Pão de trigo com maçã, mel e nozes em uma panificadora

Pão de trigo com maçã, mel e nozes em uma panificadora

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
fermento seco	1,2 colher de chá
farinha de trigo	180 g
mel	40 g
Água mineral com gás	120 ml
Massa:
toda a massa
farinha de trigo	240 g
sal	1,2 colher de chá
maçã	100g
Pinhões	50 g
manteiga	20 g

Método de cozimento

• Cozinhar massa.
• Para isso, coloque fermento, parte da farinha (do volume total), mel e água com gás em um balde de uma máquina de pão. Selecionamos o modo "Pelmeni" (ou qualquer outro modo, o principal é que o amassamento comece imediatamente) e após o seu término deixamos a massa crescer por 1 hora.
• Descasque a maçã (eu tinha um "semerenko") e três em um ralador fino. Moa as nozes, mas sem fanatismo, não é preciso picar na farinha.
• Adicione a maçã, nozes e outros ingredientes à massa.
• Modo - Básico, tamanho - M, crosta - leve.
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• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

padeiro

Observação

O pão é semelhante em textura ao "Francês", com um sabor levemente a nozes.

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[Marisha]

Marisha, outro homem bonito apareceu, super bonito em todos os aspectos! Obrigado!

[Sonadora]

Sonadoraque pão lindo você tem e polpa porosa! ... Parabéns!
E qual é o peso do pão acabado - 500g, a julgar pela quantidade de ingredientes, ou estou enganado? Basta saber quanto peso expor? Obrigado!

[Admin, Tanechka]

Admin, Tanechka , obrigado! Receber elogios de uma luminária como você é duplamente agradável.

novo, Marish, obrigado.
Não pesei o pão acabado. Contei de acordo com o número de ingredientes - 740 g. Hazel era pequeno (M) e médio (L), não havia muita diferença.

[Marish!]

Obrigado, Marish! Marcou este milagre!

[Marisha,]

Marisha, Eu continuo andando em volta do seu pão! Quero perguntar: não tem açúcar na receita porque tem açúcar de maçã suficiente?
E mais uma coisa: se os pinhões forem substituídos por nozes? Aparentemente, um sabor diferente ... ainda será?

E mais uma coisa: e se os pinhões forem substituídos por nozes? Aparentemente, um sabor diferente ... ainda será?

O pão dificilmente terá um sabor diferente, não mudará em nada.A adição de nozes é uma questão individual, quem ama o que pode comer. Se você trocá-los por outras nozes, o pão ainda estará delicioso!

Não tenha medo de experimentar, você faz pão para você, de acordo com o seu gosto!

[Admin]

Admin, Tanya, obrigado pela ajuda!

Marish, em vez de açúcar, aqui tem mel, comi uma maçã saborosa, uma semente. Você pode pegar nozes a seu critério. Seu gosto, é claro, é sentido, mas não pode ser chamado de dominante aqui. Também experimentei assar cajus ou avelãs.

Tenho uma receita de pão com nozes e farinha integral nas minhas caixas. Eu não consigo chegar até ele.

[Manyash,]

Manyash,Muito obrigado! Vou tentar, mas sobre a nova receita - é interessante! Estou ansioso para sua aparência ...

[Marish]

Marish, obrigado! Peki pra saúde, pão gostoso pra você!

[Marish,]

Marish,Trouxe-lhe o meu agradecimento - um sabor e aroma de pão muito interessantes. E na forma de brindes vai ficar superrrr !!!
Tirei a foto na hora, e o cartão de memória estava no meu computador ... Agora as peças têm que estar lindas para podermos fotografar de novo!
Obrigado!!!

[Marinochka]

Marinochka, para sua saúde! Estou muito feliz porque o pão ficou com gosto.
Com que nozes você assou?

[Cara,]

Cara, cozido sem se desviar da receita.Pinhões - eu adoro. Na minha opinião têm um aroma especial ...
Aqui está o que consegui pegar para a sessão de fotos:

Aqui está o que consegui pegar para a sessão de fotos:

Se não sobrar o suficiente, então o pão acabou! Você pode ver como é fofo e a forma é simplesmente perfeita! Garota esperta!

Pinhões - eu adoro. Na minha opinião têm um aroma especial ...

Sim, eu também os amo muito. E em assados ​​eles dão um sabor tão leve e discreto!