Os melhores bolos de queijo de chefs

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Os melhores bolos de queijo de chefs

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
queijo cottage com teor de gordura seca de até 10%	280 g
farinha de trigo premium	40 g + 2 colheres de sopa. eu.
açúcar	40 g
sal	salgadinhos.
baunilha	gosto
gema	1 PC.
óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

Pegue o queijo cottage seco. Se não for esse o caso, coloque o queijo cottage em uma gaze e esprema. O soro não deve vazar. A coalhada deve ser ingerida com um teor de gordura de até 10%. Idealmente 5%. Adicione a gema à coalhada.

Amasse a coalhada com um moedor de batata ou com as mãos. Sem liquidificador!

Despeje sal e açúcar na coalhada. Adicione a farinha e a baunilha.

Sove a massa. Polvilhe a mesa com farinha. Faça uma salsicha com a massa.

Divida a linguiça em 6 pedaços. Vire, substituindo a incisão. A altura de cada cheesecake deve ser de 5 a 7 centímetros. Tempere as pontas com farinha.

Hack de vida. Pegue um copo, um molde, uma caneca de forma que tenham formato cilíndrico. Coloque o cheesecake dentro.

Gire o molde para dar forma aos cheesecakes.

Despeje uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira e aqueça. Frite os bolos de coalhada dos dois lados.

Transfira as panquecas para uma assadeira.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse os bolos de coalhada por 10 minutos.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

A receita é coletiva. Eu assisti muitos vídeos. Foi interessante como esses cheesecakes altos "da moda" são feitos. Todos os chefs têm o mesmo algoritmo - espremer o requeijão, o teor de gordura do requeijão, fritar e levar ao forno.
É muito gostoso e lindo. Eu recomendo!

[Angela]

Angelaque bela syrniki com certeza farei. Para o hack da vida, um agradecimento especial

Ângela, que cheesecakes lindos. Você sente o tormento? Não são como panquecas no sabor, ou há queijo cottage no corte?

[Irina]

Com certeza vou fazer

Faça, delicioso)

a gosto, ou o queijo cottage é direto no corte?

Irinacomo podem parecer panquecas? Quase não há farinha no queijo cottage. 40 gramas no total.

Ângela, obrigada pela receita, marcada por agora. Devemos comprar e provar o queijo cottage.

[Irina]

Irina, Terei todo o gosto se a receita vier a ser útil e gostar do resultado.

É como assistir a um filme! Principalmente girar o molde ... Do reino da fantasia, para mim Cheesecakes são impossíveis para mim ... Nunca ... Parece que tudo está de acordo com as receitas

[Natasha]

Natasha, tente fazer tudo como escrevi. Teor de gordura de queijo cottage, esprema, se houver um pouco de umidade, leve para prontidão no forno. Espero que tudo dê certo. O queijo cottage também precisa ser recolhido. Encontre o seu fabricante)

Obrigado! Talvez eles não vão queimar no forno

[Natasha]

Natasha, não deveria

[Angela]

Angela, muito obrigado pela receita. Bolos de queijo realmente melhores. A pedido da minha família, cozinho todos os dias para uma porção dupla, durante quatro dias.
E se você fizer isso em um ovo inteiro? A proteína vai estragar?

[Júlia]

Júlia, Estou muito feliz por ter gostado dos cheesecakes. excesso de proteína. Este é um líquido adicional.

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, obrigado pela receita. Claro, encurtei o programa para mim mesmo para assar na princesa e coloquei o requeijão que sempre compro para comer (18%), então, por fora, não saiu de primeira, mas muito obrigado pela maneira de doar eles uma forma redonda. Eles acabam sendo redondos. Super! E tem um gosto ótimo, agora é a minha receita de cheesecake favorita! Da dupla norma, 13 coisas resultaram ...

[Helena]

Helena, é claro que você pode fazer isso. O sabor será o mesmo. Obrigado por compartilhar)

Para a sobremesa de hoje, seus cheesecakes, com creme de leite e morangos. Não tão alto acabou, acomodado no forno, mas delicioso))) Obrigado
Gostei muito da moldagem, gosto do mesmo cheesecake, mas parece mais gostoso que de costume)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, bons bolos de queijo! Me conta deliciosa ?!

assentou

Você precisa pegar o queijo cottage. Existem apenas duas razões. Gordura forte ou úmida.

Muito saboroso! O requeijão foi de 9%, espremi muito bem, em geral, vamos olhar)))

[Angela]

Angela Trago para vocês meu relatório e muito obrigado pela receita incrível!


Todo engenhoso é simples! E é incrivelmente delicioso !!!! O principal é não desviar um passo da receita! Porque todas as pequenas nuances do cozimento afetam o resultado final! E o resultado é incrível !!!!
Anzhelochka, obrigado novamente por nunca deixar de nos agradar com suas receitas!

[Natasha]

Natashacomo eles ficaram bonitos. Como deveria ser. Fico feliz que a receita tenha sido interessante, e o resultado satisfatório) E um agradecimento especial pela precisão. Sim, o resultado depende diretamente disso.

E eu quero dizer um grande obrigado! Este é o segundo)

[Svetlana]

Svetlana, Estou muito feliz que esses cheesecakes lindos e saborosos tenham saído. Obrigado pela resposta.