Fabricante de iogurte - escolha, comentários, questões de operação (2)

Eu não olho para a temperatura. Eu coloquei em um frasco e coloquei sobre a mesa - deixe fermentar. Ao longo do caminho, a temperatura do leite atingirá a temperatura ambiente, ele ainda azedará por 2 a 3 dias. E às vezes deixo um pote na geladeira, também fermenta bem, só mais um pouco.
Se estiver muito calor na cozinha, você pode deixar o leite azedar por um dia e depois colocá-lo na geladeira para uma acidificação completa.

A temperatura e as culturas iniciais são necessárias quando você precisa fermentar o leite em algumas horas.
E se natural, então fermentará bem em alguns dias

Eu não tenho Sentssev no 6º andar, o leite só está na mesa, você pode colocar na sacada e cobrir com gaze.O leite não é fervido.

[Tatyana]

Tatyana, Muito Obrigado. Talvez eu me arrisque ... Não sei por quê, mas tenho muito medo de ser envenenada por leite. Quando meu leite desaparece, ele se torna amargo e manchas flutuam sobre ele. Mudamos para o leite natural há mais de três anos, mas ainda tenho medo de fermentá-lo assim. Mamãe usa creme azedo, eu pão azedo.

Hoje meu marido, como sempre, trouxe 10 litros. Eu já fervi. Talvez eu sirva uma jarra de litro e arrisque.

A paz esteja convosco, padeiros!
Já recolhi uma tonelada específica de informações
Decidi por leite e massa fermentada, também marquei um fabricante de iogurte com um recipiente
Mas com potes, não é como - 50-50 de acordo com as avaliações, e principalmente superaquecimento
Bem, mais ou menos uma semana antes da compra, ainda tenho alguns - li.

O fabricante de iogurte não deve ser controlado eletronicamente, sem desligamento automático do cronômetro e, além disso, aquele no qual, de acordo com a tecnologia, não é despejada água entre os potes, pois haverá um sensor do termostato

Ou seja, um fabricante de iogurte é uma panela, lata, capacidade etc.?! Por que então ela precisa de um TR, que vai regular a termorregulação não elétrica ?! E também NÃO eletricamente?

[Banco]

Mas com potes, não é como

Leia isto (texto completo nesta página acima):

... Com base na experiência pessoal e nas estatísticas coletadas, considero as versões em lata de fabricantes de iogurte melhores do que as de capacidade única ...

É verdade que aconselho você a lê-lo como uma conclusão pessoal e não como uma conclusão analítica. Já que para mim esta é uma opinião mais confiável e correta também:

Derramado em Banco e coloque-o sobre a mesa - deixe fermentar.

[Sergey]

Sergey, Mona escreveu absolutamente corretamente. Neste tópico, já foi detalhado o porquê disso. Não seja preguiçoso, leia você mesmo. E não confunda novatos com as palavras sobre maconha e eletricidade.

sombra, Anatoly, boa sorte com a compra)) Então esperamos com o relatório

E não confunda novatos com palavras

Por favor, leia atentamente. E não só minha mensagem para entender o assunto.

A paz esteja convosco, padeiros!

Sergey--
Absorvi tudo o nosso e escalei em outros sites, a princípio nada terrível - as pessoas colocam algo no fundo para baixar a temperatura, e parece que acaba

para entender o assunto.

Eu li este tópico na íntegra. A frase de Mona está absolutamente correta do ponto de vista técnico. Tenho 4 aparelhos em casa para fazer leite azedo. Então eu entendo do que estou falando.

[leite natural]

É verdade que o aconselho a ler isso como uma conclusão pessoal, e não como uma conclusão analítica. Já que para mim esta é uma opinião mais confiável e correta também:

Bem, certo e errado, mas fermentou desta forma leite natural na Rússia - a questão era esta
E sobre isso você pode ler a opinião autorizada de Maxim Syrnikov, um conhecedor da culinária russa, ele tem uma receita no site e em seu livro sobre a culinária russa.

Conheço esse princípio da fermentação do leite desde a infância (quando eles não faziam ideia dos fabricantes de iogurte) e o leite sempre foi natural.
E continuo a usar até hoje também, se o leite for natural. O leite Izbenka fermenta muito bem, deixo na mesa na embalagem comprada por um ou dois dias e depois coloco na geladeira por mais fermentação.

