Máquina de fazer pão Supra BMS-350

Manual da máquina de fazer pão Supra BMS-350
Características técnicas da máquina de pão Supra BMS-350

Outro dia comprei uma máquina de fazer pão Supra BMS-350. Esta é minha primeira máquina de fazer pão e minha primeira experiência em panificação. Fiquei muito surpreso que nas instruções e na receita não houvesse receita de pão comum, mas apenas com todo tipo de impurezas, então me enganei ao adivinhar, tentei diferentes opções. E aí adivinhei dar uma olhada neste site, ontem peguei a receita do modelo Supra BMS-230, ficou ótimo

Bem feito!
Supra tem a maioria dos fabricantes de pão de padaria!
Os superpoderes vão alcançar e ultrapassar o resto dos padeiros em termos de quantidade e qualidade de pão cozido !!!
(droga estourou ...)

Bem, muito parecido com o Viconte 801, a tampa (superior) só tem um formato diferente ...

Ontem assei pão, amassei como se fosse um bolo de Páscoa, só que sem passas, incluía Pão Doce no programa, no final do ciclo toda a casa estava girando na cozinha, se reunindo para o aroma do cozimento. 🔗
🔗 ficou ótimo, arrebentou ainda quente, quando lembrei que ainda queria fotografar o fatiado, tinha um pedaço assim. O único aspecto negativo, se o corte não for resfriado, esmaga a migalha 🔗
🔗 e também fiz geléia de maçã. Ela descascou, picou as maçãs, colocou-as no micro-ondas até ficarem macias e colocou-as na máquina de fazer pão, onde serviu o sah. areia 1: 1, instalei o programa de marmelada, depois do fim parecia que a geléia líquida saiu, coloquei de novo. O resultado superou todas as expectativas, a geléia fria é cortada com faca. uma grande vantagem de cozinhar em uma máquina de fazer pão é que o processo pode ser praticamente descontrolado, não há necessidade de mexer, não há espuma e não queima. 🔗
🔗

Isso é o que eu não entendo de forma alguma, porque esse modelo não está no site da Supra. ru ???? 7

Bem, por que não, aqui está - 🔗
Mas na supramazina não tem tono ... parece que ainda não entregaram

Aqui está ela, cadê a beldade !!! Muito obrigado !!!! Retirei o manual do usuário dali, só para o modelo BMS-250

Outro dia comprei uma máquina de fazer pão Supra BMS-350.

Yulechka, por favor, responda, a unidade é neste metal HP? e quantas lâminas? De acordo com a foto, parece que dois deveriam ser

Não tem ninguém aqui há muito tempo
Camaradas! Quem tem o mesmo modelo! Bem, por favor, responda. E eu já comprei! Talvez eles já estejam fora de serviço para você?

Quem mais recomendaria este modelo?!?!?!?!

drive de metal, dois misturadores em um balde, assa notavelmente até agora, duas vezes por semana em um pão, maravilhoso sem reclamações, pegue, não hesite. 🔗
🔗
🔗
🔗

Uraaaaaaa! E aí eu já comecei a me acostumar com isso, com o virtual! Portanto, estou ansioso para quando eles o apresentarem !!!

Julia, me diga, que tipo de pão você assa?
Se você carregar menos de um quilo, o que acontecerá?
Você já experimentou um forno de massa fermentada sem fermento?
A massa do bolinho mexe? não está sobrecarregado?
Você cozinha à noite? faz barulho forte?
Tudo é tão interessante pra mim !!!! Claro que vou tentar de tudo, mas quero saber agora do que ela é capaz!
Desculpe incomodar

então em ordem:
não há pão comum simples na receita, então peguei a receita da Supra 355,

Assei pão de acordo com o layout para 500 g, acabou sendo um pãozinho crocante bem pequeno.

Não experimentei sem fermento, fiz o fermento em casa, recusou-se a fermentar de forma plana, aparentemente quebrei a tecnologia em algum lugar, vou tentar novamente.

Não experimentei a massa dos bolinhos.

Não recomendo assar à noite, pois o barulho monótono dos mexedores praticamente não atrapalha (o fogão fica na cozinha), mas um sinal estridente no meio do ciclo quando é preciso colocar os ingredientes necessários vai acordar todo mundo .

