Máquina de fazer pão Supra BMS-350

Natasha, eu entendi tudo, obrigado. Eu tenho refrigerante, nunca peguei fermento em pó, nem sei qual é a diferença e o que se come com
Da próxima vez vou tentar fazer esse cupcake !!!
Árabe delicioso !!! Como sempre...

O fermento é o mesmo refrigerante, mas com adição de ácido, então não há necessidade de apagar nada. E me parece que não existe esse sabor de refrigerante em produtos de panificação.

Hoje comprei uma balança, igual a um esperto pesava a comida, colocava no balde, colocava no HP, ligava .. e fazia silêncio. Após a secagem, não coloquei as lâminas de volta
Tive que cavar buracos e inserir as omoplatas. Parte da massa ficou nas minhas mãos cozinhei de acordo com a tabela, apenas um terço da farinha foi substituída por farinha descascada, acrescentei sementes de cominho, saiu um pão cinza com sabor de cominho .. (modo pão francês, 2 lb) super

• fermento - 1 colher de chá. / 1,5 h. L. / 2 h. L.
• açúcar - 1 colher de sopa. eu. / 1.5 Art. eu. / 2 º. eu.
• sal - 1 colher de chá. / 1,5 colher de chá / 2 colher de chá
• óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu. / 1.5 Art. eu. / 2 º. eu.
• farinha - 400 gr. / 500 gr. / 600 gr.
• água - 260 ml. / 330 ml. / 360 ml.

Bem, pão decente, e mesmo que seja gostoso - PARABÉNS !!!!!

[Anna Warp]

Anna Warp, parabéns pelo pão da sorte !!!

São 250 modelos, adequados a todos, exceto o tamanho do cozimento. Eu comprei este, agora o preço por ele é 2080R em Ravta.
Diga-me quem, que tamanho é. Em Yulmart, tem apenas meio metro de comprimento assustador! O preço ali, aliás, é apenas um cavalo - 3490r. Na cidade 2200r.
Li que as omoplatas voam quando a massa é levantada e mesmo ao amassar. Não é? no 250º não há nada parecido.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, sim, ela tem meio metro de comprimento.A primeira vez que a vi, também fiquei um pouco chocado com o tamanho. Agora estou acostumada.
As próprias lâminas não saem t-t-t. Uma vez ele voou, mas eu não coloquei bem, peguei bem ali.

[Lelikovna]

Lelikovna, é simplesmente difícil! Ninguém mais produz fogões desse tamanho. Mas eu aceito. Muitos fogões por pouco dinheiro, além disso, assar não é pior do que outros. Tenho um preconceito para Mulinex com 1,5 kW e elementos de aquecimento superiores.
As lâminas devem ficar penduradas nos eixos, como podem ser mal inseridas?
E as dimensões no site para o 350º supra são:
Dimensões no site do fabricante:
Dimensões sem embalagem (HxWxP) 305x265x420 mm
Tamanho da embalagem (HxLxP) 360x465x320 mm

E no site da Yulmart, é maior sem embalagem do que embalado

[Arkady _ru]

As lâminas devem ficar penduradas nos eixos, como podem ser mal inseridas?

Arkady _ru, mas você pode imaginar quando jogou tudo em um balde e se esqueceu de inserir as omoplatas

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Se você escolher pelo tamanho do HP, então você pode ultrapassar em qualidade, existem parâmetros muito mais importantes - potência, qualidade de cozimento, o número de opções e o preço desempenham um papel importante

[Ideia]

Ideia, Eu concordo. Eu também chamaria de design. Não gosto do 350, nem em design nem em tamanho. O 250 é melhor, mas também não de um Porsche. Eles serão armazenados fora da vista (nós os removemos quando não os usarmos), por isso não é particularmente importante. Mas o preço é cativante e tem uma abundância de potência (e qual é o ponto de 1,5 kW e mais Moulinex?). Os programas são suficientes para mim. Como no caso do modelo 250, considero necessário levar mais caro se precisar criar seu próprio programa. Embora os critérios de seleção sejam diferentes para cada pessoa. Também pego para misturar e depois assar no Clatronic MBG 3113 / forno.
De acordo com as avaliações, a qualidade de cozimento de todos os fornos Supra é bastante nivelada, mas nem todos podem inserir um balde confortavelmente (230º, por exemplo), isso é um sinal de menos.
Também pensei no Rolsen RBM 1480 (também conhecido como GORENJE BM1400E, mas sem um balde de duas seções e um segundo par de agitadores, como esse), mas mudei de ideia por causa do preço. Rollsen 3590, Burning 4500.

