Panela de pressão elétrica para fumeiro marca 6060

Eu entendo que a cada vez deve ser diferente, dependendo dos temperos, etc. Claro que vamos tentar.
Mas quis dizer que o sabor será sempre completamente diferente, diferente do sabor de um produto fumado na rua a céu aberto, no campo em um simples fumeiro

E o sabor também é muito diferente do industrial !!! os industriais já esqueceram quando fumavam com fumaça e não com substituto líquido

o sabor será sempre completamente diferente, diferente do sabor de um produto fumado ao ar livre, ao ar livre, no campo em um simples fumeiro

e da loja de carnes defumadas com ajuda de fumaça líquida !!!

Bem, que panelas de pressão responderão a alguém sobre o assunto? No modo "sopa / guisado", ocorrem cliques (o som é o mesmo de quando você pressiona o botão "iniciar") não apenas uma vez, mas vários (aproximadamente 3-5 cliques por segundo), e assim para a preparação de o prato ocorre 2-3 vezes. Suponho que os cliques devem ser ao alternar programas (isso funciona confiaushka), mas uma vez. Isso não foi observado em outros programas. Diga-me, todo mundo tem isso ou só eu?

Bem, que panelas de pressão responderão a alguém sobre o assunto? No modo "sopa / guisado", ocorrem cliques (o som é o mesmo de quando você pressiona o botão "iniciar") não apenas uma vez, mas vários (aproximadamente 3-5 cliques por segundo), e assim para a preparação de o prato ocorre 2-3 vezes. Suponho que os cliques devem ser ao alternar programas (isso funciona confiaushka), mas uma vez. Isso não foi observado em outros programas. Diga-me, todo mundo tem isso ou só eu?

pura adivinhação, o elemento de aquecimento é ligado-desligado para manter a temperatura ...

Bem, que panelas de pressão responderão a alguém sobre o assunto? No modo "sopa / guisado", ocorrem cliques (o som é o mesmo de quando você pressiona o botão "iniciar") não apenas uma vez, mas vários (aproximadamente 3-5 cliques por segundo), e assim para a preparação de o prato ocorre 2-3 vezes. Suponho que os cliques devem ser ao alternar programas (isso funciona confiaushka), mas uma vez. Isso não foi observado em outros programas. Diga-me, todo mundo tem isso ou só eu?

como Denis respondeu que isso é normal neste modo, a proteção contra pressão muito alta é ativada (geralmente há muito líquido na sopa, a pressão é muuuito alta). E apenas por essas "séries" de cliques o excesso de pressão é liberado.

Eu concordo totalmente, mas a confiança deve clicar uma vez, não uma série de sedas. E isso não é uma descarga de vapor pela válvula.

Então ninguém vai te falar sobre gordura
Qual a melhor forma de fumar, fumar quente ou frio, quais especiarias (sal - isso é compreensível). Peça pequena 1 kg 100 gr.
Agradeço antecipadamente

Financeiro .. olhe para a primeira página deste tópico .. há muitas receitas colocadas .. e sobre bacon também

Só contei 4 receitas .. sem contar o volante .. bacon .. peito

Então ninguém vai te falar sobre gordura
Qual a melhor forma de fumar, fumar quente ou frio, quais especiarias (sal - isso é compreensível). Peça pequena 1 kg 100 gr.
Agradeço antecipadamente

Fiz banha de porco defumada por 30 minutos. Mas levei banha, já preparada para o consumo, salgada, com alho. Depois de fumar em um saco plástico e no freezer ...

E aqui estou eu pensando em como cozinhar todas as minhas costelas. Quando fumado quente, que gosto se aproxima de cozido ou fumado? Meu marido adora carne na fogueira (bem, na verdade, como todos os homens))))
Tudo anda por aí, comprei tal bandura para figo, é melhor fazer costelinha na grelha, e assim por diante.

Em geral, é necessário imediatamente que ele tenha sido abatido pelo resultado do fumeiro, e não houvesse mais dessas excitações.
Quando comprei uma churrasqueira BBK, ele comeu carne frita daí e pronto, a grelha é o seu aparelho preferido na cozinha!))))

