Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

ou seja, se eu quiser pão de centeio, é melhor olhar as configurações manuais?

Adicionado sábado, 10 de dezembro de 2016 06:33

Panas parece ter um programa de pão de centeio ...

No programa Panasova de preparação de centeio para levedura. E às vezes não há tempo suficiente para a revisão. Geralmente é difícil com massa fermentada. Mas você pode ...

Sim, automático. Quando houver um manual, você pode definir horários diferentes para amassar, revisar e assar. No Panas, o pão de centeio é cozido em um programa. Se você quiser mudar algo, então isso já está dançando com pandeiros.

Esta é apenas uma programação manual e existem essas mesmas danças com pandeiros. Uma tentadora jogada de marketing que torna o equipamento mais caro. Nós passamos, nós sabemos (eu tenho um segundo HP Kenwood com a capacidade de criar meus próprios programas). Este brinquedo fica entediante muito rapidamente. Além disso, o pão de centeio sempre exige ficar de olho em si mesmo, bem, nunca haverá uma máquina totalmente automática com ele.
Portanto, simplesmente no Panas, pode haver duas opções:
1. Programe o pão de centeio, mas verifique como o pão saiu e, se não for o suficiente, interrompa o programa, dê tempo extra para a fermentação e ligue o cozimento.
2. Faça apenas amassar, n / a interrompendo o programa de centeio, ou simplesmente amasse nos bolinhos. Mais opcional:
deixe ir no HP e depois ligue o cozimento,
transfira a massa, afaste e leve ao forno.

obrigado pela informação, agora estou em dúvida

Que tipo de dúvida?
Se você precisa de HP de alta qualidade, tome Panas.

talvez todos iguais, sim, Panas ...)

Pelo que entendi, 2511 difere de 2501 na presença do modo de "pão com baixo teor de fermento". Quanto vou perder se tomar 2501? É possível substituí-lo por algum outro modo, o 2501 tem algo semelhante?

[Yelenka_M]

Yelenka_M, Os programas automáticos da Panasonic são muito bons. O balde está bom. A espátula não fica dentro do pão após o cozimento.

Adicionado sábado, 10 de dezembro de 2016 23h06

Gingi, m. b. Dietético? Tenho que perguntar aos proprietários de 2501.

Pelo que entendi, 2511 difere de 2501 na presença do modo de "pão com baixo teor de fermento". Quanto vou perder se tomar 2501? É possível substituí-lo por algum outro modo, o 2501 tem algo semelhante?

Tenho 2502. Eu uso dietético (5 horas) ou francês (6 horas), dependendo da temperatura ambiente, tomando 3/4 da norma de fermento para a receita principal de pão. De manhã, quando o fogão foi aquecido (estamos na dacha) - 5 horas. Coloquei em francês esta noite. No verão, quando está quente, - 1/2 a norma de fermento e pão francês para o programa.

E qual é a diferença entre francês e baixo teor de fermento? A hora parece ser a mesma?

Tem fr. nenhum tamanho e crosta podem ser selecionados

Adicionado sábado, 10 de dezembro de 2016 23:52

Fr. 6 horas

E qual é a diferença entre francês e baixo teor de fermento? A hora parece ser a mesma?

Ingredientes

[Yelenka_M]

Ingredientes

Mas não. Em princípio, você pode preparar receitas semelhantes em francês e com baixo teor de fermento. A principal diferença está na duração total do programa e na duração dos processos. Mais especificamente, a partir das instruções em comparação com o francês (baixo teor de levedura entre parênteses, patês - dependendo da temperatura ambiente): nivelamento 40 minutos - 2 horas (30-60 minutos), amassamento 10-20 minutos (15-30 minutos ), levantando 2 horas 45min-4h 10min (2h 40min - 2h 50min), assando o mesmo 55 min. Total 6 horas (4 horas e 50 minutos). Gosto do pão com pouco fermento porque dá para pegar um pão gostoso uma hora antes, e até botar menos fermento (dá nojo do estômago), além disso, dá para definir o tamanho do pãozinho e a cor da crosta nele. O pão italiano também é excelente com pouco fermento (embora eu geralmente salpique 2/3 colheres de chá de fermento lá). O regime alimentar é diferente, aí o nivelamento da temperatura é indecentemente grande (de acordo com as instruções, 1 hora - 1 hora e 40 minutos). Em geral, dada a falta de uma função de programação, quanto maior for a escolha de programas, melhor. A diferença de preço costumava ser mínima (meu 2510 era mais barato do que 2500 quando o comprei).
Yelenka_MVocê quer 100% de centeio ou apenas "preto"? Se a segunda opção, então dançar com pandeiros não é necessário nem para 2500, basta pegar a receita e ela ficará completamente “preta” mesmo com 30% de farinha de centeio.

