Tex, bem, estou novamente com muitas, muitas cartas.
Agora vou resumir o que os membros do fórum foram capazes de determinar de acordo com Panasik no tópico de posição.
Agradecimentos especiais Natasha e Compatriot-Constantin , que quase esclareceu completamente esse problema para mim.
Natasha encontrados onde estão as cortinas e quais são as temperaturas críticas para a máquina, que determinam o tempo de amassamento.
E Konstantin provou que a máquina calcula a diferença de gradiente entre os dois sensores para acionar o balde de aquecimento em pé.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Natasha hoje está plenamente confirmado na prática.
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Portanto, graças a vocês dois, agora posso tentar descrever completamente como o panasik se encontra.
Então, os engenheiros da Panasonic identificaram dois sensores: um no corpo fora-A, e um sensor para determinar a temperatura na caixa de dentro-B.
Em que só o sensor externo A é responsável pelo tempo de espera. Normalmente, a temperatura do sensor A é igual à temperatura ambiente. Esta é a temperatura ambiente em que o fogão funciona.
O sensor A concentra-se em apenas três temperaturas críticas 24, 32 e 35.
Com palestras abaixo de 24 graus, haverá a menor permanência. Em temperaturas acima de 24 e 32, ele se alongará em dois estágios, respectivamente. Veja o desenho encontrado por Natasha.
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O sensor B interno é responsável pelo modo de aquecimento dos dez, a tarefa dos dez é aquecer o conteúdo do balde até um dos pontos críticos a 24, 32, 35 graus.
Mas o sensor B não pode medir diretamente a temperatura do balde, ele mede apenas a temperatura do entreferro entre o balde e o corpo interno do fogão. Mas como essa camada é pequena, os engenheiros decidiram que a temperatura da camada pode ser considerada a temperatura do balde.
Como isto funciona na pratica?
1. Digamos que o sensor A do lado de fora mostre uma temperatura de 20 graus, isso é mais baixo 24 graus. Haverá a duração mais curta. A máquina escolhe a primeira fronteira na temperatura ideal para aquecer os ingredientes. 24 graus.
Deixe o sensor B
a) apresentava uma temperatura de apenas 4 graus, pois colocamos água gelada no balde e o balde imediatamente resfriava o interior do fogão a 4 graus. O fogão vasculha o cérebro com urgência e calcula que, para aquecer um balde a 4 graus em uma cozinha fria a 20 graus até o valor ideal especificado 24, é urgente acender as cortinas a 33 graus durante todos os 20 minutos.
b) B mostrou 18 graus. Ou seja, despejamos água um pouco mais fria do que a do ambiente. O fogão vai remexer nos cérebros e vai ver que para aquecer um balde a 18 graus a uma temperatura na cozinha de 20 graus aos 24 graus definidos, é necessário acender as cortinas mais fracas, por exemplo, apenas para 10 minutos
em 28 graus.
Ou seja, quanto mais frio o balde estiver à temperatura ambiente, mais intensamente o dez se ligará para tentar aquecer o balde a uma temperatura crítica predeterminada de 24, 32 ou 35 graus. E o mais difícil será para ele fazer isso com uma grande diferença de temperatura.
Portanto, as instruções incluem a obrigatoriedade de deitar água à temperatura ambiente, ou seja, água conforme a temperatura da cozinha. De modo que quase não há diferença entre as leituras A e B.
c) B mostrou a temperatura da cozinha a 20 graus. As sombras serão ativadas em 24 graus.
c) B apresentou uma temperatura de 30 graus, pois colocamos água muito quente no balde. Então, nenhum dez será ativado. Uma máquina com tal infortúnio nada pode fazer.
A partir daqui você pode ver o ponto fraco da equalização de temperatura.
Este anotado Konstantin na minha experiência na prática.
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Como o sensor B mede, a rigor, o entreferro entre o balde e o invólucro interno, e considera essa temperatura como a temperatura do balde, maior será a diferença entre as leituras do sensor A, ou seja, a temperatura do próprio fogão e a temperatura exata exatamente o próprio balde, quanto maior o erro na escolha da opção de aquecer as dez, ou seja, mais provável não atingir os 24 graus exigidos no momento de amassar realmente no meio baldes, e não de acordo com as leituras do sensor B.
Portanto, para reduzir esse erro, repito, as instruções são muito ponto importanteque em todos os programas com stand, a temperatura da água deve ser medida o mais próximo possível da temperatura ambiente, ou seja, a temperatura do próprio fogão, ou seja, as leituras A e B deve ao máximo coincidir.
da mesma forma para acima de 24 graus na cozinha:.
Deixe o sensor A ler 30 graus na cozinha. Está mais de 24 graus. A máquina irá então selecionar um ciclo de espera prolongado. As cortinas devem aquecer o conteúdo do balde até o nível ideal 32 graus, o segundo ponto crítico de temperatura.
