Panela de pressão elétrica para fumeiro marca 6060

As experiências continuam com peixes, salmão rosa e cavala com creme de leite e queijo, fumagem quente por 15 minutos em uma maçã + 2 pinhões (esmagados)


Havia 1,5 kg de salmão rosa e um par de 200-300 gramas de filetes preparados de cavala, o salmão rosa foi marinado com cavala "mistura de salga de peixe vermelho" com salga local padrão. cada filé de salmão rosa foi dividido em dois (caso contrário não caberia) no salmão rosa ele colocou 2 colheres de chá () com topo) creme de leite e untou, depois queijo (eu peguei creme de leite, mas eu precisava tomar mais ) fez 2 opções raladas em um ralador grosso e em uma camada (não uma camada para que se espalhe). Na verdade, ficou tudo delicioso (o irmão do chef profissional avaliou como "excelente")

E fumei nessa mistura: arroz, chá preto, açúcar e canela. Algum tipo de jeito asiático - encontrado na rede durante o período de estudo da questão de uma panela de pressão de fumeiro. 10 min frio, 20 fumo quente. Noite na geladeira. Sabor e aroma a verdadeira cavala fumada.


Saboroso, lindo, mas a pergunta te atormenta: dá para fumar com essa mistura? Não havia fumaça específica, apenas um leve aroma.

E fumei nessa mistura: arroz, chá preto, açúcar e canela.

Que mistura interessante. E escreva as proporções, por favor.
E os peixes ficaram super!

Não direi as proporções exatas - fui sábio por capricho. Parecia assim

Mexa antes de colocar em uma xícara.

Açúcar defumado é adicionado para dar ao produto sua cor característica quando fumado por um curto período de tempo. Quão "útil" é isso realmente? Também estou analisando de perto a pesquisa sobre tabagismo, talvez amadureça em março?

Quão "útil" é isso realmente?

Muito interessante: quanto?
E aqui está o pilaf do livro de receitas em anexo

Delicioso!

Açúcar defumado é adicionado para dar ao produto sua cor característica quando fumado por um curto período de tempo. Quão "útil" é isso realmente? Também estou analisando de perto a pesquisa sobre tabagismo. Talvez eu amadureça em março?

Eu não acho que ao queimar açúcar ou arroz "prejudicial à saúde" é liberado mais do que ao queimar aparas de madeira.

Eu também acho O que pode ser tão prejudicial no açúcar queimado? Ontem fumei robalo (duas coisas), salguei uma hora, depois lavei o excesso de sal, sequei o peixe com papel-toalha, reguei com suco de limão, untei com óleo vegetal, borrifou um pouco com alho seco e fumei por 25 minutos em fumar quente. Usei lascas de maçã e carvalho e coloquei 0,5 colher de chá de açúcar em cima das lascas. O peixe acabou por ter uma cor muito bonita e, claro, muito saboroso.

Olá meninas. Um milagre aconteceu. Finalmente chega a mim o tão esperado 6060. Faz muito tempo que eu queria, mas não conseguia comprar. Já li todos os fóruns, revi todos os vídeos. Todos os comentários são ótimos. Encomendei-me no Yulmart. Não é possível fazer pedidos em nenhum outro lugar. E aqui está um presente para 8 de março. Aliás, se alguém levar Yulmart, eu tenho um desconto lá (3637507 - você precisa indicar o código promocional ao se cadastrar (você pode diretamente no site) - clique no ponto de interrogação e você entenderá tudo). Além disso, você ganha desconto independentemente da cidade que comprar! Tenho comprado nesta loja desde a inauguração em nossa cidade. Tudo está bem. A Yulmart, como entendi com a Brand em bons termos, faz constantemente promoções conjuntas e só comercializa esta marca em Rostov.
E quanto ao fumeiro, espero, conto os dias. Vou correr para as lascas de madeira. É uma pena que ainda não haja uma tigela adicional, mas espero que a tragam em breve.
Apesar de tudo o que li, voltarei a perguntar - que tipo de chips é melhor levar?
Você realmente precisa de uma segunda junta?
Como posso verificar na loja? Não consegue ligar? O que procurar ???

Oh, bem, já seria mais provável. Definitivamente irei cancelar a inscrição.

Uma almofada de silicone, sim, é necessária uma segunda, se você também usar como panela de pressão. Não há nada para tirar dela o cheiro de cigarro, só não fui comprar de imediato, mas agora não os tenho. E qualquer tipo de aparas de madeira que você encontrar, eu tenho cinco tipos, a diferença é muito grande eu não percebi.

