Panela de pressão multicooker Liberty MP-900

Eu faço arroz (que é cozido no vapor) 1: 1.5. parece esfarelento.

Hoje fiz um biscoito de mel, passei creme azedo com morango) Muito gostoso!)))



e fiz caviar de abóbora) Ficou muito gostoso!

meninas, fiz uma caçarola de abóbora ontem. Recomendo, muito simples e muito gostoso. Fui uma abobrinha e meia qua, tamanho ralado, ficou uma tigela decente, apertei com a mão, o líquido fugiu, sal, pimenta, dois ovos, duas colheres de farinha, duas colheres de creme de leite e um punhado de lata de endro e espinafre. e esfregou cem gramas de queijo. a cebola tá boa, eu corto também a verde aí. misture tudo. Coloquei papel em uma tigela em cada bombeiro, em cima da abobrinha e por 40 minutos sem válvula no cozimento. Eu abri, e quanto a mim ainda havia umidade, mas eu tinha que ir trabalhar, então abri a tampa e comecei a trabalhar. quando cheguei à noite, uma caçarola maravilhosa para o jantar. mmmmm :-)

Meninas, me digam onde comprar uma panela para nossa panela de pressão?
desde já, obrigado

Sim, parece que não está em lugar nenhum, eles costumavam estar na loja virtual de Khmelnitsky, o mesmo que a própria modelo, entraram no mercado, ficaram aqui por alguns meses e simplesmente desapareceram misteriosamente
É necessário pesquisar uma corrente na Internet ou em ibeyes estrangeiros, amazonas, por meio de todos os tipos de intermediários Oksana-Sandi, recentemente encomendou um aço inoxidável para mim de algum lugar da China para conforto

Meninas, estou deixando suas fileiras estreitas e amigáveis ​​e enviando minha amada Liberta para parentes em Belaya Tserkov, e deixando para mim um novo SV VIMAR, que comprei para eles, mas há um programa Iogurte, e ele só me conquistou, mas, em princípio, eles não ligam, principalmente porque há um fabricante de iogurte separado.
Tal como acontece com cada CB, existem vantagens e desvantagens. Venha visitar e eu vou sair com você também

meninas, adorei fazer pão de centeio na nossa panela de pressão. melhor do que uma máquina de fazer pão. primeiro amasso o pão no prog, que é de 15 minutos, depois coloco na panela de pressão, aqueci por 10 minutos e deixei em repouso por uma hora, e depois assei por 40 minutos de um lado, 10 quando virei sobre. multar.

Meninas, consultem-me, estou pensando em comprar outra panela de pressão.
A sua panela de pressão tem função de "guisado"?
Quando falta energia, a panela de pressão se lembra do programa ou dá errado? Existem falhas de energia frequentes na minha casa

Smewaja, a nossa panela de pressão não tem a função de "cozer". E tem: "arroz", "carne", "sopa", "assados", "leguminosas" e "carne com osso". Embora essas funções (exceto para assar) sejam diferentes de "guisar"? Todos eles funcionam de acordo com o mesmo princípio - sob pressão, apenas o tempo muda, então eu costumo usar o modo manual - eu apenas defino o tempo que preciso.
Em relação à retenção de memória, quando o aparelho está desligado, sinceramente não me lembro, você precisa ler as instruções (não tenho essa oportunidade no trabalho).

Normalmente, o modo "Legumes" é a cozedura. Simplesmente estufar em panelas de pressão não é o mesmo que estufar em uma panela elétrica (na Panasonic, por exemplo). Em uma panela de pressão, o cozimento do feijão é feito sob pressão, a uma temperatura de 120-140 graus. E na Panasonic (se não me engano) 70 graus - por CINCO horas tudo se extingue.
Na Liberty e em muitas outras panelas de pressão, o modo "feijão" é mais frequentemente usado para ferver carne gelada (60-90 minutos e tudo fica transparente e saboroso)

Usei uma panela de pressão para fazer cerejas secas. Acabou sendo muito conveniente.
Primeiro, cobri as cerejas com sazakhar (para 1 kg de cerejas sem caroço, 400 g de açúcar). Ela deixou o suco sair durante a noite. Em seguida, ela despejou as cerejas com suco em uma panela de pressão e cozinhou em alta pressão por 2 minutos. O vapor não foi liberado à força.Em seguida, jogou as cerejas em uma peneira para escorrer e secar (t = 60 ° C) por 3 horas, que saíram como passas.
A panela da panela de pressão contém apenas uma porção de 2 kg de cerejas com açúcar. Após o cozimento, há vestígios de espuma na tampa, mas a válvula não entope. Em geral, cozinhar é muito mais confortável do que apenas essas cerejas secam mais rápido em panelas.
Agora, aqui, os damascos acabaram, vou tentar fazer damascos da mesma forma.

