Cevada para guarnição em um multicooker Philips 3060

Cevada para guarnição em um multicooker Philips 3060

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Cevada de pérola * Mistral *	160 ml
Água	400 ml
Óleo vegetal	2 colheres de chá
Sal a gosto	0,25 colher de chá
Folha de louro	1 PC.
Pimenta preta moída	gosto
Manteiga	gosto
Arco	0,5 pcs
Cenoura	um pedaço

Método de cozimento

• Precisamos de uma chaleira e um fogão lento.
• Despeje 400 ml de água quente, mas não fervente, da chaleira para a tigela da multicozinha, adicione sal e óleo vegetal.
• Defina o modo PURPOSE,
• Defina o tempo para 50 minutos.
• Enquanto a * cobra * está correndo, só teremos tempo para fazer os grumos.
• Ferva a chaleira de água novamente.
• Enxágüe bem o cereal, retire-o, coloque em uma tigela e encha com água fervente, cerca de 1 litro.
• Depois de alguns minutos, coloque o cereal na peneira, enxágue com água fria e deixe a água escorrer.
• Limpamos e lavamos os vegetais.
• Assim que a * cobra * parar de funcionar e a contagem regressiva do programa começar,
• coloca cereais e vegetais em água fervente e fecha a tampa.

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

1 hora 30 minutos

Programa de culinária:

Mingau

Observação

Quando o programa funcionar, adicione a folha de louro, a manteiga e a pimenta-do-reino moída à cevada a gosto e deixe repousar por 5-10 minutos na multicooker desligada

Coloque em água fervente

Adicionado quarta-feira, 26 de outubro de 2016 15:19

No final do programa

Adicionado quarta-feira, 26 de outubro de 2016 15:21

A cevada pérola preparada desta forma não fica azul e não cuspiu espuma na tampa da multicozinha

Uma maneira divertida de se livrar de cuspir)

[Katko]

Katko,
E de azul na cara

Eu amo cevada, tenho que cozinhar do seu jeito. Só que não tenho Filki, vou tentar cozinhá-lo nos meus desenhos, por exemplo, em um Redmond M12 de três litros.

[Lagri]

Lagri,
O mingau Phillips tem um modo de esguicho, portanto, tais cuidados, se você colocar imediatamente na água fria, a espuma pode fazer a tampa no momento de aquecimento máximo, ou seja, pouco antes de começar a contagem regressiva.
E coloquei o cereal depois. ela então ferve silenciosamente, mas não mais enfurece.
E, se você escaldar a cevada pérola, ela não ficará azul.

[Oksana]

Oksana, tudo limpo. Então, basta cozinhar por 1,5 horas em Kasha e é isso?

: rose: Eu raramente cozinho cevada, apenas para picles e sopa de peixe com espadilha no tomate. Agora vou tentar cozinhá-lo como acompanhamento. Obrigado pela receita! Vou cozinhar em uma panela de pressão, é claro.

[Lagri]

Lagri,
Maria, boa pergunta? Não sei a resposta, cozinho na Philips porque você pode cozinhar olhando as instruções da embalagem.
Disseram-me para colocar em água fervente, proporções 1: 2,5 e cozinhar sob uma tampa por 40-50 minutos.
Phillips faz exatamente isso, então comprei de novo, que eles podem cozinhar variedades de arroz pouco conhecidas e diferentes cereais, focando no conselho do fabricante de cereais e em pequena quantidade

E eu cozinhei em uma garrafa térmica e não tem espuma e nem azul, derramei água fervente e fiquei por 2 horas e está pronto.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik,
Muito interessante, mas você pode aprender mais?
Às vezes, vaporizo ​​trigo sarraceno, 1: 2 com água fervente, em uma garrafa térmica com gargalo largo, por 1 hora, aí dá para comer.
E em que proporções a cevada deve ser cozida em uma garrafa térmica?

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, eu tenho uma garrafa térmica de litro, um copo de cevada e o resto é água fervente, isso é para mingau, mas para sopa ou o quanto você precisar. Apenas pré-lave a cevada. Mas sobra água, se o mingau for jogado em uma peneira e colocar óleo, você pode fervê-lo com manteiga por alguns minutos, se eu apenas derramar o excesso de líquido na sopa e o resto na sopa. Não tenho multicooker e não gosto de cozinhar cevada por causa de seu azul e muco.Eu espiei desta forma do meu marido, ele é uma cevada fumegante para pescar.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik,
Ótima ideia, como em um fogão russo.
Tenho uma garrafa térmica de 1200 ml, muito bem, OBRIGADO