Ketchup em Thermomix TM31

Ketchup em Thermomix TM31

Categoria: Em branco

Ingredientes
tomates maduros em quartos	1 kg
fatias de pimentão	180 g
corte a cebola roxa ao meio	130 g
vinagre de vinho tinto	100g
alho	2 dentes
mel	70 g
noz-moscada	pitada
Pimenta preta	10 ervilhas
grãos de mostarda.	1 colher de chá
pimenta vermelha + pimenta caiena	1 colher de chá
sal, folha de louro	1 colher de chá

Método de cozimento

• Coloque todos os vegetais e alho + 50 ml de vinagre em uma tigela, pique 5 s / ck7
• 
• Coloque a cesta de vapor na tampa em vez da tigela de medição e cozinhe por 40 minutos Varoma | Sk. 2
• 
• Se os tomates estiverem muito suculentos, podem vazar (tenho um pouco), e CUIDADO, podem respingar, prepare o espaço!
• Adicione o vinagre restante, especiarias e temperos, mel e cozinhe por mais 15-20 minutos até engrossar. Eu cozinhei por 20 minutos, mas se 15 - será menor.
• Remova a cesta de vapor e insira o copo medidor.
• Agitar 1 min / sc. 10
• Transferência para bancos.
• Armazenado em hol-ke até 3 meses.

O prato é projetado para

cerca de 750 ml

Hora de preparar:

1 hora e 20 minutos

Programa de culinária:

Thermomix TM 31

Observação

Fez a primeira vez, se alguma coisa - não me culpe.
Receita do livro "Eu cozinho do meu jeito". Nós realmente gostamos. Descobriu-se uma lata de 0,5 + um copo de molho, que imediatamente diminuímos com espaguete.
Farei mais - você pode, é claro, experimentar temperos.

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Obrigado! A composição é excelente! Mel e cebola roxa! Eu definitivamente farei isso! : menina-sim: E todo mundo sempre escolhe temperos para si.

Aqui está apenas uma capa da TM presa em algum lugar, duas semanas procurando! Você tem que fazer tudo manualmente ...

Você tem que fazer tudo manualmente ...

Bem, existem mixers, Russell Hobs e Robots, mas ainda não ...

e para mortes simples sem Thermomix como fazer essa receita?

e para mortes simples sem Thermomix como fazer essa receita?

É que ... Costumava cozer tudo em um caldeirão ... e depois picava no liquidificador de imersão ... e fechava em potes ...

Consegui. O frasco ficou na varanda por 3 meses. Adaptou ligeiramente a receita para um fogão a gás.
"Coloque todos os vegetais e alho + 50 ml de vinagre em uma tigela, pique. Cozinhe por 40 minutos. Adicione o vinagre restante, especiarias e temperos, mel e cozinhe por mais 15-20 minutos até engrossar. Deixe esfriar ligeiramente e misture bem .
Transferir para os bancos. "
Lamento que a foto não seja só com ketchup.

Desculpe, não quero ofender ninguém. Eu cozinhei nessa receita, peguei o Byaka !!! Não dá para comer 🙅🏼‍♀️ Só quero avisar quem vai cozinhar isso .. não traduza produtos ...

E o que é esse byaka pra você? Deve ter gosto de lecho. Talvez muito vinagre?

Talvez a proporção quantitativa de temperos não esteja certa? Ou você comprou alguns vegetais sem gosto?
Então, em termos de composição, tudo deve sair deliciosamente.

Algo mel deixou recentemente de ser aquecido e em marinadas para posterior cozimento, eu não coloco, mas uma receita e tanto.