minha irmã sempre põe refrigerante para extinguir o ácido dos laticínios fermentados ...

Eu quero tentar fazer essa receita, mas não há multicooker.
Quem sabe o que colocar o forno no forno? E qual é o volume do copo múltiplo?
Obrigado.
E a caçarola parece muito tentadora ...

Multi xícara 160 ml. , vai funcionar no forno ... sei lá ... a temperatura não deve ser alta, senão vai baixar. Experimente e diga-nos!

comprei uma boa batedeira e pegou fogo para realizar algo.
fiz esta receita numa multicooker mulinex CE4000, fritando vegetais, 60 minutos. o resultado é negativo, tudo queimado e assentado. provavelmente é necessário definir o modo de extinção.

, você precisa se concentrar em uma temperatura de não mais de 120 *, e isso é muito, na mv Panasonic isso resulta perfeitamente. Portanto, na minha marca asso manualmente a 120 *, mas acho que 110-115 seria o suficiente, mas não há possibilidade de definir essa temperatura. Ao cozer, a temperatura é 100 *, você pode experimentar.Assei no palaris, existe um modo combinado (sopa, pastéis, mingaus), ficou muito bem, apenas 1 hora e 20 minutos e não abriu por mais uma hora. Tente!

As caçarolas do Polaris 508 são chiques. Assei por 1 hora e 30 minutos e abro depois de 20 minutos.

Sim Victoria, mas eu não abri o horário, eu estava com medo que fosse resolver. Aqui está minha bela coalhada de Polaris; cozido no inverno e, em seguida, deu-me para a mãe.

Ira, sua beleza de coalhada é muito bonita. Também adoro esta caçarola, esta da Polaris.

Mmmmm, com chocolate, com coco! Você tem Vika em qualquer panela, sempre um excelente resultado! E em geral, se você cozinha com amor e bom humor, tudo sempre dá certo!

Mmmmm, com chocolate, com coco! Você tem Vika em qualquer panela, sempre um excelente resultado! E em geral, se você cozinha com amor e bom humor, tudo sempre dá certo!

Obrigada, Irina.

[vernisag]

vernisag caçarola muito macia, literalmente derrete na boca
marca páginas!

Muito, muito gentil e arejada ela é Eugene! É uma pena que nem todo desenho animado acabe, cozido no meu novo desenho Stadler, caia ...: (acabou apenas uma caçarola. A temperatura no cozimento provavelmente é muito alta para ela ... Claro, na Panasonic isso funciona melhor.

Uma caçarola tão tentadora, raspou o fundo do barril, encontrou tudo, correu para fazer
Diga-me: depois de assar, deixe por 1 hora. ligar o aquecimento ou desligá-lo? em 37501 é possível

A caçarola é muito tenra e deliciosa. No final do programa de cozedura, o aquecimento deve ser desligado e deixado sem abrir a tampa durante uma hora, ou pelo menos 40 minutos.A chave do sucesso desta caçarola está no bom requeijão e proteínas muito bem batidas.

A caçarola é muito tenra e deliciosa. No final do programa de cozedura, o aquecimento deve ser desligado e deixado sem abrir a tampa durante uma hora, ou pelo menos 40 minutos.A chave do sucesso desta caçarola está no bom requeijão e proteínas muito bem batidas.

As gemas também não interferem na boa batida, bato até ficar branco cremoso.

Vikul, separadamente? Bati bem com o requeijão. até eu sou muito preguiçoso, tudo é separado ...

Vikul, separadamente? Bati bem com o requeijão.

Bata, Irin, a princípio as gemas estão boas, coloco o açúcar que levo para a nata e depois tudo mais.
Para um biscoito também. Eu li em algum lugar que não só as claras, mas também as gemas devem ser batidas por muito tempo, depende muito disso no final.

Obrigado, vernisag, principalmente pela presteza, guardei minha caçarola, pois já está assando!
sobre o queijo cottage - tudo que você precisa fazer é cruzar os dedos, não era ruim, mas velho ...

Meninas, onde vocês podem ver as receitas para suas caçarolas de zebra?

Obrigado, vernisag, principalmente pela presteza, guardei minha caçarola, pois já está assando!
sobre o queijo cottage - tudo que você precisa fazer é cruzar os dedos, não era ruim, mas velho ...

De qualquer forma, será uma delícia!

Ainda não vou experimentar a caçarola em 37501 ou já experimentei? como não ...

Meninas, onde vocês podem ver as receitas para suas caçarolas de zebra?

Beleza da coalhada https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html

Ah, e eu tenho cerca de 500g de queijo cottage.

Ah, e eu tenho cerca de 500g de queijo cottage.

PROCURAR!

Obrigado, vernisag, principalmente pela presteza, guardei minha caçarola, pois já está assando!
sobre o queijo cottage - tudo que você precisa fazer é cruzar os dedos, não era ruim, mas velho ...

Para sua saúde! Eu mantenho meus punhos, espero que tudo dê certo!

PROCURAR!

Vou olhar, uuuu ... onde eu simplesmente não lembro ...

Beleza da coalhada https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html

Obrigado!

Para sua saúde! Eu mantenho meus punhos, espero que tudo dê certo!

opa ... quase perdi o momento de desligar o aquecimento, enfim, fico esperando um milagre por mais uma hora!

P.S. três para com uma multicooker, e já duas delas estou cozinhando constantemente, sem sair do local, o que está acontecendo! quem vai comer tudo isso?
obrigado pelas super receitas e inspiração!

opa ...Quase perdi o momento de desligar o aquecimento, enfim, fico esperando um milagre por mais uma hora!

P.S. três para com uma multicooker, e já duas delas estou cozinhando constantemente, sem sair do local, o que está acontecendo! quem vai comer tudo isso?
obrigado pelas super receitas e inspiração!

