Bolos de copo

Irin, depois de assar esse biscoito, sua cápsula de papel não enruga? Tentei de alguma forma, então não fiquei muito feliz, principalmente com a aparência.

meninas, que beleza vocês criam, meninas espertas! e posso perguntar a você))) vamos links para suas receitas, hein? e então eu leio e lambo meus lábios, eu quero repetir. e talvez alguém escreva suas deliciosas receitas favoritas de Kapik? a alma requer delícias))) Eu quero mimá-la)) e vire a cintura ao mesmo tempo

[irza]

irza, não, está tudo bem. Eu tenho um molde antiaderente de 12 peças. Nesse formulário, gosto mais do formato das tampas, e o pedaço de papel fica bem. A única coisa que notei é que quando você começa imediatamente após o resfriamento, eles ficam mais saturados com o creme interno. Biscoito reto é obtido com sabor cremoso. E se eu deixar por 4-6 horas e só então eu preencher e decorar, eles estão de alguma forma secos ... embora, como qualquer pessoa, provavelmente ... todos os marcadores tenham um gosto diferente)))

Experimentei cupcakes pela primeira vez. Eles foram concebidos como um complemento ao bolo "Rybak". decorado com MB em forma de ondas. Havia juncos na superfície do bolo. portanto, também há ondas e mini-ratos nos cupcakes. Biscoito de manteiga. creme "Tafita" MB. mástique SHMM

[dia dos namorados52]

dia dos namorados52, Val, você não engravidou de nada?

Meninas, vim compartilhar a descoberta com vocês, talvez alguém possa ser útil))
Sempre tive problema em guardar kapiks, ontem teve um "eureka" - banho-maria !!! fotos de biscoitos ainda sem enfeites em uma panela! Existem 24 peças em três níveis! Verdade, se você decorar, apenas duas camadas ficarão, em média não há altura suficiente ...

Val, você não engravidou de nada?

Larissa. não está impregnado de nada. Biscoitos de manteiga são tão molhados. suculento. auto-suficiente. Adoro eles

[Doxy, Vera]

Doxy, Vera, você é um gênio!!!!!!!!! Costumo assar cupcakes para uma casa de família e o problema de armazenamento compacto é vital !!!
Provavelmente vai caber no meu vaso decorado com rosas estilizadas. Obrigado pela ideia))

[Doxy]

Doxy, obrigado novamente pela ideia !!! ontem fiz 50 mini-bolos e cabem todos !!! e não fique em todas as superfícies horizontais da casa !! Obrigado!

Chocolate - Cupcake pré-chocolate com framboesas frescas dentro.
Creme - mascarpone + cream cheese + chantilly + framboesas frescas.
garotas é algo que vou te contar!

[Larissa você]

Larissa, parece incrível! O gosto, eu acho, combina com a aparência - eu acho)))

Larissa você, Senhora com @, Estou muito feliz que a ideia tenha sido útil!

Chocolate - Cupcake Pré-Chocolate

Larissa. parece tão terno. essas cores virgens femininas. E a composição ... Adoro chocolate-pré-chocolate. Larissa. A receita contém chocolate ou cacau? Se chocolate. em seguida, compartilhe a receita. obrigado

[dia dos namorados52]

dia dos namorados52, na receita e chocolate 70%, e cacau. Escreverei amanha

Minha primeira encomenda real !!!! Para a graduação no jardim de infância 30 pcs. (antes fazia bolos para outros familiares)))) Aproveito muuuitas ideias deste site. Obrigado meninas
Branco básico, chantilly no interior, banana, chocolate, decorado com merengue italiano + aroeira.

