Peru assado com cogumelos em molho de creme de requeijão (multicooker Redmond RMC-02, fogão a gás)

Peru assado com cogumelos em molho de creme de requeijão (multicooker Redmond RMC-02, fogão a gás)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Filé de peito de peru	300g
Cogumelo	250 g
Batatas (tubérculos médios)	2 pcs
Arco (cabeças médias)	2 pcs
Almette Cream Cheese	0,5 latas
Mostarda francesa por Heinz	gosto
Mistura de cogumelos e ervas Kotanyi Porcini	gosto
Sal	gosto
Mistura de quatro pimentas	gosto
Salsinha	6 ramos
Óleo vegetal	sob demanda

Método de cozimento

• Instale o programa de cozimento. Coloque uma cebola bem picada na tigela multi-cozimento, adicione um pouco de óleo vegetal e frite por 10 minutos com a tampa aberta, mexendo sempre.
• Lave o peru, limpe-o cuidadosamente com toalhas de papel, corte em pedaços grandes. Coloque o peru na tigela multi-cozimento com a cebola, acrescente um pouco de óleo vegetal, frite por 10 minutos com a tampa aberta, mexendo ocasionalmente. Adicione um pouco de sal e pimenta e frite por mais 5 minutos.
• Instale o programa "Stew. Soup". Coloque as batatas cortadas em pedaços grandes, um pouco de sal e pimenta, um pouco de óleo vegetal na tigela de uma multicozinha, misture. Cozinhe por 20 minutos.
• Nesta altura, picamos os cogumelos e uma cebola bem grande. Frite-os em óleo vegetal em uma frigideira, acrescentando generosamente a mistura de cogumelos porcini e ervas. Tempo de fritura de aproximadamente 15 minutos.
• Após 20 minutos, coloque os cogumelos fritos e as cebolas na tigela multicooker e misture. Cozinhe por 10 minutos.
• Após 10 minutos, adicione o cream cheese Almette e um pouco de mostarda francesa ao assado. Misture o conteúdo da tigela. Cozinhe por 20 minutos.
• Após 20 minutos, experimente o assado para o teor de especiarias, adicione sal, pimenta, mostarda se necessário. Cozinhe por 10 minutos.
• Após 10 minutos, adicione a salsa picada. Estimamos a disponibilidade das batatas. Minhas batatas estavam um pouco duras, então reiniciei o programa de sopa para guisado e cozinhei o assado por mais 15 minutos.
• Deixe o assado em infusão por 10 minutos.
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

Cerca de 2 horas

Observação

A mostarda confere ao assado um sabor picante! Mas demora um pouco!

Tanya, li suas receitas como se você estivesse folheando um livro de receitas: fácil, interessante, você quer cozinhar. Excelente!
Vou tentar. Obrigada, Tanechka!
Todos os ingredientes parecem estar lá, e vamos substituir o peru por um frango.

Obrigado, Ritusya! Estou muito satisfeito

[mirtatvik]

Gostei da receita, experimentei hoje. Muito saboroso. É verdade que ela fritou em Gurmanka e depois cozinhou em uma panela de pressão multicooker.
Sabor cremoso delicado. Conselho - não se empolgue com mostarda, você precisa de muito pouco dela, e você precisa salgar com cuidado, fiz no limite. Eu teria exagerado um pouco, mas acrescentei muito pouco.
Não é de todo vergonha servir tal prato na mesa festiva! Obrigado, mirtatvik!

[Elina]

Elina, Elena, muito obrigada! Que bom que você gostou do prato. Você realmente precisa de um pouco de mostarda, mas afinal "algumas pessoas gostam de comida quente ...")))

Obrigado pela receita! Eu nunca teria pensado em colocar mostarda em um molho cremoso de queijo, mas que delícia! Mudei um pouco a receita, ao esculpi-la a partir do que era. Em vez de champignon e tempero, peguei cogumelos porcini fritos, guardados no freezer desde o verão, e Almetta, claro, não estava lá - tive que fazer molho de queijo, como macarrão.Sobsno, e o macarrão começou a funcionar, cozinhou apenas carne e depois combinou com o macarrão cozido. Gostei muito tanto para mim quanto para a família. Vamos levar isso em consideração!

[ekivoka_i]

ekivoka_i, Que bom que você gostou! E com cogumelos porcini fica ainda melhor! Também gostei muito da adição de mostarda, o principal é que precisa de um pouquinho, e o sabor é muito enriquecido.

[mirtatvik]

mirtatvik, cozido mais próximo da receita - com batatas, só o molho de queijo ainda era feito. O que posso dizer - estava delicioso com macarrão, mas estava delicioso com batata! Obrigado novamente pela ótima receita! Eu me pergunto se seria tão bom com outras carnes? Vou ter que tentar ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i, me parece que você pode experimentar com frango e porco, vai ficar delicioso))) Fico muito feliz que você goste)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, obrigado! Deliciosidade - para enlouquecer! Fiz sem batata, vou fazer à parte, porque ainda não decidi se comê-lo com ou com macarrão. Adoro tudo com molho cremoso! E com cogumelos tem um gosto duas vezes melhor!

[Dina]

Dina, Obrigada por apareceres! Que bom que você gostou! Sim, peru (frango) e cogumelos vão bem, eu também gosto.

[mirtatvik]

mirtatvikObrigado por se adaptar ao desenho animado. Estou em Radisochka e cozinho exatamente da mesma forma: vegetais, carnes e vegetais, pratos de cogumelos. Copo com recheios. Sopas de purê de vegetais.
Esta é a minha especialização na Radish.
Vou colocar o seu variantik em serviço!))) Com champignon!
A beleza!

[mamusi]

mamusi, Redochka também trabalha incansavelmente para mim.Eu cozinho nela muitas vezes, ela é a minha favorita! Assado nele não é pior do que resulta em potes. Tem um gosto completamente diferente, mas também muito saboroso.