Panela de pressão elétrica para fumeiro marca 6060

Não entendo nada sobre o modo de "extinção". Funciona com ou sem pressão? A válvula está fechada? Ou aberto? Se estiver aberto vai subir muito ... Ou a temperatura aí é diferente ... Algo que me confundi. Eu provavelmente deveria ir dormir

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Não entendo nada sobre o modo de "extinção". Funciona com ou sem pressão? A válvula está fechada? Ou aberto? Se estiver aberto vai subir muito ... Ou a temperatura aí é diferente ... Algo que me confundi. Eu provavelmente deveria ir dormir

Não tanto voa quanto Cassobios. Tentei extinguir sem um agente de peso. Eu decidi por mim mesmo que com um agente de ponderação é mais rápido e mais confortável para os ouvidos

"Não sobe tanto quanto apita. Tentei apagar sem um agente de peso. Decidi por mim mesmo que era mais rápido e confortável para os ouvidos com o agente de peso."

E que tipo de besta é essa, por favor, explique? E a temperatura acabou sendo menor? Só que ao "apagar" a temperatura costuma ser de 95 ', ou seja, não ferve, mas gorgoleja levemente, mas como?

Agente de ponderação, ele é Gosha, ele é Goga, ele é um "cone", ele é um regulador de pressão - uma pirâmide com uma bola preta.

Em 6060, o modo Sopa e o modo Stew são o mesmo botão. Não sei exatamente os parâmetros de temperatura, mas acho que são 120-125 graus. Diferenças: despeje água de 1 litro ou mais = sopa recebida, coloque vegetais / carne com uma pequena quantidade de líquido = guisado recebido.

Ninguém dirá a 3 litros de leite para ferver quanta pressão será acumulada com o tempo ... Quero colocar leite por alguns minutos e ir dormir, mas o tempo deve ser ajustado levando em consideração o aumento da pressão. acima. É muito inconveniente quando o tempo total está passando, e não o tempo de cozimento após a pressão ser ajustada
Eh .. desculpe por ninguém no assunto

Aparentemente não é mais relevante ... Não vou falar do leite - não percebi, e água fria do mesmo volume ferve por cerca de 20 minutos. Ninguém lhe dirá com certeza - a temperatura inicial do líquido pode ser diferente.

Bem, agora estou com um fumante também! Experimentei ontem (fumei a carne e as batatas) É verdade, ainda não consigo inserir uma foto. E parece que aconteceu (carne inteira na camada superior, fatias de batata na parte inferior) Saboroso! Só o copo de lascas de madeira está muito sujo na parte superior com gordura fumê, não é lavado, preto Como você lida com a lavagem? Ou você não presta muita atenção? Caso contrário, tenho medo de usar uma toalha dura e produtos agressivos. Por favor, diga! Ou talvez seja só eu tão sujo

E eu também queria cozinhar macarrão marinho, mas não consigo descobrir a que horas colocá-lo quando já tiver enchido o próprio macarrão. É incomum que a contagem regressiva comece imediatamente, e não depois que a pressão é ajustada. Você acha que 15 minutos são suficientes ou insuficientes?

[Bishka]

Bishka, parabéns pelo fumeiro!

Como você lida com a lavagem de dinheiro? Ou você não presta muita atenção?

E ninguém lava. Fume novamente na próxima vez.

E eu também queria fazer macarrão na Marinha, você acha que 15 minutos é o suficiente ou não?

Se você derramar água fervente, talvez seja o suficiente, ainda depende da quantidade de macarrão.

Aqui está o meu macarrão (improvisado sobre o tema "naval") com queijo Adyghe. Além disso. Fritei cebolas e tomates com mais frequência (geralmente era o restante da marinada da carne), acrescentei o queijo Adyghe em cubos (frito até dourar), acrescentei macarrão, sal, temperos misturados, suco da marinada, água quente, para que cobriu apenas a massa. Modo sopa 20 '. A pressão não foi liberada à força. A massa ficou perfeita: não grudou e não fervia. E muito gostoso!

Não vou falar do leite - não detectei, e a água fria do mesmo volume ferve por cerca de 20 minutos. Ninguém lhe dirá com certeza - a temperatura inicial do líquido pode ser diferente.

Três litros de leite em temperatura ambiente fervidos em 13-15 minutos, e da geladeira - 21 minutos. Talvez alguém venha a ser útil
E em Yulmart há outra ação no fumeiro - eles são vendidos por 4.640 rublos. Quem quis mas não teve tempo - é hora de aproveitar

Meninas, por favor, me diga, por que às vezes fumam a frio antes de fumar quente? O que isso faz? Ainda não experimentei fumar a frio (devido ao extrato de toko na forma de uma janela) e, portanto, ainda não entendo o que acontece quando se fuma a frio

Sim, esqueci de perguntar! Carne e batatas (minha primeira experiência de fumar) tinham um gosto muito forte de fumaça (foi sentido na minha boca por muito, muito tempo, até de alguma forma desagradável) Talvez eu tenha colocado um monte de lascas de madeira? (Lascas de madeira - macieira , fumagem quente 30 ') Ou geralmente é normal quando há um gosto forte de fumaça na boca? Eu não entendo algo Por favor me diga!

