NatalyA3
Citação: maná

Aqui estão os locutores, preparados e trabalhados para os moderadores
E sobre a divisão do tema. Os moderadores simplesmente separaram a conversa sobre mingau nesta panela elétrica deste tópico em uma receita de tópico separada de Natasha - Mingau de arroz em uma forma Stadler multicooker... Só que por algum motivo ele não estava entre as receitas, mas se perdeu na seção "Multicooker diferente", assim como Paprikash de Irman, rolinho de repolho preguiçoso de Vernisage.

Oh nada
Eu me encontro em um tópico separado.

Irina, posso ter perdido algo - o que há de errado com a tampa?
Maná
Citação: NatalyA3

Irina, posso ter perdido algo - o que há de errado com a tampa?
Este é dela com outro fogão lento - NÃO Stadler.

Meninas, é bom mexer no assunto, senão as pessoas já estão pensando na capa do Stadler
NatalyA3
Citação: Irman

Natalichka, onde você desapareceu, não aparece?

então eu sou amora!
Fiquei sem Internet em casa por 2 dias. reparado na noite passada.
e eu cozinho e faço tudo.
pilaf Claro que finalmente super duper mega classe. Também fui ao mercado e misturaram-me com especiarias para pilaf. Mas mesmo assim, eu não entendi - quantos minutos a fritura funciona no programa "pilaf". isso é exatamente mais de 5 minutos. Cansei de misturar e fritar tal cuba na autópsia, que acabei desligando manualmente.

mas aqui decidi ficar agitado e cozinhar semolina metade da receita do livro, não é verdade o que pra mim esse balde de semolina para 3 pessoas? em suma, todo o conjunto de minha cozinha era de semolina, só tive tempo de limpar kaaaak correu
vernisag
Yazh escreveu que menos de 5 colheres de sopa de leite vão escorrer ... Em geral, quando eu presumo que quero fugir, eu apenas abro a tampa múltipla e a espuma endurece imediatamente.
Maná
Ouça, eu até olhei agora ... e o que é esse modo "Batata"? É sensível ao toque?

Eu deliberadamente entrei nas instruções. A propósito, você pode baixá-lo aqui - 🔗

Por isso aí na página 25 diz: "Nota: Nos programas Mingau de leite, Batata e Panela a vapor, o tempo de cozedura começa depois da fervura." Ou seja, é um modo de cozinhar batatas?

O livro de receitas está aqui - 🔗
Sweeee
Boa tarde a todos! Agora eu estava pronto para comprar uma multicooker e gostei desse modelo. Diga-me:
- quantos elementos de aquecimento existem na multicozinha? 3 ou 1?
- existe uma função de aquecimento?
- é possível definir independentemente o tempo e o ritmo. culinária?
- que cor é - branco puro? (Eu seleciono para o interior da cozinha, prefiro a cor de marfim)
- tem alguma desvantagem? (o multicooker é o primeiro, então não há nada para comparar)
obrigado
irman
Citação: maná


Ou seja, é um modo de cozinhar batatas?

Mannochka no livro de receitas diz que este programa é para cozinhar batatas cozidas ou cozidas ou batatas com casca. O tempo padrão é 10 min. Pode ser definido de 5 min a 1 hora em incrementos de um minuto.
Maná
Citação: Sweeee

Boa tarde a todos! Agora eu estava pronto para comprar uma multicooker e gostei desse modelo. Diga-me:
1 quantos elementos de aquecimento existem na multicooker? 3 ou 1?
2 existe uma função de aquecimento?
3 é possível definir independentemente o tempo e o ritmo. culinária?
4 que cor é - branco puro? (Eu seleciono para o interior da cozinha, prefiro o marfim)
5 tem alguma desvantagem? (o multicooker é o primeiro, então não há nada para comparar)
obrigado
Bom Dia!
1. O fabricante afirma três.
2. Há.
3. O tempo pode ser definido nos intervalos possíveis para cada programa específico. A temperatura não pode ser ajustada.
4. Não sei (deixem os donos responderem), mas, pelo que entendi, é branco com tampa de aço.
5. Claro que sim. Todos os multicooker os têm.Para mim, sua maior desvantagem é a ausência de um modo Multi-cook ou Manual (ou seja, a capacidade de definir a temperatura e o tempo conforme preciso, e não conforme definido pelo programa). Outra desvantagem para mim é o fundo da tigela (em forma de favo de mel).
Maná
Citação: Irman