Se o leite for natural, ele fermentará corretamente. Se o mura estiver em conservantes e antibióticos, levará um mês para fermentar e será coberto com algo incompreensível - verificado por nossa própria experiência

Não sou um inimigo de mim mesmo para envenenar a mim e minha família. Portanto, eu observo, analiso, leio e assim por diante ...

A frase de Mona está absolutamente correta do ponto de vista técnico. Eu tenho 4 aparelhos em casa fazendo leite azedo

E todos os 4 que você "não controlou eletronicamente, sem desligamento automático por temporizador"

Não sou meu inimigo ... observo, analiso, leio e assim por diante ...

E está certo! Por isso valorizamos, ouvimos e respeitamos ...

Ou seja, um fabricante de iogurte é uma panela, lata, capacidade etc.?! Por que então ela precisa de um TR, que vai regular a termorregulação não elétrica ?! E também NÃO eletricamente?

Leia minha postagem com atenção. não controle elétrico, escrevi, mas ELETRÔNICO. Sinta a diferença, como dizem.
E, acredite em mim, não vou aconselhar mal ou errado. Você usa iogurte Temka apenas desde 10 de junho de 2015, e eu usei em fevereiro de 2012. E um dos primeiros termostatos (como, até mesmo o primeiro) daqueles que escreveram neste Temka foi meu. Então, para eles, como dizem, eu comi o cachorro. E ela ajudou muito aqui. Nos últimos meses, raramente venho aqui, mas antes eu apenas morava aqui.

E o sensor deve ser fixado por dentro entre a placa com o aquecedor e a parte superior do fabricante de iogurte.

Se você fizer isso, terá que desmontar o fabricante de iogurte, desparafusá-lo e, em seguida, ir para o serviço na garantia, se houver, é improvável. E, por exemplo, em minha máquina de iogurte Klatronic (tentamos fazer tudo como você escreveu), em seguida, desparafusando o fundo, descobrimos que a placa do elemento de aquecimento estava fixada tão perto do fundo interno da máquina de iogurte que não foi possível para empurrar o sensor do termostato para dentro dele, eu tinha cerca de 3-4x mm de espessura, coberto como um cordão, com uma bainha de plástico que, tenho certeza, apertada, poderia facilmente tocar o elemento de aquecimento e derreter.
Aqui está uma foto de como conectei meu sensor
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Não tive muita sorte, só consegui comprar um termostato com um fio redondo do sensor, e ele não cabia na tampa da iogurte, e por dentro, como escrevi, não havia espaço entre o aquecimento elemento e na parte inferior. Tive que cavar um buraco na caixa ao lado do lugar onde o cabo de alimentação entra e esticar o sensor ali. E agora os fabricantes provavelmente levaram em conta os desejos dos fabricantes de iogurte e vendem os mesmos termostatos, mas a fiação do sensor é plana, como um telefone, ainda mais fina. E passa perfeitamente entre a tampa e o corpo do fabricante de iogurte. Você não precisa furar nada. Portanto, você precisa procurar esse termostato. E os reguladores têm diferentes níveis de temperatura, é necessário que não houvesse 1 grau, mas 0,1.

Leia minha postagem com atenção. não controle elétrico, escrevi, mas ELETRÔNICO. Sinta a diferença, como dizem.

Sua verdade. Usando um termostato externo que corta completamente a energia do fabricante de iogurte, temos o problema de zerar o cronômetro de controle do aquecedor eletrônico. Conclusão - aconselha-se a utilização de termostato externo nas máquinas de iogurte sem cronômetro ou com cronômetro mecânico.

Se você fizer isso, terá que desmontar o fabricante de iogurte, desparafusá-lo e, em seguida, ir para o serviço na garantia, se houver, é improvável. E, por exemplo, em minha máquina de iogurte Klatronic (tentamos fazer tudo como você escreveu), em seguida, desparafusando o fundo, descobrimos que a placa do elemento de aquecimento estava fixada tão perto do fundo interno da máquina de iogurte que não foi possível para empurrar o sensor do termostato para dentro dele, eu tinha cerca de 3-4x mm de espessura, coberto como um cordão, com uma bainha de plástico que, tenho certeza, se estivesse bem apertada, poderia facilmente tocar o elemento de aquecimento e derreter.

