Sopa Sudachi com cogumelos secos (multicooker Philips HD3197)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Zander	1,2 kg
A agua esta fria	2-2,5 l
Cogumelos secos picados	5 colheres de sopa. eu.
Cenoura	1 PC.
Batatas grandes	1 PC.
Aipo (caule e / ou raiz)	1 PC.
Lâmpada	1 PC.
Sal	gosto

Método de cozimento

Limpe a perca do lúcio, deixando as barbatanas, cauda e cabeça. Se houver medo de arranhar a tampa da tigela, é melhor cortar a barbatana dorsal. Colocamos a perca do lúcio na tigela.
Encha com água.
Modo sopa 40-50 minutos. Nesse caso, no meu caso, a água ferveu depois de meia hora. Remova a espuma resultante.
Após o fim do regime, retiramos o lúcio do caldo, resfriamos e retiramos a carne dos ossos.
Coe o caldo, ou pelo menos escorra, deixando um sedimento com possíveis sementes.
Coloque os vegetais e os cogumelos no caldo. Sal.
Mexer
Modo sopa 1 hora (ou menos). 10 minutos antes do final do regime, coloque o filé de lúcio na sopa.
No final do modo, despeje a sopa em tigelas, polvilhe com ervas e você pode comer.
No entanto, esta sopa fica melhor no dia seguinte.

O prato é projetado para

3 litros

Hora de preparar:

50 minutos + 1 hora

Programa de culinária:

Sopa

Kubanochka

Oh! Mannochka! E você tem um walleye hoje ?! Será necessário preparar uma sopa com cogumelos, arrastou-o para os marcadores.

NataliARH

como os peixes se acomodaram bem não, hoje é exatamente quinta-feira peixe e cogumelos obrigado, Mannochka, por tamanha variedade

Maná

Oh, Lenochka, Eu tinha um lúcio há alguns dias. Hoje, acabei de chegar à receita.
Sim, meninas, com cogumelos secos resulta uma sopa muito saborosa. Mas muitos cogumelos também não são necessários, para não matar o gosto do lúcio. 5 colheres de sopa. eu. em tal volume é.

Tumanchik

Caramba! Meninas, vocês decidiram terminar? Este é um peixinho, sim com pó de cogumelo !!! Atordoado! Muito obrigado a Mannochka! Assim que eu encontrar um peixe mais ou menos digno, com certeza vou cozinhá-lo!

Maná

Irisha, tente, é claro. Cogumelos secos se destacam muito bem