Deixe o sensor B mostrar
a) despejou água gelada ... 4 graus, a pobre máquina precisa aquecer o conteúdo do balde a 32 graus com 4 graus iniciais e uma temperatura externa de 30 graus. A máquina esmurra, cutuca cérebros eletrônicos e decide que por 15 minutos girar de dez a 36 graus será o suficiente.
b) deixe a água ser despejada a 24 graus ... As sombras podem ser acesas mais fracas, por 10 a 33 minutos minutos
etc.
Stafa (Svetlana)
A diferença na altura do pão após a noite e apenas em pé pode ser devida a apenas um fator:
deve haver uma diferença na temperatura final dos ingredientes no balde antes de começar a amassar após a noite e somente quando em pé. No primeiro caso, atingiu a temperatura planejada pelo programa e, no segundo, a temperatura não conseguiu atingir o valor ajustado. A temperatura da massa estava mais baixa.
E isso só é possível se houver uma grande diferença entre a temperatura do próprio fogão (ou seja, o ambiente, a temperatura ambiente, se o fogão não foi especialmente aquecido ou resfriado) e a temperatura do próprio balde. Essa diferença é mais provável na temperatura da água fria, que não permitiu por um curto período de tempo levar o conteúdo do balde à temperatura ideal de mistura de 24, 32 ou 35 graus, dependendo da temperatura que você tem no ambiente.
E durante a noite, o balde aquecia automaticamente até a temperatura ambiente e depois reaquecia facilmente a diferença que faltava para que na hora de amassar os ingredientes no balde tivessem a mesma temperatura planejada pelo programa. Esta temperatura alvo é mais alta do que a massa foi capaz de atingir com um curto tempo de repouso, o fermento se multiplicou nas melhores condições de calor e funcionou melhor.
Para evitar que a estufa aumente o tempo de repouso, de modo que não haja diferença com o repouso ou durante a noite, o fogão deve ser mantido em uma sala com temperatura inferior a 24 graus. Ou engane o sensor A enfiando frio nele.
Despeje a água em um balde, se não durante a noite, então a temperatura é a mesma que a do fogão. Para que não haja grande diferença de temperatura entre a temperatura do fogão e do balde
Adicionado na terça-feira, 14 de março de 2017 04:17
Nika
1. Eu também com o remédio popular para queimaduras. E eu gosto de fazer espuma de econômico sabão. Guardo-o especialmente para esse fim. Denso - denso molhado espuma na queimadura e a dor recua imediatamente.
2. Bem, parece-me o tempo todo que você está fazendo kolobok muito grosso. Você poderia elaborar uma única receita em um modo. Faça isso primeiro, como sempre. Então o coque é mais fino, de modo que ao final do lote ele será seda-pré-seda. Depois corte o fermento e veja também. Descubra em uma receita as possibilidades do seu recuperador e as suas preferências.
Porque o seu francês não é francês de forma alguma. Na aparência, em uma foto pequena, está entupido e com muito fermento. Talvez o mesmo erro esteja escorregando em algum lugar, mas ninguém além de você o encontrará. Você precisa ter paciência e trazer uma receita com uma farinha e um modo para a versão mais deliciosa.
3. Sobre o bolo de Páscoa. Esses bolos podem ser completamente diferentes em tipos e sabores. Quem sabe o que exatamente você ama. Luz pesada,
molhado, mais seco. Fibroso ou mais próximo de cupcake.
Se, como um pãozinho, gostoso e leve, sem problemas no HP. Se o bolo for grosso, então o HP pode ser usado como amassador, mas você ainda tem que fazer isso manualmente. Porque para um bolo muito rico, geralmente é necessária massa.
Adicionado na terça-feira, 14 de março de 2017 04:29
Julia
Parabéns pelo prazer de me comunicar com a Panasya. A primeira impressão é a primeira.Você aperta os botões com mais frequência e tudo vai funcionar, você vai aprender a fazer pão fofo e a espátula vai parar de grudar
Tudo ficará bem e em breve.
Sobre o cheiro do fogão. Existem muitos Panasey, onde o cheiro químico do plástico pode ficar por algum tempo. Isso é raro, mas ocorre. Nada toca o pão ali, é seguro. Isso aquece o plástico do lado das aberturas dos produtos assados.
Não tenha medo não apenas de ventilar o HP, mas execute o programa de panificação separadamente em modo inativo e depois deixe para ventilar.
Na verdade, se ficar chato, você pode até mesmo fazer uma reclamação para o centro de serviço com isso.
Se você ligar para eles e contar, eles próprios se oferecem para fazer um exame.
Mas é preciso arrastar o HP até lá.
Portanto, execute os bolos 5-6 vezes com arejamento. Deve parar, talvez até mais cedo.
De
pão de milho torturado
Vika (
Mirabel,). Então, vamos perguntar a ela o que os experimentos em Panasika com farinha de milho fizeram