Mannochka no livro de receitas diz que este programa é para cozinhar batatas cozidas ou cozidas ou batatas com casca. O tempo padrão é 10 min. Pode ser definido de 5 min a 1 hora em incrementos de um minuto.
Sim Sim, Irman, Eu leio. Obrigado. Foi mais uma pergunta retórica surpresa. Por que ele é tal regime? O que mais ele pode ser adaptado. PRECISAMOS dos algoritmos que SradlerForm nos prometeu.
Ksyushk @ -Plushk @
Maná, Eu olho para a yogutrnitsa, você estava apenas treinando, mas aqui sua ativação completa ocorreu Estou falando sobre nossa meticulosidade

Também pensei sobre este modo. E se você cozinhar macarrão nele?
Maná
Citação: Ksyushk @ -Plushk @

Também pensei sobre este modo. E se você cozinhar macarrão nele?
Ksyu, mas por que ... cozinhar macarrão nele, se eles saem melhor no expresso? E você não precisa drenar a água depois.
Ksyushk @ -Plushk @
Citação: maná

Ksyu, mas por que ... cozinhar macarrão nele, se eles saem melhor no expresso? E você não precisa drenar a água depois.

Bem, afinal, há um modo PASTA em muitos desenhos animados famosos
Embora possa ser necessário para alguém. Ainda assim, a massa cozida com a evaporação da água é um pouco diferente daquela cozida da forma tradicional, com drenagem da água. Talvez para esses próprios gourmets, para que fiquem realmente al dente.
Maná
Citação: Ksyushk @ -Plushk @

da forma tradicional, com escoamento de água. Talvez para esses próprios gourmets, para que fiquem realmente al dente.
Vamos conversar juntos. Colocamos a massa para cozinhar por 9 minutos. A água ferveu e a contagem regressiva começou. Até agora tudo bem. 9 minutos se passaram, o cartoon rangeu. E é aqui que a diversão começa. A água DEVE ser drenada, caso contrário não fica mais al dente, mas perdoe a baba. E então como cozinhar em uma multidão é diferente de cozinhar em um fogão convencional em uma panela? Mas no trem expresso, embora não al dente, foi esquentando e os macarons não terão tempo de ferver, mesmo que não os retiremos imediatamente. Pralna? Ou eu estou errado?
irman
Não diga nada, mas gosto do nosso desenho animado. Agora eu fiz bolinhos para assar
 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909
Ksyushk @ -Plushk @
Não, claro que você está certo. Mas não se esqueça de onde vêm esses multicooker. E pode não haver um fogão comum em casa, mas apenas uma multicooker ou, mais precisamente, uma panela de arroz. E assim a família média japonesa, coreana ou chinesa decidiu cozinhar macarrão de arroz. Como você faz isso? Não há fogão, você se esqueceu? então uma panela de arroz virá ao resgate com um modo lá, sob um belo hieróglifo, no nosso caso com o modo MASSA ou BATATA.
Rita
Citação: maná

Vamos conversar juntos. Colocamos a massa para cozinhar por 9 minutos. A água ferveu e a contagem regressiva começou. Até agora tudo bem. 9 minutos se passaram, o cartoon rangeu. E é aqui que a diversão começa. A água DEVE ser drenada, caso contrário não fica mais al dente, mas perdoe a baba. E então como cozinhar em uma multidão é diferente de cozinhar em um fogão convencional em uma panela? Mas no trem expresso, embora não al dente, foi esquentando e os macarons não terão tempo de ferver, mesmo que não os retiremos imediatamente. Pralna? Ou eu estou errado?
Ela, o sabor não será o mesmo. A massa deve ser retirada imediatamente, senão vai virar mingau.
Maná
Citação: Irman

Não diga nada, mas gosto do nosso desenho animado. Agora eu fiz bolinhos para assar
A propósito, sua identidade pode ser preparada no Express 500g de bolinhos, 100ml de água, 50g de manteiga (menos).