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Também concordo com você que os critérios de escolha da HP são diferentes para cada pessoa, optei por focar apenas no balde e na potência, obrigada pelo resto do SUPRA 350 não me decepcionou, que é o que desejo para você.

[Ideia]

Ideia, obrigado pelo desejo. Pego amanhã à noite e tentarei na segunda.
E o balde, o 350 tem algo especial? Parece que os fogões Supra são bastante medíocres. Tipo de média.
Aliás, só agora a resposta veio de Yulmart.Abaixaram de 3490r para 2200r a pedido "meu preço" (enviei o endereço da página com este fogão na cidade, pois Ravta não é citado por eles). É um pouco mais conveniente para mim comprá-lo no Yulmart. Acho que vão baixar o preço disso um dia desses, é muito indecente ...

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Sim, tem razão, falei, no geral, precisava exatamente da altura de um tijolo, para os outros modelos são diferentes.
E desejo-lhe muito sucesso, estamos à espera do relatório de cozedura!

[Ideia]

Ideia, sim, vai dar tudo certo, o povo não vai se cansar dela. O 350º estará trabalhando com mais frequência, e o 250º estará conectado quando 2 ou mais pães precisarem ser assados. Ou é possível no forno / forno, basta mexer a massa. Existem 5 formas com um tijolo para cupcakes (2 de silicone, 3 de polímero). Já foram feitas tranças com frango e maazdam em Klatronic, cupcakes em forno grande e desenhos animados, mas ainda não há pães - apenas 250.

Olá pessoal! Lelikovna (Olya) Como você está com o cupcake? Não vi o relatório. Meu fogão funciona incansavelmente com agitadores. Ontem eu estava amassando a massa para a cal, hoje estava fazendo pão com caldo de batata, e agora vou colocar um pãozinho de coalhada. Olhar!

O forno 350 coze bem, de acordo com as avaliações, embora seja estruturalmente um pouco diferente do 250, que também coze excelente. O elemento de aquecimento em 350 é mais baixo, mas ninguém parece estar escrevendo sobre um fundo em chamas e um topo claro. Mas os agitadores nos eixos ficam muito mais densos no 350 do que no 250, de modo que, quando a massa é levantada, pode ser bastante carregada por ela, já que é difícil para a massa rastejar para o espaço entre as lâminas e o eixo. Se houver problemas com isso, basta aumentar um pouco os furos manualmente. Se algo acontecer durante o período de garantia, eles nem vão olhar para as omoplatas, e não vai ser impressionante. O balde 350 se encaixa no lugar, mas sem muito esforço; em 250, a fixação é rotativa.
Amassar a massa no 350º começa rapidamente, em contraste com o 250º. O fogão não vai dizer que está saudável, estava esperando um cavalo, mas peguei um cavalo de tamanho normal.
Embalagem (L * W * A) 45 * 30,5 * 34 cm.
Fogão (L * W * H) 41 * 27 * 30,5 cm. Tamanho bastante normal. A cor é branca, mas não branca como a neve.
Vamos verificar amanhã.

e agora vou colocar o bolo de coalhada. Olhar!

Você pode me dizer a receita?

Eu cozinhei. Tive a impressão de que era tanto um bolo quanto um pãozinho. Se adicionar mais açúcar do que na receita, então, para o meu gosto, ficará melhor. Em geral, caçarola / cheesecake é mais saborosa no queijo cottage, do que cupcake / tortas / cheesecakes / cheesecakes (na semolina, não na farinha) e depois tudo o mais, incluindo um pão de coalhada.
Receita aqui... Em geral, a pesquisa é "rolo de coalhada".
Terei um forno árabe.

Bem, hoje assei pão de centeio pela primeira vez. Deleite!
Gostei mais do sabor do que do trigo puro. Correu bem, a crosta, porém, é pálida, mas é mediana. Sim, e é mais suave, no geral, todos gostaram mais do que o branco puro, vamos insistir nisso todos os dias, votou por unanimidade!
🔗

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Parabéns !!! Feliz

[Ideia]

Ideia, ficou ótimo sem cintura no meio, o que costuma acontecer com os modelos de duas lâminas (mas isso não parece se aplicar ao 350º supra).
Afinal, talvez centeio de trigo? Assei com cerveja / kvass etc. e até agora com fermento, mas adicionei um pouco de cominho. Eu removo as omoplatas de qualquer pão após o segundo lote. No centeio é melhor depois do primeiro, não precisa de segundo lote, é melhor fermentar por mais tempo.
Obrigado, mas é muito cedo para parabenizar, embora o forno funcione. Eu verifiquei o quanto era possível na loja, mas não assei nada lá

[água-marinha]

água-marinha, não fiz cupcake Meu marido comprou todos os tipos de doces (pão de gengibre, marshmallows no chocolate, batatas, waffles), você tem que terminar
O meu forno também funciona todos os dias, ontem amassei a massa para as tartes, hoje assei pão em salmoura.
Ideia, ótimo pão acabou !!! Parabéns!!!
Se você gosta de centeio, experimente este:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167008.0
Eu fiz isso duas vezes, ambas com sucesso.

