Denis BR
Não há necessidade de ter medo de nada, o principal ao cozinhar sob pressão é adicionar a quantidade necessária de água para aumentar a pressão! Você pode colocar a panela de pressão em uma prorrogação ou ir trabalhar sem temer por isso. 6051 tem 5 graus modernos de proteção. Existe uma válvula de alívio de emergência para excesso de pressão, bloqueio de superaquecimento. Mesmo que não haja líquido suficiente (bem, você não adicionou água para a formação de vapor, o que pode aumentar a flutuação do indicador e selar o dispositivo), a panela de pressão ainda iniciará a contagem regressiva quando a tigela aquecer até 100C, mesmo sem pressão. Ele vai funcionar por 10-20 minutos e desligar. A única coisa é o modo Fritar, você precisa de presença aqui!
Denis BR
Desculpe! Descrevi o 6051 e o fumeiro 6060 também tem uma válvula de alívio de pressão de emergência! Está na lateral da tampa! E a mesma proteção contra superaquecimento. Em geral, não há nada a temer em dispositivos de marca. A segurança do aparelho é um aspecto importante para nós!
Bolovlena
Bom dia a todos! Meninas, por favor me ajudem, a panela elétrica em que eu faço assados ​​quebrou. Quero experimentar assar caçarola e biscoito da marca. Meninas, qualquer um pode assar, por favor me diga quantos minutos para assar, assar com pressão ou com válvula aberta, e se o forno estiver com válvula fechada, então após o cozimento a pressão é forçada a ser removida ou espere até que se equilibre , caso contrário, existem 2 receitas, mas são opostas
Luysia
Na primeira página, veja a lista de receitas (há caçarolas e biscoitos), há fotos e recomendações sobre a forma e o tempo de cozimento.
Bishka
Citação: bolovlena

Bom dia a todos! Meninas, por favor me ajudem, a panela elétrica em que eu faço assados ​​quebrou. Quero experimentar assar caçarola e biscoito da marca. Meninas, qualquer um pode assar, por favor me diga quantos minutos para assar, assar com pressão ou com válvula aberta, e se o forno estiver com válvula fechada, então após o cozimento a pressão é forçada a ser removida ou espere até que se equilibre , caso contrário, existem 2 receitas, mas são opostas

Quando asso, removo a válvula. Charlotte foi assada por 60 minutos (4 ovos, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó, maçãs) Ficou muito bom!
Bolovlena
Obrigado pela resposta rápida! Com a válvula aberta, parece um multicooker comum, meu Stadler Form quebrou, eu também removi a válvula e assei por 60-70 minutos, obrigado novamente!
Maná
Asso muffins exclusivamente com um agente de peso, e o tempo depende do volume e da umidade da massa. Recentemente, tenho assado muffins de soro de leite sem ovo por 45 minutos (a altura dos muffins é de aproximadamente 5 cm). E hoje eu experimentei estresse. Liguei o fumeiro para assar o bolo, como me pareceu, como sempre. Volte 45 minutos depois, abra a tampa ... massa. Volto a ligar ... Não ouço o clique do relé de aquecimento do elemento de aquecimento. Eu acho que FSE Então eu olhei de pertoFogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060, e não apostei em "Sopa / Ensopado", e sim em "Delay".
Bishka
Citação: maná

Asso muffins exclusivamente com um agente de peso, e o tempo depende do volume e da umidade da massa. Recentemente, tenho assado muffins de soro de leite sem ovo por 45 minutos (a altura dos muffins é de aproximadamente 5 cm). E hoje eu experimentei estresse. Liguei o fumeiro para assar o bolo, como me pareceu, como sempre. Volte 45 minutos depois, abra a tampa ... massa. Volto a ligar ... Não ouço o clique do relé de aquecimento do elemento de aquecimento. Eu acho que FSE Então eu olhei de pertoFogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060, e não apostei em "Sopa / Ensopado", e sim em "Delay".

Posso ter uma receita de bolo de soro de leite? Por que asse com um agente de peso? É melhor? Cupcakes pesados ​​ou todos os produtos assados?
Maná
Bishka, Eu só faço muffins, eles podem ser tortas de muffin também. Também os uso como biscoitos para bolos.Existem receitas para cupcakes semelhantes no meu perfil. É que, no verão, asso apenas com soro de leite (tenho muito) e, no inverno, com kefir, iogurte. Se você substituir o kefir por soro na receita, este último precisa ser ligeiramente reduzido. Infelizmente, não posso citar receitas exatas (além das que estão no perfil) - tudo é preparado "a olho".

