Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Marishka 2]

Marishka 2, meu 2511 não range.

[Marishka 2]

Marishka 2, Eu tenho 2501, nada rangeu desde o início e não rangeu por 2 anos.
E por muito tempo venho colocando cerca de um terço a menos de fermento do que está escrito nas receitas. E tudo sobe normalmente.

Muito obrigado a todos que responderam! Vou ver o HP no anúncio, se tudo der certo, hoje serei o orgulhoso dono de um fogão milagroso. Já li tantas resenhas, todo tipo de receita, como fazer, que tipo de pão, o que procurar, que quebras, como lidar, que me parece que já tenho esse forno e já tenho cozido nele

Adicionado quarta-feira 07 setembro 2016 11:06

Descobri que ela não tinha garantia, comprei há 2 anos para minha mãe, mas acabou sendo muito complicado para ela, e todos esses anos ela estava na embalagem. Como ser?

Muito obrigado a todos que responderam! Vou ver o HP no anúncio, se tudo der certo, hoje serei o orgulhoso dono de um fogão milagroso. Já li tantas resenhas, todo tipo de receita, como fazer, que tipo de pão, o que procurar, que quebras, como lidar, que me parece que já tenho esse forno e já tenho cozido nele

Adicionado quarta-feira 07 setembro 2016 11:06

Descobri que ela não tinha garantia, comprei há 2 anos para minha mãe, mas acabou sendo muito complicado para ela, e todos esses anos ela estava na embalagem. Como ser?

Abaixe o preço. ... Verifique se ele liga e funciona. Para ver que realmente novac era muito visível por dentro. Comprei da Europa, também não tenho garantia.Esta é uma escolha deliberada e acabou sendo mais barata.

Boa noite! Sou uma feliz proprietária de uma máquina de pão Panasonic 2501: girl_blum: comprei HP no Avito, novo, em um pacote, até as omoplatas estão embrulhadas, como em uma loja. Verifiquei o elemento de aquecimento, a escápula está girando :) Vou ler as instruções e que tipo de farinha está lá, etc.

Sou um feliz proprietário de uma máquina de pão Panasonic 2501

Marina, parabéns pelo fogão! Deixe ela te fazer feliz com pão!

[Marina]

Marinae eu parabenizo!

Qual modelo de fogão?

[Marishka 2]

Marishka 2, com a compra! Uma coisa boa!

Muito obrigado! Modelo 2501. Eu li quanta massa pode ser feita: girl_curtsey: meus bolinhos são sempre um pouco ásperos, mas aqui vou eu dar uma caminhada: yahoo: Olhos correndo, que tipo de pão fazer ... Mas eu sei, você tem que começar com um simples, básico

... Mas eu sei, você tem que começar com um simples e básico

E está certo.
O principal é ter alguém para "experimentar"

[Marishka 2]

Marishka 2, homônimo, parabéns!
Tenho até um pouco de inveja, lembro como era feliz com o meu ...
E agora eu a amo imensamente!

Diga-me, por favor, a escápula deve girar com as mãos?

[Marina]

Marinasim, pode ser facilmente furado com as mãos e há uma reação - tudo isso é normal, é assim que deve ser

E eu parabenizo pela sua compra! E como ela não fica "feliz" há um ano, vou me permitir algumas dicas de "ainda não sou profissional" (enquanto as memórias do meu ancinho pisoteado ainda estão frescas))) Não é necessário começar o forno com a receita mais simples - se você fizer, por exemplo, "francês" está estritamente de acordo com a receita do livro incluso, então é bom na Panasonic desde a primeira tentativa, apesar do fato de que tem gosto melhor do que o "principal "1. Só não escolha os modos rápidos - estrague toda a boa impressão. Mas o principal que eu queria alertar é que se você vai fazer bolinhos com frequência, é melhor não colocar um pouco de farinha (a massa é densa, a carga no "motor" é grande, é melhor mexer um pouco mais tarde).Bem, e também pelos lugares-comuns - da farinha premium, o pão acaba sendo adocicado e rico (de preferência a farinha de primeiro grau), mas a massa para bolinhos é boa.