Mas não

Estamos falando de alguém que não tem 2511 ou 2512, ou seja, em princípio não existe programa com baixo teor de fermento.
De manhã tirei 13g de leite com fermento vivo (em vez de 18g de acordo com a prescrição) no 8º programa. Eu uso fermento vivo (multiplique por três de acordo com a receita), porque um bom fermento seco é um problema. Sempre há seres vivos.

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Esqueci de escrever que substituí 100g de farinha de trigo por 100g de centeio.

[nata_zvezda]

nata_zvezda, Eu entendi aquilo Gingi, também escolhe um modelo de máquina de fazer pão e se interessa pelas possibilidades de MODOS, não RECEITAS. Se discutirmos receitas, então não discutirei - no modo francês, você pode assar uma receita "francesa" a partir das instruções e torná-la com baixo teor de fermento por redução não autorizada na quantidade de fermento e anotá-la ao mesmo tempo tempo no farelo, adicionando algumas colheres de sopa da substância correspondente)) E o pão você tem um lindo! Pelo contrário, continuo a usar fermento seco, porque duvido da qualidade e vivacidade dos outros (tendo em conta as condições em que se encontram nas janelas), mas é preguiça de verificar.

Veronica concorda com você. Se você comprar um novo, compre uma nova modificação. Mas, provavelmente, muitos ainda levam em consideração o preço. Nós, é claro, nos adaptamos aos nossos desatualizados))) Compre naturalmente a Panasonic.
Vendemos fermento vivo de qualidade. E seco, ou seja, instantâneo, compre um problema. Eu também não quero arriscar. Embora eu tenha calculado, os assados ​​ficam mais baratos com os secos.

[Natália]

Estamos falando de alguém que não tem 2511 ou 2512, ou seja, a princípio não existe programa com baixo teor de fermento.

Natália, Você está errado.
Eu tenho 2511, há um modo de baixo teor de fermento, meu modo favorito, eu asso quase tudo nele.

Svetlana, leia a postagem com atenção. Estou falando sobre 2501 e 2502. Eu sei que há baixo teor de fermento em 2511 e 2512.

[nata_zvezda]

nata_zvezda,

[VENIKA]

VENIKA, está tudo correto, desde que eu escolha e tente entender o que vou perder se pegar um modelo mais antigo. Parentes me pediram para pegar e comprar para eles um fogão não muito caro, mas para mim é uma floresta escura.
Eu escolho usado. 2501 vendeu várias peças e custaram cerca de uma vez e meia a duas vezes mais barato do que 2511. Daí as perguntas.
Os modos parecem ser semelhantes, o francês está lá e lá. Quanto à demanda de fermento baixo, alguém escreveu que o pão nele é diferente do pão em francês.
Se você colocar menos fermento e cozer em francês, obterá o mesmo que com fermento baixo, mas levará mais tempo?
Já me cuidei, levarei 2511 assim que encontrar lugar na cozinha. E o problema com parentes, de repente eu escolho o errado ...