Asso com agente de aumento de peso, pois há um pequeno aumento de pressão, coze mais rápido do que sem agente de aumento de peso, o miolo fica mais úmido devido ao fato de que a umidade não evapora tão rapidamente quanto sem agente de aumento de peso. Forno de cozimento muito úmido não tente. A coisa mais úmida que fiz dessa forma foi uma torta de chocolate com purê de abóbora (originalmente com abobrinha) de Sonadora... Ficou ótimo!
YanOchka-
Meninas, mas preparem a sopa em SOPA / COZINHANDO com pressão ou como em um multi-sem pressão e que horas são definidas em uma panela?
Maná
YanOchka-, a sopa só fica sob pressão, senão vai pegá-la na cozinha, como num conto de fadas sobre uma panela milagrosa. E o tempo depende dos produtos com os quais você está cozinhando. Não me lembro se tem receitas para o 6060, mas para o 6050 e o 6051 sim, e na hora acrescente 20 minutos para ferver o líquido (se for um copo cheio de água fria).
Maná
Ontem e hoje experimentei uma gordura semi-profunda (não cozinho nada, mas aqui queria chevoyta). Costeletas de leguminosas, vegetais (não tem fotos, de alguma forma não pensei em fotografar) ... Só nos 20 (até menos) minutos que me deram consegui fritar tudo em duas tabuletas. Eu gosto disso. Havia respingos, é claro, mas não o mesmo que na panela, e uma tigela alta de 6 litros foi muito útil (acho que uma altura de 5 litros não seria suficiente)
Bolovlena
Meninas obrigada mais uma vez pela ajuda, fiz hoje um bolo de chocolate em água fervente, ficou excelente, nem esperava esse resultado, embora tivesse muita condensação. no stadler eu não tinha isso. No cozimento por 70 minutos, havia muita condensação, limpei a tampa e as laterais da assadeira, fechei novamente e coloquei por mais 15 minutos, o bolo secou e pulou com facilidade da assadeira. obrigado a todos pela ajuda!
Do RE Mi
Garotas! Talvez alguém já tenha feito essa pergunta, mas releia 129 páginas oh-oh E a pergunta é esta: é possível lavar a tampa na máquina de lavar louça? Ou é algo que estou pensando errado
Bolovlena
Estou lavando há um ano, até agora está tudo bem
dopleta
Citação: bolovlena

Estou lavando há um ano, até agora está tudo bem
Bem, dificilmente um ano, porque foi colocado à venda apenas no final de novembro do ano passado! Mas, em princípio, não é diferente das tampas de outras panelas de pressão elétricas.
Do RE Mi
Você está tirando o anel?
Bolovlena
quando eu uso como um skr comum, tiro o anel e lavo tudo na máquina, e quando fumo primeiro na pia e depois na máquina, sempre tiro o anel e limpo a válvula com um palito . tudo que eu uso para fumar é uma grelha, um anel, uma tigela para fumar, um presunto, guardo tudo que está na varanda em um armário separado, e ainda tem um cheiro muito forte. Se não houvesse varanda, provavelmente teria desistido de fumar
Do RE Mi
Comprei a minha carne defumada há três dias, ontem fiz carne gelatinosa, mas hoje experimentei costela defumada. Vou me adaptar ao cheiro e outras coisas. (Em termos de armazenamento, etc.)
Bolovlena
Eu também gosto de fumar costelas, mas principalmente cozinho sopas e vegetais cozidos no vapor. Coloquei um vaporizador de outro multi, muito conveniente. Eu o uso como um defumador ao fazer presunto. Comprei presunto para Belobok e faço presunto uma vez por semana. Aconselho a todos, preparo com carne diferente, que está à mão, e preparo com isso. Eu coloco a carne em um pedaço inteiro, quando bem picada, quando misturo a carne picada grosseira com a carne picada. tudo depende da carne, os aditivos também são diferentes, quando coloco azeitonas, quando cogumelos, às vezes cenouras. Adoro adicionar pinhões. quem adora alho, parece espetacular se você adicionar alguns ovos de codorna cozidos. Às vezes faço 2 de uma vez em um presunto. Em um pacote coloquei frango picadinho com cogumelos e, no outro, carne picada com ovos de codorna. Também fumo salsicha nele. Compro tripas no mercado e tem muitas receitas de linguiça na internet. 30 minutos e a linguiça caseira está pronta.Outro conselho para você é cobrir o copinho com papel alumínio, não vai ser tão nojento lavá-lo, então você está bem no começo da jornada, vá em frente! Boa sorte com seu cigarro! A estrada será dominada caminhando !!!
Fedorovna1
Citação: bolovlena