Broom, muito obrigado por esse conselho. Quais são as sutilezas da farinha: menina-th: Amanhã vou comprar fermento e no fim de semana vou começar a criar Não para ninguém ainda. Você pode nos dizer que vendemos farinha de trigo mole ou durum? Existe a oportunidade de comprar farinha do Cazaquistão, de variedades de durum. Eles dizem que ela está melhor. Como ela vai se comportar?

Na minha opinião, você não deve se preocupar muito com a busca de variedades "superduras". A quantidade de proteína na farinha russa é menor do que na importada "hard", mas o pão acaba sendo bem gostoso e sem problemas. Não experimentei farinha do Cazaquistão, uso Altai "Aleika" de 1ª série. A única nuance revelada em quase um ano - em comparação com o grau mais alto (até mesmo da mesma empresa), farinha de 1 grau deve ser tomada um pouco mais (por 5-7 gramas), caso contrário o pão fica um pouco mais fino do que o necessário e , portanto, a crosta superior não é convexa e plana. Também experimentei Gran Mulino feito com farinha Altai, mas temos esta opção apenas B / C - parece mais branco, o pão também é bom.

[andriano]

andriano, sim, sem sorte. Venda HP imediatamente e compre pão na loja.

PÃO MAU ASSADO COM FUNDO E Cheira a fermento

Com licença, claro, mas um péssimo dançarino ... Acho que todos concordarão que, se a esmagadora maioria dos iniciantes tiver sucesso em tudo, quebras de fogões ou erros de padeiro são a razão mais provável para um resultado tão deplorável. E se ainda consigo entender as reclamações sobre o leve cheiro de fermento (não gostei muito no modo principal, martelei com mel e assei principalmente à francesa com metade da norma de fermento ou baixo teor de fermento), então o imperfeições são problemas de tecnologia, produtos específicos ou violação de tecnologia. As causas mais prováveis ​​(além da quebra): fermento de má qualidade e erro na quantidade de líquido e farinha (o peso não é idêntico ao volume). Eu entendo o quão ofensivo é se livrar de um monte de produtos e tempo, tendo recebido uma panqueca crua fedorenta na saída (principalmente muitas panquecas), mas isso não é motivo para repreender todo o equipamento e manter todos os usuários como idiotas ou mentirosos.

[andriano]

andriano, Vou escrever uma receita não em gramas, mas em copos. Será conveniente para você.

1,5 colher de chá do forno de fermento,
uma colher de sopa incompleta do forno de açúcar,
2 colheres de chá sal,
coloque tudo isso em cantos diferentes x. P.
3 xícaras de farinha HP
1 copo + um dedo de água grossa,
manteiga - cortada do pacote por 2 dedos da espessura ou 2-3 colheres de sopa de girassol
aposte em básico ou francês
TODO

Você pode reduzir a quantidade de fermento. Mas o quanto depende de sua qualidade. Só posso falar daqueles que uso (momento-saf) - na receita de pão francês, reduzo para 0,5 colher de chá. - sobe um pouco menos, o pão fica um pouco mais denso, mas é bem cortado e saboroso. A receita das instruções (com pequenas modificações): 0,5 colher de chá. fermento, 400 g de farinha (trigo, melhor que 1 grau, e não o mais alto e precisamente gramas, não mililitros por copo !!!), 1 e 1/4 colher de chá. sal, 1,5 colheres de sopa. eu. leite em pó e 280 ml. água (você pode apenas leite, mas não gorduroso), 1 colher de sopa. l (15 g) de manteiga e também adiciono 0,5 colher de chá. mel e 2 colheres de sopa. eu. farelo (é possível sem eles, mas na minha opinião tem um gosto melhor). Tudo o que flui livremente para baixo (primeiro o fermento, depois a farinha e tudo mais), o líquido (leite ou água) é despejado por último. Modo No. 9 a 2510.
Você também pode obstruir o cheiro de fermento no pão com temperos. Na maioria das vezes, asso misturado "preto" no modo 2 (principal com baixo teor de fermento): 0,5 h. eu. fermento, 310 g de farinha de trigo, 80 g de centeio, 1 colher de chá. sal, 0,5 colher de chá. mel, 1 colher de sopa. eu. azeite, 2 colheres de sopa. eu. farelo, 2 colheres de sopa. eu. malte vermelho fermentado, 110 ml. kefir ou leite fermentado e 200 ml de água (100 leite e 100 água podem ser usados) e, o mais importante, 1 colher de chá. cominho e coentro moídos. O mel (se bom) se espalha por todo o apartamento, em vez do fermento, e os temperos são sentidos. É verdade que no pão misto corre-se o risco de ficar com o telhado plano, não convexo, mas está sempre cozido.

