Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

bem, parece que você pode fritar algo cobrindo a panela de pressão adaptando outra tampa para isso .. parecia estar escrito .. mas adaptá-lo como um multicooker ... .. provavelmente tudo o mesmo cartoon é outra coisa .. se estiver no modo manual .. ...

Cozinhar no fumeiro com a válvula aberta (sem peso) é igual a qualquer panela de pressão sem ela. Ou seja, o vapor será liberado do buraco por um jato, e nenhuma pressão será criada no interior. Porém, deve-se ter em mente que o fumeiro não possui o mesmo número de programas que na multicozinha.

Já estou com medo de escrever sobre o trabalho da minha cópia do fumeiro, para não desagradar o Br. Denis. Hoje, ao ferver o mingau de leite, o que eu havia feito mais de uma vez, após o START, ouviram-se sons de fervura, saiu vapor por baixo da tampa por algum motivo desconhecido por 10 minutos. Como resultado, o mingau ficou muito espesso e frito. Hoje, pela primeira vez em mais de seis meses, havia água no coletor de condensado, no local ao redor da tampa também. Preparei sopa para o jantar sem nenhum incidente não planejado.

[Evgeniya]

Evgeniya, mas você poderia simplesmente não fechar bem a tampa? O selante pode não ter ficado de pé uniformemente em algum lugar, então o vapor passou pela tampa e, como resultado, o mingau superaqueceu (uma configuração de pressão requer um aumento de temperatura).

Cozinhar no fumeiro com a válvula aberta (peso removido) é igual a qualquer panela de pressão sem ela. Ou seja, o vapor será liberado do buraco por um jato, e nenhuma pressão será criada no interior. Mas deve-se ter em mente que o fumeiro não possui o mesmo número de programas que na multicozinha.

Então ainda funciona como um desenho animado
Provavelmente, se você souber o tempo aproximado de cozimento, não precisará de um grande número de programas, e poderá abrir a tampa a qualquer momento e ver em que estágio de cozimento está o prato. Muitos até fazem produtos de panificação em 6060, embora não exista tal programa

[Finana]

Finana, Já neste tópico anteriormente disse que sem um agente de ponderação no modo "Sopa / Ensopado", a temperatura é cerca de 115 ° C. Vai ferver muito. Eu não diminuo de forma alguma as capacidades deste fumante, mas no modo "Sopa / Ensopado" sem um agente de ponderação, ele atua antes como um banho-maria, ao invés de um multicooker. Este é um fumeiro de panela de pressão com a possibilidade de fritar, cozer a vapor, assar, mas ainda não é um multicooker no sentido clássico.

Este é um fumeiro de panela de pressão com a possibilidade de fritar, cozer a vapor, assar, mas ainda não é um multicooker no sentido clássico.

Concordo plenamente que não substituirá totalmente uma multicooker. Mas às vezes você provavelmente pode usá-lo como um desenho animado. E quem tem pouco espaço na cozinha para panelas, 6060 acertou - pode fazer quase tudo
E diga-me em qual programa assar e por quanto tempo

Asso na Sopa / Guisado com um agente de peso, e o tempo depende do teor de umidade e do volume da massa. No meu perfil você pode ver receitas de panificação na marca 6060.

Já estou com medo de escrever sobre o trabalho da minha cópia do fumeiro, para não desagradar o Br. Denis. Hoje, ao ferver o mingau de leite, o que eu havia feito mais de uma vez, após o START, ouviram-se sons de fervura, saiu vapor de sob a tampa por algum motivo desconhecido por 10 minutos. Como resultado, o mingau ficou muito espesso e frito. Hoje, pela primeira vez em mais de seis meses, havia água no coletor de condensado, no local ao redor da tampa. Preparei sopa para o jantar sem nenhum incidente não planejado.

Bom Dia.
Sob nenhuma circunstância deve sair vapor por baixo da tampa. O O-ring pode ter se deslocado ao aparafusar a tampa.Daí o mingau crocante.
O anel de vedação deve estar localizado atrás da borda de metal. A parte central rebaixada do anel deve estar nivelada com esta borda. A capa deve ser fechada de forma que o elástico não se mova (não pressione a capa com força).
Aqui está a colocação correta do O-ring na tampa:

[Finana]

Finana, Já neste tópico anteriormente disse que sem um agente de ponderação no modo "Sopa / Ensopado", a temperatura é cerca de 115 ° C. Vai ferver muito. Eu não diminuo de forma alguma as capacidades deste fumante, mas no modo "Sopa / Ensopado" sem um agente de ponderação, ele atua antes como um banho-maria, ao invés de um multicooker. Este é um fumeiro de panela de pressão com a possibilidade de fritar, cozer a vapor, assar, mas ainda não é um multicooker no sentido clássico.