Galina, posso te responder, meu IMHO pessoal. Em mim, como já escrevi 2502. Na minha vizinha no país (só com o depósito dela comprei HB) ano passado o fogão voou. Eu aconselhei ela apenas Panasonic. Ela comprou 2512. Depois de prová-lo com baixo teor de fermento, ela se perguntou como assar um assim. Eu li suas instruções, a diferença era, em princípio, uma redução de 1/4 da norma de levedura e um aumento no tempo de 1 hora. Comecei a ficar. E ela parou no regime francês. Me convinha muito. Mas levo em consideração a temperatura da sala. No verão eu até tomo metade da norma de fermento. Agora, quando a temperatura na cozinha às vezes chega a 10 gramas. (até derretermos o forno) Pego 3/4 da taxa e o modo francês. Quando aquecemos o forno, então 3/4 da taxa de fermento e do regime alimentar. Já sinto quando e quanto. Já temos experiência. então, se for o preço, não se preocupe, pegue o que for mais barato. Um padeiro experiente assará um pão fino no forno mais simples.
O mesmo acontece comigo com o multicooker. Eu tenho 4 deles. No mais simples, você não pode cozinhar pior do que o mais sofisticado. Agora ficou claro para mim que em MV não é o número de programas que importa, mas a capacidade de alterar o tempo e a temperatura durante o cozimento. Desculpe, Ostap sofreu.
Só a experiência te ensinará a fazer pão. Depois que eu tenho o HB, não o compramos na loja.E tortas e pizza, khachapuri e assim por diante ... Embora muitas pessoas os tenham na prateleira não reclamados.
Os dispensários (e eles não me incomodam em nada) também não desempenham um grande papel. Coloque o fermento no fundo, seco ou vivo, sem problemas. Escolhi 2502 apenas por causa do aço inoxidável. Eu tenho um CF em uma caixa de aço inoxidável.

[Gingi]

Gingi, A esmagadora maioria dos modos realmente coincide para todos os modelos (para aqueles que terminam em 1 ou 2 + centeio, em 10 e mais velhos + baixo teor de fermento e + com um recheio (pouco procurado e estranho), o resto é igual) . Se a diferença de preço for tão significativa, é melhor levar uma 2501 usada, só na hora de comprar inspecionar o balde com uma espátula em busca de lascas / arranhões e, provavelmente, peça para ligar o modo de amassamento para verificar como interfere e se a espátula não está empenada (aqui não sou o melhor orientador, pesquise na pesquisa - o fórum deu conselhos sobre como verificar, mas não me lembro onde). No modo francês, a receita com baixo teor de fermento é realmente cozida sem problemas, leva apenas 1 hora a mais e você não pode escolher o tamanho, a cor do rolo (os últimos 2 pontos são completamente sem importância - o rolo é bem grande e a crosta é sempre perfeito sem qualquer escolha). Se os parentes não têm problemas estomacais sérios e gosto fastidioso, eles provavelmente usarão o modo "básico" - pão bem saboroso em 4 horas e a grande maioria das receitas (incluindo do fórum) são perfeitas para isso.

O número de programas aumenta o custo da HP e da Multicooker. Este é um truque padrão, na verdade muitos não são usados, outros são geralmente misteriosos. Baixo teor de fermento da mesma série. Qualquer pão crescerá até certo tamanho apenas quando o fermento nele se multiplicar até certa concentração. Essas são a química e a biologia comuns. Se inicialmente fossem colocados menos, eles se multiplicariam por mais tempo até o momento em que isso fosse suficiente. Portanto, esse pão terá pouco fermento apenas do ponto de vista do consumo do fermento adquirido, e não de sua quantidade total no pão. E as pessoas fazem um movimento publicitário e lucram com a venda de algo novo, por assim dizer: que nome útil. Existem muitos desses razvodilov à venda, porque as pessoas realmente querem algo bom.
Existem também modos que podem ser removidos com segurança, eles não são usados.

na verdade, muitos deles não são usados, outros são geralmente misteriosos. Baixo teor de fermento da mesma série

Eu discordo fortemente. Mesmo se você não entrar nos meandros da fermentação (que não depende apenas do tempo), o modo de baixo teor de fermento é banalmente mais longo do que o modo principal (que dá, usando sua terminologia, "o fermento se multiplica até uma certa concentração", embora "O objetivo da fermentação é o acúmulo de substâncias aromatizantes e aromáticas nos produtos semiacabados e na massa e levar a massa, em termos de capacidade de formação de gás e propriedades físicas, à melhor condição de corte e cozimento" (citação do portal de informações " Pishevik "), além disso, a taxa de duplicação do número de células de levedura é de pelo menos 2 horas a +33 (em uma temperatura diferente - até 5 horas), portanto, eles não têm muita chance de se multiplicar em uma colher de chá em o tempo disponível para eles em uma máquina de fazer pão))), mas na verdade - realmente permite que você use 0,5 colher de chá. em vez de 1h. eu. fermento seco. O uso do regime alimentar para tais fins é menos aceitável - ali todos os processos são praticamente semelhantes em duração ao "básico", apenas a equalização da temperatura é muito longa, o que dá um total de 5 horas). Claro, usar o modo francês permite que você obtenha resultados semelhantes ou melhores, mas, você sabe, nem sempre é conveniente para mim gastar uma hora extra nisso. E acredite a velha senhora gástrica - a diferença na quantidade de fermento é realmente perceptível.