Sim, muito conveniente. Você não precisa dessas panelas pesadas e incômodas e fica o tempo todo em frente ao fogão para vigiar para não escapar.
Aliás, aliás, também preservei o suco concentrado restante das cerejas, com a ajuda de uma panela de pressão. Três potes de meio litro cabem em uma panela.

[Frango enlatado na panela de pressão]

Expôs uma nova receita Frango enlatado na panela de pressão

que bom sujeito você é! caso contrário, o tópico logo diminuirá!

e eu cozinhei de manhã boschik de verão ... Mmmm)))))

meninas, como cozinhar para um casal? em qual programa?

Para cozinhar você pode usar qualquer programa, o principal é que o tempo combina com você. Despeje a água, coloque uma base para vapor e coloque os vegetais para cozinhar.

Aliás, hoje fiz suco de ameixa na panela de pressão. Eu derramei água em uma panela de pressão de acordo com o primeiro arroz e, em seguida, coloquei uma panela da minha pequena multicooker com banho-maria dentro desta panela e joguei as ameixas picadas no banho-maria. Eu fiz 12 minutos no VD. O suco pingou em uma pequena panela durante o cozimento. Descobriu-se um copo e meio de suco de ameixa. Este lindo saiu vermelho escuro e transparente.

Fiz refogado com abobrinha hoje, ficou tão lindo, não resisti e tirei uma foto.

É muito simples. Primeiro, aqueço a panela de pressão e despejo um pouco de óleo vegetal. Primeiro, as cebolas são fritas enquanto corto as cenouras, depois adiciono couve-flor, brócolis, depois berinjela, um pouco de aspargos, cogumelos, mais pimentão e tomate. O último a adicionar abobrinha aos pedaços, mesmo com a pele. Depois, alguns dentes de alho. Misture tudo com sal. Feche a tampa e na HP por 5 minutos.

Aliás, aliás, também guardei o suco concentrado restante das cerejas, com a ajuda de uma panela de pressão. Três potes de meio litro cabem em uma panela.

Como assim? Percebi que coloquei suco em potes de meio litro, coloquei em uma panela e depois o quê?

[para Yarli]

para Yarli
As cerejas preparadas foram coadas em uma peneira. Ela o jogou de volta em um chuveiro forrado com toalhas de papel descartáveis. O suco saiu totalmente transparente. Coloquei em potes de meio litro. Então, resultou exatamente três latas. E três potes de meio litro cabem em uma panela de pressão. Fechei-os com tampas de rosca esterilizadas.
E então usei a panela de pressão como autoclave. Coloquei os potes já fechados na panela de pressão e despejei água quente, em algum lugar ¾ da altura dos potes. Fechei com uma tampa e esterilizei em VD.
Eu também enlatava o suco de ameixa concentrado. Primeiro, recebi suco em banho-maria, depois coloquei em potes e esterilizei em uma panela de pressão por 30 minutos.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Claro. Boa ideia. E 100% de esterilidade.
E como você fez geléia de cinco minutos nele? Em algum lugar nos posts eu encontrei uma menção. E agora há muitos damascos. Eu quero experimentar.

Eu não faço geléia, ninguém da minha família gosta. É por isso que só faço sucos. Bem, também posso conservar a calda que sobra das frutas secas. Eu esterilizava no forno, mas acabou ficando mais conveniente na panela de pressão.

... fiz 12 minutos em VD. O suco pingou em uma pequena panela durante o cozimento. Descobriu-se um copo e meio de suco de ameixa. Este lindo saiu vermelho escuro e transparente.