Eu estava cozinhando as pernas em suco de laranja e sem querer esqueci do agente de peso! Não havia muito líquido e é claro que evaporou pela válvula aberta. É bom ter ouvido um som incomum (ou melhor, não planejado) com o tempo - um assobio constante. Em suma, as pernas foram douradas em um barril em que estavam. Acontece que, sem um agente de ponderação, este não é exatamente um banho-maria, mas um cozido com "calor quente" Uma panela realmente universal!

Viva! Agora eu também me tornei a feliz dona deste milagre: girl_dance: entre em suas fileiras)) Eu li você por uma semana e atormentado com uma escolha entre 6051 e 6060, mas ainda escolhi um fumeiro

Viva! Agora eu também me tornei a feliz dona deste milagre: girl_dance: entre em suas fileiras)) Eu li você por uma semana e atormentado com uma escolha entre 6051 e 6060, mas ainda escolhi um fumeiro

Parabéns pela compra !! Também vou pedir em breve!)) Você comprou um copo extra? Sem pau de serragem

Sim, eu imediatamente encomendei um matagal adicional, 2 anéis e chips de maçã, a única coisa que eu não sabia era que os círculos tinham que ser pedidos separadamente para o banho-maria, mas isso não é assustador, há um banho-maria separado, e vi garotas fazendo isso na grade. Já preparei água com limão))

Sim, eu imediatamente encomendei um matagal adicional, 2 anéis e chips de maçã, a única coisa que eu não sabia era que os círculos tinham que ser pedidos separadamente para o banho-maria, mas isso não é assustador, há um banho-maria separado, e vi garotas fazendo isso na grade. Já preparei água com limão))

Já estou impaciente para pedir também, mas agora só depois das férias .. Você estava esperando pelo correio? Em qual site você fez um pedido?

Encomendei para a marca de vídeo, entreguei um dia depois, já fiz leite assado, mas tive que sair com urgência, deixei sozinho e estava tudo pronto e nada aconteceu))) Estou tão feliz, agora eu coloque a geléia e marinou o peru))

Bom Dia! Aceita sua calorosa companhia? Encomendei um fumante a um preço de ação de 4900. Espero que tudo funcione como deveria (mantenha os dedos cruzados para não azarar). Esse desconto é duvidoso ... E eu quero me livrar, como dizem!
Agora mal posso esperar! Já li todo o fórum e comprei lascas de madeira. Há pouco a fazer - espere!

O principal é verificar se há lascas e arranhões nas tigelas. E é apenas uma máquina milagrosa, ela já cozinhou leite assado e carne gelada, o próximo na fila é peru em conserva e mingau de aveia)) Estou muito feliz com minha compra

Bom Dia! Aceita sua calorosa companhia? Encomendei um fumante a preço de ação de 4900. Espero que tudo funcione como deveria (mantenha os dedos cruzados para não azarar). Esse desconto é duvidoso ... E eu quero me livrar, como dizem!
Agora mal posso esperar! Já li todo o fórum e comprei lascas de madeira. Há pouco a fazer - espere!

vamos manter nossos punhos!
não se preocupe! Também comprei o meu para um estoque, por 4640r. em Yulmart no dia 2 de abril, etc., então ela me atende fielmente!
aguardando seu recibo!

Ela pode fazer tudo !!!! Caçarola de queijo cottage com proteínas, a primeira vez que faço isso, geralmente coloco ovos inteiros e 2 colheres de sopa. eu. semolina e aqui com proteínas e amido de milho. 70 minutos na sopa sem válvula e está tudo pronto, meu marido gostou, gostou muito, não esperou eu tirar, peguei direto do mato))

Meninas, vocês acham que existem muitos modos nele? E li rapidamente as instruções e não me deparei com infa sobre o adiamento ... ou seja, não posso colocar o mingau à noite para que esteja pronto pela manhã? Ou o mesmo caldo, para que pela manhã faça sopa para o jantar .. Estou decidindo a questão de comprar um segundo multi (não ter o primeiro) .Talvez 6060 substitua o segundo para mim, e eu não não preciso disso ??

você acha que existem muitos modos nele ??
Talvez 6060 substitua o segundo para mim?

