Pão com sementes e peito defumado frito em máquina de pão

Pão com sementes e peito defumado frito em máquina de pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Fermento seco	1 1/2 colher de chá
Farinha de trigo	525 g
Pimenta amarga moída na hora	1/2 colher de chá
Sal	1 1/2 colher de chá
Açúcar	1 1/2 colher de sopa. eu.
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Líquido (leite + água - em proporções iguais)	320 ml
Peito	cerca de 80 g
Coloque as sementes e o peito no dispensador	(quase completo)

Método de cozimento

• Frite o peito defumado em uma panela (1cm x 1cm)
• Coloque uma toalha de papel e seque.
• Frite as sementes.
• Tamanho - L. Crosta média.

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

Básico com aditivos

Observação

O pão revelou-se alto e muito saboroso. Tive medo de não ser possível guardá-lo por muito tempo, por causa da presença do peito, e do pão hoje depois do desjejum sobrou apenas uma crosta.

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Quantas sementes estão em gramas?

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Fritei mais, pra que o que não coubesse, aí só crepitava. Mas agora pesava cerca de 70g de sementes fritas, e o resto é peito. Frito as sementes no microondas.

Coloco as sementes em um recipiente resistente ao calor, coloco no microondas. Eu não uso a grelha, apenas coloco na potência máxima e no tempo por 3 minutos, depois mexa e por mais alguns minutos (dependendo das sementes, experimente). Normalmente, esse tempo é suficiente. O marido frita o amendoim da mesma maneira, acrescentando minutos se parecer úmido.

Não cubra com uma tampa e a potência de saída é 850W.

[Andreevna]

Andreevna, obrigado pela receita !!!!!!!!!!!!
Assei à noite, não tinha dispensador, mas como coloquei no cronômetro, adicionei tudo de uma vez, em vez de peito defumado coloquei banha defumada salgada com estrias de carne. Meu marido pegou o pão inteiro, eu nem experimentei e levou para o trabalho. Agora ele ligou de volta, disse que "MUITO gostoso" (o marido dela é polonês e sabe muito sobre banha). Andreevna obrigado, de mim e do meu marido.

[gatinha]

gatinha, Eu estou tão feliz. É uma pena. o que você não entendeu. Consegui pegar um pedaço. E o salzo é ótimo! Já recebi um pedido da minha família, prometi acertar na sexta-feira. Você fritou as sementes?

[Andreevna]

Andreevna, as sementes foram fritas de acordo com o seu método. Excelente !!!!!! Rápido e sem necessidade de se levantar e interferir (o método é só para uma pessoa preguiçosa como eu).

Obrigado pela receita, hoje eu assei, mas troquei o peito por linguiça crua, o resto fica de acordo com a receita, ficou uma delícia, um agradecimento especial do meu marido!

Ou você pode substituir as sementes por sementes de abóbora. Eu tenho apenas 70g? E em geral são compatíveis com linguiça? Talvez alguém tenha experimentado?