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Muitas pessoas geralmente acreditam que não há necessidade de duas colheres, mas eu gosto, o amassamento está acontecendo de forma imediata e intensa, e até o vigor da batelada depende da potência, por isso escolhi com boa potência HP.
Você está certo, centeio de trigo, desculpe, coloquei errado, porque.há apenas 30% de farinha de centeio.
CERVOS, obrigado, querido, da próxima vez - certifique-se de RYE !!!

Não sei quanto a você Arkady, mas gostamos muito do pão de coalhada. No café da manhã com manteiga, super. A caçarola é de outra ópera, mas este é apenas um pão macio e macio e não murcha por muito tempo. A ideia é ótima, ótimo pão. Também assei centeio de trigo, esse é aquele que tem mais farinha de trigo do que centeio, bom. O meu hoje é caldo de batata com adição de farelo, delicioso.

[água-marinha]

o vigor do lote depende da potência, por isso escolhi HP com boa potência

Não depende, essa é a potência dos elementos de aquecimento, e o motor aí é um dybog 100W. Mas são necessárias duas pás em um balde desse formato, você não pode ir a lugar nenhum.

água-marinha, bem, sim, todo mundo tem gostos diferentes. Não passa, sim, por muito tempo, dá bastante gordura. Fica melhor com manteiga. Sempre rego os biscoitos de gengibre com leite condensado e, quando acaba, passo óleo, fica ainda mais saboroso com isso.

Arkady, vocês são tão conhecedores de tecnologia, mas o que podem nos dizer, loiras, sobre o microprocessador responsável por executar vários programas?

[Olenka]

Olenka
Eu li a sua referência, não, esse pão não me convém, primeiro, é de malte (ninguém gosta do meu pão de cada dia, que vai derreter), e segundo, há uma grande quantidade de farinha de trigo. Eu teria algo mais simples do que 60% de centeio e 40% de trigo.
O que mais eu notei ou me pareceu? Que deveria haver mais água no pão com farinha de centeio, acrescentei.
Natasha
Obrigado pelo seu apoio, mas não consigo me recompor com caldo de batata, agora estou viciado neste de centeio.

[água-marinha]

água-marinha,
Não há nada a dizer sobre ele. O firmware foi derramado no fogão, ele funcionará. Lá está o processador morto usual (para o PC, ou seja, não tem nada a ver com computadores / laptops) e a memória onde o firmware é carregado. Bem, o motor / inversor / termostato / conversor de energia. O que se esperava ouvir no processador? Ele vai trabalhar lá por cem anos, se o fornecimento de energia não estiver bagunçado e não superaquecer, a caçamba, a tração e o motor não serão seus rivais.
Ainda não entrei nos fogões, não há necessidade. Mas, de alguma forma, vou entrar na lista do Clatronic MBG 3113.

Infelizmente, os selos do balde são os primeiros a morrer, nada pode ser feito a respeito, um ou dois anos e a substituição do balde, se houver um à venda.

O principal é que o revestimento permaneça intacto, não sendo problema colar em buchas caseiras / sob medida, quem tiver vontade. Duvido que haja supra baldes à venda, mesmo em s / c.
Fabricantes deste nível não fornecem peças de reposição para reparos, seus produtos são mais baratos para jogar no lixo. Não me lembro exatamente, mas sua máquina de fazer pão foi projetada para 3 ou 5 anos, e então adeus América. O balde não vai durar mais exatamente, não é muito bom em qualidade.

Infelizmente, os selos do balde são os primeiros a morrer, nada pode ser feito a respeito, um ou dois anos e a substituição do balde, se houver um à venda.

Aqueles ligados, acalmem ...

Idochka! Calma, esses malvados vieram, intimidados, arrancaram o cérebro em termos técnicos. Viva pastéis deliciosos todos os dias !!! No centro de serviços kraynyak para nos ajudar.

Pode acontecer que um balde de outro fabricante seja adequado, como um balde Philips 9015-30 se encaixa no Supra BMS-250. Mas não há muita esperança, uma vez que existem menos fornos com esses tamanhos de panificação. Vou ter que tentar descobrir.