A propósito, se alguém levar no Yulmart - eu tenho um desconto lá (3637507 - você precisa especificar o código promocional ao se cadastrar na coluna (você pode diretamente no site) Você não consegue ligar? O que prestar atenção para ???

Você pode ligá-lo. E preste atenção à integridade da tampa da panela. E sobre Yulmart, você tem que ser honesto e explicar que também é benéfico para você - afinal, quanto mais você compra, mais rublos de bônus você ganha nas suas próximas compras (eu também compro lá há muito tempo usando o terceira coluna de preço). E bem-vindo ao site!

nós preparamos a cada três dias. bem muito gostoso

Hoje fumei a nototenia, tão querida por nós, em frutas secas com a adição de uma pitada de chá de folhas verdes e 1/2 colher de chá de açúcar. Devo dizer desde já que o peixe do lado superior era castanho com uma transição para castanho escuro, e do fundo - castanho dourado, que deveria ser o peixe fumado. Em apenas uma hora e meia, já a provamos, ooooooooo delicioso. A mancha de fuligem na tampa acima do copo só poderia ser limpa com uma toalha de metal. As brasas da xícara estavam assadas e não se agitavam sozinhas. Foi assim que funcionou o teste de fumar com açúcar. E por que eles têm medo da fumaça do açúcar quando o queimado é levado para dentro.

Sim, é mais difícil lavar tudo depois do açúcar. Eu também tive escuridão voando sob o agente de ponderação, espirrando a chaleira inteira e a geladeira. Mas gostei muito do efeito.

Alguém já tentou lavar o anel de silicone no PMM após fumar? Eu tenho apenas um anel até agora. Ao cozinhar a vapor, o aroma de fumaça é suavizado. O PMM dará alguma coisa? Ou seja um pioneiro nesse assunto?

Todo! Ela tirou o anel do PMM. Nada aconteceu com o anel! Não há cheiro de fumo claramente pronunciado; você pode usá-lo com segurança para cozinhar. Quem tem PMM, e ainda esconde um anel com cheiro atrás de 7 fechaduras, pode mandá-lo com segurança para uma lavagem de choque no PMM.

Resolvi trazer aqui também um link para a receita. Durante quase dois anos de uso, tive a convicção de que não importava como e com que marinasse os produtos, após tratamento térmico em fumeiro, o sabor principal ainda não seria o aroma de especiarias, mas o gosto de fumar. Então, decidi mudar o algoritmo.

Peito defumado picante

Hoje usei um fumeiro para cozinhar o borscht na sequência de uma frigideira, uma panela. No dia anterior preparou-se caldo com carne e beterraba. Hoje, por 10 minutos, fritou-se cebola e cenoura, depois adicionou-se pasta de tomate, batata picada e repolho. Como pude, misturei, despejei um caldo quase fervendo. Têmpera 20 min. Tudo ferveu quase imediatamente. Para reduzir a evaporação, cobri a panela com uma tampa de plástico convexa para microondas, abrindo ligeiramente os orifícios de vapor. Peguei as beterrabas: descascadas, picadas, dobradas em um pequeno MV, despejei um pouco de caldo frio que sobrou para as beterrabas, ajustei "Cozimento no vapor" por 1 min. Quando faltam 6 a 7 minutos no cronômetro do fumeiro, liguei o MV. Enquanto ela guinchava, ela imediatamente despejou seu conteúdo na tigela do fumeiro, adicionando todas as especiarias necessárias. O fumeiro sinalizou o fim do cozimento. O borscht foi um sucesso! Não há necessidade de condicionar a pressão, todos os suplementos são colocados no prazo sem tensão. E demorou um pouco.

Leve-me para suas fileiras de fumantes
Um pouco sobre comprar ...
Encomendei hoje na hora do almoço no site oficial da marca-ring, uma tigela sem resistência e chips com delivery. O pedido foi aceito, com um número atribuído. Quatro horas depois, o gerente não recebeu uma ligação do gerente. Decidi ligar para mim mesma à noite para saber o destino da ordem - eles responderam que ainda não havia xícaras, nem anéis! Aconselhado a seguir o site.
À noite de hoje trouxeram um fumeiro, encomendado numa loja online, aliás, por 5990 com entrega o que foi a minha surpresa que, junto com colheres, um copo, havia também um segundo anel de silicone (o primeiro na tampa )
Agora resta comprar apenas a segunda tigela, sinto que será uma compra novamente, não em uma loja oficial.

[Fedorych,]

À noite de hoje trouxeram um fumeiro, encomendado numa loja online, aliás, por 5990 com entrega o que foi a minha surpresa que, junto com colheres, um copo, havia também um segundo anel de silicone (o primeiro na tampa )

Fedorych, você comprou um fumante de um novo lote, que deve conter um anel de silicone sobressalente.

