Crochê
Citação: Mirabel
só agora percebi que pão de máquina de pão também é delicioso

Veja como !!!

Mas ainda é diferente de assado no forno, Vikul ?

E obrigado pela sua resposta, meu querido !!!

Basta comprar para você, para jogar!


Mirabel
Você tem Panas? nããão. não pode ser. Na minha opinião, todos decentes: girl_red: deveria haver uma máquina de fazer pão Panas, várias multicooker e panelas de pressão e vários fornos de pizza, isso minimui. definindo um residente normal do site, IMHO. Não contamos fabricantes de waffles, fabricantes de omeletes, não é discutido
Por 2,5 anos morando aqui, quase cheguei a esse status
Mas, falando sério, Innul, quando não há tempo algum, um bom fazedor de pão é um grande ajudante. Bem, eu realmente não quero comprar pão em lojas, é muito melhor em uma máquina de pão. Mas o pão saiu do forno \. com certeza. fora da competição.
Sagacidade
Citação: Elena Moscou
e se apenas para pão, eles não são necessários
especialmente dispensador de fermento ...


Adicionado na segunda-feira, 14 de novembro de 2016, às 14h46

Citação: lga
Isso é natural, não há elemento de aquecimento superior. Para dourar a crosta superior, você precisa usar lubrificantes.

Não uso lubrificantes e a crosta é crocante e escura

🔗
Elena, Moscou
Também não untei nada, só assei, a crosta fica dourada igualzinho ao barril, e qual é o seu HP?


Adicionado na segunda-feira, 14 de novembro de 2016, 19h20

Citação: Elena Moscou
especialmente dispensador de fermento ...
sim
Sagacidade
Citação: Elena Moscou
e qual é o seu HP?
2500
Masinen
Mirabel, Vic, eu não regulo nada, coloco o pão à noite e vou dormir e de manhã tá tudo bem)
E à tarde eu saio e venho e o pão está pronto, e eu nem olho para ele.
E então tente !!
Panas pode fazer isso! Não olhe para isso))
Sagacidade
Citação: Masinen
Panas pode fazer isso! Não olhe para isso))
Eu confirmo!
$ vetLana
Estou procurando um pãozinho se uma receita nova
Masinen
Svetlana, mas eu não assisto)
Joguei e saí)
Eu vim e agora tem pão esperando por mim)

E eu uso e combino farinhas diferentes, e não coloco nada, mas nunca olho.
Sagacidade
Citação: $ vetLana
Estou procurando um pãozinho se uma receita nova
Eu também. É por isso que ele é uma receita nova, para cuidar dele. Está certo. E as receitas já elaboradas vão para a máquina. Mas também existem incidentes. O marcador para pão de uso diário foi trazido à automação. E uma vez (ainda não consigo acreditar!) Esqueci de colocar água no balde. Algo distraído. E eu sempre coloco o cotidiano à noite.



Adicionado na segunda-feira, 14 de novembro de 2016, às 23:24

Citação: Masinen
E eu uso farinha diferente
Eu também não assisto. Mas aqui você e eu estamos errados. Você tem sorte o tempo todo, mas de alguma forma eu encontrei farinha de muito baixa qualidade. O pão está rançoso e pegajoso. Imediatamente carreguei um novo - o mesmo resultado (((E o pão parecia anormal ... Mas até o ajuste não ajudou. Mudei a farinha - o resultado é excelente. Então parei de experimentar com farinha. Só levo o testou um.
Masinen
Sagacidade, até agora encontrei toda a farinha boa))
Eu pego um e o mesmo)
E diferentes, quero dizer variedades, aquelas de trigo, centeio e moagem diferente.
Até agora, não houve furos.
Sagacidade
Que você continue a ter sorte
Também parei de correr riscos. Eu tomo apenas variedades comprovadas. Mas então eu molhei farinha, por assim dizer. Eu perdi a quantidade de líquido. Mas o pão estava delicioso como sempre.
Elena, Moscou
Citação: Masinen
Eu coloco o pão durante a noite e vou para a cama e pela manhã está tudo bem) E à tarde eu saio e venho e o pão está pronto, e eu nem olho para ele.
não, eu não faço isso, uma vez que o pão ficou no meu balde por 2-3 horas, encharcado, eu não gostei
Masinen
Elena, Moscou, E inicio atrasado, quando acordo, retiro imediatamente e não fica aquecido))
Lera-7
Citação: Masinen
E inicio atrasado, quando acordo, retiro imediatamente e não fica aquecido))
E faço isso quando necessário.
Masinen
Lera-7, mas acordo com o aroma maravilhoso de pão fresco !! E nenhum despertador necessário
Cintura
Citação: Masinen

