Panela de pressão Moulinex Cook4Me CE 7011 - pequeno milagre 6 litros

VALEU! Encontrei um presunto, pedi, eles prometem trazer amanhã.

Gostaria de esclarecer sobre a gelatina: como foi adicionada? Seco? Encharcado? Você acabou de polvilhar a carne com gelatina? Ou como?

Enquanto babava e tentava compreender o processo de fabricação de presunto. Duas circunstâncias parecem fragmentadas:
1) Carne na manga e na manga firmemente ligado. O ar / vapor / caldo na manga interfere no processo nobre de apertar a carne com as molas durante o cozimento? Devo furar um, dois ou três orifícios com um palito?
2) Gelatina. Tanto quanto me lembro / compreendo, não pode ser fervido. Como ele funciona depois de ficar muito tempo sentado na multicooker? Havia muito caldo na manga? O caldo foi engordado? De onde veio a maior parte do caldo? Superior / Inferior / Interno? Quer dizer, se você imaginar com antecedência onde ela é formada, então neste lugar você pode colocar mais gelatina ao colocar a carne. Ou está tudo vazio, rebuscado?

Outra coisa interessante: 15 minutos de um lado, 15 do outro. Mas depois de 15 minutos em um lado, os lados superior e inferior pareciam diferentes? Existe algum sentido real em inverter?

Parece que ninguém sabe ao certo, aconselho você a procurar aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

Resumindo, o saco ainda vai quebrar com molas, quanto mais buracos houver, mais chances de que todo o suco da carne saia durante o cozimento e o presunto fique seco.
A gelatina está seca, você não pode usá-la ou substituí-la por outra coisa. Em teoria, não deveria haver caldo na manga.

A aparência era diferente, virei apenas para entender onde as molas apertam mais rápido - a água. Na próxima. Depois de colocar por 30 minutos, veremos.

Eu acho que na carne de porco com gordura não precisa de gelatina, de manhã tirou tudo da geladeira na perfeição, o que deveria estar visível na última foto.

Você pode fazer porco com boi? Hora apenas de aumentar.

Claro que você pode, siga o link acima - há muitas receitas. Não acho que vá afetar o tempo de cozimento. Acho que a carne em si estará cozida em 30-35 minutos, mas aqui é importante que ela seja prensada em nossa panela - acaba em 40-45 minutos. Aqueles que cozinham em uma panela comum dizem que leva de 1,5 a 2 horas.

Como eu escrevi uma mensagem, ele desapareceu Mas embaixo do fundo, quando você coloca um presunto na tigela, você cobre o fundo com algo (um tapete de silicone ou papel alumínio)? O fabricante de presunto risca o fundo da tigela? ...

Caro, alguém tem o mesmo problema que eu: provavelmente a partir do fechamento-fricção da tampa na tigela, lascas-arranhões do revestimento são formados nos locais onde ele é fixado sob a tampa. Isso é considerado a norma? afinal, com a condensação, a camada rasgada pode entrar nos alimentos, e isso faz mal ...

Caro, alguém tem o mesmo problema que eu: provavelmente a partir do fechamento-fricção da tampa da tigela, lascas-arranhões do revestimento são formados nos locais onde ele é fixado sob a tampa. Isso é considerado a norma? afinal, com a condensação, a camada rasgada pode entrar nos alimentos, e isso faz mal ...

Eu também tenho uma panela com tampa, mas percebi que se eu colocar a panela de forma que as marcas fiquem à esquerda, está tudo bem

Eu também tenho uma panela com tampa, mas percebi que se eu colocar a panela de forma que as marcas fiquem à esquerda está tudo bem

Sim, sim, concordo. A tampa abre melhor se o máximo estiver à esquerda

ENCONTRO AQUI ESSA RECEITA, QUERO TENTAR, SÓ NÃO SEI QUE MODO É MELHOR DE FORNECER EM NOSSA MULTI-PANELA, O QUE VOCÊ ACHA? Ingredientes para Banha Múltipla:
Banha - 1 kg
Sal - 2 colheres de sopa eu.
Alho (cabeças) - 2 peças
Pimenta vermelha quente
Pimenta preta
Folha de louro
Receita "Banha em panela elétrica":
Banha em uma panela elétrica ingredientes Você precisa de algo em torno de 1 kg de banha (para que um pedaço caiba em uma xícara de vapor). Esfregue o bacon com especiarias, sal e alho picado. (As especiarias podem ser preparadas para salgar banha de porco ou apenas as suas favoritas).