Tive que desmontar mais de uma vez os fabricantes de iogurte, e quase todos estavam sem adesivos lacrados, e onde estavam é feito de forma simples: aquece-se o adesivo com um secador de cabelo e ele descola silenciosamente.E tudo está maravilhosamente organizado, ninguém vai notar o que foi aberto, a não ser, é claro, um martelo e um cinzel.
O que você chama de TEN é apenas uma placa de radiador na qual o aquecedor é fixado - pode ser um cabo de aquecimento ou um termistor RTS (pode haver várias peças). Nada pode derreter ali, já que a temperatura oscila em torno de 40 graus, este não é um fogão, mas sim um fabricante de iogurte.

E por que um termostato com tanta precisão, 0,1? A propagação da temperatura de fermentação é 38-42 gr. O passo 1 é suficiente para um fabricante de iogurte.

E por que um termostato com tanta precisão, 0,1? A propagação da temperatura de fermentação é 38-42 gr. O passo 1 é suficiente para um fabricante de iogurte.

Não é tão simples. No termostato, 2 valores são configurados - superior e inferior, entre eles existem vários valores, por exemplo, eu configurei 37 e 37,5 no meu. Assim que a temperatura no volume interno do fabricante de iogurte atinge 37,5, o regulador desliga o fabricante de iogurte. MAS os números de combustão da temperatura no regulador ainda crescem 1,5 graus, o elemento de aquecimento aquecido ainda emite calor por algum tempo. Então os valores param e o processo segue para o outro lado, os números diminuem. E assim que chegam a 37, o termostato liga a máquina de iogurte. MAS: tsyfirki continua a cair abaixo de 37. Aqui, porém, não em 1,5 grau, mas em meio grau, então o elemento de aquecimento, aquecendo, começa a aumentar a temperatura. É assim que funciona o termostato, com base no princípio do ferro. O truque é que entre os valores configurados no termostato, você não pode colocar (nas instruções do meu) menos de 5 valores intermediários para evitar o "travamento" do relé. Ou seja, para que ON e OFF não funcionem com frequência. Caso contrário, o relé superaquece e pode queimar. E imagine, se eu tenho uma graduação com um passo de 0,5, então quando eu configuro para 37-37,5 graus e levando em conta a temperatura de "caminhada" além desses limites, o corredor de temperatura total será de aproximadamente 36,5 a 39 graus , ou seja, 2,5 graus. E se o passo foi de 1 grau, então mesmo se você definir não 5 valores obrigatórios, mas 3, como eu faço, então o corredor terá 3 graus +1 grau para a esquerda (porque meio grau não aparecerá lá) e 2 graus para a direita, porque 1,5 também não está lá. O corredor comum é de 6 graus.
Eu não conheço um fermento que proporcione 6 graus para frente e para trás durante o cozimento Eu, no meu corredor de 2-2,5 graus, defino os valores do regulador para que o corredor se adapte completamente a este fermento em temperatura.
É necessário para quem compra um regulador, isso deve ser levado em consideração e nas primeiras vezes será necessário ajustar, por exemplo, encher os potes com água, acertar os valores no regulador e depois de 5 horas medir a água nos potes com termômetro para conservação ou para leite. Se for maior ou menor do que o necessário para a cultura inicial, mude os valores do regulador (para a esquerda e para a direita pelo número de valores necessários para a esquerda ou para a direita). E, de preferência, mais próximo do valor de temperatura mais baixo necessário para uma determinada cultura inicial. Por exemplo, se, de acordo com as instruções para o fermento, uma temperatura de 38-40 graus é adequada para ele, então a temperatura nos frascos deve ser de preferência 38 com uma cauda pequena ou sem cauda. Novamente, você pode mudar a temperatura com as caudas apenas se a etapa for de 0,1 graus.
É muito incompreensível, provavelmente, eu escrevi, mas você parece ser um homem familiarizado com a técnica e todo tipo de coisa, espero que tenha entendido a essência.
Aqui está meu termostato, só tenho uma fiação redonda e aqui está uma versão plana, para fabricantes de iogurte. Talvez, se você comprar não esta empresa, mas outras, haja um princípio diferente, e os fabricantes de iogurte emitem calor de maneiras diferentes com elementos de aquecimento. Portanto, é possível que ali se justifique a graduação de 1 grau. Acho que não.
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Estou em fevereiro de 2012

Estou calado, estou calado ... Você foi longe em toda a compreensível diferença entre elétrico e eletrônico. E na forma condensada da 1ª frase.
Oh! Mais uma vez fico em silêncio ... Por muito tempo.

