Ventrículos de frango ao molho de conhaque (multicooker Moulinex Cook4Me)

Ventrículos de frango ao molho de conhaque (multicooker Moulinex Cook4Me)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Ventrículos de frango	700 g
Creme	200 ml
Conhaque	4-6 st. eu.
Pasta de tomate	2 colheres de sopa. eu.
Cenoura	2 pçs.
Arco	2 pçs.
Alho	3 cravos
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta salgada

Método de cozimento

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• 1. Pique a cebola, a cenoura e o alho
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• 2. Corte os ventrículos em 2 partes, retire os filmes verdes (se houver), coloque em uma multicozinha, despeje 200 ml de água, adicione 2 colheres de chá. sal, 0,5 colher de chá. pimenta e ligue o modo de cozimento rápido por 25 minutos. Após 25 minutos, drene toda a água, ligue o modo "Fry"
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• 3. Coloque um pedacinho de manteiga no desenho animado (puramente simbólico, porém, se você não tem objetivo de emagrecer, pode colocar mais), cebola, misture bem e frite por mais um minuto após o término do pré-aquecimento. (ou seja, pré-aquecimento + 1 minuto)
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• 4. Coloque a cenoura com alho em uma panela elétrica, tempere com sal e pimenta e frite por 2 minutos.
• 5. Polvilhe tudo com farinha, misture bem, acrescente a polpa de tomate e mexa continuamente por 1 minuto.
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• 6. Despeje o conhaque, espere 1 minuto, despeje o creme de leite e leve ao fogo rápido por 7 minutos.

O prato é projetado para

5 porções

Hora de preparar:

45 minutos.

Programa de culinária:

Cozimento rápido + fritura

Observação

Polvilhe o prato acabado com coentro picado (eu não tinha). Para emagrecer, pode servir com salada Iceberg, cenoura, tomate, azeitona, temperada com maionese caseira com alcaparras e alho.
Desfrute de sua refeição!

Olá, ficou muito gostoso, muito obrigado pela receita, adoro mesmo os ventrículos, mas teve um momento em que coloquei pressão alta por 7 minutos no final, me recusei a fazer o cartoon, disse erro a limpei o telhado, limpei, liguei, disse um pouco de umidade, eu abri e fechei, eu ligo e de novo, é um erro limpar o telhado, uma espécie de círculo vicioso. Depois de todas as manipulações, eu tentei, acabou que estava pronto, então não sofri mais. Antes de cozinhar, o desenho foi completamente lavado, então não deve haver problemas