[an_domini]

Eu concordo totalmente com o que Olga disse an_domini, a bioquímica do processo de fermentação ainda não foi cancelada. Sim, e o fermento em uma forma viva no pão não permanece, apenas a "casca" da proteína. Levedura de sacaromicetos sob condições adversas pode formar esporos, mas quando 70оС é atingido, até mesmo os esporos de fermento morrem.
A temperatura das camadas internas do miolo durante o processo de cozimento atinge 96-98 ° C.Nessa temperatura, a microflora de fermento normal morre quase completamente. 🔗
Outra coisa é a acidez do pão, que aumenta, com o aumento da postura inicial do fermento, é o que os ventrículos sentem.

Aqui, o Guru veio e colocou tudo em seu lugar!
Obrigado!
Também não me arrependo de ter comprado a Panasik há cinco anos. Mesmo sem um modo de fermento baixo, em francês, ele coze um pão excelente! Sim, e basicamente normal. Amasso centeio em HP, asse em panela elétrica. Que seja um pouco mais espalhafatoso, mas o resultado é excelente!

a bioquímica do processo de fermentação ainda não foi cancelada

Na verdade, tentei provar que afeta as propriedades do pão em geral e a quantidade de produtos finais da fermentação em particular (regulada pela presença de sal e açúcares na farinha, inclusive), e não a reprodução trivial, e ao mesmo tempo foi incluído nas fileiras dos oportunistas Ou pela minha mensagem posso sugerir que, ao contrário das leis da física e da lógica, a autoclavagem tem um efeito benéfico sobre as bactérias ?!

[Veronica]

VeronicaPortanto, ninguém discute, somos sobre os regimes que os fabricantes nos impõem, que muitas vezes são injustificados.

[Alexandre]

Respeitado Alexandre, arriscando ganhar a reputação de chato prejudicial, concordo com você apenas parcialmente. Na minha humilde opinião, regimes como "recheado" são na verdade algum tipo de curiosidade indigna de dinheiro extra. Mas "baixo teor de fermento" é realmente muito bom, permite que você economize uma hora com resultados semelhantes aos do "francês" e, pelo que eu sei, é ativamente solicitado não só por mim (na verdade, por causa disso , toda a disputa surgiu)

Estamos falando de alguém que não tem 2511 ou 2512, ou seja, a princípio não existe programa com baixo teor de fermento.
De manhã tirei 13g de leite com fermento vivo (em vez de 18g de acordo com a receita) no 8º programa. Eu uso fermento vivo (multiplique por três de acordo com a receita), porque um bom fermento seco é um problema. Sempre há seres vivos.

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Esqueci de escrever que substituí 100g de farinha de trigo por 100g de centeio.

Asso apenas com fermento fresco, o que é um luxo. Eu uso .. Para 500g de farinha coloco 4-5 gramas no total.
Eu faço isso como uma mini esponja, mas eu apenas joguei tudo e fui embora também.
Meu tipo favorito de italiano é o método Elenki65.

Bom Dia!

Por favor, me diga a altura das máquinas de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 com a tampa aberta.
Por algum motivo, não existe essa informação nas características, mas há suspeitas de que você terá que movê-lo o tempo todo para a borda da bancada para não encostar nos armários suspensos.

Por favor, me diga a altura das máquinas de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 com a tampa aberta.

Para aqueles sem dispensador (2500 por exemplo) 61 cm, talvez +/- alguns milímetros.

[Veronica]

Veronica, o dispensador não afeta a altura quando a tampa está aberta, fica atrás ...
2501. Os mesmos 61 cm.

o dispensador não afeta a altura com a tampa aberta, fica atrás

Obrigado pelo esclarecimento! Havia tantas suspeitas, mas como não via esses modelos "vivos" há mais de um ano, e ao lado de "sem" e "com" e nunca, não ousei generalizar

Olá pessoal! Depois de muito pensar e noites sem dormir, decidi comprar a HP Panasonic 2510 (graças a este fórum). Agora não estou muito feliz! Experimentei ovo, leite, pão branco puro e pão francês. Não notei muita diferença, todos são deliciosos! O marido fala "peki sem fermento", é fácil falar pra quem não entende nada disso. Eu coloco uma massa azeda eterna na farinha de centeio, mas não espero um resultado excelente, temo que não funcione da primeira vez