Experimente, com certeza você terá sucesso, pela primeira vez experimente estritamente de acordo com a receita, aqui está a receita de um pão branco simples, e use a colher medida e o copo fornecidos (também conhecido como xícara).

Peso do pão 500 g 750 g 1000 g
água 170 ml 250 ml 330 ml
rast. manteiga 1½ colher de sopa. colheres de 2 colheres de sopa. colheres de 2 colheres de sopa. colheres
sal ½ colher de chá ¾ colher de chá 1 colher de chá
açúcar 1 colher de sopa. colher 1½ colher de sopa. colheres de 2 colheres de sopa. colheres
seco leite 1 colher de sopa. colher 1 colher de sopa. colheres de 2 colheres de sopa. colheres
farinha 2 xícaras 3 xícaras 4 xícaras
fermento seco 1 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá

ontem assou pão rápido no programa 🔗
🔗

Minha máquina de fazer pão não está sendo entregue. Eles escrevem que "por razões além de seu controle" ... Estou esperando. Eu ainda tenho esperança. Eu até parei de escolher ...
Você tem um pão lindo!
Acho que na receita você pode substituir água e leite em pó pela mesma quantidade de leite. Obrigado pelas proporções exatas !!! E ainda a receita contém colheres de sopa comuns, ou uma colher medida do fogão?

Obrigado, a receita contém uma colher de medida, tenho dois lados, por uma questão de interesse eu derramei o conteúdo em uma colher de chá e uma colher de sopa, no final é uma colher cheia com uma lâmina pequena, só que é mais conveniente para eu use uma colher de medida.

Pela experiência de fazer a massa da maneira usual (não em uma máquina de fazer pão) e depois assá-la no forno, posso dizer que adicionar leite comum à massa afeta a consistência do miolo de pão, na minha opinião o miolo torna-se mais pesado e mais pegajoso ou algo assim.

Obrigada, Julia.
Algo que já não esperava do fogão. Eles escreveram para mim que também não estão disponíveis no fornecedor. oferecer uma mula alternativa. Eu não quero. Já estou esperando minha esposa e o preço me cai bem. Eles escrevem que pode demorar duas semanas para esperar ...
espera tchau

você está no site 🔗 encomendou ?? ou através de uma loja - um intermediário?

Encomendei através da loja online Positronic, eles trouxeram literalmente 4 dias depois, eu queria primeiro através do oficial. site Supra, só entrega custou caro pra mim, talvez eles tenham picape, não olhei

Assei pão de acordo com o layout para 500 gr, acabou sendo um pequeno pão crocante

Julia, e em qual programa você assou um pão de 500g, por quanto tempo você colocou, não queimou? De fato, neste modelo, apenas 3 pesos estão incluídos nos programas - 1000g / 1250g / 1500g, etc. Tempo. Ou você saiu antes?

assava pão rápido no programa, não queimava, ao amassar era claro que não havia ingredientes suficientes, ela ajudava com uma espátula, pois a massa era enrolada nas lâminas e simplesmente girava sem tocar, não queimava, tirava às o fim do programa. Assei uma vez, não repeti mais a experiência, foi mais “considerações” desagradáveis, ficou bem crocante

assava pão rápido no programa, não queimava, ao amassar era claro que não havia ingredientes suficientes, ela ajudava com uma espátula, pois a massa era enrolada nas lâminas e simplesmente girava sem tocar, não queimava, tirava às o fim do programa. Assei uma vez, não repeti mais a experiência, foi mais “considerações” desagradáveis, ficou bem crocante

Sim, reparei também que se o peso for inferior ao mínimo recomendado (1000g), o fundo é frito decentemente na crosta intermédia (o que eu pessoalmente gosto até). Testei este forno em um pão de 750g. A partir disso concluí que ao colocar produtos em um pão com menos de 1000 g, se alguém não gosta de uma crosta muito frita, é necessário colocar o programa em uma crosta fraca.

E, novamente, eu pessoalmente não vejo sentido em assar pequenos pães no forno de 1,0 kg a 1,5 kg. É claro que o resultado será irrelevante.