Eu também gosto de fumar costelas, mas principalmente cozinho sopas e vegetais cozidos no vapor. Coloquei um vaporizador de outro multi, muito conveniente. Eu o uso como um defumador ao fazer presunto. Comprei presunto para Belobok e faço presunto uma vez por semana. Aconselho a todos, preparo com carne diferente, que está à mão, e preparo com isso. Eu coloco a carne em um pedaço inteiro, quando bem picada, quando misturo a carne picada grosseira com a carne picada. tudo depende da carne, os aditivos também são diferentes, quando coloco azeitonas, quando cogumelos, às vezes cenouras. Adoro adicionar pinhões. quem adora alho, parece espetacular se você adicionar alguns ovos de codorna cozidos. Às vezes faço 2 de uma vez em um presunto. Em um pacote coloquei frango picadinho com cogumelos e, no outro, carne picada com ovos de codorna. Também fumo salsicha nele. Compro tripas no mercado e tem muitas receitas de linguiça na internet. 30 minutos e a linguiça caseira está pronta. Outro conselho para você é cobrir o copinho com papel alumínio, não vai ser tão nojento lavá-lo, então você está bem no começo da jornada, vá em frente! Boa sorte com seu cigarro! A estrada será dominada caminhando !!!
Por favor, me fale sobre o presunto. Quanto tempo e em que modo? Obrigado!
Do RE Mi
A máquina de presunto Redmond é adequada para os nossos fumeiros?
qdesnitsa
Citação: Doremi

A máquina de presunto Redmond é adequada para os nossos fumeiros?
Julia, qualquer coisa que caiba na tigela do fumeiro serve.
Bolovlena
Não sei sobre Redmond, tenho um lado branco. Comprei na AVITO e custa 700 rublos. na minha opinião eles têm entregas para as regiões. Em São Petersburgo, eles também existem. Eu cozinho por 45 minutos em um fumeiro nas montanhas. defumado. Você pode cozinhar no forno e na frigideira, basta fervê-lo em uma panela. O fórum tem um tópico separado, tudo está escrito em detalhes lá
Bolovlena
Em São Petersburgo no mágico. 7 colinas com os lados brancos são vendidos por 700 rublos
Bolovlena
Na Marca, a cabeça de porco prensada é muito saborosa. tome parte da cabeça, cozinhe com especiarias e cebolas como a carne gelatinosa, refogue por 99 min. Então você separa a carne como nos ossos gelatinosos e eu retiro o excesso de gordura. Eu coloco a carne em um saco normal, o saco deve ser furado. Eu adiciono pimenta, suneli um pouco de lúpulo, cuidado com os temperos! Coloquei o saquinho no presunto, fumagem quente por 45 minutos e a deliciosa carne está pronta. A carne no presunto deve esfriar, e então por 7-8 horas a carne deve amadurecer na geladeira e só depois a carne ou o presunto devem ser retirados. A carne sai com muita facilidade e não se desfaz.
Ksyushk @ -Plushk @
Citação: bolovlena

tudo que eu uso para fumar é uma grelha, um anel, uma tigela para fumar, um presunto, guardo tudo que está na varanda em um armário separado, e ainda tem um cheiro muito forte. Se não houvesse varanda, provavelmente teria desistido de fumar

Lavo tudo, enxugo e coloco no saco. Amarrei, ou melhor, fechei a fechadura e coloquei no armário, que fica na cozinha. Não cheira nada.
Grazhdanka
Tenho uma panela feita borscht! Super!! Estou muito feliz com o resultado, mas vamos de alguma forma nos acomodar com temperos e etc. .. E eu também fumei uma coxa de frango .. aqui estou um pouco decepcionado que a tigela onde colocar a serragem virou não estava pronto .. mas era questão de tempo, mas o que o copo não é apertado, não agradou .. Eu ainda vou experimentar, batatas cozidas estão previstas para a noite, então no geral estou feliz!
Luysia
grazhdanka, o copo virou porque não foi colocado corretamente (não completamente) no aquecedor.

É necessário calçar até parar, levantando levemente a borda direita do copo. Experimente, se o copo estiver posicionado corretamente, ele não se move e simplesmente não pode virar fisicamente.
Grazhdanka
Citação: Luysia

grazhdanka, o copo virou porque não foi colocado corretamente (não completamente) no aquecedor.

É necessário calçar até parar, levantando levemente a borda direita do copo.Experimente, se o copo estiver posicionado corretamente, ele não se move e simplesmente não pode virar fisicamente.
Oh, obrigado pelo conselho !! Hoje posso fazer de novo! E outra pergunta .. há dois entalhes na xícara. um segundo quadrado redondo, que deve ser inserido?
Luysia
Citação: grazhdanka

Oh, obrigado pelo conselho !! Hoje posso fazer de novo! E outra pergunta .. há dois entalhes na xícara. um segundo quadrado redondo, que deve ser inserido?

Primeiro na praça e depois na rodada!

