Bolos de copo

Ira, um corte muito apetitoso!
se possível - receita de creme, é claro que é delicioso!

[Iriska]

Iriska, oh, que chapéus !!!! engraçado !!

[Iriska]

Iriska, muito apetitoso !!!
decorado com creme de proteína?

tiramisu com recheio de chocolate. Boquilhas de maçã picantes com sorvete.

Len, bem, apenas WOW !!! Compartilhe a receita, caso contrário, o fluxo escorrendo :-)

[Olka I]

Olka I, obrigado. e eu roubei a receita do tiramisu aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199157.0

[Iriska]

Iriska, muito apetitoso !!!
decorado com creme de proteína?

Não ... não é creme de proteína ... é creme.

[Iriska]

Iriska,

[Queques Chanel]

Meninas, olá, trouxe aqui cupcakes. Queques ChanelChocolate com cream cheese, nozes e cerejas.

[Inessa82]

Inessa82que fofo! Simplismente maravilhoso!

[Inessa82]

Inessa82, CHARM))) Como essa beleza é feita?

Obrigada meninas, comprei um molde no Aliexpress na forma de emblemas Coco Chanel, Louis Vuiton, adidas. Eles são muito bons para decorar cupcakes.

🔗 Meninas, aqui tirei o molde.

[Larissa,]

Cupcake "OREO" com pedaços de chocolate e cream cheese e chantilly.
Prazer, o mais real!

Larissa, compartilhe, pliz, a receita deste cupcake)) Eu adoro biscoitos "Oreo", eu os adiciono quando faço sorvete cremoso

foto, é claro, não gelo, mas show de caça.
para o meu amante batman de aniversário. (havia também cake and cake pops neste estilo)
Cupcakes de baunilha com gotas de chocolate, recheio de framboesa fresca. tampa de creme de proteína.

boa tarde meninas! aceitar em suas fileiras. Comecei a cozinhar sob encomenda no outono. começou com tortas caseiras. então começaram a pedir mais bolos. e agora aqui estão os cupcakes. Eu mesmo fiz isso e os levei para uma visita)
queria perguntar quais acessórios são os melhores para o creme. Eu entendo que aqueles conjuntos que são vendidos em lojas comuns com acessórios de plástico não são muito bons? melhor com ferro? Se sim, que tamanho e nome me dizem. e quais bolsas você usa. Eu só peguei os arquivos até agora, cortei o nariz e enfiei no bocal. tem alguma diferença?

[Escuta]

Novo neste tópico, então uma pergunta para as artesãs:

É aceitável decorar cupcakes com flores Escuta base?
Digamos que não seja para crianças.
Eu faço flores de aroeira e quero tentar decorar cupcakes com elas.

[Ksenia]

Kseniavocê tem flores maravilhosas.

É aceitável decorar cupcakes com flores de arame?

Por que não. Mesmo que ninguém tenha feito isso, você será o primeiro. Mas as flores não devem ser grandes. Caso contrário, será difícil entender que este é um cupcake. Embora ... Eu vi cupcakes decorados com flores creme por toda a superfície. Parece ótimo.
Algum dia, alguém sempre tem algo pela primeira vez. O mundo só fica mais bonito com novas invenções.

Ksenia, você tem flores maravilhosas.

Obrigada, Lyudmila!
Tenho certeza que não serei o primeiro)) Alguém já fez isso)
É interessante saber como os clientes reagem ao fato de o bolo precisar ser desmontado antes de usar)

Quais cápsulas você usa com mais frequência?
Diante do fato de que à venda estão principalmente aqueles que têm 5 cm de diâmetro e 3
E eu tenho uma assadeira - o fundo tem 4 cm (

[tim_wed]

tim_wed, então você precisa escolher de acordo com sua forma. No ATB, muitas vezes existem diferentes.

No ATB, muitas vezes existem diferentes.

e ATB e comprei 5 por 3 cm - não mantém sua forma (
Não existem lojas online.

[tim_wed]

tim_wed, aqui está uma seleção enorme, eu sempre peguei aqui

Você também pode comprar os moldes de lata mais simples do mercado por 3 hryvnias e inserir cápsulas de papel neles.

[tim_wed]

tim_wed, aqui está uma seleção enorme, eu sempre peguei aqui

🔗

O link é estranho e não abre (Escreva o nome da loja e da cidade. Obrigado!

Baunilha com gotas de chocolate. recheio de morango.

[ElenaSta]

ElenaStaque fofo !!! Especialmente com rostos bonitos.