Yulia_44, Eu não moro em uma cidade regional, temos apenas duas lojas online com auto-retirada, bem como lojas de eletrônicos comuns com embalagens frenéticas. Eu gostaria de ter um endereço específico para devolver nesse caso. Encontrei minha esposa, fiquei feliz com o preço. Não quero comprar um fogão de marca, porque quero muito no começo, e depois o equipamento fica parado

Agora vou ver o que o positrônico oferece, obrigado pela dica

Julia, obrigado pela foto do balde. E onde o balde é inserido no próprio fogão, as peças do motor também são de metal?

sim, metal, não pensei em tirar foto imediatamente, vou postar ao lado do balde

Bom Dia.Como está o fogão? o que você está assando? Com que frequência? Você provavelmente já tem uma receita favorita? Você já experimentou o forno com centeio?

Minha esposa está vindo de Moscou! Assim que chegar, irei me juntar às suas fileiras de padeiros !!! Já os caseiros estão choramingando, estão pedindo bolinhos)))) E eu estou esperando uma assistente

muito bom, estamos esperando a foto, passo a passo o processo de fazer massa para bolinhos, talvez eu aprenda a fazer bolinhos caseiros))

[vma]

acabei de ler um tópico sobre massa para bolinhos em uma máquina de pão

vma !! Apenas durante a mistura fique SEMPRE perto do fogão e observe! Já que estou olhando para o seu - LG, pode não ser projetado para uma massa tão íngreme !! E então acenda o motor ...

aqui está a Temka https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=82161.0

Sem problemas! Acho que o supra vai puxar. O esqui tem uma propulsão de plástico e a potência é baixa. Panas deixa a massa íngreme às vezes, embora a unidade seja de plástico e a potência seja de 550

Uraaaaa! Vou pegar minha máquina de fazer pão hoje !!! Estava esperando por ela 4 semanas !!!!

Bem, é isso! Supra 350 é meu !!!! Ontem houve tempo apenas para estudar a instrumentação, lavar todos os componentes e fazer dupla calcinação por 10 minutos. Hoje vou assar à noite !!! Eu gostei muito dela! E ao toque e cheiro (não cheirava muito). Sou hetero e não sei qual pão amassar primeiro !!!

Ninguém ficou feliz por mim
Ontem assei pão com adição de farinha de centeio. Gostoso! Ainda não consigo postar fotos.
Só que já tenho um pequeno problema. Uma lâmina, ao girar, agarra-se ao fundo do balde. Hoje, no fundo do balde, vi um círculo com o diâmetro de uma lâmina ... quando estava recolhendo HP seco ... É triste. Então ela vai tirar todo o antiaderente ... O marido disse que ia aparecer com um fio.
Julia, você não tem isso?

perdi uma mensagem ontem
no meu balde as lâminas giram paralelamente ao fundo, não onde tocam entre o fundo e a lâmina há uma distância de cerca de 0,5 cm, suponho que o seu HP tem um defeito de fabricação,
se a lâmina esfregar ao longo do fundo, não só a camada antiaderente é removida, mas também como resultado do atrito, uma carga adicional é criada no elemento rotativo e, consequentemente, no motor.
Você pode tentar colocar algo como uma arruela ou um anel de vedação no pino firmemente para que a espátula não toque o fundo e, de preferência, substitua a máquina de fazer pão na loja.

Bom dia Julia !!!

Eu não posso ir à loja. Eu realmente preciso ... Estou esperando por isso há tanto tempo ... E eles vão rolar para frente e para trás novamente. Vou tentar cortar os anéis de vedação de silicone por enquanto, e não vai descascar, queimar ou oxidar. Tem que doar um molde de muffin

Bom Dia.
É uma pena para o molde, você pode comprar selikon podkadki na loja da casa, 15 re um punhado e criar algo com eles, porque você pode assumir que os substratos vão se desgastar e terão que ser trocados periodicamente

Julia, obrigado pelo conselho! Eu nem pensei que eles poderiam ser vendidos em algum lugar. Embora eu não saiba se ainda temos utensílios domésticos))). Lembro-me de um casal, vou cavalgar hoje. E aí subiu o fermento, preciso fazer pão)))