Eu tinha 3 multicooker. Vendi um modelo desatualizado, comprei um atualizado com um volume de tigela maior e um número maior de funções.
Eu cozinho mingau para o café da manhã, mas começo atrasado. Sopas, carcaças, frituras, cozimento a vapor, tortas, pão.
Mas em todos os 3 multicooker, meu esquema de cozimento é quase o mesmo (o tempo difere, não os programas): Fritar por 15-20 minutos (eu frito ou crosta na carne ou vegetais) Depois, ou Assar (se precisar de menos líquido, crocante crosta), ou ensopado (se necessário com molho, em soluço. suco, etc.)
Eu cozinho tudo com este algoritmo: pilaf, carne frita, guisado, legumes cozidos fritos etc.
O 6060 tem esses modos.
Cozinhar - as meninas já provaram muitas vezes - você pode!
Cozinhar a vapor é 100 vezes mais conveniente - caberá 4 vezes mais na prateleira de arame do que no vaporizador em MV regular.
Além disso, 6060 - fuma!
Além disso, 6060 cozinha 2 a 3 vezes mais rápido devido ao "cozimento"
Que outros modos são necessários? Em sua maioria, "ecoam" a si mesmos, mas são chamados de maneiras diferentes.

Uma desvantagem - o início atrasado de 99 minutos - isso certamente não é nada sério. (Fabricantes! Um placar completo é muito mais caro !? Acho que todos os presentes pagariam a mais mil dólares por um início totalmente atrasado!
Mas para uma panela de pressão, esse sinal de menos não é significativo. Leva 10 minutos para cozinhar o mingau no café da manhã. Da mesma forma, à noite preparei tudo, adormeci na tigela. Levantei de manhã - apertei o start e fui fazer os procedimentos da manhã, estava tudo pronto!
Você também pode jantar quando chegar em casa do trabalho. Baixei tudo com antecedência e, quando cheguei em casa, pressionei "iniciar" direto da porta por 20-30 minutos, também, eles não deram muita importância ao clima. Questão de hábito.

Anteriormente, eu pensava que a primeira panela deveria ser comprada por MV, "trapaceada" com os modos e recursos, depois para ajudar a mim e a ela comprar SV.
Agora que já usei o MB e vi 6060 .... mudei de ideia. Para uma pequena família 6060 - atrás dos olhos. Bem, aqui, é claro, se você tem uma vocação culinária (afinal, nem todo mundo é dado - nada pessoal, apenas estatísticas)
IMHO pegue 6060, e se houver essa necessidade, você mais tarde levará um MV barato de mil por 3. Graças a Deus agora, graças à concorrência feroz, os preços para CF finalmente se tornaram adequados.
Boa sorte!

[grazhdanka,]

grazhdanka, Mal posso esperar pelo meu 6060! Vou fazer linguiça caseira, kebab mmmm ... Na nossa família todos comedores de carne, acho que o fumante vai encontrar novos ídolos
A propósito, se você pegar 6060 como o principal, pegue uma tigela removível sem alfinete. E um marinador !!! Essa é a coisa!
E como você veio ao fórum, cozinhe de 5 a 10 vezes estritamente de acordo com as receitas locais, o algoritmo de sua panela ficará claro para você. E então ... o vôo da imaginação não tem fim!
Na verdade, em um fogão a gás, confoka não nos incomoda com a presença de uma chama "grande" e "pequena" e TUDO ... e sem modos. Mas nas mãos certas você pode cozinhar QUALQUER COISA. E com o CF a esse respeito, é muito mais fácil. Mãos, corpo e mente (esqueci de interferir! Mas não vai queimar?) Pode descansar, a panela milagrosa faz tudo por nós
Antes de comprar, cozinhar depois de um dia duro era sempre tenso, quando as crianças também ficavam penduradas nos cachos nas laterais e meu marido estava com fome e frio. Vou comer 2 panelas ...
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"Eu costumava ter uma vaca, mas agora que são duas, vou ser duas vezes mais feliz!" (C) Gato Matroskin

[grazhdanka,]

grazhdanka,
A propósito, se você pegar 6060 como o principal, pegue uma tigela removível sem alfinete. E um marinador !!! Essa é a coisa!

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"Eu costumava ter uma vaca, mas agora que são duas, vou ser duas vezes mais feliz!" (C) Gato Matroskin

Com certeza vou comprar uma tigela sem um alfinete !! E que tipo de marinador? É sobre isso que eu penso? Qual devo comprar separadamente?