Acordado.

É muito incompreensível, provavelmente, eu escrevi, mas você parece ser um homem familiarizado com a técnica e todo tipo de coisa, espero que tenha entendido a essência.

Claro que peço desculpas, mas entendo tudo isso perfeitamente e conheço o princípio de funcionamento, por isso prestei atenção a isso. O fato de a temperatura subir (conforme indicador digital) ser devido à inércia do aquecedor, que aquece por algum tempo após o desligamento da energia, também leva em consideração o erro de medição, o tempo para recalcular as leituras ( este é o próprio termostato). Não se preocupe com as leituras do indicador em incrementos de 0,1 graus. Com esta etapa, seu termostato irá clicar como um cronômetro e, como resultado, os contatos do relé irão queimar.
Meça a temperatura nos próprios potes, aí não vai flutuar tanto, definitivamente.

Não se preocupe com as leituras do indicador em incrementos de 0,1 graus. Com esta etapa, seu termostato irá clicar como um cronômetro e, como resultado, os contatos do relé irão queimar.

Você ainda não entendeu muito bem. Tenho uma diferença de 0,5 (às vezes 0,3) nos valores do regulador. Ele clica em mim em intervalos de vários minutos. E eu não me incomodo em nada. Eu estou fazendo muito bem. Mas eu não aconselho dar um passo de 1 grau. Normalmente, eles são considerados para salas grandes, estufas, por exemplo, ou estufas. Mas, como se costuma dizer, é assunto do mestre. Você pode simplesmente perguntar a outros usuários do Temka que têm termostatos quais etapas eles executam. Se alguém tem 1 grau e está tudo bem, tudo bem, então outra conversa.

Eu uso um termostato de fabricante de iogurte há muito tempo. Quando eu estava estudando esse assunto e decidindo qual fabricante de iogurte comprar, seguindo o conselho de Tatiana-Mona1, peguei um mecânico simples (tenho Mulinex) e comprei um termostato. Agora coloco o leite nos potes, coloco apenas 1 litro de leite e um frasco do set da iogurte fica livre, coloco um pouco de água ali e coloco a sonda do termostato dentro dele, só isso. Iogurte é sempre bom. Só às vezes eu regulo o tempo de cozimento - no verão, no calor, menos tempo para cozinhar, no outono-inverno um pouco mais.
Agradeço muito a Tanya pelos conselhos sobre este tópico, ela analisa todos os pontos com tal detalhe que mesmo perguntas adicionais não surgem, os iniciantes podem ser aconselhados a simplesmente reler as postagens no tópico com muito cuidado. Sim, e eu tenho o mesmo termostato, com passo de 0,1, instalei uma vez e agora uso constantemente, é muito prático.

[Melanyushka]

Melanyushka, obrigado pelo feedback, pelas palavras gentis. Sim, você precisa levar um fabricante de iogurte simples, onde só existe um botão liga e desliga, se possível, você terá que comprar um termostato. Talvez você não precise fazer isso, mas se de repente houver superaquecimento, o termostato não funcionará com fabricantes automáticos de iogurte. É verdade que eu não recomendei Moulinex, eu mesmo - Klatronic. Qualquer fabricante de iogurte simples funciona. No mercado ucraniano, posso recomendar o Dex108 aos novatos. Este é o fabricante de iogurte que não superaquece mais.
Melanyushka, como você coloca o sensor em uma jarra de água? Ou é permitido em seu modelo de termostato? Ou embrulhe-o em um saco plástico para mantê-lo seco?

[Mona1]

Mona1, Tanya, Eu escolho um fabricante de iogurte, talvez eu esteja olhando de perto. Eu quero sem problemas e não caro, 1,5-2,5 mil pelo dinheiro. O que escolher?