Adicionado domingo, 11 de setembro de 2016, 19:21

P.S.Esqueci de anotar que a segunda receita de um rolinho pequeno (deve-se escolher M), a crosta pode ser média. Em francês, o tamanho e a crosta do pão não são selecionáveis. Você também pode comer mais mel (até 0,5 colher de sopa) se não for muito doce.

Adicionado domingo, 11 de setembro de 2016, 19:39

P.P.S. Achei minhas "medidas" de um copo padrão da Panasonic - sob a borda o volume de água é de cerca de 365 ml, e o peso aproximado da farinha que cabe sob a borda sem uma colina (pode variar ligeiramente) é de 215 g. , para um pãozinho ou francês, você precisa de 2 copos de farinha peneirada e retire cerca de 3 colheres de sopa. eu. O resto é medido com um copo e uma colher sem balança, mas fica melhor com eles.

Adicionado domingo, 11 de setembro de 2016, às 20:28

Outra ideia me ocorreu aqui sobre a impermeabilidade. Você sacode o pão da forma imediatamente após o sinal sobre o fim do programa? Você já experimentou imediatamente? Como o pão ficou, por exemplo, por 20 minutos em uma máquina de fazer pão úmida, a crosta passa de crocante a macia ou geralmente úmida ao toque. O pão deve ser retirado imediatamente de suas formas, sobre um papel ou toalha de pano, sobre uma gradinha (de um forno de micro-ondas, forno ou conjunto especial para pão) e mantido ali até esfriar. Caso contrário, se você cortá-lo imediatamente e comê-lo sem deixar que o pão "alcance", ele parecerá úmido e, se colocado em um prato que o impeça de esfriar, também ficará úmido embaixo.

escrever uma receita, embora de acordo com análises da Panasonic as receitas do livro estejam corretas

Eu tenho uma máquina de pão Panasonic 2500 há muito tempo. A receita foi experimentada e testada muitas vezes.
1,5 colher de chá de fermento, 500 g de farinha (compro na loja e procuro garantir que diz "padaria"), 1,5 colher de chá de sal, 1,5 colher de sopa de açúcar, 280 ml de líquido (água, kefir, soro, o que está disponível), 1,5 colheres de sopa de óleo vegetal, cebola frita (eu frito 1-2 cebolas grandes em uma panela lenta, mas sem fanatismo). Modo "Básico com Passas", tamanho L, crosta média. Se você não quiser com um arco, vá para o modo "Básico". Boa sorte!

O pão deve ser retirado imediatamente de suas formas, sobre um papel ou toalha de pano, sobre uma gradinha (de um forno de micro-ondas, forno ou conjunto especial para pão) e mantido ali até esfriar.

Nunca sacudo na hora, o fundo seca durante o resfriamento e a crosta ainda fica crocante.

[andriano]

andriano, Não fique chateado. A Panasonic é boa máquina de fazer pão, embora, como em qualquer eletrodoméstico da Matsushita Electric, haja nuances, mas essa não é a deles. Mas eles tentam. Tentando honestamente. Você precisa se acostumar com o fogão. Não se apresse em repreendê-la ou sacudir seu pão não assado na frente de seus oponentes, o fogão ainda lhe servirá bem.