Banha na panela elétrica ingredientes Coloque a banha em uma assadeira ou embrulhe bem em papel alumínio. Coloque em uma tigela para vapor. Despeje 5 copos múltiplos na multicooker, insira a tigela de vapor e selecione o modo "vaporizar" por 60 minutos. Após desligar, deixe esfriar neste estado.

Banha na panela elétrica ingredientes Em seguida, retire a banha da manga, coloque em um saco plástico e coloque na geladeira por um dia.

QUERO TENTAR, SÓ NÃO SEI QUAL MODO MELHOR DE FORNECER EM NOSSA MULTI-PANELA, O QUE VOCÊ ACHA?

Portanto, escolha "ingredientes" - "carne" - "porco" - "carne em pedaços" ou "assada". Em seguida, pule o "pré-aquecimento", o desenho animado se oferecerá para adicionar água e instalar a cesta. O aumento do tempo, etc. ficará claro. Boa sorte.
Apenas 5 MC de água, ou seja, 800 ml é provavelmente muito, 200-300 ml serão suficientes. A água não evapora.

Portanto, escolha "ingredientes" - "carne" - "porco" - "carne em pedaços" ou "assada". Em seguida, pule o "pré-aquecimento", o desenho animado se oferecerá para adicionar água e instalar a cesta. O aumento do tempo, etc. ficará claro. Boa sorte.
Apenas 5 MC de água, ou seja, 800 ml é provavelmente muito, 200-300 ml serão suficientes. A água não evapora.

Eu cozinhei no vapor, no modo de carne gelada (coloquei em uma tigela de vapor e derramei um copo de água)

Ou seja, você também arranhou um pouco o revestimento? e isso não é motivo para troca, você acha?

Eu acho que sim, tenta colocar uma panela e ver qual lado não esfrega e coloca esse lado

Eu cozinhei no vapor, no modo de carne gelada (coloquei em uma tigela de vapor e derramei um copo de água)

Qual é a diferença?

Qual é a diferença?

não pensar em qual programa e quanto cozinhar, é mais fácil pra mim

Olá pessoal! Como você cozinha a carne bovina em pedaços? Eu quero suculento e frito. Um pedaço de carne pode ser embrulhado em papel alumínio e colocado no fundo da tigela (não na cesta) para assar (biscoito) sem adicionar água?

Boa noite a todos))
Ela também se tornou a dona dessa panela de pressão e queria perguntar com que rapidez o cheiro de plástico costuma passar quando cozinhamos ?? Saborosa ela já 2 dias, mas cada vez que cozinha a cozinha toda cheira a plástico misturado com cheiro de comida ??
e perguntas sobre a prática: diga-me em que modo é melhor cozinhar omelete e arroz integral?
Tentei cozinhar arroz na configuração de Arroz Selvagem, mas há pouco tempo, tive que adicionar 10 minutos. e acrescentei 5 de novo, no final ainda cozinhei no fogão, mas saiu um pouco borrado, mas quero seco e cozido no vapor)

Saborosa ela já 2 dias, mas toda vez que você cozinha a cozinha toda cheira a plástico misturado com cheiro de comida ??

Eu só senti o cheiro uma vez na primeira vez que cozinhei. E apenas cheirava, e a comida em si era inodora.

t
sim você é uma verdadeira vila

Embora eu possa rir de mim mesmo, esta postagem pareceu rude IMHO ...