Olá! Pão delicioso para você! Também estou pensando em comprar uma máquina de fazer pão, gostei da Supra BMS-355 em termos de funcionalidade. O que você pode dizer de bom ou ruim sobre seus fogões? Quero assar mais pão com fermento (ainda preciso cultivar), talvez alguém tenha experimentado?

bom dia, o fogão Supra BMS-350 é maravilhoso, ele foi testado e está funcionando há meio ano sem reclamações, nenhum contras foi encontrado diretamente no modelo que você está interessado em escrever no tópico aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120774.0
Eu também queria fazer pão de fermento, tentei plantar fermento, levei a tecnologia em algum lugar aqui do fórum, meu fermento não queria fermentar, aparentemente quebrei algo quando coloquei, vou tentar novamente.

Portanto, ele também não vagueia comigo. Ponho o habitual na água e na farinha de centeio e no leite azedo, não dá para viver! Vou tentar colocar outro kefir

Experimentei na farinha de centeio, vou tentar de novo na farinha de trigo, afinal a minha alma é mais para o pão branco))

E eu gosto mais de centeio ou centeio de trigo! Mas pelo que eu entendi, não importa que tipo de farinha o fermento é usado, você pode assar trigo e centeio e com farelo ... Eu também tenho uma pergunta, seu fogão está fazendo muito barulho ao amassar?

E eu gosto mais de centeio ou centeio de trigo! Mas pelo que eu entendi, não importa que tipo de farinha o fermento é usado, você pode assar trigo e centeio e com farelo ... Eu ainda tenho essa dúvida, seu fogão está fazendo muito barulho durante a amassadura?

Parece-me que ela não é muito barulhenta. Ainda não coloquei à noite.
Se você colocar pão em 1 kg ou mais, ela pode cuidar sozinha, se menos então eu sigo o pão e depois da última amassadura corrijo um pouco para que a massa fique bem distribuída no balde. Na crosta do meio, obtém-se um lindo pão avermelhado. Gosto muito do fogão. Asso dia sim, dia não)))

Olá! Pão delicioso para você! Também estou pensando em comprar uma máquina de fazer pão, gostei da Supra BMS-355 em termos de funcionalidade. O que você pode dizer de bom ou ruim sobre seus fogões? Quero assar mais pão com fermento (ainda preciso cultivar), talvez alguém tenha experimentado?

Eu não vi a pergunta de imediato.
Eu tentei Sourdough e água e farinha e sal em um balde por sua vez e ligue o programa Massa, assim que tudo estiver misturado (não sobrou farinha não misturada) desligue o programa e deixe por 30 minutos com a tampa fechada. Depois de meia hora, ligue o programa TESTE por 2-3 minutos, desligue-o à força e esqueça o teste até que dobre. Tenho de 3 a 5 horas. Ligue o programa BAKING, depois de desligar não retire por 30 minutos. todo
Mas, é assim que eu faço. E você ainda pode se adaptar de alguma forma)))

É bem possível ... Vou adaptar no forno por enquanto, já que é inverno lá fora, o calor extra não vai doer! Até agora, em um desenho animado, assei 2 pães com fermento))) gostei

Bom Dia . Outro dia compramos uma máquina de pão Supra BMS 355 - aqui está o resultado, a primeira experiência com o programa - pão comum.

Boa tarde, existem cada vez mais superpoderes !!!!!!!!!! : yahoo: lindo pão acabou,
cerca de 355 modelo ainda está em
tópico aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120774.0

pão de farinha de trigo ??

Olá pessoal!!!
Feliz Ano Novo!!!!

Algo que fiz amizade com o meu fogão))) O telhado desaba (Aparentemente tenho medo de derramar farinha. Em geral, nenhuma receita ficava sem adicionar farinha (. Certifique-se de adicionar de 50 a 100 gramas ao amassar. E o que sobre vocês com esse negócio, hospedeiras?