[grazhdanka,]

grazhdanka, Marinador a vácuo. Parece uma lâmpada de vidro horizontal na base que a torce. Custa cerca de 1000 rublos. Em alguns ciclos no vácuo, a carne é marinada da mesma forma que em algumas horas na geladeira. Você também pode fazer, por exemplo, saladas coreanas, etc.
Eu esgotei o limite (além do marinador e 6060, outra coisa travou) Então, vou tentar sem uma tigela de reposição por enquanto. E no futuro também irei comprá-lo. Afinal, inicialmente eu queria uma panela de pressão, e o fumante acidentalmente chamou minha atenção, mas que sorte! Assim que eu vi quais OBRAS-MESTRAS eles cozinham nele - nem um minuto
não duvidou - devemos tomar! Estou esperando há uma semana. Deve vir agora

[grazhdanka,]

grazhdanka, Marinador a vácuo.

Provavelmente vou conseguir sem um marinador até agora, provavelmente raramente vou usá-lo, só que vai ocupar espaço .. É melhor eu comprar um pequeno desenho mais tarde .. e a carne está bem marinada

[grazhdanka,]

grazhdanka, Marinador a vácuo. Parece uma lâmpada de vidro horizontal na base que a torce. Custa cerca de 1000 rublos. Por alguns ciclos no vácuo, a carne é marinada da mesma maneira que por várias horas na geladeira. Você também pode fazer, por exemplo, saladas coreanas, etc.
Eu esgotei o limite (além do marinador e 6060, outra coisa travou) Então, vou tentar sem uma tigela de reposição por enquanto. E no futuro também irei comprá-lo. Afinal, inicialmente eu queria uma panela de pressão, e o fumante acidentalmente chamou minha atenção, mas que sorte! Assim que eu vi quais OBRAS-MESTRAS eles cozinham nele - nem um minuto
não duvidou - devemos tomar! Estou esperando há uma semana. Deve vir agora

Em geral, uma tigela extra é mais importante do que um marinador. E você também precisa comprar um anel adicional. Mesmo assim, o anel fica irrevogavelmente encharcado de fumaça e é melhor cozinhar com um anel e fumar com outro.

Agora o kit vem com dois anéis de uma vez, já escrevemos sobre isso.

Leite condensado fervido

Diga-me onde você pode comprar uma tigela e um anel de reposição? No mínimo, encontrei uma tigela em várias lojas da Internet, resta apenas para comparar preços. Qual é o nome correto para o anel? Almofada de silicone ou o quê? Você pode em um pessoal. Agradeço antecipadamente.

[Luysia,]

Luysia, Obrigado. Os anéis escritos estão fora de estoque. E eu gostaria de pedir tudo em um só lugar para economizar no frete. Agora que sei o nome, vou continuar a pesquisar

Provavelmente vou conseguir sem um marinador

E se você tiver recipientes a vácuo, não há necessidade disso.

[dopleta,]

dopleta, onde você esteve antes? Hoje eu senti isso na loja - definitivamente não há lugar para isso na minha cozinha. Provavelmente comprarei alguns contêineres e darei o marinador a alguém como costumo fazer =) é bom ser meu amigo - dou tudo de graça

Uma desvantagem - o início atrasado de 99 minutos - isso certamente não é nada sério. (Fabricantes! Um placar completo é muito mais caro !? Acho que todos os presentes pagariam a mais mil dólares por um início atrasado completo!

6060 é a primeira panela de pressão da Rússia que pode fumar. Inicialmente, o dispositivo foi posicionado como fumeiro, com funções adicionais de panela de pressão. Portanto, o tempo, o atraso e o aquecimento foram concebidos como um "fumeiro"! A empresa já levou em consideração essa desvantagem e serão feitas alterações para o desenvolvimento do próximo modelo.

Garotas! Diga-me, por exemplo, se você faz um peixe defumado a frio, ele tem gosto e tem a aparência de uma loja? Ou não? Revisei muitas receitas, mas alguem fumou o peixe como gostoso, alguem na foto nao entendeu, e ao gosto, tudo esta descrito vagamente ..

Não, como em uma loja não se consegue peixe defumado a frio, fica mais perto do quente, porque a defumação a frio é um processo mais complexo e demorado.As meninas escreveram que se fumarem por 10 minutos e sair para esfriar e ventilar, e depois repetir o procedimento várias vezes, pode funcionar))) Algo assim.

[dopleta,]

dopleta, onde você esteve antes? Hoje eu senti isso na loja - definitivamente não há lugar para isso na minha cozinha. Provavelmente comprarei alguns contêineres e darei o marinador a alguém como costumo fazer =) é bom ser meu amigo - dou tudo de graça

KavaLerik, Escrevi sobre isso pelo menos dez vezes em cinco anos. E, embora ela mesma tenha um marinador (até dois), mas eu uso mais recipientes.