Citação: grazhdanka

.. loira I)))

Grazhdanka
Meninas como fazer um assado? Eu não encontrei .. ou eu estava mal? Em que modo e quanto apostar?
artesão
Oh, o que é o assado? Sempre acreditei que assado é batata frita e cozida com carne. Mas descobriu-se que simplesmente guisado é chamado de quente
prascovia
Olá pessoal! Outro dia experimentei um peixe cozido nesta panela! Bom, o que posso dizer que não é gostoso, mas MUITO SABOROSO! E agora estou sofrendo - gostaria de poder !!!! Como comprar? Ou devo ir para o devicegolic? Não há realmente nenhuma maneira de conseguir um pote mágico na Ucrânia (ou Itália)?
mvaklan
Gente, ajude-me a comprar um fumante Marca 6060. Estou na Ucrânia, no Mar de Azov, em Berdyansk, talvez alguém vá descansar na nossa área? meu telefone: +38 050 9494866 Natalya.
Maná
Ontem eu tentei fritar bolo de peixe na Marca 6060. Acabou sendo muito conveniente. Uma guia foi frita por 10 minutos. Eram 7 (!) Costeletas por guia (devido ao formato da tigela que eu realmente gostei). O único inconveniente era que o óleo era de vidro nas bordas da tigela, devido ao fundo abobadado.
Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060
Grazhdanka
Alguém cozinhou a compota? Em que modo e quanto?
lana19
Eu cozinhei. Modo sopa de pressão. Joguei água quente sobre a fruta. 25 minutos Muito rico. Gostoso.
Grazhdanka
Citação: lana19

Eu cozinhei. Modo sopa de pressão. Joguei água quente sobre a fruta. 25 minutos Muito rico. Gostoso.
Obrigado! Eu realmente coloquei em 15, agora vou abrir
lana19
Eu não abri imediatamente. Deu para fermentar
Grazhdanka
Sim, 15 minutos não são suficientes ... 25 é o certo !!!
Grazhdanka
Faço a la churrasco, depois defumo a costela e passo caldo de ervilha nessa costela! Aí irei relatar, talvez até com uma foto))
Grazhdanka
Kupaty com batatas, sirva-se !!!

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060
euge
Saudações a todos! No início, após ligar o modo de qualquer pessoa, meu fumante deu um clique alto no final do primeiro minuto, após um segundo minuto. Agora, esses cliques pararam. E o fumeiro já estava com dois bugs: acertou o tempo, mas não havia resistência, era necessário reiniciar o modo e ouvir o chiado (seja ou não). Não posso pedir ajuda no fórum do Brand: fui bloqueado lá pelo negativo sobre o fumeiro e insatisfação com o revestimento cerâmico das tigelas 37502. Isto é normal? Quem mais o fumante clicou ou clicou?
Koctill
com uma panela adicional, geralmente é um desastre :(, eles cozinharam quase apenas no vapor, não escalaram com os garfos, etc., de repente a tinta no fundo inchou em um círculo!
Grazhdanka
Algo que você escreve sobre essas paixões eu normalmente cozinho nele, hoje eu fiz pilaf, há vestígios claro do lado de fora, mas não tanto perceptíveis, então é lógico, a tigela de reposição está girando ali (bem, para mim pessoalmente) quando Eu interfiro com a comida ou a coloco, e a minha própria se agarra ao elemento de aquecimento e se mantém firme por si mesma, não rasteja para lugar nenhum .. E a tinta de onde pode inchar, só Deus sabe, não é pintada como
Husky
Os cliques são exatamente o que acontece. No primeiro minuto e no segundo. Mas não posso dizer que sejam fortes. Mas é esse o caso. Alguém está azedo, alguém é doce. Alguém está falando alto, alguém está quieto. Aqui somos todos diferentes e cada um de nós tem sua própria percepção. Sim, posso ouvi-los. No começo eu escutei, agora não. E não posso nem dizer se clica agora ou não. O fumeiro funciona e parece estar como deveria ser.
E o fumeiro às vezes começa a funcionar de um determinado modo, daqui a pouco vou ver como ela funciona a querida ali, está tudo em ordem, mas dá um erro E ... não lembro o que mostra a seguir. Desligue, reinicie o programa e está tudo bem.Durante todo o tempo de operação do fumeiro em algum ponto desde novembro, isso aconteceu não mais do que 5 vezes, talvez até menos. Eu uso quase todos os dias.
Avdanya
não prestei atenção aos cliques ou não ... Eu dei um erro algumas vezes quando havia picos de energia ...
Pilgrim73
Também clico no primeiro minuto de trabalho. Já gosto que escreveram que essa é a norma. Durante três meses de trabalho, não houve uma única falha.
euge
Não me importa se os cliques pararam, mas se o elemento de aquecimento não ligou duas vezes.

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