PARABÉNS PELAS BOAS COMPRAS !!! É verdade, eu sou uma pessoa tendenciosa (eu tenho o mesmo - um brinquedo favorito) Você provavelmente notará a diferença com o tempo - no começo nós também odiamos tudo pela alegria, mas agora eu quero, eu não quero., mas a julgar pelo grande número de receitas e dicas sobre este tópico no fórum, com o tempo tudo definitivamente acabará bem para vocês no Ano Novo

arremessos sem fermento

Matza e lavash armênio não funcionam no KhP, se apenas o bolo no refrigerante, o resto do pão é fermento.

Eu realmente quero assar um pão (claro que gosto, não em forma)))). Sobre assar com alças e no forno, encontrei receitas milen, mas não encontrei aquelas adaptadas pela Panasonic. Aparência ruim?
Por favor, compartilhe a receita ou links no tópico.

Boas festas a todos!
De acordo com as instruções, fiz pão integralmente com farinha integral (não gostamos, decidimos que era um prazer e tanto caro, continuarei adicionando 50-100 gramas às receitas usuais), do fórum Experimentei a receita de pão Darnitsa de fugaska (também não gostei do nosso gosto, queria mais um sabor de centeio pronunciado), de um site onde vendem HP nos comentários, encontrei a receita de Darnitsky (1,5 colher de chá de fermento, trigo farinha 250 g, farinha de centeio 150 g, sal 1 colher de chá, mel 1 colher de sopa. l., azeite 2 colheres de sopa. l. água 300 ml) no começo eu gostei, mas o telhado era côncavo, cozido na segunda vez, eu alterei arbitrariamente as proporções de farinha de trigo 225 gr, centeio 180 gr e reduzi a água para 270 ml, pois não tem no meu fogão o modo "centeio", tive que dançar um pouco - liguei o modo principal, tamanho L, então, por volta das 2h05, desliguei o modo principal e liguei o modo serviço por uma hora e, depois de assar por 57 minutos, meu filho disse que não comia pão mais saboroso, embora o telhado estivesse novamente plano. Observei o pãozinho, ajudei com a espátula e fiquei com o coração partido ao ver esta massa pesada em comparação com a massa de trigo.
Nas férias vinham amigos, experimentavam o laticínio e esse meu Darnitsky experimental, disseram super gostoso, tiveram que assar novamente o experimental com eles. Uma amiga disse que umas 10 amigas dela têm diferentes marcas de HP (não Panas) e ela provou pão e não gostou !!! e os próprios proprietários, tendo sofrido por 1-2 meses, removeram esses dispositivos. Eu persuadi a comprar apenas Panasonic como um presente para sua mãe no DR!
Também assei pão de nata com malte de acordo com a receita das instruções usando a tecnologia descrita acima, acabou sendo grande, com um teto perfeitamente plano e com gosto de pão Borodino. Feito com baixo teor de fermento, nós gostamos. Nossa família não comia muito pão, distribuía quase tudo para os parentes, todos ficavam encantados, e meu marido, olhando minhas experiências, disse que não compraria mais farinha (para onde ele vai)
Pretendo comprar farinha de milho (esse era meu pão favorito da loja) e massa para tortas de Chuchelka
Enquanto asso tudo com fermento Saf o momento me agrada, mas li que fica mais saboroso e saudável quando fresco? Ainda não consigo trabalhar com fermento, ainda não sou aquele padeiro

O número de programas aumenta o custo da HP e da Multicooker. Este é um truque padrão, na verdade muitos não são usados, outros são geralmente misteriosos. Baixo teor de fermento da mesma série.

Sem uma máquina de fazer pão com tal regime, você não pode dizer isso. Uma vez que a massa não só sobe na panificadora, mas a panificadora a esmigalha automaticamente, e isso por sua vez leva a um melhor aproveitamento do glúten e a um melhor crescimento da massa. Então, primeiro você precisa contar o número de golpes no modo normal e no modo sem fermento, e só então dizer que são a mesma coisa, só que o tempo é diferente .... Tenho certeza que não só o tempo tem foi aumentado, mas o número de golpes também foi adicionado. Lembre-se, no modo principal, o forno interfere várias vezes, só então a massa sobe, e no modo pão francês, após a massa ficar em pé e crescer, ocorre um amassamento adicional completo da massa no meio do modo de amassamento, que leva a um declínio na massa e um novo aumento da massa,

No modo Básico, existem dois exercícios.