Ontem trouxe uma cesta inteira de pimentões da dacha e hoje resolvi processá-los. Não estou com vontade de mexer com panelas, e em nosso fumeiro enlatava lecho e adjika em casa. Cortei todos os produtos e coloquei em potes, fechei com tampa. Ela colocou uma toalha no fundo, colocou os potes e despejou água quente nos cabides. Entram quatro latas, apenas uma delas deve ser baixada, caso contrário não será possível fechar a tampa do fumeiro (interferem nas saliências da tampa do fumeiro). Liguei o modo "sopa" por 20 minutos. Tudo acabou bem sem barulho e poeira.
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Hoje fritei em freezers, desenterrei três pedaços de bacon e bacon sem sal não medido, deixei de reserva para salsichas, gostaria de fumar Pergunta: O que é melhor - fumar já salgado ou com sal fresco, então em um fumeiro?

Hoje fritei em freezers, desenterrei três pedaços de bacon e bacon sem sal não medido, deixei de reserva para salsichas, gostaria de fumar Pergunta: O que é melhor - fumar já salgado ou com sal fresco, então em um fumeiro?

Eu teria salgado fresco e depois fumado)

E eu tornaria salgado defumado a frio.

Bom Dia! Eu pedi um fumante também. Antecipadamente, agora gostaria de perguntar aos experientes já sobre cavacos de madeira: tenho uma macieira crescendo, acho que devo começar a usá-la (não há cavacos de madeira prontos) e então, você precisa secar o galhos da macieira antes ou você pode cortar alguns novos e usá-los imediatamente?

Embora os donos do 6060 respondam, só posso dizer sobre a teoria geral do fumo: para fumar, lascas de madeira são geralmente umedecidas com água (você pode borrifar com uma pistola, pode molhar). É por causa da umidade que os cavacos não queimam .. eles não queimam ... mas fumegam ... você pode usar galhos verdes de árvores frutíferas, depois umedecê-los e não precisa .... Em neste caso, em qualquer caso, você precisa se livrar da casca .. dela talvez amargura ..

Embora os proprietários do 6060 respondam, só posso dizer sobre a teoria geral do fumo: para fumar, as batatas fritas são geralmente umedecidas com água

No nosso caso, isso não precisa ser feito, uma vez que a defumação a quente ocorre em paralelo com o vapor e, em geral, os cavacos no fumeiro fumegam, e não queimam.

Meninas, talvez eu esteja pedindo estupidez.Quando vocês fumam, o cheiro no apartamento é forte?

Meninas, talvez eu esteja pedindo estupidez.Quando vocês fumam, o cheiro no apartamento é forte?

Se o modo for fumar frio, a fumaça será assim:

Fotografei como fica a fumaça durante o fumo frio. Percebe-se que a pluma de fumaça é bastante intensa (isso no começo, depois muito menos), mas a fumaça não se espalha, mas sobe (é bem sugada para dentro do exaustor).



A fumaça sai apenas pelo indicador de pressão, a fumaça não vaza em outros locais.

Durante a fumagem Quente, a válvula é fechada e não há fumaça, apenas um leve aroma de fogo é sentido.

Quando o capô está funcionando, o cheiro não se espalha pelo apartamento.

[Luysia]

Luysia, obrigado, tranquilizado. Eu, no entanto, tenho esse aparelho apenas nos planos, mas estou me preparando com força e principalmente. Parentes e não parentes estão esperando por carnes defumadas caseiras de todas as suas patas, apenas mamãe recentemente resmungou que eles dizem que você vai fazer um galho de fumeiro de um apartamento. Mas ao mesmo tempo, eles não são excluídos da fila de aqueles com fome de gostoso

Meninas, talvez eu esteja pedindo estupidez.Quando vocês fumam, o cheiro no apartamento é forte?

Para que não sinta cheiro algum, coloco um pano embebido em água na válvula.

Meninas, obrigado pelas respostas! Alguém já tentou fumar orelhas de porco? Não vi nada nas receitas. Talvez tenha esquecido? O que você acha que vai funcionar?

E ainda (perdoem os inexperientes) eu queria cozinhar assim: porco 380 gr (tudo o que está disponível até agora) e três batatas. Quanto tempo leva para fumar aproximadamente? Peça inteira ou corte a carne? Batatas para cima ou para baixo? Eu ficaria muito grato se você aconselhar

Você não precisa cortar a carne, fume-a inteira. Fumei um pedaço pesando cerca de 1 kg ontem, 15 minutos de fumaça fria + 45 minutos de fumaça quente. Reduza o tempo para sua pequena peça.

Eu colocaria primeiro as batatas, e a banha fica mais alta, deixaria a gordura pingar nas batatas.