Sopa de batata (forma Stadler multicooker)

Sopa de batata (forma Stadler multicooker)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Eu no	300-400gr
Batatas descascadas	500-600gr
arco	1 PC
cenoura	1 PC
raiz de salsa	1 PC
raiz de aipo	1 PC
manteiga
verdes

Método de cozimento

• Uma velha receita russa do livro "cuidados e alegrias de um fazendeiro", acrescentou apenas croutons. Corte a carne e frite ligeiramente no programa de fritura por 15 minutos, desligue o programa. Coloquei na tigela, cenoura e cebola vegetais inteiros descascados (não tinha aipo e salsa), despejei 1,5 litro de água quente e liguei o programa "sopa" por 1 hora e 30 minutos. Descasque e rale as batatas em um ralador médio (eu ralei em um processador de alimentos). Uma hora depois, abri a tampa da multicooker, tirei os legumes e acrescentei batatas, manteiga, sal ao caldo, misturei, fechei a multicooker e deixei para o final do programa. De acordo com a receita, acrescenta-se mais uma colher de chá de sêmola, não acrescentei. Cortei o pão branco em pedacinhos, sequei, polvilhei com queijo e dourei na frigideira. Após o sinal, deixei a sopa no aquecedor por vinte minutos. A sopa de batata pronta é servida com creme de leite, ervas e, se desejar, com esses croutons. Desfrute de sua refeição!

Programa de culinária:

fritar sopa

cozinha nacional

russo

Observação

Cozinhei com porco, mas acho que vai ficar bem gostoso com frango e até só com cogumelos (no post). E enquanto jantávamos pensei que no final do programa poderia colocar queijo ralado ou ovo batido ... Bom, no geral a minha filha gostou, tirou dois pratos e acabou todas as bolachas ...

[irlandês]

irlandês, e croutons .. apenas polvilhado com queijo e no AG?

A sopa começou!

Sim, Ksyusha, primeiro seque por 2-3 minutos, depois polvilhe com queijo e dourar. Obrigado!

Irin, e legumes cozidos apenas para o caldo, então não se deitou. A sopa de croutons é boa!

Obrigada Irina! Sim, os vegetais são só para caldos, tiramos e deixamos de usar.