Primeiro, esqueça o que eles dizem nas instruções sobre a guia de ingredientes. O oposto é verdadeiro. Primeiro, os componentes líquidos, depois secos, depois o fermento (como no modo sem glúten, embora na minha opinião o modo sem glúten seja uma ficção e não funcione). Despeje um pouco de água no fundo da tigela e, em seguida, despeje delicadamente a farinha peneirada (não tenha preguiça de peneirar) por cima, você pode diretamente da caneca de peneirar para a tigela para cobrir a água de maneira suave e uniforme. O fermento está no buraco da farinha. Bom fermento. Não tenho medo de ser acusado de propaganda, mas esta é a levedura de ação rápida "Dr. Oetker", não "Saf-Levyur" (sem ofensa) e assim por diante! Compre, com juros, uma mistura de pão numa caixa para experimentar, tudo é ingênuo ali: uma base com todo tipo de sementes e um saco de fermento. E preste atenção, ali, como regra, nas instruções de cozimento haverá uma observação "... para fogões Panasonic ... adicione mais 20-30 ml de água" - isso só enfatiza a singularidade e exclusividade de nossos fogões. E menos negativo - o pão não gosta.

Primeiro, esqueça o que eles dizem nas instruções sobre a guia de ingredientes. O oposto é verdadeiro. Primeiro os componentes líquidos, depois secos e depois o fermento

Como você justifica essa visão da ordem dos produtos de marcação? Por que você não gosta da opção das instruções?

[lega]

legaSabe, para ser sincero, assim que comprei o forno também não fiquei muito feliz com o resultado.Então ele raciocinou com a cabeça e chegou à conclusão de que a mensagem principal é separar o líquido do fermento no momento da equalização de temperatura (a equalização de temperatura é um "truque" da Panasonic, em alguns fornos não existe tal modo, e mistura começa imediatamente). E como separar, decidi comigo mesmo - não faz diferença, o principal é que o líquido e o fermento neste momento vivam isolados um do outro. Julgue por si mesmo: as instruções sugerem deitar o fermento no fundo da tigela, depois a farinha, depois o líquido - e imagine um pouco - a mistura seca é coberta com água - isso já é ruim, pois primeiro a mistura já está compactada sob a coluna de água e torna-se pior para permeável à água (esta é a interação de um ambiente seco e um úmido) - adere e se enruga e, em segundo lugar, começa a se mexer de baixo para "secar" - conforme a agitação prossegue, a água vem de cima, mas no fundo ainda temos uma massa comprimida, que a espátula espalha no fundo da tigela junto com o fermento - daí as áreas não manchadas na massa e o cheiro de fermento. Quando preparamos uma argamassa de cimento, não colocamos primeiro o cimento no recipiente e depois não jogamos água - caso contrário, haverá um caroço no fundo do recipiente - gradualmente despejamos a mistura seca na água. Aqui - o mesmo princípio: quando a água está no fundo e a mistura seca no topo, o cimento (farinha) entra na água de maneira mais uniforme e tem mais chance de ficar bem misturado - lembre-se disso no início da mistura ciclo, a lâmina se move lentamente e só então acelera, justamente no momento em que a farinha já está suficientemente umedecida. Assim que mudei as regras, o pão imediatamente começou a amassar bem, crescer e, conseqüentemente, assar. “A prática é o critério da verdade”, como dizem. Depois de ver um bom resultado, comecei a usá-lo.

Em teoria, tudo é claro e razoável. MAS .... muitos aqui (no sentido do fórum em geral, e não neste tópico em particular) escreveram que os baldes depois de algum tempo começam a fluir, mas os baldes da Panasonic não sofrem com isso. Houve uma opinião (não posso deixar de confirmar, refutar) que é precisamente por causa da ordem em que os produtos foram colocados - o selo de óleo não entra em contato com a água e tem vida mais longa.

Há sete anos uso meu HP, o marcador está sempre de acordo com as instruções (a farinha está abaixo), NUNCA houve problemas com pão.

que é justamente por causa da ordem em que os produtos foram colocados - o selo de óleo não entra em contato com a água e tem vida mais longa.