Não foi na loja que te fizeram esse presente, mas a Brand, atendendo aos desejos dos clientes, acrescentou mais um O-ring ao conjunto de entrega.

[Luysia]

Leve-me para suas fileiras de fumantes
Um pouco sobre comprar ...
Encomendei hoje na hora do almoço no site oficial da marca-ring, uma tigela sem resistência e chips com delivery. O pedido foi aceito, com um número atribuído. Quatro horas depois, o gerente não recebeu uma ligação do gerente. Decidi ligar para mim mesma à noite para saber o destino da ordem - eles responderam que ainda não havia xícaras, nem anéis! Aconselhado a seguir o site.
À noite de hoje trouxeram um fumeiro, encomendado numa loja online, aliás, por 5990 com entrega o que foi a minha surpresa que, junto com colheres, um copo, havia também um segundo anel de silicone (o primeiro na tampa )
Agora resta comprar apenas a segunda xícara, sinto que será uma compra de novo, não de 🔗 :? .

Luysia, disse tudo certo. O novo lote, que chegou ao armazém em 06/03/2013, inclui uma 2ª junta.
Tigelas e juntas, vendidas separadamente, estarão em estoque amanhã 03/07/2013.

[Comissário do Povo]

talvez a marca faça um sorvete

Comissário do PovoVocê está indo direto ao ponto

No momento, estamos trabalhando neste problema. Pensando neste modelo:

Gatova é um novo tópico. Marca Sorveteira

[Luysia]

Luysia, disse tudo certo. O novo lote, que chegou ao armazém em 06/03/2013, inclui uma 2ª junta.
Tigelas e juntas, vendidas separadamente, estarão em estoque amanhã 03/07/2013.

Se um novo lote chegou apenas hoje (06.03) no armazém da marca, então não entendo como esse lote conseguiu entrar na loja online E **** KLAD (especificamente não escrevi o nome completo da loja)

E eu me sento no mato e sinto "profunda satisfação" com minha mão leve e HP. ru está crescendo com novos membros do fórum e Brand - com novos clientes!

E hoje tenho uma profunda satisfação com o jantar!

Frango defumado cozido, pão de milho e suco de tomate.

Voltando aos nossos carneiros, Brandovtsy, a qualidade da tigela adicional é inferior à da principal, há uma grade nela (já sem uma perna) e não há arranhões, já existem vários deles na tigela adicional (no fundo)

Na primeira lavagem da grelha perdi um sapato de silicone, desde então, tirando a grelha do fumeiro, tiro-a imediatamente e a minha sem medo. Bem, em vez da perdida, adaptei a perna do vaporizador inferior (felizmente, tenho ... quantos multicooker)

[Pernil fumado fervido]

Pernil fumado fervido



Preparado com base em esta receita, mas tudo foi cozinhado exclusivamente na panela de pressão Marca 6060.

Cozido por 1 hora e fumado Fumaça fria 15 minutos + Fumaça quente 30 minutos.

E eu até olho todas essas juntas na loja e penso em como enfiá-las no fumeiro, parece que não vai caber lá. Não tem ninguém para cortar um ossinho ... Lyudmila, como você colocou, ficando assim de pé?

Você pode enfiá-lo no fumeiro enquanto cola. Esta junta não é muito grande, cabe normalmente.

Nada também fará tanta beleza, senão eu apenas lambo meus lábios. E hoje eu bolo de lanche frango defumado com pistache.

Faz muito tempo que não fumo nada, e ontem de repente decidi ...
Envelopes de frango defumado quente

Voltando aos nossos carneiros, Brandovtsy, a qualidade da tigela adicional é inferior à da principal, há uma grade nela (já sem uma perna) e não há arranhões, já existem vários deles na tigela adicional (no fundo)

Um fato extremamente estranho
As taças são feitas na mesma fábrica e revestidas com a mesma composição

Alguém mais notou isso na tigela extra?

[Narkom]

Eu olhei minhas tigelas logo após a mensagem Narkom.

Eles me pareciam exatamente iguais.

Eu tenho as duas tigelas como novas ...

Um fato extremamente estranho
As taças são feitas na mesma fábrica e revestidas com a mesma composição

Alguém mais notou isso na tigela extra?