Citação: Ksyushk @ -Plushk @

E assim a família média japonesa, coreana ou chinesa decidiu cozinhar macarrão de arroz. Como você faz isso? Não há fogão, você se esqueceu? então uma panela de arroz virá ao resgate com um modo lá, sob um belo hieróglifo, no nosso caso com o modo MASSA ou BATATA.
Bem, sim, bem, sim, um tópico dos proprietários deste multi Irishka de uma família japonesa, coreana ou chinesa presente aqui ... sim, macarrão de arroz

Ksyu, você mesmo vai cozinhar macarrão assim?

Citação: Rita

Ela, o sabor não será o mesmo. A massa deve ser retirada imediatamente, senão vai virar mingau.
Isso me consonante. Eu estou tão ... exagerando uzho O ponto principal é que ... Você vai cozinhar macarrão em um desenho animado e depois escorrer a água?

Ou eu sou o único pervertido-lentyayka?
Ksyushk @ -Plushk @
Mannush (como te chamei) Sou um daqueles tarados que adoram massa al dente, por isso cozinho à maneira clássica numa caçarola no fogão. Com raras - raras exceções.
Maná
Citação: Ksyushk @ -Plushk @

Eu sou um daqueles pervertidos que gostam de macarrão al dente, então eu cozinho da maneira clássica em uma panela no fogão. Com raras - raras exceções.
Ou seja, se não houvesse fogão, eu cozinhava a massa numa panela lenta como esta. Então? Não, eu gosto de macarrão frito. Embora ... se for espaguete, então apenas al dente. Mas eu não os cozinhei tããão dado.

Em geral, reservamos para os amantes al dente: você pode cozinhar macarrão com batatas

Por que esse regime é adequado? CERCA DE! Para ovos cozidos E o tempo após a fervura pode ser definido de forma diferente (a partir de 5 minutos) ...

Embora ... pelo que entendi, o modo de cozimento a vapor se sobrepõe a este modo. Eu acho que é verdade que ferva constantemente no Varka, e nas Batatas, como na Sopa, a temperatura fica um pouco abaixo de 100cerca deS. Embora, possamos estar errados.
vernisag
Já escrevi sobre o programa das batatas, um litro de água ferveu violentamente depois de 10 minutos, e depois de 15 minutos soou um sinal, a contagem regressiva do tempo foi ligada e a água só gorgolejou levemente. O programa é bastante adequado para fazer bolinhos, massas, etc., etc. Mas sou tão perverso quanto Maná E eu não uso este programa. Deixe eles criticarem a Irin, eu também acho que o multi perfeito ainda não existe e eu não queria tortas na caixa, então as fiz na marca. E por falar nisso, o editor nos conecta e desconecta lá de novo ... Ah, receio de novo termos receitas de sem-teto com ele, nascido sem amor e consentimento mútuo ...
vernisag
 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909 Eu cozinhei esse trigo sarraceno esta noite, entrei na caixa, senti o cheiro de cogumelos, então eu queria pelo menos algo com cogumelos secos ...
n-vartovsk
Olá pessoal. Finalmente, eles me trouxeram um desenho animado, portanto, antes do primeiro uso, quero executar o programa de limpeza em si, mas as instruções não dizem quanta água despejar? Quem sabe quanta água precisa ser despejada para este modo?
vernisag
Citação: n-vartovsk

Olá pessoal. Finalmente, eles me trouxeram um desenho animado, portanto, antes do primeiro uso, quero executar o programa de limpeza em si, mas as instruções não dizem quanta água despejar? Quem sabe quanta água precisa ser despejada para este modo?
Hello Eugene! Parabéns pela aquisição da multicooker! O programa de autolimpeza funciona sem água. Mas para limpar o desenho de odores técnicos, costumamos ferver água com limão no programa de vapor.
Maná
Evgeniy, receber! As instruções dizem que a tigela deve ser enxugada, o que significa que não se espera água. E então ... todos nós normalmente, antes do primeiro uso da panela elétrica, nós a colocamos no Steamed with Lemon.