Elena, Moscou, E eu coloco um início retardado, quando eu acordo, eu imediatamente retiro e ele não fica aquecido))
E eu acerto a hora de forma que alguém tenha a garantia de retirar o pão assim que o cozimento terminar. Muitas vezes, neste momento para a filha, antes de sair para a escola, ela tira o pão acabado da gradinha, cobre-o com uma toalha de linho
Às vezes eu acho que a crosta era "muito amada" - cortada e comida fresca

O aroma do pão não me acorda, mas pela manhã sonho muitas vezes com pão fresco aromático
Lera-7
Citação: Masinen
e acordo com o aroma maravilhoso de pão fresco !!
Mmm, isso é certo! É uma pena que de imediato, enquanto ainda está quente, você não vai cortar e comer um pedaço
Elena, Moscou
por que não comer quebrar a crosta e hamster
Marisha Aleksevna
Citação: Lera-7
É uma pena que de imediato, enquanto ainda está quente, você não vai cortar e comer um pedaço
Pode ser cortado e comido, mas não é saudável.
Lera-7
Citação: Marisha Aleksevna
Pode ser cortado e comido, mas não é saudável.
É por isso que digo que baixar
Sagacidade
Citação: Lera-7
É por isso que digo que baixar
você pode, você pode, você pode! Isso é muuuuito vuusnooo !!!
Elena, Moscou
e com leite frio ... mmmmmmmmm ...
Sagacidade
Bem, é isso! Vou colocar pão
Lera-7
Citação: Wit
você pode, você pode, você pode! Isso é muuuuito vuusnooo !!!
Citação: Elena Moscou
e com leite frio ... mmmmmmmmm ...
Oh, meninas, persuadidas
Citação: Wit
Vou colocar pão
Ela também foi colocar pão!
Sagacidade
Citação: Lera-7
Oh, meninas, persuadidas
Não sou uma menina sou um menino !!!
Lera-7
Citação: Wit
Não sou uma menina sou um menino !!!
Peço desculpas, Sagacidade
Sagacidade
Laan
Lera-7
Sagacidade,
Varvarka
Olá. Eu também sou agora um feliz proprietário de uma máquina de pão Panasonic 2511. Já são 3 semanas. Estou tãããão feliz com ela. Diga-me, estou a fazer pão de acordo com uma receita do fórum. Há centeio e farinha de trigo 50/50. A receita original contém 200 gr. cada. Wu aumentou a porção em 1,5 vezes, e agora estou colocando 600 gr. farinha e leve ao forno em uma configuração de centeio. Então pensei: estou sobrecarregando minha máquina de fazer pão ao amassar? Afinal, nas receitas à base de centeio, não há opções com esse consumo de farinha? Máximo de 560. 40 gramas extras são essenciais? farinha de trigo? Aborrecido, eu. E mais algumas perguntas. Hoje fiz massa de pizza, tirei ainda morna e estiquei na hora. Talvez eu devesse ter deixado ele apenas ficar de pé, não rolar imediatamente. Aconselhe a massa de pastelaria. Peço desculpas por fazer tantas perguntas ao mesmo tempo.
an_domini
HP aguenta facilmente 600 g de farinha, quase sempre faço pão com farinha de centeio (50:50) assim, há 8 anos, a batedeira continua o que é: comum ou com pente. Meu primeiro Panas 255 já está com 8 anos, a batedeira tá meio surrada, troquei por um pente pouco usado, tudo agora tá atrapalhando.
O segundo Panas 2502 está funcionando da mesma maneira há um ano, muitas vezes eu só sovei pão para 600 g de farinha e assei no forno. Se o forno estiver em HP, no modo Centeio também coze bem.
Tusya
Citação: Varvarka
Aconselhe a massa de pastelaria.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=18396.0
Varvarka
Olga e Tusya, muito obrigada!
Varvarka
Bom Dia. Fale-me sobre a receita da massa de pizza. Faço de acordo com a receita básica de 300 gr. farinha 0,5 colher de chá de fermento. Como resultado, a massa que recebo é fina, talvez porque a estiquei em uma assadeira grande. Mas na receita de pizza fina para 400 gr. farinha é 2 colheres de chá de fermento. Talvez seja um erro de digitação? Ou muito fermento na massa fina da pizza porque não tem açúcar na receita?
$ vetLana
Citação: Varvarka
Faço de acordo com a receita básica de 300 gr. farinha 0,5 colher de chá de fermento
Fiz as duas pizzas do livro para Panas para teste. Eu gostei desse. Mas ela não está cozinhando. Também há apenas 300 gr. farinha de trigo.
Citação: Varvarka
Mas na receita de pizza fina para 400 gr. farinha é 2 colheres de chá de fermento
A julgar pelas minhas notas, não gostei desta pizza, tenho escrito: muito sal.