Estou surpreso comigo mesmo ... talvez, claro, pela intensidade da operação, os primeiros chips apareceram há um mês e não aumentam ...


não jogou futebol com uma tigela e não cutucou com garfos

[Luysia]

Viva! Finalmente, e eu estarei com um fumeiro Amanhã eles prometem trazer. Tinha uma junta de porco no congelador, não tive tempo de derramar a marinada dos pepinos, agora estou marinando.
Luysia , por favor, diga a um novato em que modo você cozinhou seu pernil apetitoso e por quanto tempo?

[Luysia]

Luysia , por favor, diga a um novato em que modo você cozinhou seu pernil apetitoso e por quanto tempo?

Cozido por 1 hora e fumado Fumaça fria 15 minutos + Fumaça quente 30 minutos.

E aqui a receita da haste é mais fácil e rápida:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Bem, meu tormento também começou. Preciso de um fumeiro ou não. O que querer: agora 6060 ou então um novo?
E se o novo for "parar mil vezes" melhor? Não vou dormir depois
Eu quero uma sorveteira com certeza. Também estou esperando o fabricante de super iogurtes.

Lenok, você tem que viver hoje !!!!
Enquanto sair alguma coisa, sim, vai se acostumar, sim vai ser testado ... no fumo, que novidade vai aparecer? E todo esse tempo você já estará comendo guloseimas deliciosas!
Eu sou um pecador ... Espere, nós temos um pedaço de lombo fumado quente .. Sim, debaixo de uma stoparik .. COMPRE e alegre-se !!

Considere suas fileiras. Agora ela também é a dona desta unidade maravilhosa. É verdade que acabei nas fileiras dos que têm uma tigela com riscos. no meu também, o arranhão realmente não está na parte inferior, com na parede lateral. Comprei não fora do site, mas sim no Sotmarket (custa menos e sem pré-pagamento e a entrega é gratuita), por isso não conheço o esquema de troca da tigela. Mas resolvi raciocinar como vernisag: só fumo nele, por outro tem multi. Bem, se você está impaciente para cozinhar em uma panela de pressão, terá que comprar uma tigela extra. O principal é que a própria máquina funciona e tudo parece correr como deveria durante a defumação. Ainda não há fotos, mas o porco acabou. Obrigado a todos pela ajuda na escolha, receitas, etc.
🔗

dopleta, muito obrigado! Não machucaria sua opinião sobre o arranhão? parece-me que o principal é que o próprio dispositivo e todos os seus elementos funcionem corretamente, e a tigela ... bem, deixe estar

Eu li sobre o copo de lascas de madeira, que ele gira e cai, e imediatamente confundi meu marido. Ele encontrou uma saída: tirou uma arruela de metal e colocou no pino, a tigela foi consertada. Tiramos uma foto desse caso, postarei depois. As meninas colocaram suas próprias pernas de silicone no estande. Acho que você pode cortar um anel no alfinete e consertar o copo.

dopleta, é verdade que, ao fechar a tampa, ouve-se um ruído como se estivesse a sair ar?

dopleta, é verdade que, ao fechar a tampa, ouve-se um ruído como se estivesse a sair ar?

Isso mesmo, é assim que deve ser! E os arranhões do lado de fora não interferem absolutamente!

Eles não estão fora, dentro, mas apenas na parede lateral, mais duas pessoas me escreveram que receberam com arranhões

Eles não estão fora, dentro, mas apenas na parede lateral, mais duas pessoas me escreveram que receberam com arranhões

Também não é assustador. Afinal, você escreveu que não fará sopa nele.

Ontem percebi que preciso de mais um (terceiro) anel de silicone.

Tenho um para cozinhar leite e bolos e o segundo para todo o resto. O leve aroma de fumaça não interfere em pratos como ensopado, peixe, vegetais, rolos de repolho, etc.

Mas o caldo de galinha acabou ficando tão sem gosto!

O aroma do fumo era completamente supérfluo aqui. Ou talvez a velocidade do processo de preparo do caldo na panela de pressão também tenha afetado negativamente o sabor?

[Luysia]

Luysia, obrigado pela receita de knuckle de porco defumado, delicioso, da próxima vez vou tentar defumado-cozido.
Cavala e salsichas defumadas, lentilhas cozidas com legumes. Enquanto estou feliz com tudo, vou comprar uma tigela adicional.
Obrigado a todos pelos conselhos úteis sobre o assunto, enquanto comprei um fumeiro (que adoeceu desde dezembro) e estudei todo o assunto.

[nakapustina,]

nakapustina, para sua saúde!

Também quero tentar combinar esta receita com fumar.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

Com um guisado prolongado em uma multicozinha, a junta fica especialmente macia!

Eu olhei, em Panasonice, você provavelmente não vai fritar, vou tentar de qualquer maneira, enquanto marcando. Obrigado.