Tanya, ela escolheu um fabricante de iogurte só mecânico, naquele momento tínhamos Mulinexes em nossas lojas, então ela pegou e imediatamente pediu um termostato através de um representante em nossa cidade. E sim, enrolo o sensor em um filme, intercepto com um clipe de papel para que não escorregue do fio e coloco em uma jarra d'água, fica no centro de um fabricante redondo de iogurte. Eu cuidadosamente endireito o fio do sensor na borda da máquina de iogurte e fecho a tampa. De alguma forma, meu fio não está preso e, ao mesmo tempo, a tampa sobe uniformemente, sem distorções.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, aconselhei Dex108 em ucraniano, mas você tem suas próprias marcas à venda na Rússia, infelizmente, não posso dizer qual das mais simples é a que não superaquece mais. Tefali está lutando muito, pelo que ouvi. Embora se você comprar um termostato, então, em princípio, qualquer um servirá. Você pode escolher um mais barato para economizar dinheiro em um termostato.Você pode escolher vários modelos do mesmo tipo e observar o poder das características. Onde está o menor - e pegue-o, então talvez não haja superaquecimento e o termostato não seja necessário. Eu também levaria com potes de vidro, não de plástico. Existem fabricantes de iogurte com potes e uma tigela para queijo cottage. Embora você possa simplesmente colocar em uma saladeira adequada, se necessário. Ou uma panela de vidro. Eu teria cuidado ao escolher um fabricante de iogurte retangular. De retangular simples - Arietta é. Queria comprar quando estava escolhendo a mim mesmo. Ela, aliás, está com baixo consumo de energia, mas ela leu resenhas que esquentam de forma desigual, o retângulo mantém o calor pior do que um redondo, no inverno - quando está frio no apartamento, eles até a embrulham durante o trabalho para que aquece até a temperatura desejada. Também depende de onde o elemento de aquecimento está conectado. Meu pote no centro fica mais quente, o fundo fica mais quente ali, coloco um círculo de papelão embaixo desse pote. Pois bem, e leia sobre o fabricante de iogurte escolhido, para que não se deite água entre os potes, senão se tiver que regular o termostato não tolera humidade. Melanyushka envolve a sua própria em um filme, e - em uma jarra de água. Mas apenas o sensor em si caberá na jarra e, se houver água entre as latas, você não vai querer urinar tanto o sensor quanto a fiação dele. Escolhi meu Klatronic pelos potes de vidro e pelo fato de no mesmo local poder comprar um conjunto de 6 potes nativos separadamente. E sempre são necessários sobressalentes. Então não há necessidade de esperar até que todos os frascos estejam vazios. Perdi algumas coisas, encontrei mel e mostarda à venda em potes que cabem perfeitamente no tamanho dos meus potes. Eu comprei além de forma que havia 2 conjuntos completos. Agora coloco iogurte ao mesmo tempo - no fabricante de iogurte e no desenho do programa Iogurte. Comemos rápido, então para não fazer a cada dois dias, eu faço muito de uma vez.
Além disso, preste atenção ao volume da jarra no modelo selecionado. Meus 160 ml. Este volume combina comigo por vez. Mas também existem 200-250 ml. E multiplique pelo número de potes ou xícaras, quanto do volume total pode ser preparado de cada vez. Há 1 litro de leite, há mais como você gosta.
Fabricantes de iogurte simples - eles não desligam sozinhos se estiverem muito quentes, apenas aquecem constante e continuamente, não há sensor de temperatura. Portanto, quando está quente, o interior da máquina de iogurte também fica mais quente e, se estiver frio na sala, fica mais frio dentro da máquina de iogurte no número correspondente de graus. Portanto, no verão - coloque em uma sala fria ao cozinhar, mas não com uma corrente de ar. Se o ar condicionado - então, para não soprar diretamente sobre ele. Então pode superaquecer e não vai ser muito, se algo for coberto com papelão ou silicone, ou com um tapete de bambu, em geral, dançando com um pandeiro. E em um modelo específico não posso orientar. Gosto do meu, o plástico é bom (na tampa e na caixa), potes de vidro. No trabalho 3,5 anos. Mas não é o mais barato dos simples. E também - sem termostato - por 45 baterias. Então leia, talvez alguém dos russos aconselhe o modelo. Se você comprar, não se perca, pergunte. Se muito, vamos domar a besta obstinada.)))

E sim, enrolo o sensor em um filme, intercepto com um clipe de papel para que não escorregue do fio e coloco em uma jarra d'água, fica no centro de um fabricante redondo de iogurte. Eu cuidadosamente endireito o fio do sensor na borda da máquina de iogurte e fecho a tampa. De alguma forma, meu fio não está preso e, ao mesmo tempo, a tampa sobe uniformemente, sem distorções.