Asso pizza de acordo com a receita do fermento Saf-moment (na minha opinião a receita da massa, anotei há muito tempo), coloco um ovo ali.Eu gosto mais dessa massa de pizza.
an_domini
Citação: Varvarka

Bom Dia. Fale-me sobre a receita da massa de pizza. Faço de acordo com a receita básica de 300 gr. farinha 0,5 colher de chá de fermento. Como resultado, a massa que recebo é fina, talvez porque a estiquei em uma assadeira grande. Mas na receita de pizza fina para 400 gr. farinha é 2 colheres de chá de fermento. Talvez seja um erro de digitação? Ou muito fermento na massa fina da pizza porque não tem açúcar na receita?
Coloca-se muito fermento na pizza de acordo com a receita, a pizza é colocada no forno na temperatura máxima em uma pedra aquecida, então ficará próxima da versão italiana. Não há ovos neste teste.
Baseado em pizza, ninguém proíbe assar, serão apenas variações de um tema.
Sedne
Citação: $ vetLana
Fiz as duas pizzas do livro para Panas para teste. Eu gostei desse. Mas ela não está cozinhando. Também há apenas 300 gr. farinha de trigo.
Apenas em uma assadeira. Faço uma massa para 400 g de farinha segundo a receita da Masha e divido em 3 pizzas, a pizza acaba tendo 28-30 cm, faço no forno de pizza Ferrari, a pizza deve ser fina, todo o resto é pizza torta.
Varvarka
Muito obrigado a todos pelas respostas!


Adicionado na sexta-feira, 09 de dezembro de 2016 às 23:56

Citação: Varvarka
Apenas em uma assadeira. Faço uma massa para 400 g de farinha segundo a receita da Masha e divido em 3 pizzas, a pizza acaba tendo 28-30 cm, faço no forno de pizza Ferrari, a pizza deve ser fina, todo o resto é pizza torta.
Por favor, compartilhe a receita.
Yelenka_M
Olá pessoal! Quero pedir desculpas antecipadamente se este tópico foi discutido, não quero ler 318 páginas)) Quero me juntar a vocês, enquanto parei no fogão Panasonic SD-2501WTS, é constrangedor que não haja janela de visualização, quanto é necessário? Obrigado!
$ vetLana
Não é necessário. Você pode assistir o kolobok abrindo a tampa
Yelenka_M
ou seja, você pode abrir a tampa se quiser?
$ vetLana
sim. Se necessário, adicione água ou farinha. Você pode levantar a tampa durante a mistura, mas não durante o cozimento.
an_domini
Você também pode, rapidamente, olhar e pronto. Mas não nos primeiros 10 a 15 minutos após o início da cozedura. A essa altura, o pão já está suficientemente alto e o forno já aquecido, não haverá queda brusca de temperatura.
Yelenka_M
Obrigado!!!
Outra pergunta) Eu também li sobre as deficiências - um revestimento antiaderente fraco ...... como é verdade?
$ vetLana
Yelenka_M, mentira. Panas tem o melhor, ou um dos melhores
Lera-7
Citação: $ vetLana
Panas tem o melhor, ou um dos melhores
+1
Yelenka_M
$ vetLana obrigado !!!
Estou atormentado entre Panas e VM1400E queimando ...
suas respostas tendem a Panas))
$ vetLana
Yelenka_M, existe opção de programação em Gorenje?
Yelenka_M
$ vetLana
pelo que entendi, sim, o menu é de cozimento manual, onde você pode definir suas próprias configurações ...
$ vetLana
Isso é importante se você for assar pão de centeio. Em programas automáticos Panas

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