Delicada sobremesa de requeijão

Categoria: Produtos de confeitaria
Delicada sobremesa de requeijão

Ingredientes

Queijo tipo cottage 500 gramas
Ovo 3-4 peças
Nata 200-250 gramas
Amido 3 completo com um slide de Arte. colheres
Manteiga 50-70 gramas
Açúcar 1 copo (o menor possível)
vanilina gosto
sal pitada
CREAM DOUGH
Nata 250 GR
Margarina 250 GR
farinha de trigo 2-3 copos
sal pitada

Método de cozimento

  • Coloco todos os produtos na mesa com antecedência, depois começo a bater tudo no processador de alimentos, começando pelos ovos. Bata bem os ovos e o açúcar em alta velocidade até formar uma espuma branca e aumentar de tamanho cerca de três vezes, depois vá acrescentando todos os ingredientes, também despejo o amido em uma colher na abertura da misturadora sem interromper o processo
  • No final, bata toda a mistura em alta velocidade por mais um minuto.
  • O inferno em um pequeno desenho animado Panasonic... Programa de cozedura 65 minutos. Em seguida, desligue e não abra por cerca de 1-2 horas. Eu apenas no caso de não abrir mais mesmo por 3 horas.
  • CREAM DOUGH
  • Se você quiser variedade, eu também faço massa de creme azedo
  • Eu coloco, ou seja, a massa no fundo, multi, que também é interessante.
  • Eu amo ele é tenro, gostoso, mas ao mesmo tempo muito simples.
  • a farinha deve ser adicionada gradualmente. isso não mudaria.
  • Para deixar a massa macia e não grudar nas mãos. Em seguida, leve à geladeira por 40 minutos. Isso pode ser armazenado por até 5 dias. Eu não gosto mais disso.
  • muitas vezes eu faço regras sobre isso. Então, de alguma forma, tive a ideia de forrar um pedaço desta massa (provavelmente cerca de 1/3 de uma peça) no fundo, fazendo lados tão altos quanto uma caçarola (cerca de 3 cm cada) e despejei a mistura de coalhada resultante nela, o resultado foi muito apreciado por toda a minha família ...
  • Acabou sendo uma espécie de cheesecake.
  • Isso parece ter escrito tudo.

Hora de preparar:

65 minutos

Programa de culinária:

produtos de confeitaria

Observação

Você pode colocar uma abóbora cozida no fundo, também fica muito interessante.

Ikra
E toda essa quantidade enorme de comida é cozida em um pequeno desenho animado? Estou preocupado por também ter um pequeno Panasonic e tenho medo de colocar grandes porções nele. Embora ... continue lá depois de assar por 2 horas, ele vem, como em uma garrafa térmica.
Kokoschka
Irina, não tenha medo! : girl_curtsey: Está tudo cozido e vale a pena. para não resolver!
Elena Bo
Com certeza vou tentar. Provavelmente não na Panasonic e não vou me deixar ficar, vou abri-lo como de costume - imediatamente.
Kokoschka
Elena então você vai escrever como é se você abrir imediatamente
Ikra
Ok, vou tentar também. Esqueci de comprar creme azedo hoje
Kokoschka
Em seguida, cancele a inscrição como aconteceu.
Angelica1
Com licença, despeje farinha na abertura da colheitadeira ao amassar a caçarola ou a massa do creme de leite? A receita da caçarola parece não ter farinha?
Kokoschka
Angélica faz tudo separadamente. Separe a massa. Caçarola separada.
Afinal, a caçarola só é feita com a massa se quiser. Ou apenas uma caçarola. Não há farinha na receita da caçarola, apenas amido.