Quem sabe, este selo de óleo ... talvez seja apenas um design bem pensado. É mais fácil interferir com um meio menos viscoso - há menos carga na lâmina e, consequentemente, no eixo e no motor. A natureza e a finalidade de qualquer vedação (vedação de óleo, gaxeta) para viver em um meio líquido - muitas vezes, em caixas de engrenagens, as vedações de óleo secam e começam a envenenar logo após secarem (naturalmente, a vedação de óleo é de plástico-silicone a tigela do fogão, e não pode secar, antes desgasta) ...

Há sete anos uso meu HP, o marcador está sempre de acordo com as instruções (farinha abaixo), nunca tive problemas com pão.

Não tenho o que discutir, no preparo do pão depende muito ... do padeiro, por assim dizer

[Mowgli]

Mowgli,

Nunca sacudo na hora, o fundo seca durante o resfriamento e a crosta ainda fica crocante

... A tampa está aberta? Quanto você deixa? Talvez umedeça primeiro e depois seque de novo ... Só me pergunto por que você o tem seco e o meu - molhado)) E nas padarias, pelo que vi, o pão é imediatamente colocado na grade ...
SD,

embora, como acontece com qualquer eletrodoméstico da Matsushita Electric, existem nuances

Não uso meu fogão com sucesso por algum tempo, tal introdução e continuação me assustaria a ponto de me recusar a experimentar)) Na realidade, em um ano, não consegui estragar um único pão de acordo com as instruções, e mesmo sem ele - o teto plano máximo não afetou o sabor, apesar do fato de que eu provavelmente não pertenço aos gênios da panificação)) Mas, falando sério, a nuance mais significativa é que o pão de uma máquina de pão ainda é inferior em sabor ao pão do forno, que estivera antes daquela noite. Mas, dada a quantidade de mexer no pão do forno (quero dizer, iniciantes como eu, não xingue nada))), você pode ignorar ou esconder bagatelas como um cheiro de fermento.Teoricamente, concordo totalmente com sua lógica de descrever o marcador, mas categoricamente não com o fato de que o pão pode não estar misturado (foi testado na prática). E me parece que lega, direitos - foi inventado para proteger o balde (caso contrário, o que impedia a mudança de instrução por tantos anos de produção). Além disso, o indesejado "lançamento" da farinha e do fermento para fora do balde, teoricamente, deveria ser maior no início da mistura na opção "água de baixo".

Além disso, o indesejado "lançamento" da farinha e do fermento para fora do balde, teoricamente, deveria ser maior no início da mistura na opção "água de baixo".

Bem, você sabe, não há centrífuga lá, não há ejeção nem na teoria nem na prática

Adicionado na segunda-feira, 12 de setembro de 2016 às 05:19

(testado pela prática).

O mais curioso é que você e eu podemos usar essa frase Então, cada um tem sua prática, que seja o critério da verdade

[VENIKA]

VENIKA,

... A tampa está aberta? Quanto você deixa? Talvez umedeça primeiro e depois seque de novo ... Só estou me perguntando por que você o tem seco e o meu - molhado))

a tampa está fechada. Deixo de forma diferente a partir de 10 minutos ou mais. Depende se eu liguei o cronômetro ou, digamos, estava atrasado no trabalho. Mas se consigo controlar o fim do cozimento, retiro depois de 10 minutos. Em seguida, ele salta da HP mais facilmente.
Claro, o fundo fica molhado no começo e depois seca. Eu coloquei na grelha micra. Procuro não deixar o pão no HP por muito tempo, senão, ao que me parece, envelhece mais rápido.

Adicionado na segunda-feira, 12 de setembro de 2016 05:40

o pão da máquina de fazer pão ainda tem sabor inferior ao pão do forno, que existia antes daquela noite.

concordar. Eu também percebi.

Há sete anos uso meu HP, o marcador está sempre de acordo com as instruções (farinha abaixo), nunca tive problemas com pão.