Laaluu, não tenho o hábito de culpar ninguém e tirar conclusões do zero!
De onde tirou a ideia de que não tenho nada aí, e até de tentar limitar o direito de expressar minha opinião?
Tenho dois Panas, 255.2502 e um Kenwood 450 programável, com HP que estou há 8 anos. Experiência suficiente para tirar conclusões

O número de programas aumenta o custo da HP e da Multicooker. Este é um truque padrão, na verdade muitos não são usados, outros são geralmente misteriosos.

Olya, você tem razão, um aumento no número de programas aumenta o custo.Mas isso não é inesperado, pelo menos porque alguém desenvolve esses programas e alguém os implementa no próprio dispositivo, e também aumenta os custos de produção, etc., etc.
Uma pessoa não precisa de tantos programas, mas o dispositivo foi originalmente projetado para massas. As pessoas são todas diferentes: com gostos diferentes, necessidades diferentes, restrições e vice-versa em produtos de panificação. Para este cálculo, satisfazer o máximo possível para que o dispositivo seja procurado por uma gama mais ampla de consumidores e seja comprado. Este não é um produto de peça
Muitos programas diferentes não são apenas pensados, são todos para diferentes pães. Sabor, textura, cor, espessura da crosta, saciedade ou leveza ... existem tantos programas para isso. Se você não sente a diferença ou não entende a essência, isso não quer dizer que tudo que é inventado seja um disparate.
Eu me pergunto, mas por que você precisa de 3 HP

E as pessoas fazem um movimento publicitário e lucram com a venda de algo novo, por assim dizer: algum tipo de nome útil. Existem muitos desses razvodilov à venda, porque as pessoas realmente querem algo bom.

Sim, é assim que chamaram o regime em russo de "baixo teor de fermento", e até certo ponto você está certo ao dizer que isso é uma manobra publicitária, mas não o fato de que os japoneses fizeram esse regime para aumentar o custo. Em vez disso, eles expandiram as capacidades do dispositivo e, assim, satisfizeram alguns dos compradores.
Existem pessoas que compram um certo HP apenas por causa de um programa, o que não está em outros. Não é realista produzir HP barato peça por peça com um ou dois programas a pedido do cliente?

Curiosamente, por que você precisa de 3 HPs? Sim, eles chamaram o regime de "baixo teor de fermento" em russo e, até certo ponto, você está certo ao dizer que isso é um golpe publicitário, mas não o fato de que os japoneses criaram esse regime por causa de aumentar o custo. Em vez disso, eles expandiram as capacidades do dispositivo e, assim, satisfizeram alguns dos compradores.
Existem pessoas que compram um certo HP apenas por causa de um programa, o que não está em outros. Não é realista produzir HP barato peça por peça com um ou dois programas a pedido do cliente?

Por que preciso de 3 HP? Para fazer pão, claro! Não compramos pão na loja, a família é bem numerosa.
Há 8 anos ganhei meu primeiro Panas 255. Conheci o site, queria um HP programável. Surgiu o Kenwood 450. Foi um período de domínio de novas tecnologias. Todos os programas foram estudados, e foi programado como! Eu já comparei todos os programas e pensei em tantos quanto eu.
Portanto, houve uma oportunidade de comparar tudo e tirar conclusões. Deles. Para outros, essas mesmas conclusões podem ser diferentes, naturalmente, expresso minha opinião e não insisto que todos devam ter o mesmo. E não tiro conclusões sobre as capacidades de outras pessoas, apenas relato isso como uma experiência pessoal, eu mesmo sempre tento coletar mais informações e, a fim de olhar para algum problema do outro lado também.
E o terceiro HP Panas 2502 foi comprado em 2016 para substituir o primeiro, ele foi para sua residência permanente na dacha em vez de Ken enviado para lá há muito tempo. Meu Kenwood tem o problema do balde tradicional para todos os Kenwoods.
No começo, dois HPs moravam na minha casa - Panas e Ken, eles tinham bastante trabalho. Então apareceu Bosch, um bom misturador, e Ken foi para a dacha.