Uma boa metade dos meus amigos e conhecidos também não sabia que existe mingau de ervilha))
Viva e aprenda))

Hoje fiz carne de porco com batata segundo uma das receitas do “livro” local. Porco frito com cebola por cerca de 10 minutos, depois coloque as batatas por cima em fatias e cozinhe no modo "batata" por 14 minutos. As batatas são cozidas))) O porco não veio um pouco. Bem, coloquei no cozimento rápido por mais 5 minutos - a carne ficou excelente, o purê de batatas virou))) Acabou sendo uma espécie de caçarola amassada Mas ainda é uma delícia.
É estranho como algumas pessoas conseguem uma receita e outras não? .. Embora provavelmente dependa dos próprios produtos, porque a carne e as batatas e a água cafona são diferentes em todos os lugares ...
Em geral, continuo a fotografar

Nos fins de semana, fazia "Frango Marinado no Vapor". Mega-delicioso!
Filetes de peito de frango preparados ("Crossroads", 5 filetes desossados ​​e sem pele, peso total cerca de 1,5 kg). Corte os filés ao meio, para um total de 10 peças. Molho de soja Kikkoman, mas sem páprica ou coentro. Foram levados: mistura finamente moída de "4 pimentas", salsa picada seca, manjericão picado seco, uma pitada de "Hmeli-suneli" e um pouco de orégano seco. Marinado por 1 hora em temperatura ambiente, bem misturado uma vez a cada 15 minutos. A carne absorveu ativamente o molho - acrescentou-o duas vezes. Em seguida, metade da carne foi para a multicooker - tudo de acordo com a receita ("Ingredientes" -> "Carne" -> "Carne de Aves" -> "Pedaços" -> 500 gramas, fritar, 200 gramas de água; cesto duplo banho com papel e furos, 14 minutos). Talvez eu tenha feito alguns furos no papel, mas quando abri a multicooker, a carne estava flutuando no suco. Seja como for, ficou muito perfumado, macio e suculento.

A carne restante continuou a marinar e passou um total de três horas no molho antes de cozinhar (em temperatura ambiente; mexeu duas ou três vezes e acrescentou o molho novamente). E, na minha opinião, já houve algum exagero. O molho era muito forte; acabou sendo bastante severo. Talvez nenhum molho extra precise ser adicionado.

P.S. Da próxima vez, tentarei fazer cortes no papel, não furos.

Saborosa ela já 2 dias, mas toda vez que você cozinha a cozinha toda cheira a plástico misturado com cheiro de comida ??

E me parece que o cheiro de plástico não deveria estar presente. isso não é normal em qualquer aparelho elétrico. isso já é das regras de segurança contra incêndio. E no multi, costumo ver esse defeito aqui. Já pensei agora - vale a pena arriscar comprar? ...

E no multi, costumo ver esse defeito aqui. Já pensei agora - vale a pena arriscar em comprar? ...

Eu não seria tão categórico. Eu imediatamente lavei o novo com detergente líquido, a tigela e a tampa é claro. Limpei o resto com um pano úmido. Tenho certeza que todo mundo faz isso. E sem problemas.

e perguntas sobre a prática: diga-me em que modo é melhor cozinhar omelete e arroz integral?
Tentei cozinhar arroz na configuração de Arroz Selvagem, mas há pouco tempo, tive que adicionar 10 minutos. e acrescentei 5 de novo, no final ainda cozinhei no fogão, mas saiu um pouco borrado, mas quero seco e cozido no vapor)

Eu nunca comi arroz integral ... À custa do arroz branco, escrevi acima ... Arroz em arroz acabou. Experimente cozinhar na configuração "arroz branco".

Você acha que pode embrulhar a carne em um pedaço (bovino) em papel alumínio e assar no programa de cozimento?

Alguém preparou a receita de rosbife com mostarda?

Você acha que pode embrulhar a carne em um pedaço (bovino) em papel alumínio e assar no programa de cozimento?

Talvez essas receitas funcionem?

Lombo de porco inteiro
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.640 (Valeriana)
Ontem assei a carne inteira. Lombo de porco. Recheado com alho e especiarias. Cozinhei no modo "Ingredientes" - "Carne de Porco" - "Pedaço Inteiro" por 40 minutos. Ficou incrível!
Pescoço de porco assado
A carne é obtida como na folha do forno.
Eu tinha 1,5 kg de pescoço de porco. 1 Colher de Sopa. uma colher de mostarda, 1-2 colheres de sopa. colheres de molho de soja, sal, pimenta, 4-5 dentes de alho. Misture tudo e rale a carne, deixe por 1-2 horas. Modo "Ingredientes" - "Carne" - "Carne de Porco" - "Assada". Frite a carne dos dois lados, coloque no cesto de vapor, acerte o tempo para 1 hora.