Agora o fumeiro deve ser prescrito da mesma maneira!

E experimente fumar combinados - 10 minutos frio e 25 minutos quente, e para colorir as costelas com cúrcuma ou páprica e uma pitada de folha de chá (ou melhor, folhas de chá) nas batatas para curtir as costelas

E aqui estou eu pensando em como cozinhar todas as minhas costelas. Quando fumado quente, que gosto se aproxima de cozido ou ainda fumado? Meu marido adora carne na fogueira (bem, na verdade, como todos os homens))))
Tudo anda por aí, comprei tal bandura para figo, é melhor fazer costelinha na grelha, e assim por diante.

Em geral, é necessário imediatamente que ele fosse abatido pelo resultado do fumeiro, e não houvesse mais dessas excitações.
Bem, quando comprei uma churrasqueira BBK, ele comeu carne frita daí e pronto, a grelha é o seu aparelho preferido na cozinha!))))

Agora o fumeiro deve ser prescrito da mesma forma!

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

e ontem trouxe para casa meu fumante 6060 !!!
mas eu, como sempre, não posso prescindir de aventuras!
anteontem ampliou a reserva em Yulmart. Tive a certeza de que o preço permanecerá promocional e você não precisa se preocupar, e venha buscá-lo no dia 2 de abril antes das 23h59!
Eu vim ontem à noite (cerca de oito), mas a reserva não pode ser encontrada! e o gerente desta loja não vê o fumeiro!
então descobri que eles estão cheios! Decidi escrever um fumeiro para mim pelo preço total, depois a um preço reduzido, então argumentei que esse preço (4640r) não poderia ser para uma ação, ......... etc. e ele fez algo (escrever) nada não pode! um hospício completo!
Eu disse: ligue para onde quiser! Quero comprar os produtos que encomendei! e não quero ser feito de bobo!
queria mostrar a ele uma carta da Yulmart no meu e-mail. mail, mas eu não posso ir!
Tive que restaurar a senha e mostrar a carta reserva de Yulmart na caixa de correio!
só então ele acreditou no preço das ações! e comecei a ligar em algum lugar, consulte!
finalmente teve alta, mas a noite "divertida" continuou! Paguei a compra com cartão de crédito, o dinheiro foi debitado da conta e aí descobri que tem caixa, apertei algo errado e tive que refazer o cheque rápido, no final ainda esperei cerca de metade uma hora!
então escolhi um fumeiro por muito tempo, para que a tigela ficasse mais decente!
para ser honesto, a qualidade é questionável! a maioria das tigelas está arranhada por chineses curvos que não conseguem inserir o elemento de aquecimento sem arranhar a tigela! no final, ainda escolhi mais ou menos normal. Espero que isso não afete a qualidade dos alimentos! e depois vou comprar extra. tigela.
desculpe por rabiscar tanto, apenas ferveu. e também adoeceu.
mas ainda quer defumado! e consegui comprar fichas ontem! então eu acho, talvez um par de pernas de frango ou salsichas para testar, fume à noite !?

E em conserva na cerveja, e derramou a cerveja na tigela

Meninas, com que fanatismo vocês precisam lavar esse cinzeiro no qual se fuma lascas de madeira? Eu simplesmente não consigo lavar, há manchas tão densas de fuligem preta que nada agüenta. Lavei a tampa com bicarbonato de sódio, mas esse copo não!

Meninas, com que fanatismo vocês precisam lavar esse cinzeiro no qual se fuma lascas de madeira? Simplesmente não consigo lavar, há manchas tão densas de fuligem preta que nada agüenta. Lavei a tampa com bicarbonato de sódio, mas esse copo não!

Não lave! Não!

