Flocos fritos

[Desfrute de sua refeição!]

Flocos fritos

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Cogumelos com escama	quanto eles coletaram
Banha de porco sem sal ou qualquer gordura	sob demanda
Sal	gosto
Arco	decentemente.

Método de cozimento

• Então, você encontrou cogumelos interessantes, na aparência, e descobriu que eles são comestíveis. O que fazer com eles? O que, o que ... cozinhar.
• Para começar, colocamos os cogumelos de molho em um volume de água suficiente para lavar o excesso. Nesse caso, as escamas das pernas amolecem e são facilmente removidas com os dedos.
• Em seguida, cortamos os cogumelos grandes como desejar.
• 
• Todos os chapéus são definitivamente usados, mas com pernas, na nossa família, as opiniões estão divididas. As pernas grandes de alguém são duras, mas eu, pessoalmente, gosto de sua elasticidade.
• Após os procedimentos de água e trituração, os cogumelos são fervidos. Eu, ultimamente, faço isso por um casal. Normalmente 10 minutos, mas 15 flocos.
• Reserve para cozinhar e, se houver muitos cogumelos, parte para congelar.
• 
• Agora eu frito a banha até dourar (você pode pegar a gordura que quiser, fica melhor pra mim com banha) em uma panela e acrescento os cogumelos. São fritos bem rápido, 5 minutos antes de cozinhar, coloco a cebola. Só por cima, sem mexer. E só então, depois de 5 minutos, eu misturo, desligo a frigideira e deixo descansar sob a tampa por cerca de cinco minutos.
• Nesse caso, a cebola mantém a cor, fica um pouco crocante e, ao mesmo tempo, não empapada.

O prato é projetado para

Depende dos resultados

Hora de preparar:

Após o processamento por 30 minutos.

Programa de culinária:

Cozinhar, fritar.

Observação

Desfrute de sua refeição!

Foi assim que conhecemos esses cogumelos deliciosos.

E são deliciosos, acredite em mim.

[Tatyana]

Tatyana, muito interessante. Obrigado! Nunca ouvi falar desse método de fritar cebolas. Com certeza vou tentar.
Também não ouvi falar desses cogumelos. Provavelmente, eles não são encontrados aqui ... Embora, talvez, eles sejam chamados de alguma forma diferente? É interessante olhar para eles em sua forma original.

Em geral, adicionei uma foto de nossos cogumelos. Temos flocos de ouro ou mel real. Em geral, procure na net sobre eles. No território da Rússia, eles escrevem, existem 30 espécies. Eles são comparados a cogumelos.

[Girafa]

Girafa, Uau! Nunca comi esses cogumelos. Em meu livro de referência soviético está escrito sobre eles que ... bem, em resumo, aparentemente, havia outras opiniões sobre eles. O seu parece delicioso!
Sobre banha e cebola na sua interpretação - eu anotei, me lembrei, muito legal! Sobre escalas ... Vou pensar sobre isso.
Em todo caso, muito obrigado pela receita, por me apresentar a uma experiência culinária tão interessante.

Eu olhei para uma foto de cogumelos. Não vejo diferença com cogumelos.

Coletamos isso no ano passado.

Comi flocos, cogumelos deliciosos
Eles também crescem na região de Moscou.

Eu não vejo a diferença com mel agarics

Existe uma diferença, nomeadamente nas escalas:

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, agora vejo que eles são completamente diferentes. Eu não vi essas pessoas aqui. Obrigado!

Muitas vezes os encontrei no distrito de Istra, mas NUNCA pensei que eles poderiam acabar em uma frigideira
Obrigado pela informação e por uma receita interessante

[Jeanne]

Jeanne, nesta viagem houve muitas linhas. Magnífico ... Mas lembrei claramente que no trabalho com meu marido, no outono, fizeram um passeio organizado atrás deles para salgar. E não temos cogumelos salgados em tais quantidades. Portanto, decidi deixar aqueles que precisam deles se alegrarem. Não cortamos nenhum. E em casa eu li que eles são bons em qualquer formato. Bem, de agora em diante seremos mais espertos.

Não cortamos nenhum. E em casa eu li que eles são bons em qualquer forma

Oooh ... ryadovki frito é uma coisa. E em conserva. E uma sopa deles.

e pensei que a receita desse peixe ... escamosa ...
mas sobre cogumelos também é interessante, obrigado)))

E isso também é uma opção. Sirva como um prato misterioso. A propósito, temos um gato improvisado, chamado Roach. As crianças eram tão engraçadas. Eu era para Cod.

esses cogumelos deliciosos

Sempre conhecemos esses cogumelos como cogumelos com mel. Nunca ouvi um nome tão legal para eles - flocos. Há muito tempo que faço caviar com mel agarics, mais de trinta anos.

Eu também não ouvi, até que os cogumelos chamaram minha atenção e começaram a descobrir o que encontraram. Em geral, disse a meu marido que precisamos melhorar nossa alfabetização em cogumelos.