Alguém preparou a receita de rosbife com mostarda?

Eu estava cozinhando. Peguei um pedaço de carne com pouco mais de um quilo, salgado e pimenta. Depois untei com mostarda, quantidade indicada na receita. Eu estava preocupada que muito seria e será amargo. Depois de terminada a cozedura, a carne ainda estava húmida e coloquei-a cerca de 15 minutos.O meu marido disse que a carne estava húmida, mas me pareceu que a mostarda temperava a carne.

A carne vai ser assada? Tentei assar beterrabas no forno, mas não funcionou. Provavelmente por causa da alta potência.(em um pequeno desenho animado sobre "assar" em 40 minutos estava pronto, há uma capacidade para 400).

Qual modo é melhor para arroz integral?
Tentei cozinhar arroz na configuração de arroz selvagem, mas há pouco tempo, tive que adicionar 10 minutos. e acrescentei 5 novamente, no final ainda cozinhei no fogão, mas saiu um pouco borrado, mas quero seco e cozido no vapor)

Neste modo, aumente apenas o tempo e a quantidade de líquido. Você sabia que o arroz integral é muito mais duro do que o arroz branco (e cozido também)? E para seu preparo, respectivamente, são necessários mais água e tempo do que para o branco. Por cerca de 1/4 xícara de arroz, 1 xícara de água.

Talvez essas receitas funcionem?

Obrigado! Carne já feita, por assim dizer, no próprio sumo ... Ingredientes - carne - pedaço. Frito por todos os lados, embrulhado em papel alumínio e colocado na cesta de vapor, 35 minutos. Muito suculento e gostoso e liberado tanto suco ...

Eu estava cozinhando. Peguei um pedaço de carne com pouco mais de um quilo, salgado e pimenta. Depois untei com mostarda, quantidade indicada na receita. Eu estava preocupada que muito seria e será amargo. Terminada a cozedura, a carne ainda estava húmida e coloquei-a uns 15 minutos, o meu marido disse que a carne estava húmida mas parecia-me que a mostarda temperava a carne.

Ou seja, o tempo de fritar a carne não era suficiente. Precisa primeiro fritar a carne, depois adicionar algo e cozer na fritura com a tampa fechada? E depois disso você adicionou 15 minutos? E diga-me, a carne, quando frita sob a tampa, não queimou?

Fiz de acordo com a receita embutida, tentei não sair. Esta foi a minha primeira experiência com um multicooker, por isso fiquei com medo ... um passo para a direita, um passo para a esquerda. Primeiro frita-se dos dois lados, depois cozinha-se com a tampa fechada, não me lembro bem quanto tempo demora (parece que são 25 minutos). Portanto, este tempo não foi suficiente, então mais 15 minutos para um cozimento rápido.

Não estou falando sobre isso)) Hoje fiz uma caçarola de acordo com a receita de Tatyana Baryshnikova (ingredientes).
500 gr de queijo cottage, 3 colheres de sopa. eu. açúcar, 3 colheres de sopa. eu. semolina, 2 ovos, 200 gramas de creme de leite (coloquei 20%, não tinha outro). Ela misturou tudo e depois bateu na batedeira por dois minutos ... Mula no modo "Caçarola", deixou esquentar e despejou a mistura na pré-aquecida. Cozinhei com a tampa tampada por 15 minutos. E então ela desligou tudo e fechou por 35 minutos. Deixou esfriar e a caçarola saiu perfeitamente da tigela, não queimada, arejada, gostosa!

Que garota inteligente ela é! Hoje não fui ao fogão ... Cozinhei tudo na nossa beleza: um pedaço de carne para uma criança para um casal, carne para um adulto, vegetais e ovos para uma salada para uma salada, um acompanhamento (arroz) ... LIBERDADE!