[Bishka]

Bishkase não comer o produto imediatamente após fumar, mas deixá-lo fermentar um pouco (na geladeira ou em temperatura ambiente), o excesso de fumaça evaporará e não será sentido na língua.

Sim, o sabor era forte mesmo depois da geladeira. Quase não é sentido imediatamente quando você come, e então permanece um gosto residual desagradável na boca. Então perguntei se todo mundo é assim .... Talvez eu seja tão sensível

Ou talvez você seja sensível.
Você polvilha muitos chips? Em receitas, se você olhar, geralmente usam-se pouquíssimas aparas de madeira. Há até uma foto em algumas que o fundo da tigela mal está coberto.

Sim, não pareci derramar muito (consegui ler que não precisava de muito), bom, vou tentar ainda menos da próxima vez

E ainda molho as lascas de madeira, embora fumantes experientes escrevam que em Brand não faz muito sentido. Parece-me que o gosto residual ao molhar as aparas de madeira é muito mais suave e agradável.

E ainda molho as lascas de madeira, embora fumantes experientes escrevam que em Marca não faz muito sentido.

Não tem: será umedecido com vapor assim que a água ferver no fundo da panela.

Sim, esqueci de perguntar! Carne e batatas (minha primeira experiência de fumar) tinham um gosto muito forte de fumaça (foi sentido na minha boca por muito, muito tempo, até de alguma forma desagradável) Talvez eu tenha colocado um monte de lascas de madeira? (Lascas de madeira - macieira , fumagem quente 30 ') Ou geralmente é normal quando há um gosto forte de fumaça na boca? Eu não entendo algo Por favor me diga!

Bishka, experimente colocar pedaços de maçã em vez de lascas de madeira (mas também não muito, porque se colocar muito, aí também vai dar um tapa) pra mim pessoalmente, essa dica resolveu o problema do sabor

Bishka, experimente colocar pedaços de maçã em vez de lascas de madeira (mas também não muito, porque se colocar muito, aí também vai dar um tapa) pra mim pessoalmente, essa dica resolveu o problema do sabor

ou seja, não coloque chips em tudo? a maçã ficará carbonizada por cem anos

E ainda molho as lascas de madeira, embora fumantes experientes escrevam que em Marca não faz muito sentido. Parece-me que o gosto residual ao molhar as aparas de madeira é muito mais macio e agradável.

Acabei de colocar o amieiro comprado e o sabor é ótimo. E a macieira pode ter ficado com a casca.

ou seja, não coloque chips em tudo? a maçã ficará carbonizada por cem anos

nada assim! Queima como lascas de madeira comuns, mas não deixa um gosto final tão vigoroso ... embora se você colocar muito, então também terá gosto ... mas com uma maçã o sabor é muito mais suave

Bishka, tente colocar pedaços de maçã em vez de lascas de madeira (mas também não muito, porque se você colocar muito, aí também vai ter um gosto) pra mim pessoalmente, essa dica resolveu o problema do gosto "

A maçã está seca ou crua?

Fumei os cogumelos hoje. Coloquei chips menores, o sabor também parecia mais macio. Coloquei 10 'frio e 35' quente. Não marinei os cogumelos de antemão, apenas coloquei um pouco de óleo de girassol, sal, temperos, sacudi tudo bem em uma tigela funda e imediatamente na grade e na panela.Bem, a foto não funciona, é uma pena. Em uma multicooker. ru é capaz de se espalhar, mas não aqui

Sim, o sabor era forte mesmo depois da geladeira. Quase não é sentido imediatamente quando você come, e então permanece um gosto residual desagradável na boca. Então perguntei se todo mundo é assim .... Talvez eu seja tão sensível

Então eu, depois de fumar várias vezes, coloquei o fumante de lado.
Não gosto de peixe nem de carne.
Também há lascas de amieiro e galhos desfiados de qualquer árvore frutífera.
Não sei como suavizar.
A menos que tente novamente com uma maçã.

Então eu, depois de fumar várias vezes, coloquei o fumante de lado.
Eu não gosto de peixe ou carne.
Também há lascas de amieiro e galhos picados de qualquer árvore frutífera.
Não sei como suavizar.
A menos que tente novamente com uma maçã.

pode levar muito pouco chips?

pode levar muito pouco chips?

Essa opção já foi, não funciona.

URGENTEMENTE!!! Diga-me como definir o modo combinado de defumar frango e o programa de defumação em geral. Eu não consigo encontrar. Fume frango marinado e costelas de porco.

Você pressiona Cold Smoking, você define o tempo. Então você pressiona Hot Smoke, acerta a hora. Truncado. Os modos funcionarão um por um ...

Obrigado. Resgatado. Quanto tempo você deve apostar? A experiência adquirida é mais confiável do que apostar em: rosa: adivinhe ...

Fumar frio por 10-11 minutos, e fumar quente depende do peso ... Na verdade, as receitas do livreto podem ser usadas.