Quão bem você teve a ideia de abaixá-lo no jarro, para que seja mais preciso e, provavelmente, a temperatura não "anda" além dos limites definidos, como geralmente se comporta no processo?

Então, parece que aqui, no tópico, tinha todas essas dicas, então não tive que me inventar. E a temperatura também se comporta como no seu termostato, aliás, eu tenho exatamente igual. A temperatura atinge o limite superior definido, o aquecimento é desligado, mas a temperatura ainda sobe um pouco, então dura um pouco, depois desce um pouco, então o aquecimento liga novamente e a temperatura começa a subir, e em este algoritmo está em constante preparação.

[Mona1]

Mona1Muito bem explicado.Tanya, obrigado pelo conselho, vou considerar ao comprar.

E a temperatura também se comporta como no seu termostato, aliás, eu tenho exatamente igual. A temperatura atinge o limite superior definido, o aquecimento é desligado, mas a temperatura ainda sobe um pouco, então dura um pouco, depois desce um pouco, então o aquecimento liga novamente e a temperatura começa a subir, e em este algoritmo está em constante preparação.

Mas não percebeu, menos tudo vai além dos limites quando o sensor está em uma jarra d'água, ou, a princípio, o mesmo que se colocar entre as margens?

como você abaixa o sensor em uma jarra de água?

Como isso https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417405.0

Mas eu não percebi, menos vai além das fronteiras quando o sensor está em uma jarra d'água

Eu defino a faixa para +/- 0,2 ° C.
Exemplo: quando definido para t ° = 41,5 ° C, o desligamento ocorrerá a 41,3 ° C e ligará a 41,7 ° C.
Como resultado da inércia, a temperatura realmente sobe para 41,9 ° C e cai para 41,3 ° C.
Frequência ligada / desligada. cerca de 5 - 7 min.
Na minha Scarlett SC-141, a jarra central esquenta 2 ° C mais.
Na verdade, logo após comprar uma iogurte e um termostato, eu fiz uma medição em todos os potes a cada hora, com base nesses dados fiz um mapa de temperatura para cada frasco.

Como isso https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417405.0

Yuri, legal! Há um orifício na tampa da sua máquina de iogurte ou você mesmo o fez para o cabo do sensor? o termostato não é igual ao meu. O seu sensor é à prova d'água ou embrulhado em alguma coisa?

E na sua máquina de iogurte, há um orifício na tampa

Eu mesmo fiz imediatamente após a compra.
O sensor é crimpado com um termotubo auto-retrátil, a estanqueidade é garantida.

Eu mesmo fiz imediatamente após a compra.

Qual é a abordagem certa! E é claro que tudo está discutindo nas mãos. Por alguma razão, tenho certeza de que suas torneiras nunca pingam e que as maçanetas que caíram das portas e assim por diante não ficam por aí por anos.

[Mona1]

Mona1, Tanya, obrigado pelas palavras gentis, você pode assistir minha experiência de fazer iogurte por interesse aqui.

Mas não percebeu, menos tudo vai além dos limites quando o sensor está em uma jarra d'água, ou, a princípio, o mesmo que se colocar entre as margens?

Tanya, para ser honesto, nem pensou nisso, não fez experiências sem um frasco. Coloquei o primeiro iogurte, certifiquei-me de que o fabricante do iogurte estava superaquecendo um pouco - o soro nos potes foi cortado e então o termostato rapidamente veio até mim. Toda a estrutura funciona perfeitamente, tudo me cai bem. De alguma forma, minha curiosidade não despertou, aproveito os desenvolvimentos dos membros do fórum, muito obrigado a todos os nossos experimentadores.
Na verdade, será necessário observar de alguma forma, tentar reorganizar o sensor. Mas me parece que quando o sensor estiver em uma jarra d'água, ele observará com mais precisão o processo de temperatura, pois, de fato, desta forma a temperatura é medida diretamente dentro do produto que está sendo preparado, e se o sensor simplesmente ficar na parte inferior do fabricante de iogurte, ele mostrará apenas a temperatura da superfície aquecida.

me parece que quando o sensor estiver em uma jarra d'água, ele observará com mais precisão o processo de temperatura, pois, de fato, dessa forma a temperatura é medida diretamente dentro do produto que está sendo preparado, e se o sensor simplesmente ficar sobre o fundo do fabricante de iogurte, ele mostrará apenas a temperatura da superfície aquecida.