[Natasha]

)Natasha
Sim, eu não entendi uma única palavra de seus termos inteligentes, embora eu tenha um grau técnico superior, apenas truncei que nossos HPs não funcionariam por mais de 2 anos, e os baldes não são bons o suficiente, eles morrem rapidamente e o retentores são péssimos ...

+100500! Teríamos receitas deliciosas, para que os fogões assassem sem quebrar ...

Um arranhão não vai estragar o balde, mas vale a pena cuidar. Agora, se o descascamento total do revestimento começar (ou degradação), então as costuras. Não fique chateado antecipadamente. Espere o melhor sem esquecer o pior.
Este fogão está de pé, como se alguns tivessem um balde.

Fabricantes deste nível não fornecem peças de reposição para reparos, seus produtos são mais baratos para jogar no lixo.Não me lembro exatamente, mas suas máquinas de fazer pão são projetadas para 3 ou 5 anos,

A maioria das pessoas, tendo gasto 70 dólares no produto, tentarão consertá-lo, e o fabricante muitas vezes não lhes dá essa oportunidade ... (lembro-me de casos em que um cliente chega com um pedido para " consertar o teclado "para um PC que vale US $ 7)

... Agora, se começa o descascamento total do revestimento (ou sua degradação), então as costuras. Não fique chateado antecipadamente. Espere pelo melhor sem esquecer o pior.
Este fogão está de pé, como se alguns tivessem um balde.

E para evitar essa degradação, o que deve ser feito Ou é a vida útil do Teflon

[Ideia]

Ideia, Vida útil, nada pode ser feito sobre isso, infelizmente ...

[Ideia]

Ideia, Vida útil, nada pode ser feito sobre isso, infelizmente ...

Sim, se foram os dias em que tudo era feito para sempre !!!! Ainda tenho um Forno Milagroso, uma máquina de waffles e uma frigideira de ferro fundido (cerca de 50 anos). E agora as panelas de ferro fundido são jogadas fora em um ano.

[água-marinha]

Meu hoje em caldo de batata com adição de farelo, delicioso.

água-marinha, esta é uma receita específica ou você adicionou farelo à receita comprovada? O fato é que notei esse padrão - conforme adiciono farelo a alguma receita, o pão não cresce bem. Por exemplo, hoje escolhi uma receita de pão em salmoura e acrescentei o 2º farelo. l., a massa subiu tanto antes de assar que até pensei que não ia ser assada. Mas o pão estava bem assado, ficou gostoso, mas não muito bonito, baixo.

Eu teria algo mais simples do que 60% de centeio e 40% de trigo.

Ideia, só o mesmo pão em que há mais farinha de trigo do que centeio será mais fácil, acredita-se que haja menos problemas com ele. Claro, gostamos de pão de malte para um amador.

Tive de acrescentar que devia haver mais água no pão com farinha de centeio.

Sim, ele é. A farinha de segundo grau também requer mais água, como o centeio.

pão em salmoura

Tanto sal sufoca o fermento ou a quantidade na receita é aumentada?

[Arkady _ru]

Arkady _ru, não, quantidade de fermento como de costume.

muito sal sufoca o fermento

eu não sabia disso

Sim ol, da última vez que fiz pão com caldo de acordo com a receita, ficou aguado e para o pãozinho ela começou a colocar farelo em vez de farinha, gostei. Não reparei no aumento, mas se vejo um aumento fraco, desligo antes de assar e prolongo o aumento e, em seguida, ligo o cozimento. Também quero tentar adicionar aveia em flocos para o kolobok. Li que absorve líquidos sem problemas e o sabor do pão não sofre.

Natasha, como você prolonga a subida? É apenas a massa no HP off? E ativar o modo de cozimento imediatamente?

Sim, alguém escreveu que adicionar farinha de aveia é mais difícil de exagerar do que adicionar outra farinha.
Meninas, o mingau de aveia está à venda agora? Faz muito tempo que não vejo nada ...

Em uma pausa, o fogão fica em pé por 7 minutos, então ele pula fora da pausa sozinho (este é o modelo 250, 350, eu acho, ele se comporta quase da mesma maneira). Prolonguei a prova assim 3 vezes (ou seja, por 21 minutos), mas exagerei e o telhado caiu - parou.

Sim, eu desligo, cubro com uma toalha e esqueço por 20-30 minutos. Em seguida, seleciono o modo de cozimento.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, Eu sei que mingau de aveia está à venda, mas não aceitei.
água-marinha, você precisa tentar como um tópico como este

[Lelikovna]

Lelikovna, Quero tentar assar com ela, mas não quero fritar a farinha de aveia sozinha.