Por que preciso de 3 HP? Para fazer pão, claro! Não compramos pão na loja, a família é bem numerosa.

Também não compramos na loja, mas somos apenas 3º. E não temos uma residência de verão. E eu faço um pãozinho todos os dias. Um fogão é o suficiente.

Portanto, houve uma oportunidade de comparar tudo e tirar conclusões. Deles. Para outros, essas mesmas conclusões podem ser diferentes, naturalmente, expresso minha opinião e não insisto que todos devam ter o mesmo.

Sim, todo mundo tem sua própria opinião, incluindo a Panasonic - eles fazem um produto para bens de consumo SHIR. Um bom produto como este torna "amplo"

Adicionado na terça-feira, 17 de janeiro de 2017, às 23h29

Então veio Bosch, um bom mixer

Mas sim, há sobreposições - o pão está assado, mas preciso amassar a massa

Laaluu, não tenho o hábito de culpar ninguém e tirar conclusões do zero!
De onde você tirou a ideia de que não tenho nada aí, e até tentando limitar o direito de expressar minha opinião?
Tenho dois Panas, 255.2502 e um Kenwood 450 programável, estou com a HP há 8 anos. Experiência suficiente para tirar conclusões

Tenho uma panificadora há 10 anos, sou mais sábia. Ou você está tentando limitar meu direito de expressar minha opinião? Veja, também posso acertar as teclas sem rumo.
Apenas a essência da questão não é abordada. Uma pessoa experiente disse imediatamente, brevemente, quantos golpes no modo principal.
Agora eu gostaria de saber quantas poças no modo de baixo teor de fermento.

Você não sabe nifiga sobre esse assunto! Então, por que enganar as pessoas? Por que você precisa da sua opinião, que é construída com base em outros fabricantes de pão, onde não existe tal regime? Não é apenas subjetivo, simplesmente não é nada, você simplesmente não pode comparar, porque você não conhece a sequência de ações da máquina de fazer pão, mas simplesmente olhou para o tempo nos modos. E isso é tudo.

Costumo assar pão em 2 doses. Primeiro, sove a massa. Então o controle subiu. E então assando. portanto, combino diferentes modos e, quanto mais, melhor. E se outra pessoa anotar exatamente o que o fabricante de pão faz, então decida se vai ou não pagar a mais por este modo, ou não ... Mas até agora ninguém descreveu as ações do dispositivo dentro do modo.

[eu sou mais sábio]

Tenho uma máquina de fazer pão há 10 anos, eu sou mais sábio.

Mude o seu tom, no nosso fórum não é permitido comunicar assim!

Laaluu, não vou me dar ao trabalho de responder a insultos e acusações!
Já foi oferecido a VOCÊ mudar a forma grosseira de comunicação, se você realmente deseja se comunicar em nosso fórum.
Todas as respostas para as perguntas nas quais você supostamente está interessado estão há muito tempo nos tópicos do fórum, se você realmente precisar, dê-se ao trabalho de lê-las em outros tópicos.
Algo sugere que sua aparição no fórum de uma forma tão agressiva está ligada a outras intenções, seja trollagem, ou uma psique desequilibrada, ou uma forma de promover vendas ...

aaluu, não tenho o hábito de culpar ninguém e tirar conclusões do zero!
De onde você tirou a ideia de que não tenho nada aí, e até tentando limitar o direito de expressar minha opinião?
Tenho dois Panas, 255.2502 e um Kenwood 450 programável, estou com a HP há 8 anos. Experiência suficiente para tirar conclusões

Tudo bem ... mas ainda assim, diga-me quantas vezes o Panas 2511 e o 2512 sove a massa com baixo teor de fermento?

P.S. Sim, eu vejo, você tem trote aqui, por 8 anos com três fabricantes de pão - nada, mas por 10 anos e uma máquina de fazer pão - uma reprimenda com censura, ha-ha, eu não consigo passar por isso, porque eu não Não acredito que não haja raciocínio e que alguém não precise de nada, mas acredito estupidamente aos dados técnicos. Talvez alguém não precise de tal regime, alguém já tem o suficiente das suas próprias máquinas de pão, mas estava impaciente por comprar uma nova e além disso gosto de receitas de amassar compridas, não tão longas, mas sim do sabor do produto obtido. ..