Meninas, meçam as dimensões externas da panela, vocês precisam: diâmetro + circunferência inferior, diâmetro + circunferência superior e altura

Não estou falando sobre isso)) Hoje fiz uma caçarola de acordo com a receita de Tatyana Baryshnikova (ingredientes).
500 gr de queijo cottage, 3 colheres de sopa. eu. açúcar, 3 colheres de sopa. eu. semolina, 2 ovos, 200 gramas de creme de leite (coloquei 20%, não tinha outro). Ela misturou tudo e depois bateu na batedeira por dois minutos ...

Parece muito legal ... E o mais importante, não queimado Amanhã vou comprar queijo cottage e assá-lo também! Aqui está muito açúcar - 3 colheres de sopa. colheres? E quanto deve custar o creme de leite prescrito (25%)?

Você acha que pode embrulhar a carne em um pedaço (bovino) em papel alumínio e assar no programa de cozimento?

Coloque o “Baking” e vire periodicamente de um lado para o outro. Não vai a lugar nenhum. Mas não está claro quanto será preparado.

Mas o desejo de obter carne assada soou mais cedo. Castanho dourado torrado - apenas ao assar uma peça aberta ao ar, ou seja, sem folha.
Se eu asse no forno, ao final do cozimento retiraria o papel alumínio e ligaria a temperatura máxima e o ventilador. E em uma panela elétrica - infelizmente ...

Oh, eu não olhei. Tudo já deu certo.
Bem, ok!

Ontem cozinhei "Quinoa com legumes"
Quinoa embebido em água por 20 minutos, enxágue bem e deixe a água escorrer. Neste momento, em nosso desenho animado, assei 2 pequenos pimentões por cerca de 5 minutos em todos os lados. Coloquei em um saco, amarrei e deixei por cerca de 10 minutos, depois tirei os pimentões do filme e cortei em cubinhos. Em óleo vegetal, fritei 1 cebola, 1 cenoura, 1 berinjela, cortada em cubinhos. Em seguida, acrescentei algumas inflorescências de brócolis e suco ≈ 100 ml de tomate amassado, cozinhei tudo um pouco por ≈ 1-2 minutos. Acrescentei pimenta pronta, despejei quinua e água fervente na proporção de 1,5 xícara de líquido (levando em consideração o líquido já disponível no cartoon) para 1 copo de cereal. Acrescentei sal, tomilho e por 15 minutos "cozimento rápido", depois acrescentei 1 dente de alho e salsa, cozido por mais 1 minuto em "cozimento rápido". Todo! Delicioso!

Não estou falando sobre isso)) Hoje fiz uma caçarola de acordo com a receita de Tatyana Baryshnikova (ingredientes).

Assei uma caçarola segundo esta receita, gostei muito, ficou tão macia .... Obrigada!

Tenho uma pesquisa sobre a caçarola, você fez a receita da charlotte ??

Tenho uma pesquisa sobre a caçarola, você fez a receita da charlotte ??
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Não, na receita “Caçarola” desliguei após 15 minutos e fechou a tampa. Mas depois de 35 minutos não foi possível pegar, porque eu tive que dar um passeio com meu filho, e tirei depois de duas horas. O fundo teve que ser cortado ... Mas da próxima vez vou seguir estritamente a receita, é questão de tempo ...

Ontem coloquei 3 baquetas no modo rápido e joguei água logo abaixo da marca. após o final do cozimento - TAL GEYSER WICKED e por algum motivo era branco como leite. muito. meu marido e eu fodemos com 10 toalhas. claro que ficou delicioso que bom que os convidados se atrasaram, senão viram isto na cozinha.

Finalmente comprei, apesar de todas as dúvidas. Eu pensei o que seria um cozinheiro tão simples. decidiu começar com compota. É que há muita comida em casa e eu queria engolir. Fiz tudo de acordo com a receita. No final, deu um erro e pediu para entrar em contato com a central de atendimento em caso de repetição. Ainda não entendi se a compota está fervendo ou não. não assisti ao processo. mas estava quente. não cheirava a plástico. e o que eu fiz de errado?