Na Ikea, agora há uma venda de cápsulas de papel, mas elas são mais largas do que as comuns .. E elas não mantêm sua forma .. Estou pensando .. Talvez enrole um anel do diâmetro necessário de papel manteiga e fixe com um grampeador. E coloque uma cápsula de papel dentro do anel. A única coisa é que as paredes do anel de papel ficarão verticais, receio que no final a cápsula tome a forma de um cilindro .. O que você acha?

[ElenaSta]

ElenaSta, Cupcakes muito bons! E como botinhas lindas!
E o recheio de morango? Verificado inteiro com geleia de açúcar? Eu realmente quero fazer isso por mim!

[Formiga]

Formiga, para assar papel as cápsulas precisam ser colocadas em formas, qualquer: metal, silicone, de tamanhos diferentes.

Na Ikea, agora há uma venda de cápsulas de papel, mas elas são mais largas do que as comuns .. E elas não mantêm sua forma .. Estou pensando .. Talvez enrole um anel do diâmetro necessário de papel manteiga e fixe com um grampeador. E coloque uma cápsula de papel dentro do anel. A única coisa é que as paredes do anel de papel ficarão verticais, receio que no final a cápsula tome a forma de um cilindro .. O que você acha?

em um show eles mostraram - corte círculos do diâmetro desejado de papel manteiga (para se ajustar à forma)
umedeça levemente com água, insira em um molde (ferro), pressione com outro molde e leve ao forno por 10 minutos, a 170 UAH.
O papel seca e toma forma.
Se você tem formulários em um comprimido, eu acho que você também pode fazer, é só cobrir com arroz ou feijão.

Meninas, expliquem, caso contrário, há muita informação na sua cabeça. Kuma na DR de gêmeos pede para assar cupcakes, mas não tenho nenhuma experiência com eles, tive que estudar cupcakes, li todo o tópico
Compreendi bem que as dimensões de funcionamento das formas para cupcakes são 5 cm, altura 3?!
Peguei moldes desse tamanho, fiz lotes de teste de um biscoito de chiffon, despejei a massa 2/3 nas formas por peso, resultou 30 gramas cada. O creme era mesmo feito de chantilly, mas peguei pesando cerca de 40 gramas, e as meninas escreveram que na saída pesam 70-80 gramas
E nos sites dos vendedores me deparei com cápsulas e formas de cupcake, mas qual é a diferença?
E eu também comprei forminhas de papel para cupcakes em uma loja normal, assei nelas, como resultado elas ficaram de brilhantes para sujas e gordurosas, e a massa grudou no papel, eu suspeito que essa é a qualidade do papel ou não isso acontece com todos os formulários de papel?
Ficaria muito grato pela ajuda para iniciantes

[Katerina79]

Katerina79, morangos congelados, fervidos com açúcar.

Compreendi bem que as dimensões de funcionamento das formas para cupcakes são 5 cm, altura 3?!

principalmente, sim))

lotes de teste assados ​​de biscoito chiffon,

parece-me que o chiffon não é muito adequado para protetores bucais, porque.

e a massa grudou no papel

eles passaram de gordos brilhantes para sujos,

depende da qualidade do próprio papel e da qualidade da manteiga. com óleo caro - uma aparência mais apresentável.
bem, alguns após o cozimento são inseridos em outra cápsula, em uma limpa, para beleza))

[Sol * ka]

Sol * ka, Olya, asso cupcakes em cápsulas com um diâmetro superior de 7cm.
Para mim, eles são um pouco pequenos em 5 cm, geralmente tenho tendência ao gigantismo na panificação,
então 7cm para mim é isso.
Faço a massa de acordo com a receita de Baunilha em água fervente, para chocolate coloco cacau na massa.

[ElenaSta, Aprelevna]

ElenaSta, Aprelevna, muito obrigado pelas respostas
Vou, então, experimentar mais, outra água fervida de baunilha é a próxima da fila.
É verdade que os moldes de papel baratos já acabaram, mas pelo menos dá para comprar na região, mas ainda precisa procurar os caros e de qualidade, como o tempo permite, a festa de abril. Também olho para os lados de papelão e a fita da borda para decorar depois de assar, mas ainda tenho que encontrá-los.

Baunilha com gotas de chocolate. recheio de morango.

Lena, cupcakes fantásticos, e exatamente esse desenho das trombetas padrinho, para que eu plagiasse

meninas, onde em geral vocês podem ver esses moldes de papel? Você tem essas obras-primas aqui, isso seria para aprender, mas eu acho que é impossível, mesmo simples assar e decorar com creme

[louisa]

louisa, estão em todas as louças, com certeza, no setor de panificação.
bem, ou ordem nas lojas da Internet, na Teskom há definitivamente, eu pedi.
e em qualquer outro, google na internet.

