Panela de pressão elétrica para fumeiro marca 6060

Sim, você pode fritar em qualquer lugar, até mesmo em uma frigideira. O principal é extinguir! Então, essa carne fica macia e o excesso de gordura derretido.

Irman, GAL01, obrigado, e o frango já foi para algum lugar, estou sentado bem alimentado e satisfeito, estou fumando muito, não aconteceu nada, porque com panela de pressão, fumeiro, não adianta mexer, deu tudo como de costume - comecei a cozinhar e depois olhei para o livro, mas uma coisa - o frango ainda não foi testado em outra forma de cozinhar (nossos amigos estão envolvidos em galinhas, um frango inglês novo eles têm, eles trouxeram pela primeira vez), o frango se desfez muito, modo 10 + 45, jogado ontem no marinador, noite e dia no vácuo, na geladeira, mas delicioso! Não pude ficar de pé, chegar ao estado ... enfim, estou muito satisfeito com a compra, claro - um frango defumado em uma hora! foto e vídeo reportam depois, comer demais, sem força!

p.s. anel adicional incluído

aqui está um relatório sobre o funcionamento da válvula, e a fumaça na fumaça a frio, Caminhei uns cinco minutos, mas congelei a estupidez no começo, joguei o frango bem no fundo da pastilha, mas tive que colocar no primeiro nível, estava preso ao aquecedor, bom, eu estava dentro pressa!

Hoje cozinhei compotas de frutas congeladas e maçãs frescas. Água em temperatura ambiente, derramada até o último, mas um riscos.
Coloque a sopa / ensopado por 30 minutos.

E apenas aos 28 minutos a válvula fechou. Tive que adicionar mais 5 minutos.

Percebi ainda mais profundamente como é bom quando a contagem regressiva começa depois que a pressão foi ajustada (como a panela de pressão Marca 6050).

Sim, eu também cozinhei a sopa, coloquei 25 minutos e a pressão que ganhou no final do programa ... Aos 6050 é muito mais conveniente, programe para 7-8 minutos se for preciso e a cabeça não dói , você sabe exatamente o que estará pronto. E em 6060, nem sempre consigo me adaptar, é um pouco mais ou menos água, quando está frio, quando está quente e quanto tempo vai demorar para ajustar a pressão, não dá para adivinhar ...

Eu fumei capelim hoje, fumo combinado: 7 minutos - frio e 10 - quente. Levei o fumante bem para a varanda: a fumaça subiu por baixo da tampa durante a fumaça fria e 4 minutos de fumaça quente. Pela fenda (o arame não permitia fechar a porta com força), o cheiro de fumaça entrava na cozinha. Encontrei a proporção "dourada" de sal: peixe. Para 1 kg de peixe, tomo 1,5 colher de chá de sal. Guardo o peixe com sal e temperos por pelo menos 3 horas. Peixes grandes (nototenia, arenque, cavala) - 6 horas.

Por baixo da capa a fumaça não deve girar durante a fumagem quente ou fria.

Insira o anel de silicone com cuidado e com cuidado na tampa. Antes de fechar a tampa, dou algumas voltas no anel, ajustando-o na tampa. E sem fumaça.

Meu capô está quebrado, então agora coloco uma panela embaixo do fogão a gás, puxa muito bem e não tem cheiro.

Viva! Tigelas para a marca 6060 com e sem elemento de aquecimento apareceram na Yulmart. Existem também panelas de pressão e fumódromos da marca 6060. Já encomendei duas tigelas. Os anéis devem aparecer em breve. E se quiser comprar mais barato no Yulmart, ao se cadastrar indique o código promocional 3637507 e ganhe um desconto no segundo preço. Até agora, só na Marca 6060, fazia rolinhos de frango e porco cozido. Eu gostaria de cozinhar todo tipo de mingau e sopas nele. Mas sem uma tigela e um anel adicionais, isso não é possível. Assim que eu comprar tudo, cancelarei a assinatura. Em meu próprio nome, gostaria de acrescentar que comprei diferentes aparas de madeira: amieiro, maçã, cereja. Gostei mais da cereja. Também posso dizer que não é preciso jogar muita batata frita (no máximo uma colher de chá). embora muitos escrevam que você precisa de dois. A propósito, eles escrevem que há pouca fumaça.Meu apartamento inteiro está cheio de fumaça (embora o cheiro seja agradável, parece que você está no ar fresco perto do fogo).