Você escreve: Você fez isso no VD? O que é esse modo? A panela de pressão multicooker Liberty MP-900 não tem isso ou eu não entendo alguma coisa?

Como me tornei o dono desta panela de pressão sem livro de receitas e instruções, gostaria de fazer algumas perguntas.

1. Se você não fechar a válvula, ela funciona no modo multicooker?

2. Qual é a diferença entre o modo de cozimento e todos os outros (li em algum lugar que todos os outros são iguais)?

3 -Em que modo é melhor cozinhar o guisado em uma panela, não em potes? Ou é melhor em potes?

4. Talvez você saiba onde fazer o download do livro de receitas para este modelo, ou pelo menos olhar com o canto do olho?

5. Como purgar o vapor à força?

Agradecemos antecipadamente por sua compreensão.

HP é a abreviatura de hipertensão arterial

em questões
1. Não é bem uma multicooker, apenas aquecendo a panela de pressão. Certa vez, medi especialmente a temperatura de aquecimento em diferentes modos. Aqui está outra postagem

O aquecimento de 68,5 a 72 ° C depende da duração do aquecimento. Aquece, aliás, por tempo ilimitado.
Arroz 128 ° C (8-15min)
Carne 118 ° C (10-20min)
Sopa 128 ° C (15-40 min)
Assar 142 ° C (30min)
leguminosas 150 ° С (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Se a panela de pressão cozinhar por mais de 30 minutos, a temperatura interna será de cerca de 150 ° C em qualquer um dos modos.

Sob pressão, e água despejada em um quarto da panela, a temperatura do termômetro no suporte era de aproximadamente 110 ° C (se você usar a panela de pressão como autoclave)

2. O modo de cozimento não pode variar o tempo como nos outros modos, apenas 30 min.

3. A estufagem depende do produto, por exemplo, carne com osso é o mais conveniente para cozer no modo okist, apenas carne no modo sopa, feijão com leguminosas e lentilha no modo arroz, etc. Em geral, é assim que a própria dona de casa escolhe.

4. O livro de receitas veio com a panela de pressão, mas as receitas lá eram desinteressantes, eu não fiz nada com este livro. Todas as panelas de pressão são quase iguais, então você pode usar qualquer uma das receitas de panelas de pressão, por exemplo, deste fórum.

5. Para purgar o vapor, você deve girar com muito cuidado a alavanca da válvula na tampa, liberando gradualmente um jato de vapor. Nunca coloque a mão acima da saída de vapor, nem na válvula, nem na alça.

mas me parece que na nossa panela de pressão só tem uma pressão, não tem alta e baixa pressão aqui, num poço onde tem duas pressões e tem essa indicação, na nossa tudo é mais simples-
a válvula está parada - há pressão, a válvula está aberta - sem pressão ...

Baixa pressão para cereais (trigo sarraceno, painço, cevada, cevada pérola e outros) e arroz friável, além de arroz para fazer sushi e pãezinhos.
Alta pressão para cozinhar arroz, carneiro ou carne mais pegajosos.

mary_kyiv, e você não mediu a temperatura no modo Manual, onde há "+" e "-"?

[para annnushka 27]

para annnushka 27

E a temperatura no modo manual depende da duração. se até 10 minutos cerca de 120. mais de meia hora 150.

Ontem cozinhei geleia de pêssego em uma panela de pressão, embora fosse um suco mais espesso com polpa. Delicioso, como comida de bebê em potes.

Baixa pressão para cereais (trigo sarraceno, painço, cevada, cevada pérola e outros) e arroz friável, além de arroz para fazer sushi e pãezinhos.
Alta pressão para cozinhar arroz, carneiro ou carne mais pegajosos.

Eu não entendi uma coisa ... isto é, você cozinha mingau e arroz sem pressão?

Eu não entendi uma coisa ... isto é, você cozinha mingau e arroz sem pressão?