Concordar.

o termostato não é igual ao meu.

Ele tem um algoritmo de trabalho completamente diferente.
Definimos o valor de temperatura desejado e selecionamos a faixa de tolerância para o desvio do valor definido (o padrão é 0,2 ° C) e é isso.

[Amigos]

Amigos, Sei que entre nós estão os donos da fabricante de iogurtes Travola-MD1000S ...

Estou falando sobre isso, se isso:

Diga-me, esse fabricante de iogurte peca por superaquecimento?

[Crochê]

Crochê, esta é uma cópia do smiley e dos mirtilos, você pode ver comentários sobre eles, se houver

[Crochê]

Crochê,

O que você está fazendo aqui?!))) Você ainda não dominou Tefalya! Vai e mestre ... E então ela é toda espécie de Travola, você entende, pergunta!)))

E fiz iogurtes com 2 litros de leite (quase cabem em copos, 70 gramas))) e também um litro de kefir em mamadeira. Kefir parece ser uma coisa para beber e ainda agita antes de usar, e as garrafas são de plástico, então coloquei-as lado a lado no fermentador Orsson))). Tefal estava ocupado com iogurtes. Hoje afiei uma garrafa com um pão de mel no trabalho. Eu sento, aproveito a vida ...

Meus homens já devoraram quase todo o iogurte. Monstros, droga))).

Eu mesmo fiz imediatamente após a compra.
O sensor é crimpado com um termotubo auto-retrátil, a estanqueidade é garantida.

Yuri, me diga o tipo de relé térmico?
talvez alguém saiba onde conseguir esse relé térmico?

Estou relatando no Ves VYM-2. O iogurte foi definido durante a noite por 8 horas (o tempo pode ser alterado, mas eu deixei "default"). O leite pasteurizado foi levado "36 centavos", fervido e resfriado à temperatura ambiente. O iogurte "Activia" sem aditivos foi considerado uma cultura inicial. O iogurte acabou. É verdade que em algum lugar no meio do recipiente (em cima) era muito grosso (como dizem - a colher estava), e um pouco mais fino abaixo. Talvez o fundo esteja superaquecendo ligeiramente. Após a mistura, obtém-se um iogurte de consistência média. Combina comigo perfeitamente. O gosto é ótimo. Também quero tentar fazer creme de leite. Como faço para - cancelar a assinatura.
Gostei da fabricante de iogurtes, ela cumpre a tarefa para a qual foi comprada. O preço é acessível. E o mais importante, é muito compacto e leve.

Nadezhda, você usa o fabricante de iogurte VES VYM-2? Como a opinião sobre ela não mudou? Quero pedir, gostaria da opinião de donas de casa experientes.

[boloto]

A fabricante de sorvetes de iogurte Ariette.

boloto, boloto, como o fabricante de iogurte-Binaton está se comportando agora? Compartilhe sua opinião, quero comprar um.

[Mona1]

Mona1, por favor, informe o fabricante de iogurte Marca 4001 ou Binatone YM-80, amanhã você precisa decidir e comprar de volta, Obrigado

Eu me junto à pergunta Tiny, o que é a traineira no mercado? Herbalists, responda-me! E essa é a questão, então acho que vou ou não ... Tenho uma panela de pressão e uma redmond com função de iogurte, mas sai iogurte na maior parte "rançoso". Tudo em pensamento: girl-th: Socorro! Isso é besteira?

[Evgesha]

Eu acho que vou ou não

Evgesha, você comprou ?!

Não ousei ... deixar pra depois ...

[Inna]

Inna, até que tenhamos essas chuvas, você não pode arriscar. Ao longo do caminho, fiz iogurte com a atividade da equipe, ficou ótimo. Agora eu acho, é necessário, achei a informação que superaquece. Em geral, provavelmente não é o destino dela acertar comigo

encontrei informações de que superaquece

Ainda superaquece, então ...

Nah), eu não preciso de um segundo superaquecimento, um superaquecimento já vale a pena / ocupa muito espaço, tefalka multi-negócio ...

Vou continuar a Teskomovsky recipiente térmico de iogurte para fazer !!!

[Mamãe]

Mamãe, Você comprou o fabricante de iogurte Shtebu? Como é que você gosta? Eu também gosto de sua forma. Estou atormentado com uma escolha. Ou pode tomar Tefal 6568 imediatamente?