Eu fumei capelim hoje, fumo combinado: 7 minutos - frio e 10 - quente. Levei o fumante bem para a varanda: a fumaça subiu por baixo da tampa durante a fumaça fria e 4 minutos de fumaça quente. Pela fenda (o arame não permitia fechar a porta com força), o cheiro de fumaça entrava na cozinha. Encontrei a proporção "dourada" de sal: peixe. Para 1 kg de peixe, tomo 1,5 colher de chá de sal. Guardo o peixe com sal e temperos por pelo menos 3 horas. Peixes grandes (nototenia, arenque, cavala) - 6 horas.

Bom Dia.
Nenhuma fumaça deve sair por baixo da tampa. Se isso não aconteceu antes, o anel de vedação pode ter mudado.
Se estiver usando o modo Cold Smoking pela primeira vez, recomendo que aqueça o O-ring (mantenha-o em água quente) para deixar a tampa do aparelho mais próxima do corpo.

na primeira vez que acendia a fumaça também formava um círculo, tudo parava, examinava, percebia - você pressiona a tampa, sai o ar, e fecho pressionado, isso não aconteceu de novo, mesmo que você fechasse a tampa, você pode mover um pouco para a direita e para a esquerda, fumou um após o outro, alguns lotes ontem e hoje, eu só enxaguei a tampa, aqui está o resultado:

antes e depois - truta baseada em "ganso ...", myasko , cheirava - tentava obter uma fumada a frio mais natural, 6 horas ligava periodicamente a fumada a frio no fogão por 2-3 minutos, para que a tampa não aquecesse e surgisse fumaça - ainda estaria cozido

[koctill,]

quando você ligou pela primeira vez, a fumaça também se espalhou em um círculo, tudo foi parado, examinado, prestado atenção - você pressiona a tampa, o ar sai e eu fecho pressionado, isso nunca mais aconteceu,

É assim que deve ser, quando a tampa fecha bem, parece que gruda.
koctill, que seja uma grande foto. Como eu gosto!

Olá! Também me tornei dono de um fumante. Aqui está o meu cheiro fumado a frio. A cor é natural - ouro. Para fazer isso, acrescentei um pouco de folhas de chá aos chips. E para que o peixe não se desfaça ao ser fumado a frio, primeiro é necessário salgá-lo e depois secá-lo por alguns dias. O excesso de umidade sairá e os peixes não se desintegrarão.

P.S. a cabeça e a cauda tiveram que ser cortadas - não cabia na rede

Por baixo da capa a fumaça não deve girar durante a fumagem quente ou fria.

Insira o anel de silicone com cuidado e com cuidado na tampa.

Você realmente acha que não estou verificando a posição do anel. Sempre, e com olhos e dedos^,mi.

eugeesha, não se ofenda! Uma vez me distraí e coloquei mal o anel, a fumaça subiu, tive que desligar e consertar.

E hoje, pela primeira vez (!) Desde a compra, experimentei esta panela como uma simples panela de pressão - cozinhei bife com vegetais em creme de leite! Certamente mais longo e menos confortável que em um cuco, mas o resultado me agradou!

É isso, peguei e testei! Não há fotos ... Para começar, fumar é uma opção infalível - pernas de frango, defumada a quente com casca de maçã. As opiniões divergiram - o marido tem pouco sabor de defumado, eu e o filho mais novo estamos certos, o mais velho e sua esposa ainda não experimentaram, mas meu filho mais velho tem muito cheiro de defumado. Em suma, uma vida fácil não parece me esperar ...

Meninas, para usar o fumeiro como panela de pressão, você precisa de uma tigela com elemento de aquecimento ou uma tigela como em um desenho animado?

Meninas, para usar o fumeiro como panela de pressão, você precisa de uma tigela com elemento de aquecimento ou uma tigela como em um desenho animado?

Como em um desenho animado, sem um agente de carbonização de aparas de madeira. Mas em tempo integral, seu tamanho.

[dopleta]

dopleta ... obrigado No site da Yulmart, encontrei uma tigela adicional com um elemento de aquecimento, mas a foto não mostra que tipo de interior ela tem, o que significa que não é o que eu preciso.

Por favor, não bata com chinelos, se essas perguntas já foram feitas mais de uma vez neste tópico, bem, devo ler niasil
Estou me perguntando se uma tigela de aço está planejada para o fumeiro?
Este modelo será mais refinado? Ou está planejado um novo modelo de fumeiro? Bem, por exemplo, não um fumeiro de panela de pressão, mas um fumeiro multicooker?
... e em nenhum lugar posso espionar suas dimensões. Eu até baixei honestamente as instruções ... mas talvez eu acidentalmente tenha olhado as instruções.