Ajustou um pouco a receita da massa.
Angelica1
Tem aí na primeira parte que é sobre a caçarola (antes mesmo da massa) diz que a farinha deve ser despejada na abertura da colheitadeira. E não há farinha na composição. Estamos falando de amido?
E mais perguntas surgiram.
Quanto à espessura da caçarola - qual deve ser a espessura após a mistura? Bata na termomixa por muito tempo, mas quando despejei na forma de uma multicozinha, a massa ainda derramou, embora em uma massa grossa. Ou seja, não ficou espesso e viscoso, como a massa de coalhada comprada. É o mesmo para você ou ainda deveria ser espesso?
E outra pergunta. Depois de terminar de assar, a caçarola aumenta de volume em comparação com o volume da massa (olho para o nível na tigela da multicozinha e meu volume não aumentou).Pela foto parece que parece ter aumentado, ou será que existe tanto volume de massa de uma vez?
A propósito, quanto é o diâmetro da sua tigela? Talvez a tigela seja apenas mais estreita (você escreve, você tem um pequeno Panasonic) e é por isso que é tão grosso com você?
Kokoschka
Angélica, obrigado, corrigido.
Não percebi as perguntas de imediato.
A massa é aguada e, quando bem batida, fica ainda mais rala.
O volume é provavelmente o mesmo que derramar, percebi que depende muito dos ovos com açúcar, bata bem no volume. De alguma forma, peguei ovos velhos e a caçarola ficou mais baixa. mas o sabor não se reflete de forma alguma apenas mais denso, mas tão macio quanto.

Diâmetro múltiplo 20 cm.
Angelica1
Sim, obrigado. Já a massa significa que está tudo bem com a massa. E então duvidei que fosse líquido.
E o diâmetro da tigela significa que a suposição tem fundamento. No kuko, é claramente mais largo do que 20 cm. Agora está cheio, quando eu o tirar, vou medir a largura. Acho que cerca de 25 cm.
Bem, uma vez que não cresce em volume, então aparentemente para o mesmo cálculo de produtos com uma tigela mais larga de tal altura não aumentará. Portanto, é necessário aumentar o cálculo ou aceitar o fato de que será baixo.
fronya40
oh, que beleza !!! Quero quero!!! Acho que não preciso abrir logo, vai cair, caçarola))
ela vai se levantar bem imediatamente, e então cair ...
sobre um pequeno multi, parece-me que diferença faz, tem aquecimento dos lados também, e não só de baixo ...
Kokoschka
Eu não abro garotas por três horas com certeza!
Angélica quando preciso ir ao forno grande. Eu cozinho a partir deste cálculo
800 gramas de queijo cottage
5 ovos
250 creme de leite
amido também 3
vanilina
1,5 xícaras de açúcar
Óleo 100 gramas,
sem óleo é possível, só gosto mais gordo. Você pode colocar 50 gramas. Em geral, em meio ano, eu trouxe uma composição assim para mim, você pode ter uma um pouco diferente. Devemos tentar comer. Tem um gosto muito delicado e delicioso, como um suflê!
Angelica1
Obrigado. Vou tentar fazer isso com um cálculo maior de produtos.
crioulo
Kokoshka, Estou respondendo aqui sobre os aromas, porque estava desconectado desse assunto. Eu dei um link para a loja online, mas foi removido e nenhum link pode ser fornecido lá. Um disparate completo. Escreva para mim 9502278 doggy mail ru Porque os endereços, ao que parece, também não podem ser fornecidos. Uma história completamente incompreensível para mim.
Olga VB
É estranho crioulo, nunca houve problemas com endereços.
Quanto aos links, você não pode dar ativo links para terceiro Recursos da Internet.
E com o inativo, eu, por exemplo, não tive problemas.
Kokoschka
crioulo, sim, os links podem ser fornecidos, mas não ativos, mas em um endereço pessoal e e senhas
variedade
Uau, que caçarola interessante!
Por isso senti falta desta receita, felizmente, fui ao seu perfil para ver quem foi que levantou a minha reputação. E esse "peso" existe!
Então, com urgência vou colocá-lo em um marcador e ir para a loja de queijo cottage.
Kokoschka
variedade, muito feliz gostoso extraordinário!
variedade
Kokoshka, já puxando minhas calças e correndo para a loja mais próxima!

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