Meninas, estou com meus primeiros cupcakes personalizados e, claro, agradeço seus conselhos
Amigos do Robocar Poli, como complemento ao bolo. Não encontrei ideias na internet, tive que me recompor, esses são os rostos que saíram

A composição do VNK, impregnação com uma seringa com xarope de damasco de geléia, no meio e creme de decoração, leite condensado, manteiga, e como recheio outra colher de chá de gelatina do mesmo xarope de damasco
Eu era um Chukchi, assei com antecedência e não coloquei no saquinho, respectivamente, eles secaram ... Molhei de susto para que derretessem na minha boca ... o cliente os admirou mais do que o bolo (estava simplesmente delicioso) e perguntei se é possível fazer um bolo assim.
A propósito, nunca comprei moldes de papel ... é bom que eu tenha os próprios moldes de metal separados ... Cortei círculos do diâmetro necessário de papel manteiga, coloquei em uma forma, depois os reuni em uma pilha, despejei arroz no topo, esquentava no forno até 100 gramas, colocava as formas no fundo, fechava e ligava o forno, não cronometrava, como fazia antes. Na aparência após o cozimento, gostei mais deles do que dos comprados baratos.

[Sol * ka]

Sol * ka, Olyacomo eles são fofos !!! Bem feito!!!
E não há foto maior? E os rostos feitos de mástique? Então eu quero olhar para eles, muito bons, tão fofos.

Irina, Aprelevna, obrigado pelos sinais positivos e palavras gentis,
Sim, caras de mástique. Não há fotos maiores, e também queria prendê-las na tampa mais rápido, que esqueci de tirar uma foto de seus rostos separadamente

Meninas, estou com meus primeiros cupcakes personalizados e, claro, agradeço seus conselhos
Amigos do Robocar Poli, como complemento ao bolo. Não encontrei ideias na internet, tive que me recompor, esses são os rostos que saíram

A composição do VNK, impregnação com uma seringa com xarope de damasco de geléia, no meio e creme de decoração de creme, leite condensado, manteiga, e como recheio outra colher de chá de gelatina do mesmo xarope de damasco
Eu era um Chukchi, assei com antecedência e não coloquei no saquinho, respectivamente, eles secaram ... Molhei de susto para que derretessem na minha boca ... o cliente os admirou mais do que o bolo (estava simplesmente delicioso) e perguntei se é possível fazer um bolo assim.
A propósito, nunca comprei moldes de papel ... é bom que eu tenha os próprios moldes de metal separados ... Cortei círculos do diâmetro necessário de papel manteiga, coloquei em uma forma, depois os reuni em uma pilha, despejei arroz no topo, esquentava no forno até 100 gramas, colocava as formas no fundo, fechava e ligava o forno, não cronometrava, como fazia antes. Na aparência após o cozimento, gostei mais deles do que dos baratos.

Olya, lindos bonés! Talvez um pouco de creme mais brilhante possa ser usado ou uma sombra mais quente. mas em geral

["Amantes 1"]

Meninas, parabéns pelo Dia dos Namorados !!! "Amantes 1"chocolate com cream cheese e creme de cereja. 115 gramas cada.

["Amantes 2"]

"Amantes 2"Baunilha com cream cheese e nozes.

["Amantes 3"]

"Amantes 3" Chocolate com cream cheese e cerejas.

Olya, lindos bonés! Talvez um pouco de creme mais brilhante possa ser usado ou um tom mais quente. mas em geral

Iness obrigada
Sim, eu nem deveria ter tingido o creme. Em geral pediram menos química para a criança (não deviam ter dado mástique), mas eu queria verde, na cor do bolo, derrubou tinta uma vez, duas tintas, percebi que precisava ser muito derramou e parou

[Inessa82]

Amigos de Robocar Poli

ah, que carinhas !!! milagre))
Inessa82, Inna, bem, você tem obras-primas retas! as últimas são fotos de açúcar?

chocolate com morangos, amendoim com banana.

picante com pasta de chocolate e morangos

[Inessa82]

Inessa82, Inna, bem, você tem obras-primas retas! as últimas são fotos de açúcar?

OBRIGADO!!!! Sim, as últimas fotos.

[ElenaSta]

chocolate com morango, amendoim com banana

ElenaSta, Muito bonitinho. cores pastel tão suaves. E com que bico você aplica o creme. tão volumoso. suave. Eu também quero aprender