Tudo, exceto assados ​​em nosso SV, é preparado sob pressão. Falou-se do SV com a capacidade de ajustar a pressão de 20 a 70 Pa (ao que parece), em Liberty não existe essa possibilidade.

sim não, estou escrevendo que temos apenas uma pressão, não há alta ou baixa, e já mostrei que a pressão é baixa e alta. Simplesmente se você seguir que baixo é quando não é, então como cozinhar arroz? simplesmente não funciona ... Eu tentei de alguma forma cozinhar batatas sem válvula ("quebrou" para mim - e simplesmente não pegava pressão o tempo todo, a válvula estava aberta) - a água estava constantemente saindo , a panela de pressão assobiou fortemente, a água ferveu instantaneamente e as batatas queimaram ..

Lyudochka escreveu corretamente)))

Sim, assim como Tanya-Fronya escreveu, será em qualquer SV. onde não há prog especialmente costurado - alta e baixa pressão. A temperatura e a pressão ali também são especialmente indicadas para a comodidade do consumidor. Mas, para ser sincero, pessoalmente estou mais satisfeito com os programas automáticos, o principal é ter mais (no meu novo Vimar, por exemplo, não há Têmpera, mas gostaria), basta ajustar e secar sua cabeça com que pressão, o que cozinhar

[mary_kyiv]

aa, agora eu entendo .. obrigada meninas pelo esclarecimento

Mas na liberdade também não tem têmpera, ou seja, para que ferva um pouco ... geralmente me pareceu que a temperatura era a mesma em todos os programas. Eu realmente não fiz a medição, mas quando a água ferve com a tampa aberta, borbulha com a mesma intensidade em todos os programas. E é possível que mary_kyiv a temperatura era diferente apenas porque o tempo de medição desde o início do aquecimento em programas diferentes não era o mesmo. Mas isso é só meu palpite

a temperatura era diferente apenas porque o tempo de medição desde o início do aquecimento em programas diferentes não era o mesmo

Medi cada vez em cerca de 8 minutos de operação de cada programa (liguei o cronômetro, atingiu o pico e observei quantos graus). Tudo é diferente. No 8º minuto, as leguminosas já tinham 150. e na carne, no mesmo 8º minuto, 118. Quando medi os pastéis, olhei também para o dia 8 e no final do ciclo estava 142 graus o tempo todo.
A temperatura aumenta gradativamente e muda apenas +/- aí sim, o grau de aquecimento depende da duração. o resto não é assim.

[ferver 3 litros de leite]

Olá. Você pode me dizer se é possível em uma panela de pressão ferver 3 litros de leite ou é muito e a panela de pressão vai começar saliva jurar?

Despeje facilmente 3 litros de leite, feche a válvula e o sinal de mais, ajuste para 1 minuto. Todo.

Eu estava cuspindo tanto que pensei ter quebrado a Panela de Pressão! Eu não arriscaria mais ... e pego leite do meu kumy, ela me traz como uma família, não para vender dela. então nada vai lá ...

Não, ainda não comprei, mas estou olhando bem, li todas as páginas dessa Temka, percebi que quero essa panela de pressão, mas a questão com o leite ficou em aberto, pois é importante para mim ( em Orioshka, o leite foge)
Tanya, você cuspiu assim porque se esqueceu de fechar a válvula ou tentou de novo? e quanto leite você bebeu?

Eu regularmente faço leite cozido. Eu compro baixo teor de gordura, três sacos de uma vez. 1 litro cada. Nunca tive um problema. Eu aqueço por cerca de 70 minutos.O principal é então não desabafar à força. Então, um excelente leite fermentado e fermentado sai deste leite cozido, não pode ser comparado a uma loja.

Escrevi sobre leite caseiro, que foge. e também acho que a loja não vai fugir. Eu nunca compro, então não sei nada sobre isso. Não tem gordura, mas o leite de Magashinskoe provavelmente também não vai sair correndo com juros?

Não, ainda não comprei, mas estou olhando bem, li todas as páginas desse Temka, percebi que quero essa panela de pressão, mas a questão com o leite ficou em aberto, pois é importante para mim ( em Orioshka, o leite foge)
Tanya, você cuspiu assim porque se esqueceu de fechar a válvula ou tentou de novo? e quanto leite você bebeu?