Por favor, não bata com chinelos, se essas perguntas já foram feitas mais de uma vez neste tópico, bem, devo ler niasil
Estou me perguntando se uma tigela de aço está planejada para o fumeiro?
Este modelo será mais refinado? Ou está planejado um novo modelo de fumeiro? Bem, por exemplo, não um fumeiro de panela de pressão, mas um fumeiro multicooker?
... e em nenhum lugar posso espionar suas dimensões. Eu até baixei honestamente as instruções ... mas talvez eu acidentalmente tenha olhado as instruções.

você não precisa ler tudo .. é só olhar a primeira página desse tópico ... lá, na minha opinião, os moderadores colocaram tudo e tudo .. e muito compacto

Estou me perguntando se uma tigela de aço está planejada para o fumeiro?
Este modelo será mais refinado? Ou está planejado um novo modelo de fumeiro? Bem, por exemplo, não um fumeiro de panela de pressão, mas um fumeiro multicooker?
... e em nenhum lugar posso espionar suas dimensões. Eu até baixei honestamente as instruções ... mas talvez eu acidentalmente tenha olhado as instruções.

Tigela de aço ... não há informações sobre isso ainda, mas havia planos.
Sobre a opção multicooker ... Por que ele é assim? então ela vai deixar a fumaça passar
Em geral, sim, está previsto um novo fumeiro, mas ainda não há detalhes.
E as dimensões ... de quais dimensões você precisa?

Talvez isto?

Dimensões (A x L x P), cm
34 x 34 x 30
Peso, kg
5.6
Página de produtos
🔗
Tamanho da embalagem
330 x 330 x 360 mm, peso 6,6 kg

[argo]

argo, Li uma página e as próximas duas.
Meninas, eu não sei, talvez haja tempestades magnéticas, mas eu não vejo as dimensões altura-largura-profundidade desta unidade de perto ...

maná, Ainda não tive outras variações além da multicooker. E aí, aparentemente, é necessário o princípio de fixação do cozimento à pressão para que não fume muito ...
Já escrevi sobre os tamanhos acima :)

E aí, aparentemente, é necessário o princípio de fixação do cozimento à pressão para que não fume muito ...

Claro, um fumeiro em casa só pode ser uma panela de pressão.

Claro, um fumeiro em casa só pode ser uma panela de pressão.

e os biscoitos assam bem

e os biscoitos assam bem

Isso é indiscutível, mas apenas em adição. mais frequentemente com add. junta

[3 em 1]

modos SOPA e VAPOR (a mesma SOPA, mas com uma pequena quantidade de água + grelha para comida) vai cozinhar, e COZINHAR e FRITAR - multivariada. 3 em 1.

Bem, eles escrevem o mesmo -MULTIVARIT

(Eu não tenho um multicooker .. mas as meninas provavelmente têm cinco deles .. então elas sabem o que estão escrevendo)

Aqui estão minhas fotos add. tigelas e adicione. juntas

Aqui está uma tigela extra sem elemento de aquecimento (não incluído)


E este também é um anel de vedação de silicone adicional (apenas um incluído)

Bem, eles escrevem o mesmo -MULTIVARIT

(Eu não tenho um multicooker .. mas as meninas provavelmente têm cinco deles .. então elas sabem o que estão escrevendo)

Isso é muito condicional - fritar e assar não é a plenitude das funções de multicooker. Como em um multicooker, você não pode cozinhar sopa nele Como em uma panela de pressão! A têmpera sem pressão ocorre em temperaturas bem acima de 100 ° C. Isso não está mais se extinguindo

e, teoricamente, há energia suficiente para o fumeiro profundo e gordo? donuts, batatas ...

[Ksyusha]

e, teoricamente, há energia suficiente para o fumeiro profundo e gordo? donuts, batatas ...

Ela frita muito bem. Eu não provei gordura profunda. Mas Ksyusha fez

Uma tigela de aço seria adequada para fritar. Embora ... afinal, as fritadeiras têm recipientes antiaderentes, o que significa que podem resistir à exposição frequente a óleo fervente.

p.s. Eu gosto deste dispositivo :) Se você pode usá-lo como fumeiro, fritadeira e fritadeira, então precisamos desse hóquei! Se tivéssemos ajustado o time-set de pressão, se entendi bem, é mais conveniente para 6050

Isso é muito condicional - fritar e assar não é a plenitude das funções de multicooker.Como em um multicooker, você não pode cozinhar sopa nele Como em uma panela de pressão!

então Ksyusha escreve "ensopado e frito) este é um multivariado

! A têmpera sem pressão ocorre em temperaturas bem acima de 100 ° C. Isso não está mais se extinguindo

e o que isso vai acabar? algo que você nunca pensou em apenas fritar?