Aqui estão meus cupcakes para nossa aula
muffins de baunilha recheados com leite condensado fervido, merengue úmido de cima

As meninas, estou me corrigindo, trouxeram a receita de cupcakes de chocolate:

100 g de bom (o sabor vai depender disso também!) 70% chocolate
100 g de farinha
170 g de manteiga
240 g de açúcar
4 ovos
20 g de cacau
3/4 colher de sopa de fermento em pó
1/4 colher de chá Sal

O creme pode ser manteiga + cream cheese (100 g + 225, açúcar de confeiteiro a gosto)
Etch a manteiga com o chocolate em banho-maria.
Adicione o açúcar, pendure e reserve por 10 minutos.
Nessa hora, peneiramos farinha, cacau, estripador, sal.
Após 10 minutos, defina o chocolate para bater em velocidade baixa até esfriar.
Aumente a velocidade para média e adicione um ovo de cada vez.
Em seguida, adicione os ingredientes secos e mexa com uma espátula (não exagere, caso contrário os cupcakes ficarão secos).
Você deve obter 12 peças (dependendo do tamanho das cápsulas, é claro, 12 grandes)
Encha as cápsulas, como sempre, até 3/4.
Asse em forno 180 * 20 minutos.
Todo! Muito - muito chocolate!

[Larissa]

Larissa, Proponho emitir isso com uma receita separada, especialmente porque há uma foto. E aqui vamos compartilhar nossa experiência de decoração e deixar links para receitas postadas.
Mas se alguém quiser reportar sobre esta receita, ou surgirem dúvidas, então tudo ficará bem - com comentários à receita, e não espalhados pelo tópico

Meus primeiros bolinhos de creme. Feito para chá caseiro. Usei creme de manteiga + açúcar de confeiteiro. Ao meu gosto - muito gordo ..
Meninas, me diga, elas são muito feias?

Muito bonita
E se você usa creme de cores diferentes e pratica com os anexos ... vai ser lindo

Tenho cupcakes de novo (já 2 pedidos !!!) Segundo os pais, a criança experimentou meus cupcakes no jardim de infância e falou sobre eles durante 2 dias)))) os pais tiveram que descobrir meu número e pedir 12 peças.

Os principais são brancos com cacau, cerejas, geleia de morango, creme cremoso de requeijão, merengue italiano. Decorações feitas de mástique, morangos com chocolate (o chocolate não queria congelar ... mas ficou ainda melhor) e as primeiras borboletas de glacê.

[fugir]

fugir, Eu, claro, sou um "fabricante de cupkey" iniciante, mas me parece que parece bom. E se você tingir o creme ou adicionar algumas joias, miçangas (na aroeira, você é um mestre !!!!) vão ficar muuuuito boas.

Branco básico com cacau, cereja, geléia de morango, creme cremoso de coalhada,

Qual o seu nome? Os cupcakes são incríveis. Não admira. que as crianças gostaram. Design alegre. e a composição é apenas "infantil". não pesado. E como você enche de creme. Sra. Também com frutas. Eu só fiz isso uma vez. corte um buraco com um tubo oco e do cond. saco de creme injetado. Afinal, há muito pouco “espaço” para o creme (eu tenho pelo menos). obrigado

muito feio acabou?

Olya. por que eles são feios então? Eu gosto. tão loira! Eles são para casa. beber chá. Eu já não consigo fazer bolos de creme e decorações para mim em geral uma floresta escura. Por algum motivo, a "entrada" no mundo dos bolos começou com a aroeira. talvez porque eu tenha aprendido sobre o entom milagroso apenas em nosso fórum. Você esculpe esses bolos e você pode lidar com essas crianças

[dia dos namorados52]

dia dos namorados52, apenas a partir do seu envio percebi que meu nome não está em meu perfil (((embora eu tivesse certeza de que escrevi .... Meu nome é Zhenya. Obrigado por tal avaliação de minhas modestas "criações": a- beijo: tenho pouca experiência (apenas 2 pedidos não de parentes e amigos) A composição é bem leve - discutimos diferentes opções com os clientes, mas pedimos algo leve sem óleo. Já escrevi sobre o recheio um pouco mais acima nas páginas 16 ou 15, mas voltarei a responder, pois sou imensamente grato a este site e a todas as meninas que compartilham suas receitas, segredos e ideias, e sei o quanto é importante obter uma resposta a uma pergunta de interesse logo possível. Então ... porque eu não tenho um cupcake assado com uma ferramenta especial. com uma faca, cortando um círculo tão bom não para o fundo, então com um pincel eu molho com calda, um saco de confeitar de creme ali, depois frutas (se cerejas, então 2 pedaços, se bananas 1 fatia larga, geléia 1 colher de chá), então cubra com creme. não derreteu e não escorregou - o creme de creme é coberto com um pedaço de bolo de dentro cortar peças. Desta forma, o creme de leite levou cerca de 300 g para 30 cupcakes. Talvez eu esteja fazendo errado ....... E talvez não sejam mais cupcakes ... Estou apenas aprendendo

[dia dos namorados52]

dia dos namorados52, Confesso .....: desculpe: descrevi o método de recheio na receita de cupcakes brancos básicos, quando agradeci pela receita maravilhosa.