Antes do Natal, assei meio pão de centeio e meio farinha de trigo sem glúten. E pela primeira vez não deu tempo para controlar e a sopa estava amassando e eu não ajudei nem um pouco. O khebushek acabou por ficar uniforme))), mas o telhado caiu (. Normalmente, depois da última amassadura, retirei a massa e formei ligeiramente a barra e coloquei-a de volta no balde))). Os convidados nem tocaram no pão da loja

[StAnna]

StAnna Asse de acordo com as receitas do fórum e você terá sucesso

Boas festas a todos !!!!!!!

Olá pessoal!!!
Feliz Ano Novo!!!!

Algo que fiz amizade com o meu fogão))) O telhado desaba (Aparentemente tenho medo de derramar farinha. Em geral, nenhuma receita ficava sem adicionar farinha (. Certifique-se de adicionar de 50 a 100 gramas ao misturar. E como vocês estão neste negócio, hospedeiras?

Antes do Natal, assei meio pão de centeio e meio farinha de trigo sem glúten. E pela primeira vez não deu tempo para controlar e a sopa estava amassando e eu não ajudei nem um pouco. O khebushek acabou por ficar uniforme))), mas o telhado caiu (. Normalmente, depois da última amassadura, retirei a massa e formei ligeiramente a barra e coloquei-a de volta no balde))). Os convidados nem tocaram no pão da loja

Teve o mesmo problema com a primeira cozedura, depois encontrei este fórum, li muito, encontrei um Temko diretamente sobre este problema, peguei a receita (algures mais acima no tópico) e, levando isso em consideração, coloquei os ingredientes para o próximo cozimento
Boas festas a todos !!!!!!!!!!!!! Tudo de bom!!!!!!

Boa tarde, ontem me trouxeram 350. A sensação era de ano novo.Enquanto esperava por ela, li as críticas e pensei até em abandonar a compra, mas o seu preço de 2.000 (isto é com entrega) foi uma agradável surpresa.
Então, eu tinha certeza de que era improvável que o pão saísse da primeira vez, mas funcionou assim:


Consegui fotografar apenas a metade, pois todos experimentaram na hora. Então fiz de acordo com a receita do fórum, mas mudei um pouco: 420 ml de água 2 colheres de sopa. l açúcar, 2 colheres de chá. sal, 2 colheres de sopa. eu. corridas. óleos, 4,5 colheres de sopa. farinha (pesou mais e saiu cerca de 650 g de farinha), mas acrescentei 1 sachê de tempero (10 g ou 2,5 colheres de medida) ao fermento. Cozido em 1 modo, crosta escura e 3 lb (peso máx.) E à noite com início atrasado. De manhã, descobriram 980 gramas de pão pronto. O pão subiu quase até a tampa, não cabia mais, mas eu ainda estava com medo de estar pedindo um fogão grande, mas com os declarados 1.500, 1000 gr. pão de verdade acaba. O tamanho do pão era incrível, simplesmente enorme.
Havia, é claro, as desvantagens do primeiro uso: ainda cheira um pouco a plástico, embora antes de usar eu calcinasse e lavei as peças duas vezes. A crosta do pão é linda. crocante, mas um pouco áspero, e embora o miolo estivesse bem assado, já estava bem arejado, da próxima vez ajustarei um pouco a receita e o programa.
Pela primeira vez, apenas SUPER! Dobrei tudo conforme a receita e fui para a cama. Não ouvi nenhum barulho, de manhã o fogão começou a mexer baixinho. Surpreendentemente, esperava um barulho, um estrondo, mas tudo estava quieto. De manhã, pegaram um pão farto, esfriaram-no e tomaram o café da manhã.

Caros padeiros, por favor escrevam as receitas que verificaram e obtiveram para este modelo de forno em particular, uma vez que têm de aceitar receitas de outros modelos, e são para pães pequenos. Compartilhe sua valiosa experiência, já que o supra não tem um livro de receitas normal, você tem que experimentar.

parabéns, um pão maravilhoso acabou
na primeira página do assunto há uma receita, testei com sucesso para um peso de 1000 g,
experimente a receita que você tirou originalmente, só no programa pão rápido, o tempo de fermentação da massa aí é encurtado, então o miolo fica bem leve, mas sem soltar excessivamente

Obrigado, Julia, pelo conselho. Agora estou me esforçando para assar algo doce e também quero me aventurar nas receitas com farinha de centeio.