Cestas com pêssegos

Cestas com pêssegos

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
ovo	5 peças
açúcar	100g
chocolate preto	175 g
café expresso	3 colheres de sopa. eu.
conhaque (rum, conhaque, uísque)	1 Colher de Sopa. eu.
farinha de trigo	150 g
fermento em pó	1 colher de chá
pêssego (enlatado)	6 metades
creme	200 g
mascarpone	130 g
açúcar em pó	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Cidadãos, isso é uma bomba !!!
• Mas em ordem ...
• Separe as gemas das claras e bata com o açúcar até obter uma massa branca estável (na velocidade máxima da batedeira por pelo menos 10 minutos). Adicione chocolate derretido e resfriado, café expresso fresco e álcool (bebi rum). Misture delicadamente. Peneire a farinha com o fermento e acrescente à massa, misture bem. Você obterá uma mistura espessa de chocolate. Bata as claras em neve e acrescente porções à massa, mexendo delicadamente de cima para baixo.
• Forma (eu tenho "Cestos" Nordic Ware) unte com manteiga e polvilhe com cacau ou graxa antiaderente*. Deite a massa em formas, (basta tirar, porque a massa fica bem grossa, não sai da tigela propriamente dita), alise com uma espátula.
• Asse em forno pré-aquecido a 170 graus (165 com convecção) por cerca de 25 minutos. Sacuda do molde 10 minutos após o preparo e deixe esfriar.
• É assim que ficam os cupcakes prontos
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• Fiquei com muitos "buracos", porque tinha medo de bater a forma na mesa antes de assar, o biscoito ainda tá ...
• Puxe os pêssegos em uma peneira, removendo o excesso de líquido. Se todo - corte ao meio.
• Coloque metades de pêssego nos muffins preparados.
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• Bata as natas (pelo menos 30%) com o açúcar de confeiteiro (a quantidade de pó pode ser ajustada ao seu gosto). Em outra tigela, bata o mascarpone **, misture com o creme de leite, mexa com uma espátula. NÃO BATE, senão estratificará.
• Decore o topo dos muffins com creme, fiz isso com um saco de confeitar.
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O prato é projetado para

6 itens

Observação

E agora a letra

Acontece um sabor divino, para os amantes do café e do chocolate - apenas um banquete do ventre

A receita da massa procurou no LiveJournal de Maria Selyanina. A quantidade de produtos indicada é um pouco demais para o "Lukoshek", ganhei mais 3 bolinhos pequenos em formas de silicone ikeevka. Mas se você me perguntar se vou reduzir os ingredientes da próxima vez, responderei com firmeza: "NÃO!" Se não fosse por esses três cupcakes "extras", não teria vindo para decoração

* se o forno for em silicone, não há necessidade de lubrificar
** Usei Bonfesto bielorrusso. O que posso dizer ... Não uma fonte, claro, e longe de ser italiano, mas o creme ainda ficou delicioso.

Quanto à decoração - pode, claro, pôr o chocolate e polvilhar o creme por cima - é uma questão de gosto!

O único inconveniente desses cestos é que agora preciso urgentemente de um segundo uniforme do mesmo. Meus conhecedores proferiram, comendo a última peça: "6 peças não são graves!"

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Ooty-way, que patinhas lindas Bem, muito legal!

Outra obra-prima em suas formas favoritas. Irina, você é ótima. Lamento não ter comprado cestas na hora certa.

Ira, que lindo! Ótima ideia de pêssego! Eu levei para os favoritos. Obrigado pela receita!

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooo fofo !!! Dê cinco, ou melhor, sete!

[Loksa]

Meninas, muito obrigado. Espero que a receita seja útil!

Outra obra-prima em suas formas favoritas. Irina, você é ótima. Lamento não ter comprado cestas na hora certa.

Lyudmila, e sinto muito se não fosse por Oksana Loksa, então este não seria. É onde procurar o segundo agora

Que beleza !!! Eu quero muito esse formato, mas o tamanho é muito grande para mim: girl_cray: comprar um forno não está nos planos.

Tanya, ela não é grande - 36 * 21 (levando em consideração as alças nas laterais)

Minhas flores não estão incluídas, mas as cestas parecem ser as mesmas ...

Os cestos são menores que as flores, eu tenho os cestos (20 cm de largura) e as flores (25,5 cm) lado a lado, e a diferença de comprimento é de cerca de 1,5 cm

Então vamos querer ... Flores já reservadas para presentes.

[Kara]

Kara Irina, que beleza !!!!

Irina bombardeia com guloseimas deliciosas! Pêssego, creme, chocolate - já estou coberto !!!

Cestos são super-duper, em combinação com pêssego, geralmente fica horrível !!! Irochka obrigada pela ideia da receita !!! Nos favoritos, definitivamente :-) :-) :-)

[Karochka]

Karochka, impressionante !!!! Que delícia e linda! As crianças vão adorar !!!! E se em vez de pêssegos colocar marmelada ou marshmallow (de sua própria produção)?

Muito bem! O corte e a parte superior parecem tão bonitos!
Vou marcar porque não tenho "Cestas"! Claro, você pode sair de alguma forma, mas eu quero "cestas"
Místico! Ontem, no canto mais afastado, encontrei um pote de pêssegos e um de vidro de alta qualidade, acho que precisamos usar de alguma forma inteligente, e não apenas devorarcomer, e aqui está uma receita tão linda! Bem, vou pensar em algo!

[Irishka!]

Cestas legais, Irishka! Tantas possibilidades para diferentes recheios! Mas onde comprar essas cestas agora? ... Bem, estaremos girando com outras formas, inventando coisas!

[Kara]

Kara, Irochka, muito agradável! E sem dúvida deliciosa!
Obrigado pela ideia e receita!

Meninas, meus queridos, muito obrigado Tão bom
Isso é o que eu acho. Esta sobremesa pode ser assada em qualquer formato e fica perfeita sem cestas. Por exemplo, como uma tarte grande a Maria Selyanina dá a quantidade de ingredientes para esta massa numa forma com 24 cm de diâmetro, então pode fazer um bolo pequeno e depois tudo igual: pêssegos por cima e cubra com creme. Tenho certeza de que será ainda melhor, e seus entes queridos não vão repreender você pela "quantidade ridícula"

PS: As laterais dos cestos carregam apenas uma carga decorativa, porque na verdade, nada sai do nada e não cai.

Irina bombardeia com guloseimas deliciosas! Pêssego, creme, chocolate - já tava coberto !!!

Ha, quem diria isso! Eu sou assim, eu atiro lentamente, mas verdadeiros bombardeiros com guloseimas malucas - você e Olya-Rada

E se em vez de pêssegos colocar geleia ou marshmallow (de sua própria produção)?

Irisha, eu acho, será ainda mais saborosa! Marmelaaaaadik yum

eles são maravilhosos !!!!!!!!!!!!!

[Kara]

Kara, doces fofos com pêssegos!
Não, não, irlandês, seu marshmallow caseiro é uma opção muito legal para substituição!

Irina, que linda! como você gosta da forma? Russo de bom tamanho, certo? E Th estava com medo de bater? Eu dobro a toalha felpuda e bato nela. É melhor bater na mesa. Muito bonito! Assando cremes neles? Altamente recomendado.

Oksanochka, o formulário é super! E eu tinha medo de bater por causa da massa do biscoito, tinha medo que ela sentasse!

Cremes assados ​​neles? Altamente recomendado.

Diga-nos como é assar cremes desta forma e o que obtemos no final?