Oh, Irisha já respondeu o mesmo
irman
Irin, encontrei nossas receitas na internet da Mcooker: as melhores receitas, quando vi as resenhas sobre nossa panela elétrica, foi lá que vi pela primeira vez uma receita de caçarola de cenoura, arrancada do texto. Irlandês, e qual link você precisa fazer do fot?
vernisag
Nuuuu para a foto cruzada. café da manhã aqui na linha de assunto anexe um link para a receita ... Ou já, só não olhei?
vernisag
Citação: Ksyushk @ -Plushk @

Ira, a demanda está crescendo. Isso era de se esperar. E no nosso país sempre tem uma economia idiota, não obedece a nenhuma lei, mas dobra a linha: eles compram agora, então vão comprar por um preço mais alto.
Não 8 mil para 11 programas (autolimpeza não cozinha) é caro, se ela tivesse pelo menos uma multi-cozinheira, seria o preço real pela sua qualidade.
irman
Citação: vernisag

Não 8 mil para 11 programas (autolimpeza não cozinha) é caro, se ela tivesse pelo menos uma multi-cozinheira, seria o preço real pela sua qualidade.
Nah, a qualidade dela é boa, claro que não há multi-cozinheiro, mas eu ainda a amo.
auntyirisha
Olá pessoal! Faz muito tempo que não escrevo - o gato está mal curado. Queria consultá-lo: gostei muito da multicozinha (já a tenho), quero agradar a minha irmã, mas vai ser difícil ganhar tanto, encontrei um mais barato da Panasonic - vale a pena pegar, pode você me diz quem está usando? A irmã costuma assar todos os tipos de cupcakes, tortas, quero fazer uma surpresa
auntyirisha
E ele cozinha mingau de manhã, ajuda com conselhos vale a pena levar uma Panasonic?
Maná
Citação: auntyirisha

Quero agradar minha irmã, mas essa quantia vai ser difícil, encontrei uma Panasonic mais barata - vale a pena levar, pode me dizer quem está usando? A irmã costuma assar todos os tipos de cupcakes, tortas, quero fazer uma surpresa
Tetyairisha, existe um temka especial para a escolha de uma multicooker. você pode perguntar sobre multicooker diferente. E este tópico é sobre Stadler. Vamos respeitar o trabalho dos moderadores
auntyirisha
Desculpe se entrei no lugar errado com uma pergunta, apenas uma escolha entre um stler e um Panasonic (salvar ou tomar), e não há muitos usuários stler ainda, então eu perguntei, eu respeito qualquer trabalho, eu simplesmente não sei que é impossível (não vou a outros fóruns). Desculpe de novo
Maná
Citação: auntyirisha

apenas uma escolha entre um stler e um Panasonic (salvar ou levar)
Se a escolha for apenas entre Stadler e Panasonic, então ... a tigela de Stadler é definitivamente uma ordem de magnitude melhor que a da Panasonic. Mas a Panasonic também é mais barata. A Panasonic coze e cozinhe bem o mingau. Esta é apenas sua dignidade. Se você não se importa com o revestimento e a espessura da tigela, você também pode usar a Panasonic. Mas a tigela da Panasonic não é Stadler de forma alguma.
n-vartovsk
Não toque na válvula de saída do vapor, como ficou e saiu?
Maná
Citação: n-vartovsk

Não toque na válvula de saída do vapor, como ficou e saiu?
Pode e deve ser retirado e lavado. A válvula deve estar no lugar durante o cozimento.
n-vartovsk
Entendi.
Por favor, coloque algum tipo de receita, enquanto você ainda não está familiarizado com o site.
Com ingredientes: carne de vaca ou frango, batata, pimentão, alho, cenoura ...
Desde já, obrigado!
Maná
Citação: n-vartovsk