Este dispositivo é realmente muito versátil, mas eu não exageraria tanto em suas funções. Ele já é muito digno
Este também é um fumeiro. E uma panela de pressão. E um banho-maria. E um braseiro. E assar é possível. Mas eu não chamaria esse dispositivo de multicooker no sentido pleno da palavra, uma vez que em pressão normal, apenas fritura, cozimento e banho-maria são possíveis.

e o que isso vai acabar? algo que você nunca pensou em apenas fritar?

No modo “Sopa / Ensopado” sem pressão, um vaporizador funciona se você colocar água na tigela e colocar comida na prateleira (mas eu gosto de cozinhar mais sob pressão, para que o vapor não saia pela válvula). Você pode ferver a massa / fritar levemente. Você pode assar.

Não engane as pessoas. No fumeiro, você pode cozinhar e refogar sem pressão se usar uma tampa não nativa. Eu uso uma capa de plástico para o micro: tem pequenos orifícios que podem e devem ser tapados, mas não completamente fechados. A tampa é instalada com a base na lateral da tigela, até mesmo a condensação entra na tigela. Nada mais, pois hoje fiz um peito de peru com ameixas, claro, em um ensopado atmosférico por 1 hora. Era possível em "Sopa" por 15-20 minutos, mas tive que controlar o processo e fazer aditivos durante o cozimento, o que não é nada fácil sob pressão devido à necessidade de equalizar. E antes já descrevi o processo de cozimento do borscht, quando usava o fumeiro tanto como panela de pressão quanto apenas como panela.

Não engane as pessoas. No fumeiro, você pode cozinhar e refogar sem pressão se usar uma tampa não nativa. Eu uso uma capa de plástico para o micro: tem pequenos orifícios que podem e devem ser tapados, mas não completamente fechados. A tampa é instalada com a base na lateral da tigela, até mesmo a condensação entra na tigela. Nada mais, pois hoje fiz um peito de peru com ameixas, claro, em um ensopado atmosférico por 1 hora. Era possível em "Sopa" por 15-20 minutos, mas tive que controlar o processo e fazer aditivos durante o cozimento, o que não é nada fácil sob pressão devido à necessidade de equalizar. E antes já descrevi o processo de cozimento do borscht.

no sentido de? como cozinhar em um fogão elétrico?

no sentido de? como cozinhar em um fogão elétrico?

Com a tampa nativa e o agente de peso retirados, tudo se extingue normalmente.

Com a tampa nativa e o agente de peso retirados, tudo se extingue normalmente.

como no desenho?

como no desenho?

Sim, mas ao contrário da multicooker, nosso tempo é limitado a 99 minutos, bem, o atraso ainda é o mesmo 99 minutos.

[Evgeniya]

Evgeniya, estufar, como sopa fervente, à pressão normal implica uma temperatura de cerca de 100 ° C. A panela de pressão é projetada para que continue aquecendo até que a válvula feche. E como a válvula não fecha, o aquecimento continua. Se você cozinhar sopa com uma pressão normal de 6060, ela irá ferver muito. É claro que vegetais e carne podem ser "cozidos" em temperaturas acima de 100 °. Mas isso não é exatamente uma extinção.
Meus amigos, só me parece que o tom de comunicação se desviou um pouco do educado?

O som é irritante com a capa nativa, mas aqui é praticamente inexistente. O processo de cozimento ocorre à pressão atmosférica e à temperatura correspondente. Se houver líquido na panela, a temperatura não subirá acima de 100 ° C, não importa por quanto tempo seja aquecida. E para que todo o líquido não evapore, para isso é necessária uma tampa adequada. Eu a encontrei.

O som é irritante com a capa nativa, mas aqui é praticamente inexistente.

estranho, mesmo quando ela apenas fica lá e não apaga nenhum som.

[Meus amigos]

Meus amigos, só me parece que o tom de comunicação se desviou um pouco do educado?

ela .. acabamos de descobrir .. é possível cozinhar nesta unidade como em uma multicooker? fora .. em uma máquina de fazer pão o mesmo e o segundo é cozido e frito e guisado e até feito espetadas ..

no sentido de? como cozinhar em um fogão elétrico?

É claro. Afinal, as multi-panelas e as panelas de pressão nada mais são do que uma panela com um fogão colocado em uma garrafa térmica. E a diferença está nas tampas e na forma como se fixam nas tigelas.

acabamos de descobrir .. é possível cozinhar nesta unidade como em uma multicooker?

É claro. Fritar. Assar. Vapor. "Simmer" a uma temperatura de aprox. 110 ° C - 120 ° C
Mas eu não aconselho cozinhar sopa em pressão normal - ela vai ferver muito.

Na pressão atmosférica, a ÁGUA ferve a 100 * C, e as soluções de sal são um pouco mais altas, dependendo de sua concentração, mas não 110-120 * C, aqui você não pode passar sem pressão.