Meninas, com que fanatismo vocês precisam lavar esse cinzeiro no qual se fuma lascas de madeira? Simplesmente não consigo lavar, há manchas tão densas de fuligem preta que nada agüenta. Lavei a tampa com bicarbonato de sódio, mas esse copo não!

meninas .. novamente me refiro à primeira página .. lá toda a "sabedoria" é descrita

Dopletochka nome da cerveja, por favor .. caso contrário, eu leio muitos comentários .. sobre marinar na cerveja e não muito positivo .. Acho que é de cerveja de baixa qualidade ..

Adicione o nome da cerveja ..

Por favor, se isso te diz alguma coisa. Não a escolhi de propósito, apenas deixei uma garrafa aberta, então decidi adicioná-la - a cerveja Khamovniki's Vienna, eu mesma vejo pela primeira vez.

Por favor, se isso te diz alguma coisa. Não a escolhi de propósito, apenas deixei uma garrafa aberta, então decidi adicioná-la - a cerveja Khamovniki's Vienna, eu mesma vejo pela primeira vez.

Aqui está o que eu quero perguntar (eu só não bebo cerveja .. bem, eu não entendo o gosto .. quanto eu não experimentei) mas como anunciado .. pode ser puramente de malte .. escuro. . claro. ... Nós vamos. etc ... tem até pão em um ... não no outro) é por isso que estou perguntando

isso é o que eu quero perguntar

E qual é a pergunta? Não goste - não cozinhe com cerveja!

E qual é a pergunta? Não goste - não cozinhe com cerveja!

não .. Eu só suponho .. que você precisa cozinhar com um certo tipo de cerveja .. e pode não funcionar com outro .. ou você sempre cozinha com diferentes tipos de cerveja .. e sempre a mesma?

você sempre cozinha de maneiras diferentes .. e sempre sai da mesma forma?

Não, nem sempre. Mas amamos cerveja.

[Teste oito - Trigo sarraceno]

Teste oito - Trigo sarraceno
O trigo mourisco estava moderadamente cozido, quebradiço... Eu gostei deste trigo sarraceno mais do que em um fogão lento (mas isso, é claro, é apenas minha impressão pessoal)

Ontem fiz trigo sarraceno para o jantar. Gostei muito, realmente, mais gostoso do que no desenho animado. maná, e você não cozinhou a cevada, gostaria de saber quanto tempo para cozinhá-lo?

Em breve teremos um concorrente - fumeiro UNIT1210, já em produção. Eu descobri no site

[Receitas de marinada para fumar]

Esses?

Receitas de marinada para fumar
As receitas de marinada defumada têm um princípio de design comum para produtos defumados. A marinada desempenha duas funções principais, confere um sabor sofisticado às carnes defumadas e satura de humidade que, posteriormente, ao ser fumada, não resseca os produtos. Recomenda-se marinar a tempo de pelo menos 2 horas.
Aqui estão alguns dos ingredientes para usar em receitas de marinada defumada:
- água, sal, açúcar, vinagre de vinho, vinho branco e tinto, azeite e óleo de girassol, alho, preto e pimenta da Jamaica, suco de limão, hortelã fresca e seca, salsa, endro, coentro, coentro, manjericão, aipo, mostarda, cravo e outras misturas de ervas. O nitrato alimentar é usado se você vai defumar uma grande quantidade de carne com subsequente armazenamento a longo prazo, adicione 2 - 3% em relação à quantidade de sal. Marinada para aves grandes - pato, ganso, peru. Também adequado para coelho e nutria.
Baseado em 5 kg. a carne é consumida 250 ml. água, uma colher de sopa de vinagre, 20 - 30 gr. pimenta preta moída, 8 dentes de alho de tamanho médio, 0,5 colher de sopa cheia de sal.
Dividimos a carcaça longitudinalmente em 2 partes, lavamos bem em água fria e secamos com um pano. Esfregue bem com sal e deixe por 30 minutos, em seguida, limpe o excesso de sal e umidade com uma toalha seca e coloque a marinada sob opressão por 4 a 8 horas.
Depois de enxaguar com água fria e secar, fumamos pelo método frio.
Guarde na geladeira por no máximo uma semana após fumar. Marinada universal para carne com ketchup
Misture partes iguais de ketchup de tomate, mel, azeite e vinho branco. Adicione um pouco de mostarda seca, alho picado, sal e pimenta-do-reino. Misture bem tudo e regue com a carne espalhada no tabuleiro. Conforme a marinada escorre da carne, coloque a marinada em volta da carne e despeje por cima. Deixe marinar por uma média de 8 horas.
Fumar quente Marinada com kefir
Por 150 gramas de kefir, 1 colher de chá de açúcar, 50 gramas. azeite de oliva, um terço de um copo de duzentos gramas de folhas de hortelã fresca, 2 dentes de alho amassados, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe marinar por uma média de 8 horas. Fumar quente. Marinada com vinho para boi, porco, cordeiro e aves
3 partes de vinho da torneira, 2 partes de azeite, 1 parte de mostarda seca, 1 parte de salsa fresca picada, sal e pimenta do reino a gosto.
Deixe marinar por até 10 horas. Fumaça quente. Marinada universal para peixe, frango e carne de ungulado
150 gr. azeite, 100 gr. suco de limão, meio copo de cem gramas de uma mistura de especiarias secas, a mesma quantidade de salsa picada e mel, 3 cebolinhas amassadas, uma colher de chá de sal e pimenta preta moída.
Deixe marinar por até 10 horas. Fumaça quente.