Meus primeiros bolinhos de creme.

Bastante normal! Encher um pouco a mão e você terá o que precisa

[cesta de cupcakes]

E recentemente tive a alegria de colecionar cesta de cupcakes))) E mesmo que o pedido fosse de hoje para amanhã, estou feliz por tê-lo aceito. Não são cupcakes, mas muffins com gotas de chocolate.
A parte superior foi decorada com um chapéu de acordo com a receita de marshmallow (com seus próprios acréscimos) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162103.0 Eu queria um chapéu lindo feito de creme de marshmallow macio, que grudasse um pouco (marshmallow, não importa como) e não derretesse durante a embalagem / transporte no calor. Acabou quase nada - por fora como um creme, mas na verdade há menos problemas: você não precisa procurar uma geladeira para guardar, ela é adequada para o tempo quente, pois não perde a forma e você pode embalar com segurança, sem medo de que algo manche, enquanto tudo é comestível ... Mas ainda vou experimentar o creme porque não consegui o que planejei (ou seja, maciez). Aceite o relatório

Comprei as cestas na Epicentro (para a Ucrânia), dentro da cesta tem uma oval de isopor, coberta com filme plástico e papel pardo. Era possível dispensar papel, pois a composição era densa e ainda não aparecia nada. Decorado com ramos vivos de rosas. Muffins eram presos com espetos.

Meninas, pela primeira vez pedi cupcakes. surgiram algumas questões) quando é melhor assá-los? eles precisam ficar parados como um biscoito antes de rechear? e junto com creme e impregnação? Ou você pode decorar assim que começar? Tenho que dar na sexta à tarde. Eu quero assar de acordo com Oksana - Mestre da receita pela primeira vez. Forno quinta à noite, enchendo e decorando sexta de manhã? ou asse na quarta-feira, comece na quinta à noite e decore na sexta?

[Anchik]

Anchikque beleza! As folhas são mastigáveis ​​ou vivas?

Gulya, obrigada! Estes são ramos vivos de uma rosa.
Eu geralmente olho para a situação. Gosto de fazer tudo com antecedência, mas se não dá para esperar, coloco na geladeira e encho na hora. Porém, segundo a receita da Patroa, o bolo é muito macio e é melhor dar-lhe tempo para descansar - será mais fácil cortar ao meio. Com o que você vai decorar?

[Anchik]

Anchik, Fabulous basket A ideia com ramos de rosa vivos é ótima! Só aqui a cor da fita ..... talvez branca ou na cor do creme .... Mas já estou achando defeito Esteticamente, provavelmente deliciosa! Bravo!!!!!

[Paralelo]

Paralelo, Assei segundo a receita de Oksana a Artesã - obtêm-se cupcakes muito leves, arejados. Eu concordo com Anchikque eles precisam ficar. Eu assaria na quarta-feira, começaria na quinta, decoraria na sexta. Embora ela tenha assado este último à noite, de manhã eu recheei, decorei e dei aos clientes. Portanto, olhe para o seu emprego. E ficar de pé, na minha opinião, só serve para o biscoito.

Também gostaria de branco, mas as cores foram escolhidas pelo cliente. Raminhos de rosas caíram por acidente. Queria diluir os muffins com folhas vivas, só pude comprar folhas de lírio do vale, mas descobri que são nocivas e não devem entrar em contacto com a comida.

Obrigado pelo conselho, meninas) Eu farei isso) e se eu colocar morangos nas tampas, deve ser processado de alguma forma? bem, exceto para lavar))) nada vai acontecer com ela? Quero um creme cremoso e, por cima, nivelarei a manteiga + o chocolate sob a aroeira e decore com aroeira.