Sim, Ksyusha, esqueci de fechar a válvula e então fechei, limpei tudo, mas tudo escapou. Eu tenho uma coisa sempre correndo, na geleia de cereja Orion, tanto que então a multicooker foi totalmente destorcida, e tudo foi lavado ali ... o leite corre para todo lado, tanto no Liberton quanto no Orion .... eram dois litros de leite . meu leite não foge em um fogão lento :-) :-) :-)
e esta panela de pressão é boa, não há queixas sobre ela. e você também leu sobre Saturno, as críticas sobre ela são excelentes e o preço é bom.

Certa vez, fervi o leite da fazenda, o teor de gordura era de 4,8. Além disso, nada escapou, mas havia uma crosta bem espessa no leite. E a válvula, então, ficou um pouco apertada, mas eu apenas lavei bem e pronto.

Uma vez que tomei uma sopa e esqueci de girar a válvula, a sopa fugiu um pouco, virei imediatamente a maçaneta, mas depois comecei a borrifar caldo pela válvula mesmo assim. Tive que desligar a panela de pressão, esperar que a pressão caísse para lavar a tampa e a válvula. Então liguei tudo de uma nova maneira e funcionou bem.

então provavelmente eu tive o mesmo .. o leite caiu. Eu apenas limpei. mas não tem vontade de ferver mais, escapou da panela de pressão e da multicooker e é tudo para lavar com suor, uma emboscada ..

e de manhã cozinhei lentilhas verdes encharcadas, cogumelos fritos ali (comi os secos, encharcados por 10 minutos) com cebolas. meio copo de água (um pouco) e por 30 minutos para legumes. Bem, muito gostoso "!

Foi para onde eles enviaram li sobre Saturno e depois sobre outras panelas de pressão e parece que já estou doente de Comfort, vou, vou perguntar a eles em Temko sobre leite
meninas obrigado a todos pelas respostas

Também gosto de Comfort, embora puramente de acordo com as descrições. Certamente, se eu tivesse comprado o segundo, o teria comprado. Embora ... isso não seja de interesse esportivo - este nunca me decepcionou, mas eu = sim ... despejei com leite, depois torço as mãos ...

Olá, também sou a dona da liberdade com ontem
Uma pergunta ainda atormenta: de alguma forma, quando a panela de pressão está funcionando, a válvula ainda faz um pouco de barulho. É assim que deve ser? Ou deve ser absolutamente silencioso? A própria válvula foi ajustada para a posição "fechada". É difícil errar nisso, pois até na panela de pressão existem desenhos auxiliares nas laterais.
p. de. E também fiquei um pouco chateado com a "frouxidão" da válvula, de alguma forma ela gira com muita facilidade em todas as direções, pensei que as posições "fechada" - "aberta" estavam claramente fixadas

Quando eu faço isso, na maioria das vezes ele funciona completamente silencioso após discar, às vezes há um som muito silencioso. Se chiar, basta girar suavemente a alavanca da válvula um pouco.
E a válvula deve girar, caso contrário será impossível liberar gradualmente a pressão, é necessário regular a taxa de liberação do vapor para que não respingue.

aparentemente tudo o mesmo temperamento em todos os SWs é diferente, porque o meu, assim como a garota leve escreve, bufou e assobiou e um jato de cigarro SEMPRE emitiu vapor dele

aparentemente tudo o mesmo temperamento em todos os SWs é diferente, porque o meu, assim como a garota leve escreve, bufou e assobiou e um jato de cigarro SEMPRE emitiu vapor dele

Muitos provavelmente se lembram de como isso me incomodava antes, mas agora eu nem percebo. Só que nos primeiros dias você olha com atenção e escuta, depois liga, pressiona o programa ou hora, coloca a alavanca na posição certa e sai correndo para cuidar do seu negócio.

Sveta, parabéns pela novidade. Minha Liberty também chia o tempo todo (exatamente tudo, como a Olya descreve), mas não estou acostumada a nada e também não presto atenção, mas fora isso é uma excelente panela de pressão.

Obrigado meninas pelas respostas

aparentemente tudo o mesmo temperamento em todos os SWs é diferente, porque o meu, assim como a garota leve escreve, bufou e assobiou e um jato de cigarro SEMPRE emitiu vapor dele

É assim comigo. Não importa como eu ajuste a válvula, ainda há um leve chiado e um fio de vapor.
Mas se estiver tudo bem, então fico tranquilo, obrigado!