Por favor, coloque algum tipo de receita, enquanto você ainda não está familiarizado com o site.
Com ingredientes: carne de vaca ou frango, batata, pimentão, alho, cenoura ...
No fórum tem uma receita para eu cavar a preguiça ... E então ... Você pode refogar tudo em nata, creme de leite ou só na água (não muito) com seus temperos favoritos no programa Ensopado ou Mingau de Leite. Como isso Jantar a partir de Vernissage.
n-vartovsk
Citação: maná

No fórum tem uma receita para eu cavar com preguiça ... E assim ... Você pode refogar tudo em creme, creme de leite ou só em água (não muito) com seus temperos favoritos no programa Ensopado ou Mingau de Leite. Como isso Jantar.

Só não sei quanto devo colocar na comida e quanto colocar na hora certa.
n-vartovsk
Ele jogou alguma coisa, fritou alguma coisa, despejou água, jogou temperos, definiu o modo de assar e cozinhou alguma coisa ...
Maná
Citação: n-vartovsk

Ele jogou alguma coisa, fritou alguma coisa, despejou água, jogou temperos, definiu o modo de assar e cozinhou alguma coisa ...
Vai ferver na massa. Você quer assar o que você colocou? Se não, então é melhor usar os modos que mencionei acima
n-vartovsk
Carne, batata, alho, pimenta búlgara.
Maná
Citação: n-vartovsk

Carne, batata, alho, pimenta búlgara.
Não, os ingredientes que me lembro. A questão era: o que você deseja obter como resultado. Vai ferver muito na Pastelaria e se não tiver água suficiente vai fritar. Se houver muito, será cozido (ou talvez fervido demais). Se precisar de ensopado, então guisado ou mingau de leite.
n-vartovsk
Como um ensopado ou assado.
Maná
Citação: n-vartovsk

Como um ensopado ou assado.
E quanta água você adicionou?
n-vartovsk
provavelmente 400-500 ml.
Maná
Demais. Mas vamos ver o que acontece.
Nada, você vai se acostumar com a multicozinha. Não é realmente uma panela no fogão. O princípio de cozinhar nele ... como colocá-lo ... automatizado de forma independente. Eu não frito nada na panela elétrica de antemão. Se preciso fritar, é só ligar o modo "Expresso" ou "Pilaf".O líquido evapora e fica um pouco frito no fundo, mas, o que é conveniente, não queima (o modo é touch, apaga na hora certa). Se você precisar de ensopado, então o modo "Stew", e aqui também há um maravilhoso modo touch "Mingau de leite". Eu jogo quase tudo junto, em camadas (para baixo que requer mais cozimento). Eu ligo o modo e esqueço a multicooker até o final do programa. Em uma multicozinha, a quantidade de líquido necessária no fogão não é necessária. Em uma multicooker, o líquido não evapora fortemente, como no fogão.
n-vartovsk
Aqui está o que aconteceu, cozido pela primeira vez, ficou tudo lindo, tudo derrete na boca!

 Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

Obrigado pelo esclarecimento!
Maná
Citação: n-vartovsk

Aqui está o que aconteceu, cozido pela primeira vez, ficou tudo lindo, tudo derrete na boca!
E parece muito apetitoso, mas os líquidos são demais. Embora, como caldo, você pode
Bem, para o futuro você já saberá
n-vartovsk
Citação: maná

E parece muito apetitoso, mas os líquidos são demais. Embora, como caldo, você pode
Bem, para o futuro você já saberá

quase não havia mais água, havia 2-3 colheres de sopa de caldo.
Maná
Citação: n-vartovsk

quase não havia mais água, havia 2-3 colheres de sopa de caldo.
Sim? Aparentemente, é assim que parecia na foto
Com a experiência, então tudo virá, quanto fluido é necessário para cada modo e o resultado desejado
A propósito, parabéns pelo primeiro prato na panela elétrica ... e tão bem sucedido

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