Concordo plenamente, durante 5 anos de trabalho, sempre coloquei todos os ingredientes de acordo com as instruções (primeiro seco e depois líquido) e você sempre obtém um pão maravilhoso.

esqueça o que dizem nas instruções sobre a guia de ingredientes. O oposto é verdadeiro. Primeiro os componentes líquidos, depois secos e depois o fermento

SD, não seja tão categórico. Provavelmente, o novo usuário precisa se adaptar ao seu HP. Ou talvez ele tenha fermento ou farinha velha?

Bom fermento. Não tenho medo de ser acusado de propaganda, mas esta é a levedura de ação rápida "Dr. Oetker"

Este é um fermento muito bom e não tem cheiro.

O pão deve ser retirado de suas formas imediatamente, em um papel ou toalha de pano em uma grade (de um microondas, forno ou conjunto especialmente para pão)

Eu também faço isso e as instruções dizem que o pão deve ser retirado imediatamente, caso contrário, ficará úmido.

[andriano]

Panasonic, a primeira desenvolvedora e detentora de patente principal para padaria doméstica. Os japoneses abordaram o desenvolvimento da HP de forma muito escrupulosa, talvez algumas ombreiras nas receitas sejam aquelas nas instruções. Fórum para ajudar!
andriano, Para iniciantes #

Oh, eu não sei, eu fiz isso pela primeira vez com a Panasonic, mas Brand teve que se adaptar à HP. Na minha opinião, a Panasonic perdoa pequenos erros, enquanto outros não. E mais uma vez, você sempre precisa ficar de olho no pãozinho, a farinha é diferente (mesmo 1 marca) é úmida, seca e por isso leva água de maneiras diferentes, mas não só para focar no peso dos produtos, mas também para cuidar do pão pela primeira vez com tanta precisão. Dê uma olhada nas master classes de Admin, ela explica e mostra tudo de forma acessível.
Pão de gengibre de farinha de trigo (master class)

a farinha é diferente (mesmo 1 marca) é úmida, seca e a água, portanto, assume formas diferentes

Mesmo de um pacote - hoje está seco e a farinha seca, no tempo chuvoso ela pega a umidade do ar. No inverno, o ambiente tem baixa umidade - a farinha é muito seca. No outono, antes do início da estação de aquecimento, a farinha fica úmida. Etc.

o fogão cheirava um pouco a plástico, mas o pão revelou-se bom e saboroso ,,,,,,

Adicionado na terça-feira, 13 de setembro de 2016, às 12:58

Obrigado a todos pelos conselhos, receitas e ajuda

[andriano]

andriano, Parabéns pelo final bem-sucedido do épico! E desejo-lhe uma continuação bem sucedida das experiências de cozedura)) E o cheiro irá desaparecer em 1-2 vezes.

[andriano]

andriano, então o que você tem?

andriano, desde que começou a dar certo, vai continuar tudo em ordem. Os fabricantes de pão Panasonic estão entre os melhores. Feliz compra para você!

Um amigo meu estava de todas as maneiras possíveis insatisfeito com a máquina de fazer pão, tendo-a comprado muito antes de mim. A conversa acabou de começar.
E só mais tarde descobriu-se que ele estava comprando apenas para o fast track. E ele simplesmente não gostou.

Eu também não gosto do modo acelerado e uso-o em casos extremamente raros. Em geral, cozinhar e assar em particular é uma arte, mas não tolera barulho.

resultou apenas o menor tamanho (400g) e o maior acabou mal cozido por baixo e um pouco húmido e enrugado ao tentar cortar com uma faca muito afiada, era difícil cortar o pão, mas os pedaços estão caindo aos pedaços ,,,,,,,,,,, Tentei várias receitas, ,,,,,,,,,, mas ,,,,,,,,,, você ,,,, muitos amigos são os mais baratos Chinês e pão é cem vezes mais gostoso, essa é a conclusão, não se deve pagar a mais por uma marca que não funciona como deveria, se eu soubesse que ele assava normalmente, só pãozinho não comprava de graça

Adicionado sábado, 17 de setembro de 2016 00:04

Tentei colocar uma colher e meia de chá de fermento para 600 gramas de farinha, mas infelizmente

Adicionado sábado, 17 de setembro de 2016 00:42

Não quero experimentar mais receitas, mas me incomodar por causa dos 400 gramas não há desejo ,,,,, isso não é suficiente para mim ,,,,,,,,,,, quando leio os comentários que ficou mal com a qualidade do pão e as receitas não acreditou, e como isso aconteceu em vão ...