Finalmente comprei, apesar de todas as dúvidas. Eu pensei o que seria um cozinheiro tão simples. decidiu começar com compota. É que há muita comida em casa e eu queria engolir. Fiz tudo de acordo com a receita. No final, deu um erro e pediu para entrar em contato com a central de atendimento em caso de repetição. Ainda não entendi se a compota está fervendo ou não. não assisti ao processo. mas estava quente. não cheirava a plástico. e o que eu fiz de errado?

Você fez tudo. Você só precisa desligá-lo da rede e reiniciá-lo ... Na verdade eu tinha, acabei de ligar e ela me mandou para a central de atendimento. Peguei a tomada e tudo correu bem.

[Você é bem vindo]

Garotas, Você é bem vindo-Você é bem vindo-Você é bem vindo!!!, meça as dimensões externas da panela, você precisa: diâmetro + circunferência inferior, diâmetro + circunferência superior e altura

[Você é bem vindo]

Garotas, Você é bem vindo-Você é bem vindo-Você é bem vindo!!!, meça as dimensões externas da panela, você precisa: diâmetro + circunferência inferior, diâmetro + circunferência superior e altura

inferior = 22,5 circunferência 71,5; topo = 23,5 e 24,5 (sob a trava) circunferência 72; altura 16 cm

Uraaaaaa, acabei de assar pão no nosso Mulechka 7011. Ficou incrível.

Não exponho a foto, pois não encontrei o cabo de conexão do telefone ao computador.
Mas tome a palavra ALL OK!

Devo dizer de imediato - o pão é pequeno, se quiser mais tem de duplicar os ingredientes.

Estou escrevendo uma receita.
farinha - frasco de 0,5 litro
água - 250 gr.
sal - 1 colher de chá.
açúcar - 1 colher de chá eu.
rast. óleo - 3-4 colheres de sopa. colheres
fermento seco - 1,5 colher de chá.

Despeje o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela - despeje água morna, dilua, acrescente óleo vegetal e misture.
Despeje a farinha sempre amassando a massa (como no pão normal)
No fundo do Muli, coloque papel manteiga dobrado em três, coloque a massa lá.

E agora, em ordem;

Feche a tampa, coloque o regulador entre ON-OFF
Ligue o Mula
"Modo manual", mantendo-se aquecido "(quando as listras chegarem ao meio - Desligue)
Neste modo, a tampa pode ser aberta com muito cuidado sempre que desejar.
A massa é fermentada.Você precisa mantê-lo aquecido por dentro, mas não quente.
Após cerca de 20 minutos, ligue o aquecimento novamente - conforme descrito acima.
Minha massa geralmente ficava por 1 hora no revisor. Se encaixa muito bem

Agora ligamos a Mula ao modo "Pão de ló" e asse por 30 minutos + 10 minutos depois não vale a pena abrir o telhado.
Em seguida, abrimos a tampa, viramos com cuidado e colocamos novamente em "Biscuit" por 30 minutos. Quando Mulya desligar, tire o pão e coloque para esfriar debaixo de uma toalha.
Eu apenas cortei, provei, delicioso.

Em um site muito conceituado, eles prepararam uma visão geral da nossa multicooker! Viva, camaradas!
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bom Dia! Ontem comprei este milagre, chamo-a de alienígena))) PERGUNTA! como instalar o recipiente do vapor corretamente? afunda até o fundo? mas então a comida se mistura com água ((ou é de alguma forma fixada em cima (simplesmente não me alcançou)? por favor me ajude

bom Dia! Ontem comprei este milagre, chamo-a de alienígena))) PERGUNTA! como instalar o recipiente do vapor corretamente? afunda até o fundo? mas então a comida se mistura com água ((ou é de alguma forma fixada em cima (simplesmente não me alcançou)? por favor me ajude

Gentil! Na cesta do vapor (afunda até o fundo), as pernas são muito curtas, mas 200ml de água é o suficiente e se houver pouco contato, é o mínimo. Também cozinhei produtos de carne e vegetais - está tudo bem! As meninas geralmente colocam vegetais ou cereais no fundo e uma cesta de carne ou peixe por cima. As críticas são boas, leia. Boa sorte.