[Lyi]

Então eu, depois de fumar várias vezes, coloquei o fumante de lado.
Não gosto de peixe nem de carne.

Lyi, tente apenas o modo de fumaça quente, ou seja, nenhuma fumaça fria. Se você tentou e não gostou desta opção, então este é um recurso individual.

Obrigado. Resgatado. Quanto tempo você deve apostar? A experiência adquirida é mais confiável do que apostar em: rosa: adivinhe ...

Na primeira página deste tópico, há uma lista dos pratos que foram cozinhados no fumeiro. Essas receitas podem ser usadas ao escolher a hora e o modo de fumar.

E quase o tempo todo, no começo eu defino o modo Cold pelo menos por um curto período de tempo e seleciono diferentes chips e uso todos os tipos de aditivos ...

E quase o tempo todo, no começo eu defino o modo Cold pelo menos por um tempo e pego diferentes chips e uso todos os tipos de aditivos ...

Eu também...

Mas, por exemplo, tenho comedores que gostam de um sabor mais suave, e isso acontece se você usar apenas o fumo quente.

Por isso, gostamos mais de fumar quente por causa do sabor mais suave. Mas capelim - apenas frio!

pode levar muito pouco chips?

Meninas, e vocês tentam não usar lascas, mas cortam galhos finos de árvores frutíferas, jogam pinhas de zimbro e não haverá sensações agudas e nada precisa ser molhado, minha família gosta muito.

Eu definitivamente coloquei bagas de zimbro, ficou muito perfumado!

Masha, obrigado novamente!

E os ramos de um damasco e de uma macieira (não muito grossos) meu marido cortava em lascas com uma faca simples.

Por algum motivo, a cor rosada não funcionou, como na foto.
Obrigado. Receitas encontradas na página 1. Eu irei segui-los.
Ele queima constantemente perto do frasco de lascas de madeira.

O pote de aparas de madeira ficará muito quente, portanto, coloque os alimentos longe dele.

Finalmente recebi um pacote hoje! Esperei um mês! Imediatamente pronto para fumar répteis marinhos: camarão tigre, coquetel de frutos do mar, rabos de truta Fez 1 ciclo no marinador.
15 minutos de fumo a frio e 10 minutos a quente. Enquanto corria para o computador, perdi todo o processo. Eu começo a sangrar - nada. Eu abro e os camarões estão meio cozidos! Ela voltou a fumar a quente por 10 minutos. 3 minutos antes do fim, o vapor derramado com força por debaixo da tampa. Tentei pressionar a tampa - não foi uma droga de qualquer maneira. Após o sinal, eu abri - o anel estava no lugar. Mas amanhã farei experiências com vapor e pressão. Estava uma delícia! O único coquetel do mar estava fumado demais.Mas eu o reabilitei. Derramei uma pequena quantidade de água fervente e suco de limão. Acabou sendo como armazenar "conservas"

Estou muito satisfeito! Só com a tampa, estou preocupado que o anel tenha secado ou, pelo contrário, esticado. E eu acho que você não pode encomendá-lo em qualquer lugar agora - ele está fora de estoque. Eu estava procurando por

Para amanhã, coxinhas de frango em conserva Eu só quero fumar quente. Por quanto tempo você vai aconselhar? Canelas grandes

Meninas, já estão vendendo o modelo atualizado?

Meninas, já estão vendendo o modelo atualizado?

O que é isso?

Algo aqui o silêncio chegou ... Mas eu cozinhei orelhas de porco: 20 'frias e 60' quentes, ficou muito gostoso! (Podia ter ficado mais quente e menos na hora) Agora quero experimentar as orelhas só na fumagem fria, mas não sei como melhor conservá-los antes disso. Talvez alguém o indique? Tanto em sal e especiarias (como banha salgada), ou como uma marinada (com líquido)

Usei apenas temperos e sal ... gostei.

Usei apenas temperos e sal ... gostei.

Você fumou quente ou frio? E quanto?

Você fumou quente ou frio? E quanto?

Se a escolose não mudar, então o 10/30 combi. Mas eu configurei 30 porque tenho 5 minutos de ganho de pressão (recurso de amostra)

Tudo de bom !! Eu pergunto ... Alguém saiu do fumeiro sem vigilância? E aí estou lendo comentários aqui sobre 6051 e as meninas, pelo que eu entendi, não saem de casa enquanto a panela está cozinhando.

No começo eu a observei (bom, eu só estava curioso para saber o que e como), mas em geral eu deixo isso com calma quando eu fumo algo e quando eu apenas cozinho (mingau, sopa, etc.). Bem, se você está com medo, espere até que a pressão aumente e a válvula feche.

Não saio de casa porque é um eletrodoméstico. E saio com calma para outra sala, antes mesmo de ganhar pressão.

Acabei de começar a olhar de perto para a multicooker, quase em uma voz todos repetiam para mim que você pode começar a trabalhar e a panela está se preparando para você .. Também estou com medo de sair assim .. você nunca sabe o que