Minha história:
Perdeu a paciência do fumeiro para esperar com uma tigela normal de qualidade. Da última vez na loja, estava de olho no lançamento rápido do Ourson. Chamou eles, gru, entendeu nosso filho? Eles estão. Gru: adia, eu vou buscar.
Nós estamos vindo. São eles: oooh! É você que ainda está esperando e esperando o defumadouro, então eles deram uma carona.
Verificamos, um revelou estar sem defeitos, então tive que levar 2 aparelhos, já sintonizei no nosso filho.
Agora terei 2 vezes mais guloseimas!
Só uma pergunta: quando é que tudo isso aí ?!
Então, agora estou com você!

[Muito de]

Sopa de legumes cozida ontem. Preciso de 8 minutos para cozinhar sob pressão, a 6060 eu sei aproximadamente quanto tempo leva para ferver uma panela cheia de água fria, quanta água quente leva ... Ontem eu peguei uma chaleira com água quente e completei com água fria , por quanto tempo devo configurá-lo ... Selaaa e eu pensamos sobre isso, configuramos aproximadamente e tivemos que andar em círculos em círculos e observar quando a válvula fecha para diminuir ou adicionar tempo Em geral, claro, às 6050 Muito de mais conveniente, consertar 7 minutos e esquecer ... e quanto tempo ela ferve ali e a pressão vai ganhando é problema dela (ou seja, panela de pressão), o principal que eu sei é que sete minutos é pra mim ... Vooot.

[Sonadora]

Torta de Chocolate de Abobrinha (Magra) a partir de Sonadora

Modo sopa / ensopado 50 minutos com um agente de ponderação.



Cortar e quebrar

Mannochka, e o agente de ponderação?

Isso é o que as instruções chamam de regulador de pressão

A propósito, EU RECOMENDO MUITO essa torta. Ele é extraordinário !!!

Cada vez mais admiro o fumeiro, usando-o todos os dias como panela de pressão. Ela está sujeita a quase tudo que se pode desejar. E que tipo de mingau ela faz com cereais difíceis de ferver! É uma canção!!! Eu faço cevada pérola e painço apenas nela. E em apenas 30 minutos com um set e equalizar a pressão.

É claro. Lave a cevada em água corrente. Ligue o fumante "Sopa" 23 min. Despeje a cevada em uma peneira com água fervente. Despeje em uma tigela e despeje 2,5 volumes de água fervente. Sal, cl. manteiga a gosto. Feche a tampa, não se esqueça de colocar o peso. Estamos esperando, senhor. Eu faço leite de milho. Lave as sêmolas. Peneire com cereais - em uma tigela adequada. Despeje a água fervente. Ligue o fumeiro, "Sopa" 20 min. Em uma tigela, a mistura de leite e água quente 1: 1 4,5-5 volumes em relação ao cereal preparado. Retire a peneira com painço da tigela e despeje o cereal na tigela. Sal, açúcar e sl. manteiga a gosto. E então - uma capa com um peso. E por pelo menos meia hora, esquecemos, embora seja melhor controlar o conjunto de pressão.

eugeha, obrigado!

