Sêmola para acompanhamento em uma multicooker Philips HD3060

Sêmola para acompanhamento em uma multicooker Philips HD3060

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Grumos: Arroz longo (não parboilizado) Grão de trigo sarraceno	3/4 copo medidor (150ml)
A agua esta fria	1 copo medidor (200ml) ou 3/4 copo medidor (300ml)
Sal, especiarias (açafrão, coentro)	gosto
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Lave as sêmolas. Despeje o óleo em uma tigela. Disponha o cereal. Salpique com especiarias (opcional). Cubra com água fria.
• Proporção de arroz 1: 1,3
• Proporção para trigo sarraceno 1: 2
• Modo "Porridge" 20 minutos.
• Se precisar de cereais secos, deixe no aquecimento por 30 minutos.
• 

Hora de preparar:

20 minutos + 30 minutos

Programa de culinária:

Mingau + Aquecimento

Mannochka, muito obrigado pela master class prato lateral neste desenho animado.

Se você despejar água fervente no cereal nessas proporções, é necessário reduzir o tempo?
E se a água fervente vai acelerar o processo de cozimento desse prato, parece-me que vai ferver mais rápido.

Obrigado pela ajuda!

Não há necessidade de reduzir o tempo, caso contrário, você pode obter arroz mal cozido. E quando você despeja água quente, você precisa de mais (água), caso contrário, você também pode obter arroz mal cozido. Sempre coloco água fria sobre os cereais.

[Maná]

Maná, por favor, diga-me, o que a adição de óleo oferece? Bem, exceto pelo sabor.

[Tatyana]

Tatyana, a viscosidade do arroz diminui.

Eu percebi obrigado.

Maná, olá, por favor me diga como fazer mingau de milho nesta panela elétrica. Como resultado, preciso obter 500 ml de mingau pronto. Como comeremos com o cachorro, o óleo está excluído.
Desde já, obrigado,

[Oksana]

Oksana, estamos falando de mingau líquido ou acompanhamento? O princípio de cozimento do acompanhamento é o mesmo descrito nesta receita.

Se você precisar de um mingau líquido, a receita está aqui

Mingau de leite em uma multicooker Philips HD3060 (Maná)

POLEENTA, preciso fazer polenta. Não vai caber aqui.
Eu cozinho polenta em uma panela elétrica na proporção de 1 para 3,5 por 3-4 horas em BAIXO - fica ótimo, mas MUITO
Na phillips experimentei em mingau no automático - saiu água separadamente, cereais separadamente.
Deixei durante a noite e fiz no mingau por 45 minutos, grudou e apareceram caroços.
Talvez você precise no modo manual a uma temperatura de 80 "C
mas posso dirigir o bebê Phillips por 3 horas, pelo menos

Gostei muito do modelo, porque cozinhei extremamente bem um arroz integral de grão redondo tão complexo.
o trigo sarraceno está acima do elogio,
gostei de como eu fiz os ovos (eu tenho uma cozinheira de ovos e posso comparar)
gostei muito do menu europeu amigável,
Eu não gostaria de estragar, já adoro isso. é por isso que estou incomodando você

mas posso dirigir bebê phillips por 3 horas, pelo menos

Você pode. Às vezes, cozinho os legumes a 90 graus por 3 horas, quando necessário, para que fiquem bem fervidos.

MUITO OBRIGADO
Então eu também não terei problemas

E, bem, enquanto eu estava "caminhando", tudo já havia se esclarecido.
Só quero ressaltar que o mingau de uma tigela de barro ainda é diferente de mingau de uma tigela antiaderente. Pelo menos gosto mais de argila.

Eu também! E muito mais. Há uma ideia de colocar uma pequena panela de barro dentro e cozinhar lá, despejando água fervente até a metade.
Na verdade, estou me esquivando pelo bem de um início atrasado.
Porque a potência da panela elétrica é 200W e a potência da Phillips é 340W. Há uma diferença em 4 horas. E assim, se não for pelo tempo, é claro que em uma panela elétrica. Eu me adaptei a colocar xícaras de chá resistentes ao calor da Ikea na tigela. despeje água fervente e cozinhe em porções e mingau de sêmola e aveia. Muito confortavelmente
Mas com o arroz Phillips marrom fiquei simplesmente fascinado.

Eu sempre preparo um acompanhamento neste Phillips.Eu gosto. Já me acostumei. Convenientemente. E a porção é a mesma de cada vez.

Tenho certeza que também irei me adaptar, só que nem tudo acontece em um dia.
Agora eu coloco o trigo sarraceno de manhã. Eh, vou aprender a fazer panquecas com iogurte e cacau e minha doce vida vai começar.

Muito obrigado, Mannochka! O trigo sarraceno é cozido perfeitamente de acordo com suas proporções 1: 2 e suas recomendações "Mingau" por 20 minutos.
Na saída, enfeite o trigo mourisco inchado e esfarelento.

[Tanechka]

Tanechka, Estou muito feliz que meus desenvolvimentos tenham sido úteis e gostei do resultado!

Arroz cozido hoje. Mistral Krasnodar grão redondo não cozido no vapor. Tudo de acordo com a receita, apenas os temperos eram "ervas provençais" (gosto deles ou adiciono italiano ao arroz quando "oriental" não é necessário, mas quero um sabor adicional para o arroz). A parte da receita para meu marido e eu de um acompanhamento para dois era perfeita. Mas o arroz acabou ficando bem seco para o meu gosto. Não planejava mantê-lo aquecido, o almoço estava chegando. Mas não ouvimos o sinal e o arroz ficou 10 minutos no aquecimento, talvez por isso estivesse seco? E um pouco de goma. Isso nunca aconteceu no fogão. Embora, talvez não, já que eu geralmente adicionava manteiga ao arroz quente? Da próxima vez, quero tentar não despejar vegetais no começo, mas adicionar cremoso ou algum tipo de "derramamento" quente ao arroz final.

acabou bastante seco

Sim, por causa do aquecimento.

[brendabaker]

brendabaker, Cozinhei leite em uma panela de barro na Philips, cozinhei frango por várias horas (há uma foto no assunto). Comprei o filme graças a Mannochka --- as críticas dela são fantásticas! Tudo é mostrado e contado com muita clareza! : rose: Mannochka, você não acha que Filya pega mais líquido em cereais do que outros multi ...

Mannochka, você não acha que Filya pega mais líquido em cereais do que outros multi ...

Todo o tempo eu cozinho cereais neste phillips exatamente de acordo com as proporções que indiquei nesta receita. Mais líquido ao cozinhar acompanhamentos ou cereais? Para acompanhamentos, a mesma quantidade. E o mingau, sim, vai ficar mais grosso com as proporções usuais, porque há uma fervura.

Sim, Mannochka, estou falando de mingau de leite .... Obrigado, Mannochka, recebi uma resposta, entendi tudo ...