Adicionado sábado, 17 de setembro de 2016 00:43[/ righ

Adicionado sábado, 17 de setembro de 2016 00:48

Panasonic não é a melhor marca que foi desperdiçada se antes ainda era yapan, agora a China é pobre

[andriano]

andriano,
Você já foi recomendado acima para primeiro lidar com a teoria

E mais uma vez, você precisa ficar sempre de olho no pãozinho, a farinha é diferente (mesmo 1 marca) é úmida, seca e por isso leva água de maneiras diferentes, mas não só para focar no peso dos produtos, mas também para cuidar do pão pela primeira vez com tanta precisão. Confira as master classes de Admin, ela explica e mostra tudo de forma acessível.
Pão de gengibre de farinha de trigo (master class)

e ainda há um tópico aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0
até que você siga as recomendações para estudar a teoria, mas procure uma receita mágica sem entender o que está fazendo, fica a pergunta: de quem é a culpa? você ou o fogão?
Um forno Panasonic pode fazer um ótimo pão se funcionar.
É do seu interesse compreender o problema e corrigi-lo.

[andriano]

andrianoNão fique empolgado.
Talvez as cortinas do seu fogão ainda não estejam desenvolvidas o suficiente.
É melhor definir a cor da crosta para "Escuro" no início, para que os produtos assados ​​fiquem mais longos e o resultado seja melhor.
Pão pronto precisa ser resfriado pelo menos 4 horas NA GRELHAcobrindo com uma toalha de linho para uma crosta crocante, ou uma toalha de veludo para uma crosta mais macia. O pão deve atingir a condição desejada durante o processo de resfriamento, portanto, 4 horas são importantes.
Para cortar o pão com perfeição, uniformidade e beleza, você precisa usar uma faca de pão com dentes.

É melhor não cortar o pão na hora, eu me lembro, e a migalha de pão acabado de assar é desagradável.

E a receita ... Agora vou escrever para você a partir das instruções do meu forno, tentar assar Talvez uma versão bem-sucedida de pão desperte seu interesse em aprender os meandros de assar em uma máquina de fazer pão.

Pão branco (para 600 g de farinha):

1 1/4 colher de chá de fermento instantâneo seco (melhor comprar fresco)
600 gramas de farinha de pão (não premium)
2 colheres de chá de açúcar
25 gramas de óleo vegetal
1 1/2 colher de chá de sal
400 ml de água da torneira.

Programa: 01
Tamanho: XL
Cor da crosta: escura.

Sacuda o pão do balde no máximo 5 minutos após o término do programa, caso contrário, ele ficará úmido e o fundo ficará mais úmido.

Este é o pão mais simples. Deixe esfriar.
Este pão é apenas pão para testar se a máquina de fazer pão está funcionando bem.
Mas, em princípio, este pão não tem cheiro de fermento e fica melhor do que cozido em 2 horas.
Tente. Agora você precisa de pelo menos algo para ter sucesso, para que seu interesse não desapareça completamente.

[Natasha]

Natasha, E se Andriano por exemplo, farinha crua e fermento pouco ativo, ou mesmo de uma embalagem velha e já aberta, então mesmo sua receita maravilhosa não o salvará, mas apenas o convencerá mais uma vez "que forno Panasonic ruim", e há apenas erro em um erro durante a amassadura e fermentação.

Se for uma caçada “na hora e nas rainhas”, então além da receita, ele precisa conseguir uma farinha bastante seca e forte para fazer pão, fermento de excelente qualidade E mesmo assim, a quantidade de água pode ser perfurada se o pãozinho não olhar pelo menos uma vez.