Eu gravei 2,5 águas e 23 minutos!

Bom dia a todos, água vertida (100 ml), lascas de madeira umedecidas, truta, fumagem combinada por 10 minutos, asas - fumagem quente por 30 minutos, tudo acaba ficando meio úmido (fervido), cadê o truque?

Bom dia a todos, despejou água (100 ml), umedeceu os chips,

E quem mandou você molhar as lascas de madeira?

Farei meus ouvidos amanhã, fumado quente (estou sufocando com saliva agora)

Eu tenho um teste de funcionamento de um fumeiro. Enquanto eu cozinho a água com as cascas de limão na sopa por 15 minutos. A válvula fechou, mas vejo vapor sob a tampa. Como lidar com isso?
Um pequeno chiado vindo do buraco no cabo (não sei como chamar isso de marta direito). Caso contrário, tranquilo. Tem alguém aí?

Eu tenho um teste de funcionamento de um fumeiro. Enquanto eu cozinho a água com as cascas de limão na sopa por 15 minutos. A válvula fechou, mas vejo vapor sob a tampa. Como lidar com isso?

verifique cuidadosamente como o anel fica antes de fechar a tampa.

Eu verifiquei o anel, eu não tinha visto como ele deveria se encaixar antes, mas ele foi colocado bem uniformemente atrás da borda. Como reconhecer que não está encaixado corretamente?

Eu verifiquei o anel, não vi como deveria caber, mas ele foi colocado de forma bem uniforme atrás da borda. Como reconhecer que não está encaixado corretamente?

há uma ranhura no centro do anel, um anel de metal na tampa deve entrar nele, ao longo de toda a circunferência. Ou talvez você só precise trabalhar, o silicone pode secar, após o quinto ou sexto uso, ele parou de sifonar.

Resfrie a tampa com o anel e depois passe os dedos ao longo de todo o anel, você verá e sentirá onde o anel não está no lugar.

Isso é exatamente o que diz:

há uma ranhura no centro do anel, um anel de metal na tampa deve entrar nele, ao longo de toda a circunferência.

Na verdade, o anel não se ajustou bem ao aro, é maior em diâmetro do que o necessário para se ajustar perfeitamente ao aro. Será corrigido durante a operação? Ou você precisa de outro anel?

Na verdade, o anel não se ajustou bem ao aro, é maior em diâmetro do que o necessário para se ajustar perfeitamente ao aro. Será corrigido durante a operação? Ou você precisa de outro anel?

tchau quente, legal.

Eu quis dizer que era um pouco mais largo antes do aquecimento quando verifiquei antes de começar.
E o que está sibilando da caneta é normal?

Na verdade, o anel não se ajustou bem ao aro, é maior em diâmetro do que o necessário para se ajustar perfeitamente ao aro. Será corrigido durante a operação? Ou você precisa de outro anel?

Embora Doplet disse que ela se veste normalmente e quente, mas se minha tampa estiver quente, então é praticamente impossível colocar o anel normalmente.

Se sibilar na válvula, é normal. Mas não por muito tempo, a válvula deve fechar e o chiado parar.

Embora Doplet disse que ela se veste normalmente e quente, mas se minha tampa estiver quente, então é praticamente impossível colocar o anel normalmente.

Também é impossível colocar um anel quente, ele simplesmente se expande

[Narkom,]

Narkom, Então eu também quis dizer que a tampa quente com o anel quente.

E o que está sibilando da caneta é normal?

Os primeiros 5 minutos chiam a partir daí, então a pressão sobe e fecha a válvula. Se você agitar um pouco a panela, às vezes ela fecha rapidamente

E se estou perto, eu apenas pressiono levemente a tampa e também fecha.