Faça pequenas porções que não coma, depois no freezer!

Vikul, você tem isso, eu vi uma foto da sua beleza lá. Eles escrevem 600 gramas, mas eu sempre coloco três embalagens em todas as caçarolas de 180 gramas.

• Queijo cottage - 600 gr (3 embalagens)
  Ovos - 4 unidades.
  Açúcar - 90g.
  Amido - 4 colheres de sopa. colheres
  Creme - 100 ml.
  Chocolate de leite - 60 gr.

Dissolva o chocolate no creme quente e deixe esfriar.
Bata 4 esquilos com uma batedeira e leve à geladeira.
Misture o queijo cottage, o açúcar, as gemas e o amido na batedeira. Adicione as claras em neve à mistura. Derramamos parte da massa e colocamos chocolate ali.
Despeje ambas as partes da massa em uma forma de multicooker untada.
Modo de cozimento - 65 min. Desligue, mas não abra por mais 1 hora.

Vikul, você tem isso, eu vi uma foto da sua beleza lá.

E, então esse é o primeiro, do Polaris 508, já esqueci ...

: secret: eu não vou lá, eles não deixam

Uau! obrigado por outra receita!

[JustY]

opa ... quase perdi o momento de desligar o aquecimento, enfim, fico esperando um milagre por mais uma hora!

JustY , bem, onde está o milagre, você conseguiu uma caçarola?

: secret: eu não vou lá, eles não deixam

Eles parecem me deixar entrar, eu não uso eletricidade, não gosto do regime stalinista deles durante o período de repressão ...

[JustY]

JustY , bem, onde está o milagre, você conseguiu uma caçarola?

oh, que vergonha ... resolvido,
Bem, limpo - a primeira panqueca, mas eu estraguei tudo, eu balancei ou algo assim.
embora gostoso
Vou tentar de novo, com bom requeijão

Este suflê é tão tenro, e você quer muito com passas (a vontade do seu marido), vale a pena, o recheio aguenta ou é melhor não estragar?

[JustY]

JustY , é uma pena que tenha estabilizado ... Você cozeu manualmente a 120 graus? É melhor fazer com passas na semolina, experimente esta receita aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120635.0 Não se preocupe, com certeza tudo vai dar certo, eu também não comprei imediatamente uma boa caçarola. E este geralmente é o mais caprichoso, sua temperatura deve ser de 110 graus.

Acho que farei isso sem mais delongas, exatamente com a receita e irei especificamente comprar produtos. E tudo vai dar certo. Uma amostra incrível! Tal milagre pode ser feito em um cartoon, senão eu não coloquei o fermento em pó, reorganizei o cartoon, não como fiz com o biscoito.
sim, o modo como indicado é provavelmente a única coisa que fiz certo, além de comprar um multi

obrigada vou tentar com semolina

oh, que vergonha ... resolvido,
Bem, limpo - a primeira panqueca, mas eu estraguei tudo, balancei ou algo assim.
embora gostoso
Vou tentar de novo, com bom requeijão

E eu me acomodei, e daí? Ao mesmo tempo não agitei, estava tudo exatamente de acordo com a receita ...
Comestível e saboroso - e bom.

Ah, e eu também faço essa caçarola com frequência. Nunca caiu. Asso na panela de pressão Lakuchine, e lá a temperatura no cozimento é decente, então você provavelmente não deve prestar atenção à temperatura.

Este suflê é tão tenro, e você quer mesmo com passas (à vontade do seu marido), vale a pena, o recheio aguenta ou é melhor não estragar?

Eu não sei sobre passas (minha filha não gosta, então eu não coloco), mas várias vezes eu adicionei cerejas secas, morangos, cranberries. É verdade que eles sempre se acomodam, mas não afetam a caçarola em si, a mesma alta é obtida.

Meninas, faço isso melhor na Panasonic, às vezes até a tampa se abre (sobe aos trancos e barrancos). E às vezes também se acomoda e o que falta FIG quem a conhece ...

Pois é, já assei 3 caçarolas de acordo com receitas diferentes no 37501. Ela é a minha primeira e única, fazia "big cheesecakes" no forno e no micro-ondas, para MV, em busca de padrões exuberantes, eu batia proteínas, tome cuidado. E ainda, todas as caçarolas .. resolveram (parece-me - um pouco úmido), mas o sabor é especial, macio e fofo. Obrigado pelas receitas e apoio!

Ah, e burro com semolina? Esqueci de escrever que também era necessário assar a 120 graus por 1 hora, desligar o aquecimento e não abrir a tampa por 40-50 minutos ... E provavelmente você seguiu as recomendações da receita?

Sim, também não saiu semolina, mas não segui seu link, mas de forma especial. receita para 37501 (com certeza) de Luysia, caçarola "boa" do tópico "teste 37501".Exatamente com todas as instruções da autora, ela esfriou e não borrou a forma (ah, a caçarola grudou na forma por todos os lados, mal arrancou, até ficou chateada até eu tentar o que aconteceu). Esta caçarola também não subiu (não subiu muito), mas era muito parecida com a foto do autor, e mesmo ao puxá-la não sofreu muito. Em geral, bastante bem-sucedido, mas da próxima vez irei untar a forma e usar seu conselho para esfriá-la!

Tentei assar esta caçarola de queijo cottage na mão a 100 graus, 1 hora e 20 minutos. Fiz 2 embalagens de queijo cottage 180g cada + 3 ovos (gemas e claras batidas separadamente com açúcar) +1 multi-copo de açúcar + 2 colheres de sopa de amido + 3 colheres de sopa de creme de leite, vanilina, fermento em pó. Após o sinal, o aquecimento desligou e não abriu a tampa por 40 minutos, após o que ela o retirou em um prato.