Você também pode testar o fogão usando o manual de serviço e certificar-se de que funciona com certeza, apenas no caso.
Lembre-se de que até a qualidade da água afeta o resultado. Tenho uma água horrível da torneira, também não deixa o pão saboroso. Talvez o Andriano também tenha um problema de água?
Ele precisa entender e entender. E de preferência no tópico relevante.

Adicionado sábado, 17 de setembro de 2016 01:20

Len, não estou falando da minha receita, mas de uma receita simples das instruções. Nas minhas instruções está tudo um pouco diferente, de repente vai ajudar

Agora ele precisa de pelo menos algo para se exercitar, caso contrário, ele está completamente desesperado.

Afinal, para assar qualquer outra coisa, você precisa se certificar de que o HP coze e coze corretamente!

O assunto foi lido mais de 612 mil vezes. Um monte de comentários elogiosos, receitas, fotos, pessoas benevolentes com receitas. Deve convencer ou o quê?

Mas se você realmente lutar contra o desespero, pode comprar farinha e fermento diferente em um pacote pequeno, pelo menos em duas lojas diferentes, e experimentar ingredientes diferentes. E leve água de qualidade comprovada. Portanto, há mais chance de que isso dê certo imediatamente.

De alguma forma, não consigo acreditar em tantos horrores sobre a Panasonic. Trabalho para o 255º há 8 anos e está tudo bem. 2502 está trabalhando há meio ano, está tudo bem também. Kenwood 450 durou 7 anos, mas o balde já estava vazando.
IMHO: Parece que é hora de parar de dar conselhos, porque eles não te ouvem, na minha opinião, é só que o objetivo é tão pouco construtivo

[andriano]

acabou apenas o tamanho menor (400g) e o maior acabou mal cozido

Talvez seja tudo sobre o fogão, apenas em uma instância específica? Então, pra variar, não precisa entrar em contato aqui, mas para o serviço ... E lembrei também de uma nuance. Não asso pães grandes a princípio (sou muito), mas no pão médio, quando acabei de comprar um fogão, coloco uma crosta escura e não vou dizer que o pão acabou super frito , mas agora o padrão é médio, mas o pão às vezes é bastante frito. Provavelmente, os elementos de aquecimento são de alguma forma "desenvolvidos" ao longo do tempo.
andrianoSe não é um segredo - quantas pessoas se reuniram para comer este pão? Nós três comemos apenas um pão de tamanho médio em 3 dias, e mesmo assim nem sempre, e então o pão simplesmente não é saboroso ...

Recentemente, decidi assar pão após uma pequena pausa. Assei um pão - não é desse tipo, está úmido e os poros do pão não são os mesmos, não dei importância, decidi que precisava adicionar menos água da próxima vez. Mas da próxima vez, o mesmo resultado incompreensível e deu o pão para as galinhas vizinhas. Troquei a farinha pela mesma, mas embalagem diferente, e deu tudo certo. Algo parecido.

o fogão cheirava um pouco a plástico, mas o pão revelou-se bom e saboroso

De alguma forma, não está muito claro. Primeiro uma coisa, depois outra Levanta dúvidas.

Tentei colocar uma colher e meia de chá de fermento para 600 gramas de farinha

Isso é muito. Para 1,5 colher de chá de fermento, 500 gramas de farinha são suficientes. Minha receita segue as instruções e esta receita foi verificada várias vezes.

Pão pronto deve ser resfriado por pelo menos 4 horas NA GRELHA

Eu concordo plenamente - isso é necessário e uma faca ondulada especial é necessária.
Deve ser feito estritamente de acordo com a receita, em nenhum caso alterar a ordem (primeiro os ingredientes secos e depois os líquidos). Experimente trocar o fermento, a farinha, a água e observe o pãozinho.Ou talvez você tenha escolhido o tamanho errado do pão? Você pode tentar entrar em contato com o serviço. Ainda assim, parece-me que não se trata da máquina de fazer pão ...