[Anchik]

Anchik, que beleza !!!!!!!!!! Muito gentil, extraordinário !!!!! Prazer total! Você é um bom sujeito! Havia apenas uma cesta? São 9 deles, certo?

Meninas, obrigado pelo feedback! É um processo criativo tão legal, assar levava menos tempo
Havia 2 cestos (idênticos), 11 cupcakes cada.

[Paralelo]

Paralelo, Eu acho que tudo deveria ficar bem com morangos frescos (coloque só frutas inteiras - não aperte, não corte) e não há necessidade de processar. E terá um gosto bom - creme doce e frutos silvestres ligeiramente azedos. Mmmm .... que gostoso!

A composição é bem leve

Zhenya. Obrigado pela resposta rápida. Kapiki são bebês. e tantas delícias por dentro. Boom para tentar. Também irei ver a receita dos seus cupcakes

[Larissa]

Larissa, obrigado pela receita!
Eu nunca comi tão gostoso

[prona]

prona, Natasha, sim à sua saúde! O creme só é aguado, não mantém a forma, eu vejo.E fica lindo, claro, com o tradicional chapéu "capcake". Bem, isso é apenas o começo !!

Sim, não funcionou com o chapéu ... Em +30, o creme começou a derreter quase imediatamente
Mas isso não afetou o sabor de forma alguma. Alguns dos convidados foram destruídos por 5! peças!

[prona]

prona, Uau !!!!

Meninas, obrigada pela experiência, foi muito útil para mim quando precisei bolar algo doce na mesa festiva. Cupcakes, é claro, assados ​​repetidamente, mas cupcakes pela primeira vez. Tive uma jovem assistente que fazia o trabalho da joalharia - decorar com miçangas - com gosto e sem pressa ...

[svbone]

svbone, e realmente funcionam as joias! A primeira coisa que me veio à mente foi que se parecem com broches com pedras preciosas.Que bagas foram usadas - cranberries? Qual creme?

Os cupcakes são amêndoa de chocolate e branco principal. Cortei os buracos com o DISPOSITIVO PARA REMOVER A FRUTA DA PIMENTA. Pedi à minha filha para comprar o dispositivo da Teskom - não estava nas lojas. Creme - leite condensado fervido com manteiga e a segunda opção - mascarpone com manteiga.
O recheio é mirtilo, cranberries, pistache, amêndoa, gotas de chocolate (não se surpreendam, eram 6 bandejas assim, ou seja, 48 cupcakes para uma companhia muito divertida. Todo mundo dizia que era muito gostoso. Então, meninas , graças à sua experiência generosa, recebi este elogio

48 e joias e mais como este Bravo !!!!!!!!! Eu não tive que adicionar cranberries ainda - você tem que tentar! As bagas são frescas ou qual o processamento necessário?

Zhenya, eu mesmo não esperava, mas com cranberries em combinação com creme doce ficou delicioso. Eu estava levando cupcakes assados, mas não decorados, para outra cidade (não ria, a 800 km de distância). Levei cerejas congeladas e cranberries de casa. A cereja está um pouco exagerada e os cranberries estão perfeitamente preservados. Não havia cerejas à venda em São Petersburgo na loja, comprei mirtilos surpreendentemente grandes. Foi assim que os cupcakes de frutas vermelhas ficaram deliciosos. Ela derramou bagas sem poupar, cruas, é claro. Então ninguém reclamou do estômago. Mas eles também ficam com bagas por um tempo muito curto - várias horas.



Não julgue os popcakes, por favor - o chocolate derreteu no caminho até eles, tudo fluiu.

Garotas. Não consigo encontrar uma receita de cupcakes de baunilha (muitas pessoas usam, pelo que vejo) Dê um link. E outra pergunta - a massa do cupcake é diferente do biscoito (manteiga) ou a diferença é apenas na forma de assar?

[dia dos namorados52]

dia dos namorados52, olha bolo de esponja de baunilha na água fervente de Irza

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0

e a amante também tem cupcakes brancos básicos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=365234.0.html